Una persona che lavora ha pochissimo tempo per preparare il cibo. Dota la sua cucina di elettrodomestici moderni, con l'aiuto dei quali puoi preparare rapidamente vari piatti.
Tutti i dispositivi devono essere funzionali, comodi ed economici. L'elettrodomestico non dovrebbe occupare molto spazio, poiché la zona cucina in un appartamento standard è piccola. E in questo articolo vedremo come scegliere il frullatore giusto per la tua casa e cosa cercare al momento dell'acquisto.
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Come scegliere un buon frullatore per la tua casa?
Un frullatore sarà un buon aiuto in cucina. Ti aiuterà a tritare il cibo in pochi minuti, sostituendo grattugia, coltelli e altri oggetti da cucina.
Se non hai ancora acquisito questo miracolo della tecnologia, è probabile che non avessi una fonte di informazioni affidabile. Questo articolo contiene tutte le informazioni grazie alle quali potrai facilmente trovare il modello più adatto a te.
Principio di funzionamento
La funzionalità del frullatore dipende dalla qualità del motore elettrico. Più potente è il motore, più velocemente ruoterà il coltello, più veloce sarà il taglio del cibo.
Indipendentemente dalla potenza del dispositivo, l'essenza del suo funzionamento è la stessa: i coltelli tagliano il cibo. Se il frullatore ha diversi accessori, puoi usarli per montare gli albumi, tritare il ghiaccio, preparare cocktail salutari, tritare le noci e altro ancora.
varietà
Ci sono due tipi di dispositivi in vendita: fissi, sommergibili. Quale frullatore dovresti comprare? Consideriamo entrambe le opzioni in modo più dettagliato, evidenziando tutti i loro vantaggi e svantaggi.
Stazionario
Questo tipo è un supporto in plastica o metallo con un motore elettrico, su cui è installato il contenitore, in cui vengono tagliati i prodotti. C'è un motore nel supporto e un pannello di controllo si trova nella parte superiore.
Per utilizzare tale unità, è necessario caricare il contenitore, installarlo sul supporto, selezionare il programma desiderato (se ci sono impostazioni) e accenderlo. È più razionale utilizzare un dispositivo così fisso quando viene utilizzato per preparare salse, purè di patate, ecc.
Il suo principale vantaggio è il lavoro indipendente, durante il quale non è necessario prendere parte e fare sforzi. Inoltre, un grande vantaggio dei frullatori fissi è la potenza, che sarà maggiore di quella dei modelli sommergibili.
Questi modelli sono più economici e la maggior parte di essi ha una funzione autopulente. Questo è un grande vantaggio, dal momento che la padrona di casa non avrà paura di tagliarsi con i coltelli mentre lava l'unità.
Anche i modelli fissi hanno degli svantaggi. Poiché l'unità è progettata per gestire grandi volumi, occupa molto spazio in cucina. Se elabori piccole porzioni di cibo, molto probabilmente il coltello non sarà in grado di contattare l'intera porzione. Il cibo rimarrà semplicemente spalmato sul muro.
Il frullatore stazionario può fare quanto segue:
- montare la panna o gli albumi;
- tritare carne, formaggio, frutta, verdura o ghiaccio;
- preparare zuppe, frullati o cocktail.
Selezione della ciotola
Ogni contenitore avrà i suoi vantaggi e svantaggi. Se prima un dispositivo con contenitore in plastica costava meno di uno in vetro, ora la situazione è leggermente cambiata.
Produttori affidabili producono contenitori in plastica di buona qualità che non si scuriscono nel tempo e non assorbono i cattivi odori. Un'unità con una tale capacità sarà costosa.
Se hai fatto la tua scelta a favore di un dispositivo fisso e desideri acquistare questo particolare tipo, devi prestare attenzione al materiale per realizzare la ciotola.
- Il contenitore in vetro non assorbe gli odori estranei e non si scurisce nel tempo. Puoi metterci cibo caldo.
- Il contenitore di plastica sarà molto più leggero e non si romperà. Ma nel tempo, potrebbero apparire dei graffi su di esso, potrebbe scurirsi.
Il contenitore di vetro ha un aspetto più carino ed è anche rispettoso dell'ambiente. Ma se lo rompi, sarà problematico trovare esattamente lo stesso.
Un indicatore altrettanto importante è il volume della ciotola. Se il frullatore viene acquistato per uso domestico, la ciotola dovrebbe essere di 1,5-2 litri. Ogni produttore produce dispositivi con un tale volume di ciotola: non è un problema scegliere.
Frullatore a immersione
Tale unità ha un design completamente diverso. Ha una forma oblunga, da un lato c'è un coltello rotante e dall'altro lato, che funge da manico, c'è un motore.
Il corpo può essere in metallo o plastica. La custodia in plastica è facile da pulire, non appesantisce la struttura. Inoltre, in vendita può essere in diversi colori.
Frullatore a immersione: quale scegliere? I modelli più costosi possono avere un corpo in acciaio o alluminio. Distinguere tra superfici lucide e opache. Gli esperti raccomandano di optare per una superficie opaca, poiché le impronte digitali e le macchie dei prodotti rimarranno costantemente su una superficie lucida.
Alcuni modelli sono dotati di contenitore per montare i prodotti. Se hai acquistato un frullatore senza contenitore, qualsiasi altra ciotola o casseruola comoda e profonda può sostituirlo.
Il modello sommergibile è progettato per tritare o montare una piccola porzione di cibo. Si distingue per la sua versatilità, compattezza e mobilità. Può cambiare autonomamente la posizione del coltello nel processo di lavoro, cosa che non si può dire del modello stazionario.
La potenza di tale tecnica potrebbe essere diversa, ma sarà inferiore a quella di un dispositivo fisso. Questo è uno svantaggio significativo. In ogni caso, quando acquisti un'unità manuale, scegli una potenza di almeno 300 watt. Più potente è l'apparecchio, più velocemente trita cibo e carne.
Per preparare cibi e cocktail a casa, è necessario un dispositivo con 5-7 velocità. Il numero di velocità dipenderà direttamente dalla potenza del dispositivo. Un frullatore a bassa potenza ha 1-2 velocità e in unità potenti possono esserci fino a 15 velocità. Ad esempio, per fare la carne macinata dalla carne, è sufficiente una bassa velocità. Se il lavoro viene eseguito ad alta velocità, invece della carne macinata, potrebbe risultare una pasta.
Dotazioni e funzioni del modello sommergibile
Ci sono modalità: impulso, regolazione regolare, modalità turbo. Un dispositivo costoso di una nota azienda avrà non solo un'elevata potenza, ma anche molte velocità. Decidi se vale la pena pagare più del dovuto per funzionalità che semplicemente non utilizzerai.
Lo svantaggio di un tale modello può essere solo che deve essere nascosto in una scatola e rimosso dal tavolo ogni volta dopo l'uso. E se prendi un contenitore poco profondo, la frusta di vari prodotti e carne sarà accompagnata da schizzi che volano in tutte le direzioni. Questo deve essere preso in considerazione quando si sceglie un contenitore adatto per il lavoro.
Se il dispositivo deve essere utilizzato per un lungo periodo, sarà difficile, poiché deve essere tenuto costantemente in mano. Anche la lunghezza del cavo di alimentazione è importante. Il dispositivo sarà estremamente scomodo da funzionare se la lunghezza del cavo è inferiore a 1 metro.
A seconda del produttore e del prezzo del dispositivo, al frullatore verrà fissato un numero diverso di accessori e contenitori. I più popolari sono i seguenti:
- Misurino: in cucina sarà semplicemente insostituibile anche come contenitore indipendente. Se è fatto di plastica, non si romperà nel prossimo futuro.
- Chopper: un accessorio standard simile a un coltello con cui viene tritato il cibo. È un contenitore con un coperchio sul fondo del quale sono installati i coltelli. Il solito materiale di cui è fatto è la plastica, ma si trova anche il metallo. Alcuni macinini hanno dei fori nel coperchio dove è possibile aggiungere o aggiungere ingredienti senza spegnere l'apparecchio.
- Frusta - Grazie a questo accessorio, un vecchio mixer può essere regalato a qualcuno. Adatto per montare pastella, panna e uova. Può essere usato per fare un meraviglioso impasto per frittelle.
- Macinacaffè: con il suo aiuto puoi macinare efficacemente le porzioni più piccole.
- Pompa per vuoto: con il suo aiuto puoi pompare aria da un contenitore speciale, creare un vuoto. In questo modo il cibo verrà conservato molto più a lungo.
- Trituratore: l'accessorio è progettato per tagliare frutta e verdura, nonché alcuni tipi di formaggio.
Il prodotto è destinato alla cottura:
- zuppa di panna;
- mousse;
- latte o macedonia di frutta;
- briciole di pane;
- carne macinata;
- panna montata.
Come scegliere un frullatore a immersione per la tua casa? Dopo aver esaminato le informazioni fornite, sarà molto facile per te decidere. La cosa principale è che la tecnica è potente e affidabile, è adatta non solo per montare i cocktail.
Cosa considerare quando si sceglie? Quale comprare? (VIDEO)
Produttori popolari
Dopo aver deciso i tipi di apparecchi, è necessario considerare le aziende di questa tecnologia. I più famosi: Braun, Bosch, Philips.
Brown è un'azienda tedesca che produce apparecchiature di alta qualità. I loro frullatori hanno un'ampia varietà di funzioni e modalità. Hanno creato un dispositivo che può essere utilizzato all'aperto: un modello wireless.
Bosch è un'altra azienda tedesca, un produttore di elettrodomestici di qualità. I dispositivi sono silenziosi e resistenti e per i frullatori sono stati inventati un coltello con quattro lame e un tritatutto per le erbe.
L'azienda Philips produce un'ampia gamma di articoli per la casa di alta qualità. Come le due aziende precedenti, anche questa azienda è nota. I frullatori di questo marchio sono leggeri e compatti. I contenitori del macinino sono realizzati in materiale di qualità che può essere utilizzato per elaborare ingredienti caldi.
Ci sono altre aziende meno popolari. Tra loro:
- Moulinex;
- Kenwood;
- Zelmer;
- Tefal;
- Redmond;
- Vitek ecc.
La loro gamma comprende modelli sommergibili e fissi. Le aziende offrono non solo opzioni di budget per l'unità, ma anche modelli che possono essere sostituiti in cucina:
- miscelatore;
- macinacaffè;
- tritacarne.
I modelli differiranno non solo per il nome e l'aspetto dell'azienda, ma anche per il materiale della carrozzeria, il numero di accessori, la potenza e la velocità. Solo tu stesso puoi determinare il modello di cui hai veramente bisogno, poiché solo tu sai come lo utilizzerai.
Video: i frullatori più potenti
Utili consigli di esperti
Se decidi di acquistare un frullatore, fai prima un inventario della tua cucina. Se hai un mixer, non hai bisogno di una frusta. Quando c'è un macinacaffè, non è necessario alcun accessorio per macinacaffè.
E se cuoci il pane in una macchina per il pane da molto tempo, non hai affatto bisogno di un accessorio per l'impasto.
Quando si sceglie un'unità, prestare attenzione al fatto che l'attacco del coltello deve trovarsi su un piatto ad alta resistenza. Ciò ti consentirà di utilizzare il dispositivo per lungo tempo, nonostante carichi elevati.
Un dispositivo fisso può vibrare fortemente durante il funzionamento, il che alla fine diventa fastidioso. Per evitare che ciò accada, è necessario scegliere l'unità giusta con ventose o piedini in gomma.
Le potenti macchine possono macinare sia cibi morbidi che duri. Se l'attrezzatura dei due frullatori è la stessa, ma la potenza è diversa, il modello più potente sarà più costoso.
Gli esperti raccomandano di scegliere un modello di frullatore fisso per famiglie numerose e per scopi di produzione. E se lo userai a casa e non lo caricherai troppo, il modello di un'unità sommergibile lo farà.
Prima di acquistare qualsiasi attrezzatura, leggi attentamente le recensioni a riguardo. Se il modello che hai scelto non è nel negozio, non arrabbiarti. Devi prestare attenzione, ricordare, ed è meglio annotare i nomi dei modelli di frullatori consigliati dal consulente. A casa, su Internet, leggi tutti i vantaggi e gli svantaggi dei modelli proposti e solo allora fai la tua scelta.
Gli esperti consigliano di acquistare un'unità sommergibile per una piccola famiglia. Inoltre, in una piccola cucina, sarà un grande aiuto.
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