Braciere in mattoni fai-da-te: schemi, disegni, foto, angolo, sotto un calderone, con una stufa, con un camino, in un gazebo, istruzioni

In ogni casa di campagna o dacia c'è un luogo appartato dove i proprietari friggono kebab o cuociono verdure sulla brace, offrendo agli ospiti raccolti appena raccolti dai letti. Puoi fare tutto questo su una scatola d'acciaio o pieghevole, acquistare un focolare cinese economico, ma è meglio costruire un braciere con i mattoni. Ciò non solo aggiungerà credibilità ai padroni di casa agli occhi degli ospiti, ma renderà anche la cottura della carne più sicura e conveniente.

Schemi, disegni di semplici barbecue in muratura e come realizzarli da soli

Ci sono molti modelli di barbecue e stufe. Inoltre, ogni dilettante crede di dover sviluppare il proprio progetto di braciere. A volte i prodotti fatti in casa, anche senza disegni, hanno successo. Ma sono enormi, costosi, i costi di costruzione sono notevoli, inoltre sono progettati per una discreta quantità di legna da ardere.

Pertanto, prima di realizzare la prima versione del barbecue con le tue mani, devi pensare attentamente a cosa è esattamente necessario e importante per un edificio in mattoni. Come dimostra la pratica, i forni di maggior successo sono forni semplici e piccoli di tipo universale.

Quali sono le opzioni:

1. Crea una semplice griglia fissa.
2. Un piccolo braciere con cappa o camino, se si prevede di posizionare la stufa da qualche parte all'interno della cucina estiva o nel gazebo.
3. Costruisci un braciere con un lavandino per lavarti le mani e un camino.

Di norma, non è necessario nient'altro per cucinare carne e verdure. Tutti gli altri elementi, un calderone, una griglia, un forno per la pizza, questo è già troppo. Tali progetti sono scelti principalmente per la cucina estiva e la terrazza all'aperto di un piccolo caffè ad uso permanente. In questo caso, i costi saranno giustificati.

Braciere in mattoni semplice

Questa opzione può essere costruita con le tue mani in poche ore, anche senza preparazione. La base per il braciere può essere ricavata da un vecchio forno, mattoni cotti o normale sabbia-cemento, pavimentazione, clinker, in generale, qualsiasi piastrella di 50 mm di spessore e 300x300 mm. Non ha senso creare una base concreta.

La scatola è realizzata in muratura di mattoni con fasciatura di file. Solo 5 righe. Il mattone viene posato su una malta bastarda. Dopo aver steso il basamento e la seconda fila, sul mattone viene posata una piastra divisoria in acciaio per formare il vano del cassetto cenere. Non c'è focolare, in quanto tale, al braciere, così come cappe (camino). Pertanto, se gli ospiti sono in ritardo, i carboni nel braciere possono essere coperti con una lamiera, lasciando solo un piccolo spazio sul lato del mattone estremo. I carboni non si spegneranno, ma bruceranno.

Nonostante l'aspetto sgradevole, i barbecue in muratura più semplici sono molto popolari grazie all'assemblaggio semplificato.

Ma un tale focolare ha un evidente inconveniente. Per gestire il processo di cottura di spiedini o barbecue, è necessario sedersi costantemente nelle vicinanze su una panca bassa. O stare in piedi, piegato in tre morti. Pertanto, la maggior parte dei progetti di barbecue prevede l'installazione di una zona calda con braci ad un'altezza di almeno 70-90 cm. Tale schema è considerato più comodo.

Un semplice braciere da un kit già pronto

Molte aziende manifatturiere che producono attrezzature per il giardino e i cottage hanno da tempo stabilito la produzione di kit già pronti per barbecue o barbecue. Il proprietario deve solo piegare il mattone con le proprie mani secondo le istruzioni passo passo e tutti gli altri accessori sono già inclusi nel set di parti del barbecue.

Il design tradizionale di un braciere aperto di forma semplice prevede la disposizione di almeno due o anche tre file aggiuntive con sporgenze. Sostengono una grata, una cassa in acciaio o un braciere con le braci.

Prima di tutto, devi disporre un modello di carta sul sito, è incluso nel kit. Allo stesso tempo, puoi provare le dimensioni del vassoio del carbone.

Secondo il modello, puoi trasferire sul cemento (lastra) le dimensioni della base del futuro barbecue. Si consiglia di utilizzare mattoni cavi leggeri, ma in realtà è possibile costruire da qualsiasi.

Per la posa dei mattoni viene utilizzata una malta cementizia pronta con l'aggiunta di un plastificante, che può essere sostituita con sapone liquido.

I ganci di supporto sono disposti in una cucitura a coppie, su pareti opposte. Si consiglia di eseguire questa operazione sulla terza terza fila di mattoni, nonché su 7 e 9.

A causa del fatto che il mattone è cavo e la malta viene posata due o tre volte di più del solito, la resistenza delle pareti del braciere è eccezionale. L'unico requisito è che dopo aver steso i mattoni, ogni fila deve essere controllata con un livello dell'edificio e pressata con una cazzuola in modo che il braciere risulti uniforme e bello.

Al termine della posa del mattone, è necessario ricamare le cuciture esterne in modo che il braciere appaia bello. Alcuni artigiani consigliano di aprire l'edificio con vernice (per facilitare la pulizia dal fumo), ma in pratica quasi nessuno lo fa. Sebbene la vernice, oltre alle funzioni decorative, svolga anche funzioni protettive, chiude i pori e impedisce all'umidità di penetrare all'interno delle pareti del braciere.

Braciere semplice con cappuccio regolabile

Molti artigiani, quando pianificano un barbecue, una griglia, un barbecue, dimenticano completamente che in qualche modo hanno bisogno di affrontare il fumo. Per qualche ragione, si ritiene che se il barbecue è per strada, sarà sufficiente una piccola tettoia sopra il braciere in modo che pioggia e vento non interferiscano. Ma la pratica dimostra che il cappuccio è necessario anche per il braciere più semplice, se l'altezza del corpo è superiore a un metro.

La cappa non deve essere fatta di mattoni. Inoltre, a volte non può essere realizzato con questo materiale. Soprattutto se si tratta di una costruzione con parete e schermi laterali. Alcuni modelli, in particolare quelli disposti senza fondamenta, semplicemente non possono sopportare il carico aggiuntivo se, ad esempio, la cappa è in mattoni.

In questi casi è meglio realizzare con le proprie mani un semplice braciere con cappuccio protettivo in lamiera d'acciaio. Per riparare la scatola, dovrai saldare un telaio di tubi d'acciaio, come nel disegno.

Braciere semplice con cappuccio

Di seguito considereremo l'opzione senza camino (sebbene possa essere installata), ma con una cappa aspirante rivestita da un cono di mattoni forati. Più precisamente, l'intera struttura è composta da un tipo leggero di questo materiale. Questo è importante, poiché il peso totale dell'edificio dipende da esso. Ciò significa che la parte inferiore del barbecue - un tavolo - può essere realizzata in mattoni secondo il tradizionale schema a "scatola".

Ma soprattutto, quando si utilizzano mattoni forati, non è necessario riempire una base massiccia. Sarà sufficiente realizzare cuscini di ghiaia e un piccolo massetto di cemento.

Questa opzione è più semplice e non richiede il costo dell'acquisto aggiuntivo di mattoni. Ma la parte superiore, la piastra di base, le pareti laterali e la cappa del braciere dovranno essere realizzate in mattoni.

Ci sono due opzioni per stendere un braciere con cappuccio: con un cappuccio ipotecario e una cupola regolare fatta di mattoni su un cono.

Opzione tappo di copertura

Il caso più semplice di disporre una cappa sopra il focolare è stato discusso sopra. Ma non a tutti piace l'aspetto di un braciere in mattoni con una cappa metallica installata sopra. Sebbene ci siano opzioni piuttosto interessanti nel design.

Pertanto, per coloro che sono importanti per preservare l'aspetto naturale del mattone del braciere, è possibile utilizzare una tecnica insolita. Il cappuccio del cappuccio è posato con un mattone. Cioè, esternamente questa parte del braciere sembra fatta di mattoni, ma in realtà all'interno è presente un tappo d'acciaio in acciaio zincato o verniciato, che è rivestito di mattoni.

In questo progetto di braciere viene utilizzato un ulteriore isolamento termico delle pareti sotto forma di piastrelle in argilla refrattaria. Perché è fatto? Il design del braciere è previsto con soffiatore, cassetto cenere e griglia. Il flusso d'aria è abbastanza forte, quindi la temperatura nel focolare sale a 800-1000OCON. Ciò consente di bruciare anche legna da ardere relativamente umida sui carboni.

Se non usi le griglie integrate nel tavolo, rifiuta di soffiare con il soffiatore, quindi puoi fare a meno dei mattoni refrattari. Tuttavia, devi cuocere la carne su un fuoco aperto e l'argilla refrattaria contiene un'enorme quantità di ossidi di metalli pesanti.

Ma è necessario proteggere le pareti e la cappa in mattoni forati, soprattutto se si cucina la carne alla griglia in inverno. Il focolare produce un'enorme quantità di vapore acqueo caldo, che penetra facilmente nello spessore della massa di mattoni. E di tutte le marche di mattoni, il cavo è il più poroso, quindi viene facilmente distrutto quando la condensa dell'acqua si congela.

Un semplice braciere con cappuccio in mattoni

Prima di tutto, devi creare una piccola base. Puoi cavartela con un cuscino di ghiaia, ma è più redditizio riempire un piccolo massetto. Pietre, frammenti di filo d'acciaio, i resti della griglia andranno nella lastra. Basta scavare una buca sulla baionetta di una pala, posare un film, pietra e filo, versare il tutto con cemento M100. In un paio di giorni sarà possibile costruire un tavolo di cemento espanso sotto il focolare.

Ora devi risolvere il problema di come montare la stufa sotto il focolare del barbecue. La soluzione più semplice è posare più barre di rinforzo 18-20 mm.

Un paio di fogli di metallo spessi 2-3 mm sono posati sopra il rinforzo e puoi stendere un mattone, fare una lastra.

Assicurati di controllare il livello della muratura in modo che non ci siano blocchi lungo i bordi. Sono state necessarie 8 file di mattoni forati di un modulo normale per realizzare una cassa braciere.

Per stendere la prima fila di mattoni, devi prima fissare l'angolo in acciaio con una mensola di 40-50 mm. La muratura andrà oltre il supporto metallico. Se all'interno del braciere è previsto il rivestimento con argilla refrattaria, gli stessi angoli devono essere cuciti dall'interno lungo le file superiore e inferiore nelle pareti in muratura. Chamotte starà sugli angoli senza adesione alla muratura principale. Questo scaricherà il muro, inoltre si formerà un traferro.

Braciere economico con camino

Una delle opzioni per scegliere un sito è nel cortile di una casa privata. Di solito il sito al momento dell'inizio della costruzione è già pavimentato con piastrelle. Non è necessario toglierlo. È sufficiente realizzare sopra un massetto di cemento e sabbia e in un paio di giorni puoi iniziare la costruzione. È necessario un massetto per livellare la base.

Il braciere è interamente costruito in mattoni rossi pieni (formati, non pressati). Affinché la muratura risulti con la medicazione delle cuciture, la prima fila inizia con mezzo mattone. Quindi la seconda fila inizierà con una pietra intera.

Sulla nona fila di muratura, devi formare una lastra. Per formare una traversa, due angolari in acciaio accoppiati vengono posati su pareti opposte.

Successivamente, devi formare una nicchia per il focolare del barbecue.

Ora puoi stendere i muri per tutta la loro altezza. Dalla stufa alla base del camino, devi stendere 9 file di muratura. Anche il ponticello tra le pareti è disposto su angoli in acciaio.

Ora la cosa più importante: all'interno del braciere devi stendere la muratura protettiva. Puoi usare l'argilla refrattaria, ma è costosa e la temperatura all'interno non è così alta. È consentito proteggere dai normali mattoni, ma deve essere selezionato materiale di buona qualità, senza crepe e difetti.

La muratura protettiva è realizzata in un quarto di mattone su una miscela di muratura per caminetti. Inoltre, tra le pareti del barbecue e la protezione dovrebbe esserci uno spazio di 5-10 mm. A causa della fessura, la muratura protettiva, espandendosi per riscaldamento, non romperà le pareti esterne del braciere.

Sulla seconda fila di muratura interna, nella cucitura vengono posate delle lastre di acciaio su cui poggerà un telaio in acciaio per spiedini con spiedini o una griglia per barbecue.

La muratura interna è completata con la posa di mattoni ad arco. Il materiale può essere steso su una striscia piegata da un arco con una sezione di 5x50 mm. È necessario fino all'indurimento della malta per muratura.

Barbecue con camino e lavello

Le mietitrebbie sono particolarmente apprezzate. Questo non è più un focolare per friggere carne allo spiedo. Questa è praticamente una cucina estiva all'aria aperta. Tali barbecue sono costruiti, di regola, in gazebo su fondamenta già pronte.

Puoi riprendere un progetto con un camino alto, ma, come dimostra la pratica, è difficile e costoso costruire una simile mietitrebbia per barbecue. È più conveniente installare un camino metallico convenzionale nella stufa e installare una cappa di scarico per la ventilazione. Inoltre, può essere facilmente fissato alle travi del tetto della tettoia.

La costruzione inizia con il markup. Viene applicato direttamente sul pavimento in cemento del gazebo e puoi stendere immediatamente il mattone. In questo caso, è corposo, stampaggio M200.

Sebbene non sia fisso, ma alla fine della costruzione del braciere, il tubo dovrà essere fissato con un morsetto.

Sopra viene posato un foglio di plastica espansa di 4-5 cm di spessore, le dimensioni vengono selezionate in base alle dimensioni del piatto futuro. 2 file di mattoni sono disposte sopra la schiuma, viene posato un reticolo di barre di rinforzo e lo spazio viene riempito con malta per muratura.

Ora devi creare uno scomparto per il lavaggio. Le pareti della scatola per l'installazione del lavello sono disposte in mattoni nella stessa sequenza della stufa. Sulla penultima fila, 3 strisce di acciaio sono posate in blocchi.

Infatti, quasi tutte le strutture composite e multifunzionali sono costruite senza un ulteriore supporto per il telaio sopra i carboni. Questo viene fatto intenzionalmente per preservare il carattere universale del braciere. Molti proprietari di barbecue hanno diverse griglie intercambiabili. Con il loro aiuto puoi preparare caffè, tè, brodo (risulterà più veloce che sul fornello), cuocere le verdure e, naturalmente, friggere la carne sugli spiedini.

Un grande forno con piano cottura viene spesso utilizzato per cucinare in pentole.

Per collegare l'acqua in un cottage estivo, devi utilizzare un serbatoio esterno con una pompa. La fogna è collegata a un serbatoio portatile o un tubo viene posato sulla grondaia (fossa settica).

Il design della mietitrice-braciere è tale da poter funzionare all'aria aperta. Una canna fumaria aggiuntiva consente alla stufa di funzionare in modo quasi autonomo, indipendentemente dalla presenza o meno di una tettoia sopra la mietitrebbia. Hai solo bisogno di creare un supporto aggiuntivo. Ad esempio, se il braciere è costruito nel cortile sotto il muro del cottage, il tubo può essere fissato con tasselli metallici - morsetti conficcati nella muratura della casa.

Di solito tali strutture sono posate sul retro con uno schermo a parete alto 1,5-1,8 m, uno schermo in mattoni può essere utilizzato anche per fissare una canna fumaria in acciaio. Il suo windage è piccolo, quindi saranno sufficienti anche un paio di elementi di fissaggio.

Non è facile costruire un braciere in mattoni con le proprie mani se non si ha almeno un minimo di esperienza con la pietra. Anche quando si costruisce una struttura relativamente semplice, è necessario seguire le istruzioni e le raccomandazioni per la posa dei mattoni di malta. La maggior parte dei problemi sorgono non a causa di un progetto fallito, ma a causa della scarsa qualità della muratura.

Raccontaci della tua esperienza nella costruzione di barbecue: quali progetti, secondo te, possono essere considerati i più riusciti per un muratore alle prime armi?