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Scegliere un forno da incasso o stand-alone

Se vuoi accontentare tutti i membri della tua famiglia con deliziosi pasticcini e altri piatti, devi solo sapere come scegliere un forno. Se scegli il modello giusto, dipenderà il tuo successo culinario.

Se non hai assolutamente idea di quale tipo di forno scegliere, ti consigliamo di familiarizzare con le loro principali varietà.

È necessario dire subito che si tratta di un forno indipendente che teoricamente può essere installato in qualsiasi punto della cucina. Questo è meglio di un modello dipendente, che funziona solo in combinazione con il piano di cottura superiore.

Se sei interessato a come scegliere il piano cottura insieme al forno, dovresti dare la preferenza agli stessi produttori. In questo caso, è più probabile che questi due dispositivi, il cabinet e il pannello, siano facilmente compatibili. Se usi una tecnica incorporata, prova a pensare in anticipo a come posizionarla in modo tale da sentirti a tuo agio.

Forno elettrico

I forni elettrici sono disponibili in diverse capacità. Questa è la loro differenza principale, che influisce prima di tutto sulla nostra scelta, perché più è potente il dispositivo, più consuma energia e più il suo prezzo. Quale opzione è la migliore per te, decidere da sola, prestando attenzione ai costi di elettricità pianificati.

A seconda della potenza, i fusibili della rete e della presa devono essere selezionati correttamente. Se non si dispone di una presa adeguata o non è nel posto giusto, saranno necessari ulteriori costi per installarlo. Soprattutto, tali compiti si verificano quando viene installato il forno integrato.

È auspicabile che un potente forno elettrico sia assemblato da uno specialista esperto che sa come, cosa e dove connettere.

Quindi, hai una presa speciale, e la rete è in grado di sopportare il carico, come scegliere un forno elettrico in questo caso.

Presta attenzione a quanto segue:

• quali sono le sue dimensioni;
• quante funzioni può eseguire;
• quali sono esattamente queste funzioni (sbrinamento, crosta rubiconda, cottura rapida, ecc.)
• come è gestito

Per molte persone, la progettazione di un forno elettrico, la sua compatibilità con mobili da cucina e altre attrezzature importa.

Controlla quanti vassoi e griglie sono inclusi, se c'è uno spiedino per spiedini e altri accessori.

Alcune aziende offrono armadi molto costosi, completamente imbottiti con l'elettronica. Accettateli in modo intelligente alla selezione e all'installazione, in quanto un'operazione instabile della rete può portare al guasto del forno. È meglio scegliere un forno elettrico dalla categoria media, se si guarda al prezzo.

Descrivere brevemente i vantaggi dei forni elettrici di fronte al gas:

• più precisamente regolare la temperatura;
• intervallo di temperatura più ampio;
• distribuire più uniformemente il calore;
• più sicuro, non emette sostanze nocive.

Si ritiene che in un forno elettrico sia possibile cucinare un numero maggiore di piatti diversi rispetto a un forno a gas, che è meglio di un forno a gas. In alcuni modelli, puoi anche cucinare i pasti allo stesso tempo, disponendo pentole a diversi livelli. In questo caso, le tue opportunità, come gli chef, si espandono significativamente.

Caratteristiche del forno a gas

L'armadio del gas ha anche i suoi vantaggi:

• può essere installato in una casa con cablaggio debole;
• risparmia il consumo di energia;
• è estremamente facile da mantenere.

Spesso questo è sufficiente per scegliere un armadio a gas, ma oltre al principio di funzionamento, ci sono altre differenze nei modelli. Considera come scegliere un forno alimentato a gas.

Prestare attenzione al fatto che lo spazio interno viene riscaldato in modo uniforme. Se nell'armadio sono presenti solo i bruciatori inferiori e non ci sono ventole, la parte inferiore si riscalda per prima, quindi quella superiore, di conseguenza, alcuni piatti si bruciano. È particolarmente difficile in un forno del genere cucinare correttamente.

A questo proposito, è meglio acquistare un modello con convezione, cioè con circolazione d'aria. Permetterà di riscaldare uniformemente il forno.

I migliori modelli di forni a gas sono dotati di bruciatori posizionati in modo non lineare, cioè non in una linea, ma in un cerchio o nella forma di un ferro di cavallo.

È possibile scegliere un forno con un ampio volume della camera (più di 60 litri). Questa opzione è l'ideale per una famiglia composta da 5, 6 o più persone.

Quasi tutti i moderni forni a gas sono dotati di una funzione di accensione elettrica e un timer che consente di contrassegnare il tempo di cottura. Se scegli l'armadietto del gas giusto, sarà altrettanto buono di alcuni modelli elettrici.

Caratteristiche aggiuntive

Oltre alle caratteristiche standard che ogni forno può avere, ci sono altri parametri che influenzano la nostra scelta. Questo è quello che possono essere.

• Un armadio a gas, come un armadio elettrico, può essere dotato di una griglia, che consente di preparare il cibo con una crosta incrostata.
• Vi consigliamo di scegliere i modelli di apparecchi a gas in cui vi è una protezione contro le perdite di gas, che vi proteggerà dai più grandi problemi.
• È possibile scegliere un forno con funzione di pirolisi. Permette di pulire l'interno senza sforzi aggiuntivi e detergenti costosi, quando si accende il massimo calore.
• Alcuni produttori offrono un altro tipo di pulizia: l'idrolisi, in cui l'acqua viene versata nella teglia e, dopo un forte riscaldamento, il grasso e il vapore si depositano nella padella.
• In alcuni modelli, le pareti interne sono ricoperte da grasso repellente allo smalto e i filtri incorporati catturano gli odori.
• È molto comodo usare il forno, che fornisce un carrello retrattile.

Chiarire sempre quanto è buono l'isolamento termico dell'apparecchio, se la porta del forno si sta scaldando, se è facile aprirla e chiuderla.

Le principali differenze tra i forni a gas e quelli elettrici

Continuando il tema: quale forno è meglio: gas o elettrico?

Aziende e marchi popolari

I produttori di forni più riconoscibili stanno provando a produrre sia modelli elettrici che a gas. Tra la categoria di prezzo medio ci sono aziende come Siemens, Electrolux, Whirlpool. Forni elettrici ben collaudati Bosch, Ariston, Zanussi, Gorenje.

Le tendenze sono le seguenti, i migliori produttori di bruciatori a gas sono le imprese italiane e quelle elettriche sono tedesche. Si noti inoltre che esistono tipi di forni che possono funzionare a partire da gas ed elettricità. Questa opzione è adatta a coloro che amano scegliere la tecnologia per tutte le occasioni.

Se parliamo di forni più prestigiosi e costosi, spiccano la tedesca Miele Italian SMEG, la francese De Dietrich e alcuni altri. Il costo della maggior parte di questi forni supera facilmente i 40 mila bar. È inutile dire che questi modelli sono migliori, perché hanno le loro peculiarità. Il prezzo elevato è dovuto all'introduzione delle tecnologie più avanzate. Ogni piatto può idealmente essere preparato selezionando il programma appropriato.

Acquistando attrezzature per cucinare, dovresti concentrarti sulla sua affidabilità, funzionalità e sicurezza. Non inseguire i modelli più alla moda, perché possono darti più problemi che benefici. Allo stesso tempo, anche i marchi economici e sconosciuti non sono una soluzione. Se ti piace un modello, prova a conoscerlo il più possibile e solo dopo acquistalo.

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