È ora di aggiornare gli elettrodomestici in cucina, o ha fallito il vecchio piatto? È tempo di capire come scegliere un piano cottura da dozzine di opzioni. Se vieni al negozio senza avere la tua idea di ciò che vuoi acquistare, ti verrà venduto un modello che è più redditizio per il negozio. E 'meglio pre-risolvere il problema e hanno più o meno a formare un parere, per rendere la vostra scelta è corretta e ragionevole, e non comprare il primo pannello a disposizione.

La scelta del piano di cottura è influenzata da diversi parametri di base e il design esterno tra di loro è all'ultimo posto. I criteri principali su cui si basa la giusta scelta di elettrodomestici sono la praticità, la durata, l'economia. Da questi punti di vista, vale la pena considerare l'intera varietà di modelli.

Determina con la fonte di energia

Il piano cottura può funzionare solo da due fonti di energia. Questo è gas (palloncino o fuori linea principale) e elettricità. Nelle case di nuova costruzione, solo il potere è molto spesso disponibile. Nei vecchi edifici gassificati, puoi variare la scelta. Quale superficie di cottura è migliore, elettrica o gas, è assolutamente impossibile rispondere.

Il modello a gas è più economico e quello elettrico è più sicuro. Quando si cucina a gas, è possibile regolare facilmente l'intensità del riscaldamento, ma i piatti si riscaldano ancora in modo non uniforme.

Se si seleziona un quadro elettrico, sarà più difficile regolare il riscaldamento rispetto a un pannello a gas. Ma questa lacuna è inerente solo nei modelli a buon mercato, ma sulla regolazione più costoso è quasi la stessa luce come su un fornello a gas.

Per cucinare sul piano cottura a gas è possibile utilizzare qualsiasi pentola a prova di fuoco. Il quadro elettrico è un'altra questione. Per un trasferimento di calore efficace, il fondo del piatto dovrebbe essere piatto.

Per cucine a induzione efficaci e costosi generalmente hanno ad acquisire una serie di piatti con le specifiche caratteristiche: deve essere di metallo con un fondo spesso. I migliori piatti per cucine a induzione sono in acciaio e ghisa.

I produttori offrono soluzioni di compromesso: pannelli combinati. Su di essi, 2 o 3 bruciatori funzionano a gas e 1 o 2 bruciatori sono elettrici. E puoi collegare il modello combinato alla bombola del gas e all'autostrada.

Stimiamo il materiale di superficie

La superficie più usuale e poco costosa è smaltata. E 'facile da lavare spruzzi di grasso e latte bollito, ma è facile da zero, e allo stesso tempo. La superficie smaltata può essere sia a gas che a pannelli elettrici. In quest'ultimo caso, è molto probabile che ci sarà un modello elettrico di bilancio con frittelle in ghisa. Lo smalto può essere di diversi colori, dal bianco al completamente nero.

Più belli e più costosi sono i modelli di vetro temperato. Il vetro è perfettamente pulito, ma richiede un'attenta manipolazione a causa della sua fragilità. La superficie dell'acciaio inossidabile è resistente e pratica.

Sulla maggior parte dei modelli moderni, la superficie è in ceramica di vetro. Questo materiale ha un eccellente trasferimento di calore a patto che il giorno delle pietanze sia ben aderito alla superficie.

Il piano di cottura elettrico in vetroceramica è abbastanza forte, ma può ancora rompersi se si rovesciano piatti pesanti. È facile da lavare Ma se si esegue lontano da vasi di latte o cereali cottura, quindi una superficie piana liscia, può diffondersi lontano, a defluire al suolo e contaminare il percorso della centralina.

Convenienza dell'unità di controllo

Esistono due tipi di piani di cottura: indipendenti e dipendenti. I dipendenti sono installati direttamente sulla parte superiore del forno, poiché non hanno una propria unità di controllo. Tutte le manopole e le manopole in questo caso si trovano sulla superficie anteriore del forno. La più corretta in questo caso, scegliere i modelli built-in dello stesso produttore di quella del forno, per evitare problemi con la connessione.

Sul piano di cottura indipendente, le manopole e gli indicatori di controllo sono i loro. Possono essere sia sul lato che sul lato superiore. Su modelli costosi, il controllo viene effettuato da sensori di sensori, ad un prezzo inferiore ci sono le solite manopole rotanti.

Progettazione di bruciatori o zone di riscaldamento

Se avete intenzione di scegliere il piano cottura a gas, dare la preferenza ai modelli con buone anelli in forma di due o tre cerchi concentrici. Si chiamano "double" o "triple crown".

Optando per un piano cottura elettrico, è necessario prestare attenzione ai modelli con diversi diametri delle zone di riscaldamento. Ciò consente l'uso dell'elettricità nel modo più efficiente possibile.

Se si decide di scegliere i piani cottura a induzione più avanzate e promettenti, la più utile di questi modelli con un ponte ad induzione. Questa funzione consente di utilizzare quasi l'intera superficie per riscaldare i piatti. Più ampio è il fondo - più grande è l'area di riscaldamento.

Il numero ottimale di bruciatori e dimensioni

Qui tutto dipende dalle tue esigenze. Nella gamma di negozi ci sono modelli con diverso numero di bruciatori, da uno a sei. Per una famiglia ordinaria di 2-5 persone, ci sono 4 piastre di cottura standard.

Per una piccola famiglia o una persona singola, cucinare i propri pasti in una piccola cucina, è possibile scegliere un piano di cottura con uno o due anelli. La sua larghezza sarà solo di circa 30 cm, altezza - da, a 10 cm.

Il dispositivo con 3 bruciatori può avere una larghezza di 45, 52 o 60 cm. I modelli a 4 fuochi hanno una larghezza da 60 a 116 cm. Nell'ultima variante, i bruciatori sono disposti in una fila. Le varianti con 5 o 6 bruciatori possono avere una larghezza compresa tra 60 e 87 cm.

La disposizione dei bruciatori in superficie può essere molto diverso, e come scegliere un piano di cottura su questo criterio, si decide. Tutto dipende dalle abitudini. La cosa principale che è necessario prestare attenzione - per non interferire con la manopola di regolazione posto sui piatti piastra riscaldante di grande diametro.

Al momento dell'acquisto di un fornello elettrico non dimenticate di passare la speciale cablaggio una grande sezione trasversale. Le piastre ad induzione richiedono una linea trifase.

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