Hobart - lavastoviglie per uso industriale. Otterrai una tecnica davvero professionale da un produttore tedesco. Quali sono le caratteristiche lavastoviglie "Hobart quale sia il loro lineup, i principali vantaggi e le informazioni sulla società - tutto questo si impara dalla nostra recensione.
Cosa offre Hobart
La società tedesca Hobart offre ai proprietari di ristoranti e altre strutture di catering una linea completa di lavastoviglie, alcune delle quali sono qualificate come ENERGY STAR.
Le macchine Hobart hanno la tecnologia Advansys, che aiuta a risparmiare risorse e denaro. Così, la cupola PMM con il sistema gratuito Advansys ti darà la possibilità di risparmiare fino a 290 mila rubli nel primo anno di attività. Queste unità nel 2010 sono state riconosciute dal "Prodotto dell'anno" dalla Società internazionale di consulenti nel settore alimentare. Nello stesso anno, "Hobart" ha ricevuto il premio "Kitchen Innovation".
Macchine per il lavaggio del vetro (SMM)
Le macchine per il lavaggio delle tazze sotto il piano di lavoro della serie Pro fi sono un'innovativa tecnica di caricamento frontale. Nella serie ci sono 4 modelli, che differiscono per un insieme unico di opzioni e livelli di prestazioni.
Le macchine provvedono al lavaggio con registri girevoli inferiori e superiori rimovibili, che possono essere utilizzati per pulire qualsiasi vetreria. Il lavaggio e il risciacquo standard in acqua calda sono standard. Inoltre - un ciclo di risciacquo con getti di acqua fredda (importante quando si lavano gli occhiali per la birra).
Sistema VISIOTRONIC, che viene realizzato in queste e altre macchine della serie "Profi" - processore, che comprende testo e display grafico ed un tasto multifunzione. Le opzioni GENIUS X2, INTENSIVE aiutano a risparmiare acqua ed elettricità, rendendola più facile da usare.
Vantaggi di MMP:
- alta igiene;
- compattezza del caso;
- Interfaccia USB;
- efficienza energetica, risparmio di acqua e fondi per il lavaggio e il risciacquo;
- Risciacquo caldo e freddo;
- piena conformità con i requisiti HACCP (sistema di controllo della qualità delle imprese alimentari);
- pieno controllo della macchina con un solo pulsante;
- ugelli grandangolari del sistema di lavaggio;
- acciaio inossidabile AISI 304 (STM) come materiale principale del guscio e dei componenti principali.
modello
Pro fi GCLavare fino a 48 cestelli all'ora, e questo - fino a 770 bicchieri. Dimensioni in larghezza, profondità e altezza: 46x59x70 cm, rispettivamente. Sono disponibili le principali modalità di lavaggio e risciacquo. L'acqua viene consumata al ritmo di un litro per litro. Potenza del dispositivo /, kW.
Pro fi GX- Macchina più potente, progettata per lavare 60 cestini (2160 bicchieri) all'ora. Dimensioni (LxPxA): 60x60x82 cm. Due litri di acqua vengono sprecati per lavaggio. La potenza del dispositivo è, /, kW.
Modelli a cupola
I PMM a cupola presuppongono la presenza di funzioni come SENSO-ACTIVE, GENIUS X2, EASY-CLEAN e altre. Tutti sono in guardia da un dispendio di risorse razionale ed economico: acqua, elettricità e chimica speciale. Le macchine a cupola possono anche essere fornite complete di tavoli per piatti puliti e sporchi, una doccia di lavaggio, un addolcitore d'acqua e stazioni per la selezione dei piatti.
Vantaggi del tipo di cupola HMM Hobart:
- design igienico;
- Alzata a cupola;
- Interfaccia USB;
- massima efficienza energetica, uso razionale delle risorse;
- un sistema di lavaggio dotato di ugelli grandangolari;
- conformità con i requisiti HACCP;
- gestione del sistema di tipo elettronico con display VISIOTRONIC;
- acciaio inox AISI 304 di tipo acciaio come materiale per la fabbricazione del corpo e delle parti principali.
modello
AMX / AM900può lavare fino a 60 cesti all'ora. Dimensioni del case: 6, x7, x151 (19,) cm. La camera di lavaggio raggiunge un'altezza di 44 cm. Ci sono due cicli principali di lavaggio e risciacquo. Durata dei cicli: 1 e 3 minuti. Un litro consuma 2 litri di acqua. La potenza dell'apparecchio è, kW.
AMXXlaverà fino a 79 cesti per piatti all'ora. Dimensioni: 6, x7, x151 (19,) cm. Le restanti funzioni sono simili al modello precedente, tranne la potenza: 1, / 1, kW.
AMXT- un modello potente progettato per il lavaggio orario di 120 piatti di cesti. Le dimensioni del case sono: 12, x7, x151 cm. La camera di lavaggio ha un'altezza di 54 cm. Durata delle modalità di lavaggio: 1 e 3 minuti. Acque reflue: 2 litri per carico. Potenza: 1, / 1, kW.
PMM da fondo
Ci sono lavastoviglie sia davanti che a cupola. Utilizzato per lavare piatti di grandi dimensioni e inventario, che viene utilizzato in grandi cucine. I vantaggi sono simili alle lavastoviglie descritte in precedenza: dimensioni compatte, igiene, risparmio di energia e acqua, risciacquo in acqua calda e fredda, controllo con un solo pulsante e altri.
modello
Pro fi UX.Le dimensioni della macchina sono 78x9, x19, (24,) cm. Dimensioni della camera di lavaggio: 60x76x86 cm. Durata dei cicli di lavaggio: 2, 4 e 6 minuti. Trascorso un solo carico, un litro d'acqua. Potenza: 1, / 1, kW.
Pro fi UXT.Dimensioni del case: 13, x9, x19, (24,) cm. Camera di lavaggio: 124x70x86 cm. Il lavaggio dura 2, 4 e 6 minuti. Un caricamento richiede un litro d'acqua. La potenza dell'apparecchio è 2, / 1, kW.
Pro fi UXTHUn altro PMM per caldaie, le cui dimensioni in larghezza, profondità e altezza sono 14, x9, x19, (290) cm. La camera di lavaggio ha le seguenti dimensioni: 124x70x88 cm. Potenza, tempo di ciclo e flusso d'acqua sono gli stessi dei due modelli precedenti.
Lavastoviglie del trasportatore Hobart
Convogliatore-tipo di macchina dotata di un trasportatore meccanico per la pulizia del lavaggio in cestelli (caratteristica di modelli CS e CN) e trasportatori (tipo di volo). Quest'ultimo è dotato di fissativi verticali in plastica per spostare i piatti su un trasportatore senza cestelli (Pro fi FTN-i).
Trasportatore PMM dotato di sistema di controllo elettronico tipo SMARTRONIC con display e un pulsante per il pieno controllo. I modelli "Profi" CS forniscono un controllo elettromeccanico. Questa è una tecnica ad alta produttività, che dipende dal numero di zone di lavaggio, risciacquo e asciugatura.
Inoltre, le macchine possono essere dotate di tavoli per piatti puliti e sporchi (con un lavandino), lavaggio anime, addolcitori d'acqua, stazioni per lo smistamento di piatti, dispositivi che restituiscono calore e altro funzioni.
Vantaggi del trasportatore PMM "Hobart
- design igienico e modulare;
- Pannelli laterali panoramici;
- risparmiare risorse;
- manicotti detergenti facilmente staccabili tipo e altri.
modello
Pro fi CS. Secondo le istruzioni, questo PMM è in grado di elaborare da 90 a 150 piatti di cesti all'ora. Le dimensioni della custodia possono variare in base alla configurazione ordinata dal cliente. Fornito come preliminare e il lavandino principale. Risciacquo di due tipi: base e doppio. Il design prevede l'asciugatura.
Il trasportatore è un meccanico. Pannello di controllo - elettromeccanica.
Pro fi CNProcessi da 120 a 320 cesti ogni ora. Lavaggio: base e preliminare. Risciacquo: normale e doppio. C'è un'asciugatura. Trasportatore - meccanica, quadro di comando - elettromeccanico. C'è SMARTRONIC.
Pro fi FTN-i- una tecnica potente, i parametri della shell che dipendono dalla configurazione. Può processare da 2380 a 7370 piatti in un'ora. C'è SMARTRONIC / PROTRONIC.
EcoMax Ruler
La linea di bilancio delle rondelle EcoMax non è molto efficiente. Nella gamma di modelli è disponibile un'opzione per il lavaggio del vetro (ECOMAX 402), una lavastoviglie (ECOMAX 502), cupola Appl (ECOMAX 602) kotlomoechnaya lavastoviglie (ECOMAX 602) e una macchina tipo a cinghia (ECOMAX 802).
I vantaggi delle lavastoviglie della serie "Ecomax
- design igienico del case;
- pannello di controllo - elettromeccanica;
- acciaio AISI 304 come materiale principale e altri.
modello
ECOMAX 402. Macchina per l'installazione sotto il piano di lavoro, in grado di lavare fino a 40 cesti all'ora. Dimensioni in larghezza, profondità e altezza: 4, x53x70 cm. C'è un ciclo di lavaggio principale + risciacquo. Durata del processo di lavaggio e 2 minuti. Pannello di controllo - elettromeccanica.
ECOMAX 502- Un altro modello da tavolo, progettato per lavare 60 cestelli all'ora. Dimensioni del caso: 5, х60х83 cm. Durata dei cicli: 1 e 3 minuti. Controllo di tipo elettromeccanico.
ECOMAX 602- una macchina a cupola con una capacità di 50 cesti cinesi all'ora. I parametri del caso sono 6, x6, x148 cm. Durata dei cicli di lavaggio: 70 e 150 secondi.
Recensioni degli utenti
Olga Valentinovna, Mosca
La nostra società (non rivelerò il suo nome, in modo da non prendere in giro i concorrenti) tre lavatrici universali Hobart UXT-10N. Due di loro ci servono per lavare l'interno del contenitore. Un po 'di confusione è che durante il lavaggio dei gastronormi viene utilizzato il 30% dell'intero spazio di lavaggio. Se per disegnare un parallelo con la mia lavastoviglie domestica, poi lì quando si lava, lo spazio viene caricato del 100%. Forse dovresti comprare dei cesti o degli inserti, con i quali metteremo i gastronorm in diversi livelli. Nel lavoro la tecnica è perfetta - qui senza censure.
Anatoly, città Voronezh
Sono un proprietario modesto ma fiducioso di un piccolo caffè nel cuore della nostra città. Non molto tempo fa, ho dovuto comprare una nuova lavastoviglie. Piuttosto, non ci avrei pensato, se lo chef non mi avesse dato un ultimatum: "O io, o lei". Ahimè, la vecchia non poteva lavare tutti i volumi di utensili nelle scadenze e inoltre occupava molto spazio. Lo chef sulla strada non è in giro, quindi ha speso per una lavastoviglie compatta con caricamento frontale. Ho scelto Hobart FX. L'ho costruito nel rack. Ora lo chef non è perturbato, piatti brilla spazio aumentato, di più e ha scoperto che l'acqua, l'elettricità e detersivo ha speso un terzo in meno rispetto al solito. Ho letto le istruzioni, si è scoperto, tutto grazie al sistema "astuto" ACCURINSE. Colleghi, mi raccomando!
Il risultatoScegliendo i prodotti del marchio Hobart, puoi soddisfare le esigenze della tua azienda. Disponibili come modelli economici della serie ECOMAX, nonché unità di alta qualità e prestazioni elevate della linea "PROFI". La scelta è tua!
