Se stai cercando una tecnica professionale per un piccolo caffè o un ristorante di dimensioni impressionanti, presta attenzione alla lavastoviglie Comenda. La tecnica di produzione italiana è stata fornita ai mercati mondiali per oltre 40 anni. Quali sono i modelli, quali sono le loro caratteristiche e caratteristiche, imparerai nell'articolo.
Tipi di lavastoviglie "Komenda"
L'attrezzatura industriale è divisa in:
- Macchine batch. Prime Line è adatto a piccoli stabilimenti. I piatti nella tramoggia vengono caricati manualmente, davanti. Le piastre sono distribuite su cassette.
- Macchine continue. Gli strumenti possono essere caricati in cassette o essere assemblati su un trasportatore. Grazie a tabelle e lavatrici aggiuntive, il tecnico può essere posizionato come preferisci. Adatto a negozi di carne, fabbriche, ristoranti.
A loro volta, sono suddivisi in tipi in base allo scopo e alla modalità operativa. Di seguito li descriveremo in maggior dettaglio.
Caratteristiche della tecnica "Komenda"
- Spesse porte a doppio strato di lavastoviglie forniscono isolamento termico e acustico. La superficie interna è liscia, quindi è facile da pulire.
- Una camera senza cuciture con angoli arrotondati non accumula inquinamento.
- Pompa con funzione autopulente.
- Filtri in acciaio inossidabile.
- Controllo del risciacquo L'alimentazione idrica inizia solo dopo che il vassoio entra nella tramoggia.
- Rigenerazione. L'acqua fredda non viene riscaldata dal riscaldamento, ma grazie al vapore e al calore del lavaggio precedente. Il risparmio va da 9 a 17 kW all'ora.
- Automazione. Fino a quando gli oggetti non entrano nelle celle, la pompa è spenta, risparmia acqua ed elettricità.
- Ecorinse. Ricircolo dell'acqua durante il risciacquo mediante doppia depurazione mediante filtri.
BOM di azione periodica
Per il modo di caricare i piatti sono divisi in fronte e cupola.
Tipo frontale
Sono macchine compatte che sono adatte per piccoli caffè e mense.
La serie comprende i modelli PB e PF, che hanno i loro vantaggi:
- Un pannello chiaro con un display digitale. Il programma corrente viene visualizzato sullo schermo.
- La cassa interna ed esterna è in acciaio AISI 304.
- Il sistema di lavaggio brevettato WRIS®2 ha uno speciale design a spruzzo che copre l'intera superficie di lavoro.
La serie PF è adatta per l'installazione nelle stazioni di servizio e nei piccoli caffè. Ha un ciclo breve e intensivo. La funzione aggiuntiva del dispositivo di controllo del risciacquo si sciacqua a 85 gradi, anche con una pressione dell'acqua ridotta.
COMENDA LF321
Piccole dimensioni di 82x60x60 cm consentono di posizionare la tecnica sotto un tavolo o un bancone. La cassa è realizzata in acciaio inossidabile, l'altezza del connettore è di 360 mm. Un sistema speciale monitora costantemente il livello dell'acqua nella camera. Il pannello con i pulsanti si trova in alto, quindi è protetto dall'ingresso di umidità. In un'ora la macchina laverà 30-20 cesti (500x500 mm) - questo è 480 strumenti.
L'opzione RCD mantiene una temperatura dell'acqua costante. Il meccanismo con una pompa separata mantiene una pressione costante. È inoltre possibile installare un filtro di rammollimento per migliorare la qualità dell'acqua di rubinetto.
Il costo è da 100 000 rubli.
COMENDA PF45 con pompa
Con il display elettronico, puoi scegliere tra 4 programmi:
- ECO (modalità veloce).
- Modalità per occhiali.
- Lavaggio intensivo
- Per piatti e posate.
Imposta individualmente l'ora e la temperatura. Gli sprinkler sono realizzati con la tecnologia WRIS2 +. La funzione RCD mantiene una temperatura costante di 85 ° C. La capacità per un'ora è di 60 cesti (500x500 mm) o 960 piatti. Dimensioni: 60х6, х8, cm.
Il prezzo è da 120 000 rubli.
Lavastoviglie Stakanomoechnye
La serie PB aiuterà a lavare bicchieri, bicchieri, tazze, piattini, elettrodomestici. Se è necessario segnalare un oggetto durante la pulizia, la pistola a spruzzo smette di funzionare grazie all'interruttore sulla porta.
Il righello è rappresentato da due modelli:
- Comenda PB 24, con dimensioni 46х5, х6, vedi La capacità è di 40 cassette all'ora, cestini da 400x400 mm. La finestra di caricamento è di 220 mm.
- Comenda PB 34, custodia 46х5, х68 cm. La dimensione della finestra per il download è leggermente più grande - 270 mm. Altre caratteristiche come nel primo caso.
Tipo di cupola
La serie PC è il leader delle vendite. È possibile installare programmi per piatti e bicchieri, regolare la temperatura e il tempo di funzionamento. In caso di malfunzionamento, viene attivato un autotest, che visualizza un codice di errore. La loro decodifica può essere trovata nelle istruzioni.
Le maniche sono realizzate con la tecnologia brevettata WRIS®2. La nuova configurazione consente di consumare efficacemente ogni millilitro di acqua, quindi il risparmio è del 25%.
COMENDA LC 700
Il PMM con un dosatore detergente lava sia piatti standard che piatti di grandi dimensioni: teglie, vassoi, padelle. Dimensioni della cassa: 6, х76х146 cm. Per un ciclo, vengono lavati 20, 30, 40 vassoi.
Caratteristiche:
- Scegli tra quattro modalità: occhiali, piatti, attrezzatura da cucina e intensiva.
- Impostare una delle due opzioni: automatica (non appena si chiude la cupola, si avvia la presa d'acqua), manuale (il ciclo inizia non appena viene premuto il tasto "Start").
- Facilità di manutenzione. Il filtro, gli spruzzatori, i vassoi sono facilmente estraibili e lavati.
- Il serbatoio è senza soluzione di continuità. Questo approccio evita perdite e inoltre non immagazzina sporco negli angoli.
- La valvola anti-vuoto impedisce al serbatoio di traboccare.
- L'opzione RCD mantiene la temperatura dell'acqua.
- Sulla cupola è installato un interruttore, che consente di caricare le stoviglie.
Il costo è da 190.000 rubli.
Esistono altri modelli di questa serie: PC07, PC09, PC12. Ripetono completamente la configurazione e la funzionalità della macchina descritta. L'unica differenza è il volume di caricamento, che può raggiungere 65 cassette - 1170 piatti all'ora.
Lavare i bacini
La serie GE è fabbricata appositamente per la cura di oggetti di grandi dimensioni. Il caso ha doppie pareti. Il bilanciere è dotato di una funzione autopulente, l'acqua viene filtrata due volte, c'è un tubo del vapore.
Il sistema RCD mantiene una temperatura di 85 gradi durante il risciacquo, pompandolo fuori dalla caldaia. Pertanto, il funzionamento della macchina non dipende dalla pressione nella rete idrica.
COMENDA GE 605E RCD con dispenser
Serbatoio in acciaio inossidabile, senza cuciture, progettato per 60 litri. La valvola automatica protegge il sistema dal troppo pieno e il filtro lo protegge dalla contaminazione. Dimensioni del corpo: 83x90x193 cm, e le dimensioni dei cesti: 650 × 700 mm.
Puoi scegliere tra 4 cicli di lavaggio:
- Opnivni - durata 120 secondi.
- Piatti debolmente sporchi - 280 s.
- Inquinamento normale - 360 s.
- I resti secchi del cibo, i complotti bruciati - 480 s.
La porta è composta da due strati, quindi l'isolamento acustico è assicurato. La dimensione della finestra di 650h700h650 mm consente di caricare comodamente i dispositivi. Può essere collegato a un tubo dell'acqua calda. La gestione intuitiva non richiede ulteriore formazione del personale.
Il prezzo è da 580 000 rubli.
Due modelli di questa serie - GE 805E RCD e GFS 90 - si differenziano solo per le dimensioni della cassa e il consumo energetico.
MMP continuo
Può differire per tipi e dimensioni (serie AC e N), installato dove è necessario lavare continuamente molti piatti: nelle grandi mense, nei ristoranti.
Lavastoviglie a cassetta del tipo a tunnel
Disporre la macchina e determinare il movimento del nastro, a seconda dei desideri dell'utente. Le prestazioni delle linee AC2 e AC2E sono impressionanti: da 148 a 220 cassette all'ora.
Il design modulare della lavastoviglie AC2E consente di utilizzare quelle parti che sono necessarie al momento o di costruire blocchi in modo lineare per un uso continuo. Nuovo sviluppo - Eco2rinse; Questo modulo è installato separatamente e riduce il consumo di energia.
Lavastoviglie del trasportatore АСЗ
L'attrezzatura è dotata del sistema Multirinse per il risparmio dell'acqua. In un'ora, consuma 100 litri di acqua. Come succede:
- Dopo il risciacquo, i dispositivi vengono inviati alla zona in cui il liquido scorre attivamente dalla superficie.
- Passando al risciacquo finale, le piastre vengono quasi completamente pulite dal detergente, risparmiando il 50% di acqua.
L'elevata pulizia igienica è determinata dalla pompa, che si trova all'esterno del serbatoio nel punto più basso. Pertanto, i costi energetici per il pompaggio dell'acqua sono ridotti.
Il pannello di controllo Digit con display consente di installare rapidamente il programma e tracciare il ciclo corrente.
L'ARC di asciugatura ha un condensatore, quindi c'è la possibilità di riutilizzare il calore nel sistema. La ventola accelera l'aria calda attraverso il sistema e l'evaporatore rimuove l'umidità residua.
I modelli ASZ possono processare da 160 a 275 cassette all'ora.
E anche:
- Tecnologia. I dati di errore possono essere trasferiti immediatamente al centro di assistenza.
- Programmi speciali per smartphone consentono di leggere le istruzioni, effettuare ordini per i pezzi di ricambio. L'attività è facilitata da un codice a barre individuale.
Tipo di nastro
Qui, tutti i tipi di piatti sono fatti su nastro. Include tre serie:
- NE1 - piccoli modelli con controlli semplici. In un'ora, passano fino a 4.500 articoli.
- NE2 - costruzioni di diverse dimensioni. Può essere con una piccola telecamera 630x430 mm e con un grande XL, 920x430 mm. Non tutte le macchine possono lavare un'ora di 9000 piatti.
- NE3 - con lo sviluppo di risparmio energetico e compatibilità ecologica Multirinse®.
Foto 10
PMM specializzato per il lavaggio di occhiali 3D per film
Comenda ha sviluppato una nuova tecnica per l'installazione nei cinema. Un ciclo rapido garantisce la lavorazione igienica degli occhiali non appena la sessione è finita. Questo include PMM LC 700 3D, LF 700 3D, LL 700 3D. Include un programma della durata di 90 secondi.
- Il vassoio contiene 36 punti.
- Tre cicli di cura: lavaggio, igiene, asciugatura.
- Due tipi di caricamento: frontale, a cupola.
Le lavastoviglie Comenda sono attrezzature efficaci e multifunzionali. Nonostante il grande volume di lavoro svolto, consumano risorse in modo economico.
