Per mantenere i prodotti freschi, la temperatura nel frigorifero dovrebbe essere ottimale. Pertanto, i pacchi contengono raccomandazioni per l'archiviazione e sono previste zone diverse nei compartimenti. Qual è la temperatura nelle cellule? Consideriamo questo problema in dettaglio.
Quanti gradi dovrebbero essere in un frigorifero domestico
La temperatura standard nel vano frigorifero è di + 3-5 ° C. Norma per il congelatore: -18-24 gradi.
Monocamerale o dotato di un congelatore o di un frigorifero. I modelli combinati possono avere un comparto congelatore. È dotato di una porta, il clima in esso è controllato separatamente. I frigoriferi a due comparti "Indesit "Stinol "Bosch" dispongono di camere separate.
Come si verifica il raffreddamento:
- La scheda elettronica invia un segnale al compressore per accendersi.
- Il motore genera pressione distillando il refrigerante nel condensatore e quindi nell'evaporatore.
- Nell'evaporatore, si raffredda.
- Se il frigorifero LG, Ariston, Electrolux sono dotati del sistema Noë Frost, la ventola soffia aria fredda attraverso la fotocamera.
- Quando il sistema ha raggiunto la temperatura di spegnimento, il compressore si spegne.
- Nell'evaporatore viene attivato il timer e viene avviato il riscaldatore di sbrinamento.
- Le griglie vengono scongelate dal ghiaccio, l'umidità viene scaricata nel lavandino. Quindi il ciclo si ripete.
Su sistemi di raffreddamento di un frigoriferoleggi in un articolo a parte.
Intervallo di temperatura nel comparto frigorifero
Consideriamo gli indicatori medi. Possono differire in questo o quel modello - tutto dipende dalla lontananza dell'area di stoccaggio dal congelatore.
Zona di freschezza
La temperatura abituale qui va da zero a +1 grado.
Il dipartimento è una vera manna per la corretta conservazione di carne e pesce. Grazie a questo approccio, gli spazi vuoti non si deteriorano, pur mantenendo il loro gusto e aspetto.Maggiori dettagli a pagina «Conservazione corretta del cibo nel frigorifero".
Il cibo deve essere confezionato in un film o messo in un contenitore. Nel reparto freschezza puoi inserire:
- Carni fresche e prodotti a base di pesce.
- Prodotti semilavorati
- Salsiccia.
- Prodotti lattiero-caseari
- I verdi
- Frutta e verdura
Inoltre c'è una zona con temperatura di conservazione + 2-4 gradi. Un posto eccellente per i prodotti a base di carne, che saranno cucinati nel prossimo futuro. Nella "Atlanta" qui sono posizionati vassoi per le uova.
Per mantenere condizioni ottimali, è necessario:
- Chiudi bene la porta.
- Non mettere piatti caldi.
- Non intasare la fotocamera con prodotti.
Scaffali medi
Quali sono gli indicatori a questo livello? Massimo: +6 gradi, minimo: +3.
Puoi mettere piatti pronti: borscht, porridge, salse.
Contenitori per frutta e verdura
Sono in fondo, quindi gli indicatori sono +8 gradi.
Importante! Quando si carica il cibo, distribuirle correttamente per zone. Altrimenti, si deteriorano rapidamente in condizioni inadatte.
Scaffali sulla porta
Questo posto è il più caldo: + 5-10 ° С. Quando apri la porta si crea una transizione costante dal freddo all'ambiente caldo. Pertanto, non è consigliabile posizionare uova e latticini sulla porta. È meglio mettere salse, oli, condimenti.
Indicazione nel congelatore
La temperatura più alta è qui: -18 ° С. Il più basso è -24 ° С. Se è impostata la modalità "Super-Frost i valori vengono ridotti a -30 ° C.
Modalità -30 gradi adatta per il congelamento rapido di frutti di bosco, prodotti semilavorati e prodotti a base di carne.
I prodotti nel comparto congelatore durano più a lungo, ma non devono mentire per più di un mese: perdono sapore e qualità nutrizionali.
Perché abbiamo bisogno di monitorare le letture nella fotocamera? Sapere quando alzare o abbassare la temperatura. La regolazione nel frigorifero domestico viene effettuata con l'aiuto di un termostato o di un pannello elettronico.
Quanto costa la temperatura di lavoro nei frigoriferi di marche diverse
Nel manuale, ogni dispositivo è indicato con valori ideali.
- "Indesit". Vano frigorifero: + 3-8 ° С. Congelamento: -18 ° C, durante il "Superzamorozki" -24 ° C.
- "Samsung". L'intervallo di base è + 3-7 ° C, la zona di freschezza supporta da -1 a +3 gradi. Il congelamento viene eseguito a -18-25 ° C.
- Gli indicatori "Bosch" sono gli stessi di "Samsung".
- Il corretto funzionamento di "Liebher" è possibile a + 8 ° C con raffreddamento e -25 ° C durante il congelamento.
Per impostare correttamente la modalità operativa, è necessario tenere conto delle raccomandazioni del produttore e prestare attenzioneclasse climatica dell'attrezzatura.Ciò influisce direttamente sulla durata del servizio.
Come identificare e impostare le metriche richieste
Se decidi di trovare la temperatura nel reparto, allora:
- Non si è sicuri del corretto funzionamento del dispositivo (è necessario ridurre o aumentare i valori).
- Vuoi testare la sua performance.
- Vuoi misurare la temperatura e assicurarti di aver ragione quando aggiungi i prodotti ai segnalibri.
Forse il frigorifero è diventato prodotti mal gestiti, si deteriorano rapidamente.
La misurazione è la stessa in tutte le marche: "Biryusa "Atlant "Ariston" e altri.
- Prendi un termometro convenzionale (da -20 ° C a + 30 ° C).
- Mettilo sullo scaffale (dove i prodotti si deteriorano).
- Lasciare per 12 ore.
Se le misurazioni vengono eseguite nel freezer, non è possibile bagnare il termometro in acqua, altrimenti si deteriorerà.
Ci sono stati problemi con il mantenimento della temperatura, non corrisponde alla norma? Impostare i valori non sarà difficile.
Dopo aver caricato i prodotti sul pannello, l'indicatore lampeggia? Quindi la tecnica non ha ancora raggiunto la giusta temperatura. Non appena ciò accade (dopo 20-30 minuti), l'indicazione si spegne.
Per i modelli elettromeccanici, il controllo viene eseguito ruotando la manopola: impostarla sul valore desiderato. Alcuni utenti commettono l'errore di abbassare le figure durante l'ondata di caldo. Ciò comporta un rapido deterioramento del compressore del motore, poiché spinge continuamente il freddo.
I modelli moderni sono dotati di un pannello elettronico. La regolazione viene effettuata premendo i pulsanti o toccando il sensore. Il display mostra tutte le impostazioni. Il sensore di temperatura indica al circuito stampato di raggiungere il setpoint.
Guarda un video sulla gestione del frigorifero Atlant:
.Ora sai come gestire correttamente la tecnica e quali regole operative rispettare.
