alla famiglia di cavoli ed è una sottospecie di cavolfiore. Nonostante il fatto che questo ortaggio sia apparso sui letti domestici in tempi relativamente recenti ed è considerato molto esotico, è senza pretese e abbastanza adatto per la coltivazione in condizioni climatiche locali. Varietà di cavolo broccolo
In apparenza, i broccoli sono simili al cavolfiore. Ha una testa densa, costituita da infiorescenze, che viene utilizzata nel cibo.
Esistono due tipi principali di broccoli:
Un comune in cui una singola testa è formata al centro su un gambo spesso è più comune.
I broccoli di asparagi producono diversi steli sottili con piccole teste.
Ci sono più di un centinaio di varietà al mondo, un paio di dozzine sono coltivate in Russia.
Requisiti di temperatura, umidità e suolo
Broccoli richiede luce e umidità.Umidità del suolo raccomandata - 75%, aria - 85%.Il vegetale non è molto sensibile alle alte e alle basse temperature: tollera le gelate fino a -7 ° C, non ha bisogno di ombreggiamento della testa. La modalità ottimale è un intervallo di temperatura di 16-25 ° C.La coltura
preferisce terreni sciolti, leggermente alcalini e neutri. Si raccomanda di coltivarlo nelle zone dove c'erano patate, carote e legumi l'anno scorso. Cattivi predecessori sono ravanello, rapa, ravanello, cavolo, pomodori. Non è consigliabile piantare i broccoli nelle stesse aree prima di 4 anni.
Coltivazione di piantine e broccoli in piena terra
I semi selezionati per la semina vengono disinfettati in soluzione di manganese per mezz'ora. Vengono poi lavati in acqua fredda. Questa procedura aiuterà in futuro a far fronte alle malattie più tipiche. Per migliorare la resistenza dei parassiti e aumentare la resa, i semi vengono trattati con Agat-25, Albite, El-1 o simili.
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Il modo rasadny di crescere i broccoli è considerato più efficiente. La verdura appartiene alle colture in ritardo, e anche in ritardo e la sua semina. A questo proposito, non è necessario coltivare piantine in stanze riscaldate. La scadenza per piantare semi è la fine di aprile - l'inizio di maggio. Se il tempo caldo non è stabilito da questo momento, allora è sufficiente coprirli con un film. Una selezione di broccoli è fatto in 2 settimane. Una settimana dopo, le piantine iniziano a indurirsi, aprendo gradualmente l'accesso all'aria, al vento e al sole.
Piantare i broccoli in campo aperto avviene in 30-45 giorni, quando la sesta vera foglia si forma sulle piante.È meglio preparare i letti in anticipo. In autunno viene effettuata la calcinazione e vengono applicati fertilizzanti: letame, superfosfato e nitrato di potassio. I gusci d'uovo macinati sono adatti per il calcare. I letti possono essere fecondati immediatamente prima di piantare. La medicazione superiore si adatta perfettamente al problema della mancanza di nutrienti nel terreno.
E 'meglio piantare i broccoli in terreno aperto quando il tempo è nuvoloso o la sera quando l'attività solare è in declino. Modello di impianto 40x60 cm
I fori scavano abbastanza in profondità: la maggior parte dello stelo durante la piantumazione dovrebbe rimanere al di sotto del livello del letto. Come fertilizzanti, si aggiungono la farina di cenere, compost e dolomite. Le piante si approfondiscono di circa 1 cm. Man mano che crescono, versano la terra nei pozzetti fino a quando non sono completamente a livello del letto.
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Cura per i broccoli
La cura del cavolo broccolo comprende il diserbo, l'irrigazione, l'alimentazione, il controllo dei parassiti. Si raccomanda di annaffiare questa coltura che ama l'umidità una volta ogni 2 giorni, e nei periodi caldi la frequenza di irrigazione deve essere aumentata fino a 2 volte al giorno. Uno strato di terreno umido di circa 15 cm di profondità dovrebbe essere costantemente mantenuto, preferibilmente di sera. Dopo ogni irrigazione, il terreno viene allentato per evitare che marcisca le radici.
Il cavolo broccolo risponde positivamente alla medicazione superiore. Si raccomanda di essere eseguiti anche se il terreno è ben fertilizzato. Il primo condimento di sterco di vacca( 1:10) o escrementi di uccelli( 1:20) viene prodotto dopo il radicamento delle piante nel giardino. Il secondo è fatto in 2 settimane. Il terzo viene eseguito con l'inizio della formazione di infiorescenze. Per questo è possibile utilizzare la seguente composizione( per 10 piante): acqua
- - 10 l;Superfosfato di
- - 40 g;Nitrato di ammonio
- - 20 g;
- solfato di potassio - 10 g
Dopo aver tagliato la testa centrale, sulla pianta cominciano a formarsi steli laterali con infiorescenze, che costituiranno un'aggiunta importante alla coltura. Per stimolare la loro crescita, utilizzare la seguente soluzione: acqua
- - 10 l;Solfato di potassio
- - 30 g;Superfosfato di
- - 20 g;Nitrato di ammonio
- - 10 g
La cenere di legno e la tintura di ortica costituiranno una buona aggiunta alla concimazione.
La pulce crocifere è il principale parassita del raccolto. Può apparire immediatamente dopo aver piantato cavoli broccoli in piena terra. Proteggere le giovani piante può coprirle con un sottile tessuto non tessuto. Durante il periodo di crescita del cavolo broccolo, il farmaco Iskra viene utilizzato per combattere il parassita, ma può essere utilizzato solo fino alla formazione di infiorescenze. Ulteriori attività sono ridotte a piantare una miscela di cenere di legno e polvere di tabacco o spruzzare l'infusione di questi componenti.
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Raccolta e conservazione del raccolto
Quando si coltiva il cavolo broccolo, è necessario assicurarsi che non si inumidisca e tagli la testa finché non appaiono fiori gialli. Altrimenti, il vegetale diventa inadatto al consumo umano. La ripresa centrale viene interrotta quando raggiunge una lunghezza di 10 cm. Le infiorescenze vengono rimosse insieme al gambo. Come il cavolfiore, la sua punta è succosa e gustosa. La raccolta è migliore al mattino per escludere l'appassimento delle piante al sole. Le varietà precoci raccolte in estate per la conservazione a lungo termine non sono adatte. L'unico modo per salvarli è congelare. Ma la raccolta, raccolta a metà autunno, può essere conservata in frigorifero o in cantina a temperatura zero per circa 3 mesi.
Dopo aver tagliato la testa, non correre per rimuovere la pianta dal letto. Formerà diverse infiorescenze laterali con piccole teste. Il loro sviluppo richiederà circa un mese. Se il raccolto è stato raccolto in estate, l'aggiunta ad esso è garantita. Ma la formazione di processi laterali in autunno è del tutto possibile, a causa della capacità dei broccoli di sopportare lievi gelate. Le piante spuntano anche se tirate fuori dal terreno e si trovano semplicemente sui letti.
Semina semi di broccoli per piantine - Video
