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Tutti conoscono il gusto dei frutti di bosco fragranti e leggermente dolciastri, che si aggiungono alle torte e al cioccolato, fanno spuntini e sono famosi, soprattutto negli Stati Uniti, dal burro di arachidi della loro infanzia. Ma quando le arachidi crescono, non sanno tutto.
Oggi, le arachidi sono la coltura agricola più preziosa e la parte del leone della rotazione delle colture di molti paesi in Asia e in Africa è compilata. Posto incredibilmente importante nell'economia e nel consumo di arachidi negli Stati Uniti. Ma se nei paesi in cui crescono le arachidi, tutti conoscono questa cultura, in Russia e nei paesi europei la "nocciolina" è nota solo come prodotto. E come rappresentante del mondo vegetale, solleva molte domande.
In particolare, vi è la percezione che le arachidi, simili a nocciole o noci, maturino su arbusti o persino alberi. La ragione del malinteso comune è il nome familiare "arachide", che apparve tra il XVI e il XVII secolo. In realtà, le arachidi sono più vicine ai piselli, alle lenticchie o ai fagioli ordinari.
Noce o fagiolo: come appare e cresce una nocciolina?
Una pianta erbosa, alta da 20 a 70 cm, non può essere definita un arbusto o albero da frutto. E i frutti delle noccioline che appartengono ai legumi non sono noci, ma semi nascosti all'interno di un baccello.
Una pianta che è stata coltivata per molti secoli dalla popolazione locale del Sud America, durante lo sviluppo del continente da parte degli europei, è stata notata e immediatamente valutata come una coltura agricola promettente. Oggi milioni di ettari di terra sono piantati in tutto il mondo e la zona di coltivazione si sta espandendo costantemente.
Perché le noccioline di arachidi godono di tale attenzione? La ragione sta nel valore nutrizionale e nella composizione dell'arachide, nella sua semplicità e nel rapido ritorno del raccolto.
La cultura cresce senza problemi dove altre piante soffrono di mancanza di nutrizione e umidità, non hanno paura del sole e possono anche fare a meno degli impollinatori. Inoltre, come le altre leguminose annuali, le arachidi non solo possono nutrire il loro suolo, ma anche arricchirlo con azoto.
Arbusti erbacee fortemente ramificati o piante da alloggio hanno un forte fittone che cresce fino a mezzo metro di lunghezza. Steli con bordi ben marcati sono coperti di foglie parotidee, divisi in diverse foglie ovali leggermente appuntite. Entrambi i germogli e le foglie sono coperti da un leggero sonnellino. I fiori con il petalo di vela si piegano all'indietro e un labbro sottile è colorato di giallo. 
Mentre la pianta non sta fiorendo, è difficile notare la sua caratteristica principale: l'emergenza e lo sviluppo del feto non si verificano sopra il livello del suolo, ma sotto la sua superficie.
I fagioli maturi in autunno hanno un guscio resistente e simile a una conchiglia che nasconde da uno a sette semi ovali. Questa è stata la ragione per la comparsa del famoso nome di arachidi "arachide".
cresce Le arachidi sono una delle poche piante sulla Terra che usano fiori di klestogamia auto-impollinati per la propagazione. Dopo la fioritura diurna e la formazione dell'ovaio, il ginoforo si precipita nel terreno e, scavando in esso, assicura lo sviluppo sotterraneo del chicco.
Su una singola pianta da giugno fino al tardo autunno si formano diverse dozzine di baccelli. Li puoi trovare solo minando un cespuglio, e puoi vedere come crescono le arachidi dall'alto, solo aumentando il numero di germogli che escono dal terreno.
Dove cresce l'arachide?
Peanut ama il calore, e ha bisogno di una lunga estate secca e dello stesso autunno per maturare i fagioli nascosti sotto il terreno.120-160 giorni passano dalla semina alla raccolta. Tali condizioni sono lontane da ovunque.
L'habitat originale, la cultura è considerata il Sud America. Quando la terraferma fu scoperta dagli europei, molte piante interessanti furono inviate alla metropoli e ad altre colonie spagnole, portoghesi e britanniche. Gli spagnoli prima provarono fagioli insoliti, li trovarono gustosi e molto utili in lunghi viaggi. Nel Vecchio Mondo, anche le noccioline arrivarono ad assaggiare. Come additivo esotico per piatti e simili di fave di cacao, cominciò ad essere usato in cucina.
Per soddisfare la crescente domanda, i conquistatori del continente americano avevano pochi rifornimenti rari e instabili di fagioli provenienti da nuove terre. Pertanto, il portoghese, che ha valutato le proprietà nutrizionali e la produttività delle arachidi, era interessato a come le arachidi crescono in condizioni africane.
Peanuts in Africa
Le colonie europee nel continente nero fornivano legno, spezie, minerali, cotone e schiavi alla metropoli. Tuttavia, a causa di terreni poveri, è stato molto difficile sviluppare l'agricoltura qui. Peanuts ha aiutato a risolvere questo importante problema.
Non solo ha dato i fagioli che voleva per gli europei, ma ha anche sfamato la popolazione locale e il bestiame. In alcuni paesi, la cultura è diventata la principale fonte di reddito.
Anche se è passato molto tempo dai tempi della conquista dell'America e dalla comparsa delle arachidi sul territorio africano, non sorprende nessuno perché il Senegal sia stato definito una repubblica di arachidi. Dal 17 ° secolo, i portoghesi furono qui per primi, e poi i proprietari terrieri francesi coltivarono attivamente terreno libero per le noccioline. Nell'ultimo secolo, con una crescita di oltre un milione di tonnellate di fagioli all'anno, il paese è diventato il più grande fornitore al mondo di arachidi. Arachidi
in Asia
Grazie alla più ricca composizione di arachidi e alla presenza in esso di prezioso olio vegetale usato come cibo per scopi tecnici, la cultura è stata riconosciuta in altre parti del mondo.
Enormi piantagioni di questo tipo di legumi sono frantumate in Asia. Dal XVI secolo, la pianta è conosciuta in India, un po 'più tardi, le colture sono apparse nelle Filippine, Macao e Cina. Fu il Celeste Impero che prese le palme dal Senegal, dove la stragrande maggioranza degli abitanti del paese stanno ancora lavorando, piantando e raccogliendo.
American Peanut Success Story
Dal 19 ° secolo, le piantagioni di arachidi o di arachidi apparvero nel continente nordamericano. Difficoltà con esperienza con truppe alimentari delle parti opposte durante la guerra civile, grazie alle arachidi potrebbero sostenere le forze.
Ma quando la guerra finì, questa coltura di legumi era considerata non redditizia a causa della coltivazione manuale, e i fagioli stessi erano classificati come cibo per i poveri.
Solo il felice corso delle circostanze ha permesso alle noccioline negli Stati Uniti di tornare al loro rispettato piedistallo. Il cotone, che era occupato dalla maggior parte degli agricoltori all'inizio del secolo, aspirava tutti i succhi dal terreno. Il numero di terreni coltivabili è diminuito, gli agricoltori sono stati perseguiti da fallimenti colturali e attacchi di parassiti. C'era un'urgente necessità di adottare misure attive per passare ad altre culture e sostenere l'agricoltura.
Un noto scienziato negli Stati Uniti, D.V. Carver, dopo aver studiato la quantità di proteine, oli, amminoacidi e altri composti utili per il corpo umano nelle noccioline, ha preso fuoco con l'idea di divulgare questa interessante cultura. Secondo l'agrofarmaco, era impossibile abbandonare la pianta, i cui semi sono il 50% di olio e un terzo della preziosa proteina facilmente digeribile. Pertanto, grazie allo sviluppo di centinaia di prodotti alimentari e tecnici a base di fagioli, all'automazione della coltivazione e all'influsso dell'influenza sul suolo, le arachidi dagli Stati Uniti sono diventate una pianta di culto.
La parte del leone del raccolto di fagioli locali viene utilizzata per produrre burro di arachidi, olio tecnico e commestibile, amato dagli americani, nonché per nutrire il bestiame, fare sapone e altri bisogni.
Dove è la coltivazione di arachidi in Russia?
Oggi, l'interesse per lo stabilimento continua senza sosta. Durante l'epoca sovietica, le arachidi non erano prestate attenzione, e l'esperienza di coltivarle fu intrapresa solo nelle repubbliche meridionali. Dove crescono le arachidi in Russia? Non ci sono grandi piantagioni di questo tipo di legumi nel paese, ma gli entusiasti delle regioni meridionali, della Black Soil Region, degli Urali meridionali e anche della fascia centrale tentano con successo di raccogliere i fagioli nelle loro campagne e nelle loro trame domestiche.
Anche coloro che, a causa delle condizioni climatiche, non possono coccolarsi con le arachidi dal giardino, non si dovrebbe rifiutare questa cultura. I cespugli di arachidi originali sono facili da coltivare in un vaso.
E per saperne di più sull'agrotecnologia della coltura, come crescono le sue arachidi, per comprenderne le caratteristiche e le esigenze:
