la decisione di conservare bacche utili per lungo tempo. Puoi cucinare questo farmaco da ciliegie intere e bacche snocciolate. Il processo di eliminazione del nucleo richiede un po 'di assiduità e tempo, quindi praticamente tutti cercano di usare le ciliegie con le pietre. In una qualsiasi delle opzioni selezionate, il risultato sarà ineguagliato.È possibile trasformare la ciliegia in marmellata non solo nella sua forma unica, ma è perfettamente combinata con limone, arancia, fragola, lampone, ciliegia e persino noce. Ogni frutto in più porta il suo gusto indimenticabile. Puoi vedere tutte le ricette qui sotto.
Confettura di ciliegie dolci
Per la marmellata di ciliegie dolci al limone verrà utilizzato un totale di 1 kg di ciliegie dolci. Anche gli agrumi hanno bisogno di un piccolo - 1 piccolo frutto. Per convertire componenti in marmellata, devi preparare un chilogrammo di zucchero. Se hai le ciliegie bianche, allora la quantità degli ingredienti principali sarà la stessa, solo lo zucchero dovrebbe essere aumentato di 200 grammi. In questo modo, puoi ottenere un'eccellente confettura di ciliegie bianche al limone, in base ai passaggi seguenti. Preparazione
:
- Lavare le bacche. Passa attraverso, sbarazzarsi delle ossa.
- In una bacinella o una padella smaltata, mescolare i frutti selezionati con lo zucchero. Invia al piano cottura a fuoco lento.
- Limone puro da trasformare in taglio di qualsiasi forma tu voglia.
- Non appena la miscela di ciliegie bolle, si devono mettere delle fette di limone. Mescolando, cuocere fino a che spesso.
- Hot drug confezionato in contenitori sterili e sigillato con un coperchio. I vermi
devono essere immersi per 15 minuti in acqua salmastra.
Confettura di ciliegie con noci
Per ottenere una marmellata di ciliegie straordinaria con l'aggiunta di noci, avrete bisogno di 1 chilogrammo di bacche.100 grammi di noci fresche contribuiranno a rendere il piatto insolito e 800 grammi di zucchero aggiungeranno dolci.
Preparazione:
- Rimuovere con attenzione le ossa dalle bacche lavate. Puoi creare un dispositivo speciale o mani meticolose.
- Rimuovere il dado dal guscio e tagliarlo in pezzi leggermente più piccoli della ciliegia.
- La ricetta per la marmellata di ciliegie dolci con noci comporta l'inserimento di ogni pezzo di noce nel mezzo della ciliegia, nel luogo in cui un tempo si trovava l'osso. Se non c'è desiderio o tempo, puoi semplicemente mescolare i dadi con le bacche.
- Mettere le ciliegie ripiene in una casseruola e coprire con lo zucchero. Quindi, lascia per 1 - 1,5 ore.
- Includere un piccolo fuoco e attendere che lo zucchero si dissolva completamente. Per ottenere il risultato desiderato, spegnere il fuoco e attendere circa 5 ore finché i componenti non si saturano l'uno con l'altro.
- Ripetere la procedura di cottura a intervalli di 5 ore un paio di volte.
- Versare il farmaco finito in barattoli puliti e sterilizzati e chiudere strettamente con il coperchio. Buon appetito! I dadi
dovrebbero essere usati solo freschi. Il resto darà cattivo gusto e marmellata di amaro.
Confettura di ciliegie e fragole
Non sarà difficile fare marmellata di ciliegie con l'aggiunta di un'altra bacca - fragole. Circa 700 grammi di ciliegie snocciolate e un chilo di fragole andranno a lui. Diluire la dolcezza naturale degli ingredienti aiuterà mezzo cucchiaino di acido citrico e trasformare tutto in marmellata di zucchero - 1 chilogrammo. Preparazione
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- Lavare le bacche, rimuovendo tutti i verdi e gli steli.
- Rimuovere le ossa dalle ciliegie.
- Mettere le ciliegie in una casseruola con un fondo spesso, coprire il pavimento con chilogrammi di zucchero. Completare con le fragole e coprire con i restanti 500 grammi di zucchero. Lasciare la marmellata di ciliegie futura per le ore invernali alle 10-12 in una posizione tranquilla, in modo che il succo inizi a risaltare.
- Dopo che è trascorso un tempo predeterminato, mettere il bruciatore a fuoco lento, far bollire e far bollire per 5 minuti. Spegnere il fuoco e attendere 5 ore di raffreddamento completo. Ripeti la procedura 3 volte.
- La terza volta per la bollitura dovrebbe essere aumentata di 10 minuti. Quindi cuocere per 15 minuti, quindi versare l'acido citrico e mescolare per altri 5 minuti.
- Imballare in barattoli puliti e chiudere ermeticamente per l'inverno.
Sweet Cherry Jelly con
Prendi una leggera marmellata di ciliegie con 1 cucchiaio di gelatina. Per preparare la dolcezza invernale verranno utilizzati 500 grammi di bacche bollite in 200 grammi di zucchero. Per creare una marmellata di gelatina, hai bisogno di altri 450 grammi di acqua. Preparazione
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- Rimuovere con attenzione le ossa dalle ciliegie lavate.
- Unire i componenti specificati in una casseruola: bacche, acqua, zucchero. Far bollire e cuocere per 5 minuti a fuoco basso.
- Metti un cucchiaio di gelatina in acqua, nella quantità di 2 cucchiai. Attendere il gonfiore e solo successivamente con l'aiuto di un bagnomaria per sciogliere i granuli.
- Manda la gelatina nella casseruola con le ciliege e porta di nuovo a ebollizione, ma non bollire. Versare la marmellata calda su lattine pulite, sughero e avvolgere in un panno caldo. Dopo il completo raffreddamento, rimuovere la coperta e spostare la billetta nella dispensa. La gelatina
deve essere fresca e la quantità del suo uso strettamente prescritta. Altrimenti, invece di marmellata, puoi ottenere la composta.
Gelatina di ciliegie e ciliegie dolci
La marmellata di amarene è composta da ciliegie con ciliegie dolci. Invece dello zucchero standard, questo piatto dolce offre 1 bicchiere di miele fresco. Sulla base di questo, è necessario prendere tre chilogrammi di ciliegie e ciliegie. Preparazione
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- Enumerare le bacche, lavando accuratamente ciascuna.1,5 chilogrammi di ciliegie e la stessa quantità di ciliegie inviano in barattoli sterili, riempiendoli a metà.
- Rimuovere le ossa dalle bacche rimanenti, mettere la polpa nella padella e versare il miele. Bollire fino a che non sia denso.
- Versare la miscela di miele e bacche bollite nei barattoli, alcuni dei quali sono già occupati da frutta fresca con pietre.
- Raccogliere l'acqua pulita in una casseruola e immergere barattoli di contenuto per una procedura di sterilizzazione che dura 30 minuti.
- Rimuovere dall'acqua e sigillare con i tappi. Fatto!
Se il miele non è a portata di mano, è possibile sostituire 250 grammi( 1 tazza) di miele con 2,5 tazze di zucchero, diluito in 100 grammi di acqua.
Marmellata di amarene con arancia
È possibile realizzare conserve eccezionali con ciliegie rosse mature. Per questo è necessario raccogliere circa 1 chilogrammo di bacche. Fai un sapore di agrumi in un piatto dolce aiuterà 1 grande arancia. A questo numero di componenti saranno necessari 1,2 kg di zucchero.
Cottura:
- Lavare l'arancia con molta attenzione, perché anche la sua buccia prenderà parte alla raccolta. Quindi grattugia la scorza e spremere il succo dagli agrumi.
- Versare lo zucchero nella padella, aggiungere la scorza e versare tutto il succo. Bollire la miscela.
- Far bollire 5 ml di puro frutto ciliegino con semi sciroppati. Spegni il fuoco e lascia riposare per 10 ore. La procedura viene ripetuta 4-5 volte.
- Stendere la massa saldata in barattoli e serrare saldamente.
La prontezza dell'inceppamento può essere determinata da una goccia, che deve essere posizionata sulla superficie liscia della piastra. Se il liquido si diffonde, l'inceppamento non è ancora pronto.
La marmellata di ciliegie dolci per l'inverno è preparata chiaramente, la cosa principale è seguire i passaggi sopra presentati. L'uso di un multicooker in questo piatto ridurrà in modo significativo il tempo e non darà meno gustosa marmellata di quanto non sia cotto nel modo consueto in una casseruola. Goditi il tuo tè con marmellata di ciliegie!
Video-ricetta per marmellata di ciliegie con mandorle
