Come fare kvas a casa dalla linfa di betulla?

Cosa potrebbe essere più piacevole di un bicchiere di una bevanda rinfrescante in una giornata calda. Solo kvas, come nient'altro, rimuove la sete. E se è fatto dalla linfa della betulla e, inoltre, è fatto a mano, questo raddoppierà l'effetto benefico sulla persona. Come fare kvas dalla linfa di betulla a casa o in campagna, sarete aiutati da ricette passo-passo visive che descrivono questo processo in dettaglio.

Come decantare la linfa di betulla? Come fare kvas dalla linfa di betulla? Quali sostanze utili ricavate dalla bevanda prodotta?- Le risposte a queste domande sono descritte in dettaglio nell'articolo. Le persone che vogliono riempire il loro corpo con vitamine, avranno sicuramente bisogno di consigli su come fare il kvas dalla linfa di betulla. Questo dono della natura delizierà il gusto insuperabile e rallegrerà tutto il giorno. Un bicchiere di bevanda magica al giorno e il tuo benessere sarà un gradino più in alto. Tonic non richiede investimenti finanziari, che è importante nel nostro tempo. Qui devi solo prendere il tuo tempo libero per estrarre la linfa dalla betulla, e mentre questo accade, puoi mentalmente rilassarti nella natura, godendoti il ​​paesaggio circostante.

Proprietà utili della linfa di betulla

Una bevanda trasparente dal sapore leggermente dolce è in realtà ricca di minerali, vitamine e carboidrati. Il succo dall'aspetto semplice contiene oli essenziali, saponine, tannini e molti elementi chimici( potassio, calcio, rame, manganese).Inoltre, la linfa di betulla è abbastanza ricca di calorie e i moderni nutrizionisti prescrivono di usarla come farmaco terapeutico per mantenere il corpo in forma.

Insieme alle proprietà curative che agiscono sulla figura, questo succo aumenta l'efficienza del sistema immunitario, rafforza il sistema cardiovascolare, stimola l'attività cerebrale. Come diuretico, allevia il gonfiore ed è quindi altamente raccomandato per le donne che sono appena diventate madri. Si consiglia di bere liquidi dolci a tutte le persone: adulti, bambini, malati e sani.

La linfa di betulla ha un effetto curativo sul corpo, ovvero:

• rimuove le sostanze nocive dal corpo;
• funge da agente profilattico;
• migliora la digestione;
• ripristina l'ambiente acido-base nello stomaco;
• ha proprietà diuretiche.

Non è consigliabile bere spesso linfa di betulla per le persone che soffrono di ulcera peptica e calcoli renali.

Come ottenere la linfa di betulla?

L'estrazione della linfa dalla betulla dipende dal clima caldo. Dopo il freddo invernale, quando inizia il disgelo, puoi tranquillamente andare con gli adattamenti agli alberi più vicini. Per determinare se vi è flusso di linfa lungo il tronco, si dovrebbe approfondire la punta del punteruolo nell'albero di 5-7 centimetri. Se c'è una goccia di liquido sulla superficie, allora puoi tranquillamente procedere alla sua raccolta, mentre pianifichi come continuare a fare kvas dalla linfa di betulla.

La raccolta del succo va fatta meglio durante il giorno, poiché durante la notte il suo movimento lungo il tronco dell'albero rallenta.

Quindi, quando è stato determinato che c'è della linfa nella betulla, dovresti iniziare a praticare i fori. La distanza dal suolo dovrebbe essere di circa 50 cm. Il numero di fori dipende dal diametro del tronco. Ad esempio, il diametro di un tronco di betulla è 25 cm, il che significa che il foro è uno, e così via, in modo incrementale, + 10 cm è + 1 foro.È meglio fare tagli della corteccia dal lato sud, c'è un flusso di linfa più abbondante. Inserire la scanalatura preparata a forma di barca nel foro. Con un albero al giorno, puoi pompare da 3 a 7 litri di liquido.

Non puoi scaricare tutto il liquido dall'albero, altrimenti morirà.

Come contenitore per la raccolta, è possibile utilizzare una bottiglia di plastica, è molto conveniente, ma è impossibile mantenere il succo in esso, poiché perde alcune delle sue proprietà curative. Quando torni a casa, assicurati di versare il nettare di betulla nella vetreria.

Descrizione passo passo della preparazione del kvas dalla linfa di betulla

Il succo dolciastro trasparente può essere usato non solo nella sua forma pura, ma anche come kvas. Questo tipo di bevanda si rivolge a coloro che non amano la linfa di betulla, ma hanno bisogno dei suoi contenuti utili. Un bel salvataggio nella stagione calda è il kvas, basato sulla linfa di betulla. Come fare il kvas ti aiuterà con diversi tipi di ricette passo-passo per fare kvas dalla linfa di betulla con l'aggiunta di altri prodotti.

Ricetta per kvas da linfa di betulla con miele

Ingredienti:

• linfa di betulla - 10 l;
• lievito pressato - 50 g;Miele
• - 200 g;Limone
• - a piacere( 3 pezzi).

Fasi del lievito naturale:

1. Versare il lievito con acqua tiepida e lasciar riposare fino allo scioglimento completo.
2. Aggiungi miele alla massa.
3. Spremere il succo dai limoni.
4. Aggiungi tutti questi ingredienti alla linfa di betulla. Versare il composto nei barattoli e chiudere il coperchio del capron. Lascia stare qualche giorno.
5. Elixir è pronto per l'adozione.

Ricetta per kvas da linfa di betulla con pane

Ingredienti:

• linfa di betulla - 5 l;Zucchero
• - 150 g;
• pane in pezzi( nero) - 400 g

Gradini di pasta acida:

1. Il succo a temperatura ambiente viene versato in una padella di alluminio e aggiunto zucchero, portato a ebollizione. Non bollire!
2. Tagliare il pane a pezzetti di 3-4 cm e sfogliare un po 'nel microonde.
3. I cracker risultanti vengono versati in un succo pre-riscaldato, coperto con un coperchio e devono riposare per 2 giorni per concentrare il gusto.
4. pronto per il grano.

Più il pane diventa rosso, più il kvas viene ottenuto, saturo e scuro.

Ricetta per kvas da linfa di betulla con uvetta

Ingredienti:

• linfa di betulla - 10 l;Zucchero
• - 500 g;Uvetta
• - circa 50 cose.

fasi di lievito naturale:

1. Pulire la linfa di betulla con garza o setaccio.
2. Mettere l'uvetta in acqua fredda e tenerla ferma per 30 minuti, lasciarla gonfiare.
3. Aggiungere lo zucchero con l'uvetta al succo filtrato.
4. Quando lo zucchero si dissolve, coprite con un coperchio per un paio di giorni a fermentare.
5. Ready kvass di nuovo sforzati e goditi la tua kvosopitiya!

Ricetta per kvas da linfa di betulla con arancia aggiunta

Ingredienti: linfa di betulla

• - 2,5 litri;
• grande arancione - 1 pz;
• uvetta, menta, melissa - a piacere;Zucchero
• - 250 grammi;
• ha premuto lievito: 10 grammi.

Fasi di pasta acida:

1. Tagliare un arancio maturo a piccoli anelli e metterlo in un barattolo di vetro.
2. Macinare il lievito e versarlo nel barattolo d'arancia con lo zucchero.
3. Aggiungi melissa e menta.
4. Riempire il barattolo con linfa di betulla, coprire con un coperchio e lasciare per due giorni.

Ricetta per kvas da linfa di betulla con aggiunta di frutta secca di mele

Ingredienti: linfa di betulla

• - 5 litri;
• mela frutta secca - 1 kg;Uvetta
• - 300 g

Fasi pastasciutte:

1. Lavare i frutti secchi e secchi di mele e uvetta.
2. In una casseruola di smalto mescolare tutti gli ingredienti.
3. Mettere da parte per 4 giorni, mescolare ogni giorno.
4. Versare il lievito in bottiglie o lattine.

Consigli utili su come ottenere il kvas dalla linfa di betulla:

• davanti al dispositivo di avviamento, la linfa di betulla appena colta con le proprie mani deve essere drenata con garza, panno di cotone o setaccio;
• il kvas saporito e sano è migliore sul succo, selezionato a mano;I piatti di plastica
• non sono adatti per fermentare, è meglio prendere contenitori di vetro;
• il kvas di betulla con uvetta è adatto come base per okroshka;Il kvas
• può essere conservato fino a 120 giorni;
• immagazzina il kvas in un luogo fresco;La birra di betulla
• è positivamente combinata con varie erbe medicinali;
• è meglio preparare questa bevanda rinfrescante con un additivo di uva passa in primavera per godere di freschi sorsi durante l'estate;
• kvas su linfa di betulla con integratore di miele è meglio in estate o in autunno per migliorare la vostra immunità in inverno.

Dopo aver esaminato le ricette, smettere di fare domande su come fare kvas dalla linfa di betulla.È semplice come è facile dedicare alcune ore a questa procedura e continuare a goderne il risultato.

Per vedere più da vicino il processo di cottura, per vedere chiaramente cosa e perché dovrebbe essere fatto, di seguito è riportato un video passo passo di kurch di betulla sap.

Ricetta video per fare kvas dalla linfa di betulla