Mirtilli nel proprio succo nel barattolo a cielo apertoper l'inverno. Le ricette alimentari sono molto diverse, ma il suo sapore speciale rimane invariato anche in combinazione con altri frutti o bacche. La conservazione delle vitamine delle bacche con la tecnologia moderna ha raggiunto la perfezione. Ora non è necessario fare sforzi particolari per ottenere il succo dal frutto desiderato e non è necessario aspettare a lungo, fino a quando non si riducono. Generalità sui mirtilli
Gli antiossidanti contenuti nelle bacche ritardano la formazione delle cellule tumorali. Le vitamine A, B1, B6, C, PP favoriscono il normale metabolismo. Carboidrati, magnesio, fosforo e potassio riempiono il corpo con elementi mancanti. I mirtilli nel loro stesso succo, conservati per l'inverno, conservano tutti gli oligoelementi elencati, anche quando vengono trattati con acqua calda e durante la conservazione a lungo termine.
Colpisce favorevolmente la gola, quindi, soffrendo di infiammazione e tosse, dovresti sicuramente includere nella tua dieta i frutti di questo cespuglio curativo. Coloro che desiderano fare la pulizia del loro intestino, aiuteranno le stesse bacche. A causa della presenza di componenti abbronzanti, acido pantotenico e pectina, tutti i processi che si verificano nel tratto gastrointestinale sono normalizzati.
Come conservare i mirtilli per l'inverno?
Ci sono molte opzioni per inscatolare questa bacca su Internet. Può essere chiuso con altri frutti, bacche sotto forma di composta, marmellata o marmellata. Il gusto è insuperabile come bacche intere e il succo ricevuto da esso. Il più delizioso e il telaio sono i mirtilli nel loro stesso succo, le ricette con le foto più descrivono il processo di inscatolamento. Per preparare le disposizioni, è necessario ottenere i seguenti oggetti da cucina: una pentola per sterilizzare le lattine, un asciugamano o un panno di cotone da sterilizzare nella padella, una ciotola per lavare le bacche, barattoli e coperchi sterilizzati, una coperta calda per avvolgere gli spazi vuoti alla fine. Se tieni il passo con i tempi, poi per arrotolare i mirtilli puoi ottenere e pulire prima del processo sia a cottura lenta, sia a forno a convezione o forno. Di seguito viene fornita una descrizione dettagliata della conservazione del mirtillo con l'uso di questa attrezzatura da cucina. Goditi il tuo lavoro e risultati gustosi!
Leggi anche: Come cucinare mostarda salata su qualsiasi salamoia
Mirtilli nel proprio succo per l'inverno con zucchero
Processo di inscatolamento:
- Separare i rametti e le verdure dalle bacche.
- Lavare in una bacinella d'acqua.
- Versare le bacche nei vasi pre-sterilizzati, aggiungere uno strato di zucchero sopra.
- Posizionare i vasi nella padella per la sterilizzazione, coperti con coperchi. Far bollire per 15 - 20 minuti. I mirtilli dovrebbero depositarsi in contenitori un po ', il vuoto dovrebbe essere riempito con le bacche rimanenti. Con tale trattamento termico, il frutto inizierà a secernere il succo, che riempirà completamente il barattolo.
- Quindi arrotolare i coperchi, capovolgere e avvolgere in una coperta calda per un giorno.
- Le bacche in scatola con lo zucchero sono pronte!
Non è possibile aggiungere troppo zucchero, tali disposizioni non verranno conservate per un lungo periodo di tempo.
Mirtilli nel loro stesso succo senza zucchero
Processo di inscatolamento:
- Preparare 1 kg di bacche per arrotolare: pulire dal verde, lavare.
- Versare i mirtilli puliti in contenitori sterilizzati, chiudere il coperchio, iniziare a sterilizzare in una padella per 20 minuti. Nel trattamento termico, è necessario aggiungere diverse bacche nella parte superiore del barattolo, perché il peso totale si stabilizza. Bollire altri 10 minuti e iniziare a rotolare.
- Avvitare i vasi con il contenuto. Risulta un barattolo da 0,5 litri. I mirtilli nel loro stesso succo per l'inverno senza sterilizzazione sono pronti!
Nel processo di sterilizzazione non è consigliabile riempire il vuoto con barattoli di acqua bollita, è meglio aspettare fino a quando i mirtilli non rilasciano tutto il loro succo, e ce n'è in abbondanza.
Ora ci sono così tanti elettrodomestici da cucina che facilitano la preparazione del cibo, non pensate nemmeno che possa essere utilizzato per altri scopi. Ad esempio, un forno a microonde e un fornello lento nell'industria conserviera. Coloro che hanno un multicooker in casa, possono tranquillamente usarlo quando fanno gli spazi vuoti per l'inverno dalle bacche. Lei affronta perfettamente il suo compito e consente di risparmiare tempo.
Leggi anche: Betulla linfa, benefici e rischi della bevanda naturale
Mirtilli nel loro stesso succo per l'inverno nel multicooker
Processo Canning:
- Sterilizzare i vasi prima di iniziare, con i coperchi.
- Pelare e lavare i mirtilli.
- Disporli in una pentola a cottura lenta verso l'alto.
- Pentola in una pentola a cottura lenta riempita d'acqua un po 'più della metà.Seleziona la voce "Quenching" e avvia il meccanismo. Dopo 30 minuti, aggiungere più bacche e continuare a cuocere per 20 minuti
- Versare in barattoli e sughero.
- Vitamina pronta!
Vedi anche: Come preparare una prugna nel loro brodo per l'inverno, una selezione di ricette
mirtilli in loro succo per l'inverno nel processo
inscatolamento forno:
- lavato e asciugato, pelati bacche verdi a mettere in un colino o setaccio e spremere il succo di un torchio in legno. Puoi aggiungere zucchero per riempire la purea di purea in agrodolce.
- Versare il succo ottenuto con il panello in barattoli e prepararsi per un'ulteriore sterilizzazione.
- Coprire i barattoli da 0,5 litri di mirtilli con i coperchi e metterli su una gratella in un forno freddo. Riscaldare a 120 gradi e sterilizzare per 10 minuti.
- Estrarre le lattine calde e tappare la stessa ora. Flip and wrap.
Mirtilli nel proprio succo nel forno di trasporto
Processo di inscatolamento:
- Lavare, pulire 1 kg di mirtilli dall'uva.
- Versare 400 grammi di zucchero a piacere.
- Sterilizza i barattoli. Quindi mettere le bacche in cima, metterle nel forno a convezione e impostare il timer su 180 gradi ad alta velocità.
- Alla scadenza di 30 minuti, vasi sterilizzati di bacche e succo rilasciati per ottenere e chiudere immediatamente i coperchi.
- Non è necessario capovolgere e avvolgere nello stesso modo. Voi deliziosi mirtilli!
Secondo le ricette fornite, è così facile conservare i mirtilli nel proprio succo per l'inverno, che tornerai a loro ogni anno. Le istruzioni passo-passo fornite possono essere leggermente modificate, ad esempio aggiungendo ingredienti aggiuntivi. I mirtilli sono eccellenti con lamponi, fragole, pere e altre colture da giardino. Inverno sulla neve e deliziosi preparati vitaminici!
