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La conservazione favorevole dei mirtilli rossi per l'inverno è conservata nel proprio succo. I mirtilli rossi nel loro stesso succo per l'inverno hanno un sapore incredibilmente agrodolce. Servirà perfettamente come dessert sulle vostre tavole, oltre a riempire il corpo con una varietà di sostanze nutritive in condizioni climatiche avverse. Il mirtillo rosso non perde le sue proprietà favorevoli anche quando viene lavorato con una temperatura calda, quindi chiudilo coraggiosamente in barattoli. Le bacche in scatola non solo possono essere mangiate subito, ma anche aggiunte come ingrediente per crostate, torte, dessert e persino per fare salse. Per coloro che vogliono imparare: "Come cucinare i mirtilli rossi nel loro stesso succo?", Vengono offerte un paio di ricette con una descrizione passo-passo e una foto. Descrivono chiaramente tutte le fasi di inscatolamento delle bacche deliziose.
Le qualità positive dei mirtilli rossi
Le vitamine A, C, E, acido citrico, acido malico, manganese, potassio, magnesio, fosforo e ferro contenuti nella bacca rendono il mirtillo rosso un frutto utile. Anche le foglie di mirtillo rosso hanno un valore positivo, contenente vitamina C, acido carbossilico, tannini, tannino e arbutina. Un tale gruppo di sostanze nutritive, hai solo bisogno di mangiare tutto l'anno, ma la stagione della maturazione alla bacca inizia in agosto, e puoi goderne il sapore solo fino alla fine di ottobre. Pertanto, assicurarsi di fare disposizioni per l'inverno di mirtilli rossi nel suo stesso succo. L'acido benzoico nel mirtillo rosso consente di conservarlo a lungo. Le bacche raccolte possono trovarsi fino a un mese a temperatura ambiente. I lingonberries in scatola saranno conservati anche a lungo.
Nella medicina popolare vengono spesso utilizzati decotti di foglie e bacche di mirtillo rosso. Il farmaco risultante viene utilizzato per tumori dello stomaco, emorragie interne, dissenteria, gastrite, diabete, eruzioni cutanee e anche come febrifuge. Le foglie raccolte in autunno dalla boscaglia, diventano un antisettico per le malattie della pelle.
Succo di mirtillo rosso e come ottenerlo
Il succo delle bacche ha proprietà positive, il che significa che è necessario chiudere il cocktail vitaminico "mirtilli rossi nel proprio succo" per l'inverno, secondo una delle ricette presentate. Come è stato detto, la bacca contiene acido benzoico, quindi tra gli ingredienti non vedrai acido citrico o aceto. Per ottenere un succo di mirtillo rosso, che verrà in seguito riempito con un barattolo di bacche, è possibile utilizzare uno spremiagrumi, uno spremiagrumi, uno scolapasta o un setaccio di metallo. Il resto degli elettrodomestici da cucina necessari per eseguire un tale pezzo sarà il più comune: una padella, una ciotola, una pressa per spremere il succo.
Come ottenere il succo dai mirtilli attraverso uno spremiagrumi?
Passi:
- Raccogli le bacche dall'uva, senza lasciare ramoscelli e altre piante.
- Lavare in acqua corrente.
- Preparare i piatti per il futuro del succo e della polpa non trasformata( torta).Collocare 2 contenitori sotto le aperture dell'estrattore del succo.
- Posizionare le bacche nello scomparto superiore di questo elettrodomestico da cucina. Girare e riciclare i mirtilli rossi. Ogni 3 minuti, fermati per pulire il setaccio incorporato dal pasto.
- Completare la procedura. Lavare tutte le parti della macchina.
Diversi tipi e marche di spremiagrumi funzionano a modo loro. Pertanto, prima di iniziare il lavoro, è necessario studiare le istruzioni.
Lingonberries nel suo stesso succo senza zucchero
Canning steps:
- Bacche fresche da steli e verdi, risciacquare. Ordina: elastico e maturo sarà la base delle provviste, pigro - vai al succo.
- Metti i lingonberries selezionati in uno spremiagrumi e prendi il succo.
- Succo insieme a frutti di bosco interi messi in una casseruola e far bollire. Non bollire!
- Versare la miscela appena bollita sulle lattine e inviare per la sterilizzazione, coperto con coperchi. Sterilizzare 15 minuti.
- Rimuovere i vasi dalle pentole calde con acqua calda, coprire con i coperchi e attendere il raffreddamento. Quindi rimuovi i mirtilli rossi pronti nel proprio succo per l'inverno nella dispensa.
Buon appetito!
Questa ricetta è consigliata per i diabetici perché non contiene zucchero. E le persone sane, stappando le bacche in inverno, puoi aggiungere il miele per i dolci.
Lingonberries nel suo stesso succo con zucchero
Canning steps:
- Selezionato con cura 2 kg di bacche esenti dal verde, lavate e lasciate in uno scolapasta per glassare l'acqua.
- Versare 1 kg di bacche in barattoli sterilizzati.
- Grazie allo spremiagrumi, prendi il succo dal restante chilogrammo di mirtilli rossi e mescola 200 grammi di zucchero. Se non c'è un estrattore di succo, raccogli lo stesso colino. Coprire la frutta cowberry e spremere il succo con una cotta di metallo. Torta da mettere da parte, nelle disposizioni non parteciperà.
- Versare la consistenza in una casseruola e far bollire. Immediatamente versare sulle banche e arrotolare. La sterilizzazione non è necessaria. Buon appetito!
, conservato nel suo stesso succo per l'inverno, viene mangiato così velocemente da tutti i membri della famiglia. Da esso puoi fare non solo provviste nel suo stesso succo. Le bacche di mirtillo rosso escono ottimo succo, marmellata, composta.È in perfetta armonia con altri frutti del giardino nell'industria conserviera. Preparativi deliziosi per l'inverno!
