di questo articolo: marmellata
Questa insolitala delicatezza viene spesso preparata nelle regioni meridionali del nostro paese, dove un ricco raccolto di frutta matura ogni anno. Se vivi al nord, non essere troppo pigro per comprare frutta nel negozio - la marmellata di fichi ti ricorderà il caldo sole estivo e ti renderà felice nei giorni invernali più freddi. Dopo averlo assaggiato una volta, adorerai il dolce alla frutta con tutto il cuore. Il desiderio di trattarli nuovamente ti spingerà a nuovi esperimenti culinari. Quindi prendi nota delle nostre ricette e inizia i tuoi primi studi con loro.
Marmellata con frutta a guscio e fichi Una bella sorpresa al gusto ricorda i tanti dolciumi di marmellata amati da tutti. Questo effetto è ottenuto grazie al fatto che i frutti sono bolliti direttamente nella buccia. Il dessert è preparato abbastanza rapidamente e non richiede la conservazione. Dovrebbe essere conservato in frigorifero, chiuso con normali coperchi di plastica.
Ingredienti: fichi
- : cinque chilogrammi;Zucchero
- : cinque chilogrammi;Limone
- ;Nocciole
- - 700 grammi;Acqua
- - un litro.
Prova a sostituire le nocciole con le noci. Siamo sicuri che apprezzerai il nuovo gusto della delicatezza familiare. Inoltre, tale marmellata viene spesso preparata usando la mela cotogna. In questo caso, il frutto deve essere preso nella stessa proporzione e la quantità di zucchero è regolata in base alle preferenze personali.
Ti offriamo un modo semplice per preparare la marmellata di fichi. La ricetta passo-passo con le immagini ti aiuterà a comprendere tutti i dettagli e le sfumature di un processo semplice.
Aggiungi zucchero ai frutti e lasciali riposare per almeno otto ore. Quando è trascorso il momento giusto, riempire il fico con acqua e inviarlo alla stufa. Far bollire il frutto fino a quando lo zucchero non si sarà completamente sciolto. Un quarto d'ora dopo l'ebollizione, spegnere il fuoco e raffreddare la marmellata futura a temperatura ambiente.
Versare i dadi nella padella e cuocere per altri 15 minuti. Lasciare raffreddare la marmellata, quindi aggiungere il limone affettato, pre-pelato e sbucciato. Fai bollire i fichi un'ultima volta e assicurati che la massa sia abbastanza viscosa.
Versare l'inceppamento in barattoli sterilizzati e chiuderlo saldamente. Quando il dolce dolce si raffredda a temperatura ambiente, coprite con cura i piatti con i coperchi e speditelo al ripiano inferiore del frigorifero.
Ricetta azera per marmellata di fichi - video
Confettura di prugne e fichi
Un delizioso dessert, che descriviamo qui sotto, vince un confronto con prodotti simili su più punti contemporaneamente. Innanzitutto, questa ricetta per la marmellata di fichi non include troppo zucchero. In secondo luogo, la delicatezza stupisce con il ricco aroma di cannella e chiodi di garofano. E, infine, è preparato in modo molto semplice, senza richiedere diversi punti di ebollizione.
Ingredienti: prugne
- , fichi, zucchero - 500 grammi di ogni prodotto;
- macinato cannella e chiodi di garofano - un cucchiaino;
- zhelfiks con pectina - un cucchiaio;
- lime.
Qualsiasi agrume farà per questa ricetta. Quindi, puoi tranquillamente sostituire la calce con il limone o l'arancia. Naturalmente, il gusto di ogni nuovo dessert sarà diverso dall'originale.
Quindi, cucinare marmellata con fichi e prugne.
Prugne tagliate a metà e rimuovere le ossa. 
Al fico, taglia le code e rimuovi la scorza dalla calce e spreme il succo. Tagliare i frutti a pezzi, piegarli in una casseruola profonda e versare 50 ml di acqua. Aggiungi lì la scorza. 
Far bollire il frutto sotto il coperchio a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto e impastandolo con un cucchiaio. 
Quando il frutto è leggermente bollito, versare il succo di lime e aggiungere un cucchiaio di miscela gelificante. Portare a ebollizione il contenuto della padella e aggiungere lo zucchero. 
Bollire il trattamento per altri 40 minuti, quindi stenderlo su barattoli ben lavati e sterilizzati, stringere i coperchi. Conservare marmellata con fichi e prugne in frigorifero.
Marmellata di uve e fichi - Video Ricetta video
per fichi armeni
I vantaggi e il danno dei fichi
La storia di questa cultura meridionale risale ai tempi biblici. Le prime menzioni di fichi sono associate all'antica civiltà egizia. Allora fu chiamato fico, vino, fig.
Le proprietà utili dei fichi sono anche conosciute alla gente dai tempi antichi. Vitamine, microelementi e una grande quantità di acido folico contenuto nei fichi contribuiscono al buon funzionamento del cuore, il sistema digestivo.È noto che il consumo regolare di fichi aiuta il corpo a combattere i processi infiammatori. Ma a causa della grande quantità di zucchero, la frutta non è raccomandata per le persone che soffrono di diabete e sovrappeso.
Cosa posso dire della marmellata di fichi? I benefici e i danni di questo prodotto sono relativi. Durante la cottura, le vitamine, naturalmente, muoiono, ma gli elementi traccia necessari per il nostro corpo sono preservati. Lo zucchero, che viene utilizzato per fare la marmellata, non aggiunge anche qualità utili alla delicatezza.
Considerando tutti questi fatti, sconsigliamo di mangiare le delizie di fichi in grandi quantità ogni giorno. Tratta questo prodotto come un trattamento che solleva lo spirito e migliora la vita.
