Un tavolo è, naturalmente, le pere nel suo stesso succo. La ricetta per l'inverno ti aiuterà a preparare questi frutti senza pari con la conservazione del loro gusto dolce e insuperabile. Per l'inscatolamento, è possibile utilizzare qualsiasi tipo di pera, regolando la dolcezza delle disposizioni con lo zucchero. I frutti succosi nel loro succo completeranno qualsiasi tavolo vacanza o semplicemente delizieranno con il loro gusto senza un contorno. Un po 'di pera
Pear è un frutto piuttosto utile. La presenza di acido folico, iodio, potassio, vitamina C, fibre nutrizionali rendono questo frutto indispensabile per il mantenimento della salute di alcuni organi umani. I nutrizionisti raccomandano vivamente di inserire i frutti di pera nel menu per far funzionare il corpo nella giusta direzione. Le estetiste consigliano di creare maschere con puré di pere per tonificare la pelle e saturarla di vitamine.
Ricette popolari per l'inscatolamento delle pere nel succo personale
A volte vuoi mangiare un'intera pera e sentirne il gusto naturale, ma questo non è possibile nella stagione invernale. Hostess ricche di risorse, amanti della cucina e della conservazione, si sono presi cura di come preservare l'integrità di questo frutto con il suo gusto e aroma inusuali. Di anno in anno, le ricette di generazione in generazione vengono trasmesse conserve di frutta. E ogni generazione lo completa con le sue caratteristiche. Di seguito sono elencate le ricette più popolari per le pere invernali nel loro stesso succo. Dopo averli esaminati, puoi scegliere il metodo più appropriato.
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Le pere per la raccolta possono essere preparate sia a pezzi interi che affettati. Il gusto delle disposizioni preconfezionate sarà leggermente diverso. Le pere intere conserveranno l'intera gamma in sé e allo sciroppo verranno date delle pere tagliate a fette. Pertanto, la scelta è tua, quale gusto vuoi provare alla fine. Le pere
non sono raccomandate per essere utilizzate prima di coricarsi, soffrono di malattie gastriche.
Pere nel loro stesso succo con sterilizzazione senza peel nel suo complesso
Non per gli amanti della frutta con la buccia - solo questa ricetta.È anche destinato alle persone che soffrono di malattia - stitichezza e gonfiore, che è meglio usare una pera senza buccia. Quando l'inscatolamento deve prendere in considerazione il tempo extra per pulire la pelle, che andrà nella preparazione degli ingredienti. Per cucinare le pere nel suo stesso succo, la ricetta include i seguenti componenti: pere, self, 2 cucchiai di zucchero, mezzo cucchiaio di acido citrico. Tutti questi ingredienti sono progettati per un barattolo da 1 litro.
Canning:
- Lavaggio denso, pere mature. Se le pere sono piccole macchie, possono essere tagliate durante il peeling.
- Separare la buccia dalla pera.
- Mettere le pere pelate nei vasetti pre-sterilizzati non troppo vicini tra loro in modo che non rovinino la forma durante la conservazione. I frutti giacevano sul 2/3 della lattina, è poco più della metà.
- Versare acido citrico e zucchero nelle proporzioni indicate. Coprire con un coperchio.
- Preparare la padella per la sterilizzazione: stendere un panno di cotone pulito sul fondo, per non danneggiare le lattine lungo la strada. Mettici sopra dei bicchieri e versa dell'acqua tiepida sulla pentola in modo che l'acqua raggiunga i ganci delle lattine. Sterilizzare per 25 minuti. Le pere che sono cadute in un ambiente caldo iniziano a secernere il succo, che riempie l'intero barattolo, se una parte rimane vuota, l'intervallo mancante deve essere aggiunto con acqua bollente al termine della sterilizzazione.
- Estrarre i barattoli e avvitare immediatamente i coperchi. Girare e avvolgere non ne vale la pena. Pronto per il provisioning delle pere
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Pere nel loro stesso succo senza sterilizzazione intera con buccia
Coloro che vogliono non perdere una singola vitamina con un miracolo di frutta, la conservano intera e nella buccia. Dopo tutto, la pelle della pera è satura di tannini, che favoriscono favorevolmente la mucosa intestinale, prevengono i processi infiammatori e così via. Per l'inscatolamento avrete bisogno di: 10 pere di media grandezza, 200-250 grammi di zucchero, a seconda della varietà, un pizzico di acido citrico se desiderato. Gli ingredienti sono progettati per un vaso di vetro da tre litri.
Canning:
- Le pere sono accuratamente lavate, perché anche la pelle sarà preservata e dovrebbe essere il più pulita possibile.
- Frutta esposta in tara.
- 1-1,5 litri di acqua vengono versati in una vaschetta smaltata, diluita con zucchero e fatta bollire. L'acqua dolce risultante viene versata in un barattolo di pere e lasciata saturare con questo ingrediente per 10 minuti. A questo punto, il succo delle pere inizia a emergere nell'acqua.
- L'acqua di pera fragrante viene quindi versata nella pentola, l'acido citrico viene aggiunto e bollito. Lo sciroppo bollente torna nei barattoli e li intasa.
- Girare e avvolgere fino al giorno successivo.
- Conservazione completata!
Un barattolo da tre litri contiene 1,5 kg di pere piccole
Pere nel suo stesso succo con pezzi di
Prendi un dolce pronto pezzi sul tavolo d'inverno aiuterà la pera ricetta nel proprio succo per l'inverno tagliato a pezzi in casa. Il gusto è concentrato e molto dolce.
Canning:
- Sbucciare le pere, tagliare il numero desiderato di parti, rimuovere il nucleo con le pietre.
- Sterilizzare contenitori e coperchi in vetro.
- Posizionare il frutto affettato nei vasi fino all'orlo. Aggiungi zucchero 2 cucchiai e acido citrico sulla punta di un coltello con il calcolo del barattolo da 1 litro.
- Coprire gli spazi vuoti con i coperchi e sterilizzare in una casseruola fino a quando il succo selezionato riempie l'intero barattolo. Se la succosità delle pere non consente di riempire completamente il serbatoio, è necessario aggiungere acqua bollente.
- Al termine della sterilizzazione, rimuovere i vasi con il contenuto e serrare saldamente con i coperchi. Girare e avvolgere in un panno caldo.
- Trancia dolce pronta per l'inverno.
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Le ricette per l'inverno di pere mature nel suo stesso succo permettono di gustare il sapore dolce con un pizzico di miele e caramello. Per aggiungere ulteriore sapore al cibo, altri ingredienti o spezie possono essere aggiunti allo stock. Ad esempio, per diluire il sapore dolce delle pere, può essere combinato con i frutti di mele acide o prugne;la cannella aggiungerà una nota sottile di sapore speziato alla preparazione;Il miele porterà sapore e morbidezza floreali alle pere in scatola.
