Preparazioni deliziose per l'inverno da prugna di ciliegioPertanto, è necessario godere di un gusto così insolito e piacevole non solo in estate, ma anche per preparare un compish di prugna ciliegia per l'inverno. La serie risultante di vitamine sosterrà il tuo corpo per tutto il tempo freddo. Un bicchiere è abbastanza ogni mattina per sentirsi riposato e deciso tutto il giorno. Perché la ciliegia prugna è utile?
Il frutto di prugna ciliegia non contiene molti zuccheri, ma contiene abbastanza acido citrico, ascorbico e malico, vitamine A, B, E, PP, pectina, magnesio, fosforo, ferro, sodio, potassio, calcio. Queste vitamine migliorano le condizioni della pelle, rallentano il processo di invecchiamento e prevengono anche i fattori esterni negativi dall'organismo.
Con prugna di ciliegio appena colta trattano la carenza di vitamine, lo stomaco, stimolano l'attività intestinale. Il succo e le prugne, conservate per l'inverno, vengono utilizzate per il raffreddore, perché rimuove qualitativamente i radionuclidi dal corpo. A causa del potassio nel feto, l'aritmia può essere prevenuta e il muscolo cardiaco può essere rafforzato. I componenti rilassanti e lenitivi del prugna ciliegia aiutano a ripristinare il sistema nervoso.
Anche le ossa di questo gustoso frutto hanno un effetto positivo. La prugna di ciliegio viene trasformata in olio per i cosmetici, ad esempio il sapone. E il guscio è usato come base del carbone attivo.
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Come chiudere una composta di prugna?
Tutte le sostanze elencate sopra, che influiscono positivamente sul corpo, devono semplicemente essere messe fuori servizio per l'inverno. Dopo tutto, la stagione di maturazione del frutto in questione inizia a giugno, a volte anche ad agosto. E così vuoi assaporare il fragrante sapore acido-dolce d'inverno. Per chiudere la composta di prugne ciliegia in casa, deve essere cotta o acqua bollita più volte. Dopo questo trattamento con temperatura calda, devi immediatamente rotolare in barattoli. Questa è una ricetta semplice per le prugne di ciliegie per l'inverno.
Per preparare una tale bevanda, dagli utensili da cucina, avrete bisogno solo di una casseruola in cui sarà preparato lo sciroppo o la prugna. Prima di iniziare a lavare i barattoli con la soda. Se non c'è la soda, allora la senape deve sostituire le sue proprietà.Non è possibile utilizzare i detersivi tipici, i contenitori scarsamente lavati con i loro resti, possono trasformare la conservazione in un veleno. Quindi, assicurarsi di sterilizzare i vasi e i coperchi per evitare di interrompere le disposizioni durante la conservazione. Tale procedura è necessaria per neutralizzare i microrganismi sulle pareti di contenitori di vetro e coperchi. La rottura dei barattoli in scatola può anche far sì che il tappo non aderisca perfettamente al collo.
Capovolgere sempre il barattolo dopo aver rotolato, controllando che il liquido non fuoriesca attraverso eventuali fori sotto-chiusi.
Ci sono molte altre opzioni per cucinare la composta. Ad esempio, invece della solita padella, un fornello lento viene in soccorso. Ma la composta di conserve di questo tipo di prugne è così semplice e facile che non si dovrebbero ottenere altri elettrodomestici da cucina, e quindi soffrire con la loro pulizia se si può fare con una padella.
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Come cucinare la composta di prugne di ciliegie?
Questa ricetta prevede la cottura della composta e il suo uso successivo senza conservazione a lungo termine. In inverno, in barattoli sigillati, si può risparmiare anche la prugna alla ciliegia cotta. Processo di cottura
- 30 minuti:
- Cherry prugna lavata, divisa in due parti, rimuovere l'osso.
- Immettere una casseruola da 3 litri con acqua fredda del rubinetto e posizionare la frutta preparata.
- Versare 5 cucchiai di zucchero e far bollire gli ingredienti. Cuocere per 20 minuti.
- Spegnere il calore e lasciare che i prodotti infondano. Filtrare la composta attraverso un setaccio. La prugna di ciliegie bollita non è necessaria da buttar via, è pronta da mangiare o da aggiungere ad altri piatti.
- Buon appetito!
Composta di prugne per l'inverno senza sterilizzazione
Canning processo - 20 minuti:
- Preparare 2 kg di prugna ciliegia: lavare e spalmare ugualmente in tre vasetti da 3 litri puliti.
- Versare in una lattina di ogni 150 g di zucchero e un pizzico di acido citrico.
- Far bollire 6 litri di acqua e versare sopra il suo contenuto. La stessa ora, tira il coperchio, giralo e avvolgilo in uno caldo.
- Dopo un giorno, mettere i barattoli nella posizione normale.
- La composta di prugna di ciliegio gialla è pronta.
In un barattolo da tre litri viene collocato ai primi 2,4 kg di prugna media.
Composta di prugne ciliegie per l'inverno con sterilizzazione
Prima di inscatolare, i frutti raccolti vengono lavati e asciugati. La pietra non viene rimossa. 
Sterilizzare contenitori di vetro per alimenti. 
Metti la ciliegia prugna su 1/3 di una lattina, fissandola separatamente in una forchetta. Questa procedura è necessaria per una maggiore saturazione della composta con succo di prugna ciliegia.
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Preparare acqua fredda, che aggiunge zucchero a piacere e versa una miscela di vasi. Oppure aggiungi lo zucchero direttamente nel barattolo e versa l'acqua con un vasetto di ingredienti. 
Le banche vengono messe in una pentola d'acqua e inizia il processo di sterilizzazione della composta. La sua durata dipende dalla dimensione delle lattine. 
Al termine della sterilizzazione, togliere le provviste, torcere i coperchi e mettere da parte per raffreddare. La composta di prugne ciliegie per l'inverno con un osso è pronta per l'uso.
La sterilizzazione di lattine, con contenuto, è la seguente: 10 minuti vengono spesi per processare barattoli da 0,5 litri, 15 minuti vengono spesi per contenitori da litri e così via.
Composta di prugne rosse
Processo di inscatolamento:
- Riempire metà dei vasetti sterilizzati con prugne di ciliegia lavate.
- Far bollire l'acqua e versarla nel barattolo, chiudere il coperchio del capron. Lasciare per 12 ore per saturare il frutto con acqua.
- Dopo aver completato il raffreddamento delle lattine, versare l'acqua nella padella, aggiungere lo zucchero a piacere e far bollire la soluzione.
- Riempire di nuovo il barattolo con lo sciroppo ottenuto e tapparlo bene per l'inverno. Composta di ciliegie pronta.
La composta di prugne ciliegie per l'inverno può essere cotta non solo nella sua forma pura.È possibile aggiungere altri doni della natura alla bevanda, ad esempio una mela, una zucca, bacche. Inoltre, questo tipo di prugna è popolare non solo come ingrediente in composta. Da esso puoi fare marmellata, marmellata, tkemali, gelatine, marmellata, limetta e un sacco di deliziosi.
billette veloci e un inverno caldo!
Deliziosi preparativi per l'inverno dalla ciliegia di prugna - video
