Ricette per composta di uva spina per l'inverno

Quando si desidera estrarre un sacco di vitamine senza conservanti, allora la composta di uva spina per l'inverno viene in soccorso, chiusa da semplici ricette con le proprie mani. L'appetitosa bacca è utile non solo in forma fresca, ha un effetto positivo sul corpo e in uno stato in scatola con una lunga conservazione. Con l'uso quotidiano, c'è un rossore sul viso, si sente vigore, freschezza e allegria.

Un po 'di uva spina

Prima di rispondere alla domanda: "Come cucinare la composta di uva spina?", È necessario scoprire come questa bacca è utile. L'uva spina è raccomandata per assumere disordini metabolici, malattie del tratto gastrointestinale, malattie renali, anemia e tutto perché contiene vitamine B, C, P, pectine, carotene, rame, fosforo, ferro, tannini, acidi organici.

L'uva spina deve essere utilizzata da persone con ipovitaminosi, gastroentelekolitom, sanguinamento. I frutti dell'arbusto hanno effetti tonici, diuretici, coleretici e anti-infiammatori.

Una ricetta semplice per la composta di uva spina per l'inverno aiuterà a fare scorta di vitamine essenziali per tutto l'anno. Con questa bacca producono non solo composte, ma anche marmellate, confetture, succhi, marmellate. La medicina tradizionale non ha mancato il prezioso frutto nelle loro raccomandazioni. I decotti di uva spina riempiono il corpo con i microelementi mancanti: ferro, fosforo, rame e altri. La serotonina, che è nella composizione, aiuta a soffrire di malattie tumorali.

ricette di composta di uva spina

Canning di uva spina per l'inverno non causa molti problemi e complessità.Le descrizioni passo-passo consentono di chiudere la bacca desiderata secondo i propri gusti. Di seguito sono elencate le ricette più popolari che sono saldamente radicate in molte famiglie, e di anno in anno vengono nuovamente utilizzate. Tra i componenti principali delle disposizioni, vedrai la stessa uva spina, zucchero e acqua.

Composta da uva spina verde matura per l'inverno

Descrizione Canning:

1. Seleziona solo bacche mature, rimuovi tutti i verdi dalla superficie e lava accuratamente. Per un barattolo da 1,5 litri dovrebbe andare un bicchiere da 150 g di uva spina.
2. Estrarre una padella e versare 1 litro di acqua fredda dal rubinetto, versare circa 50 grammi di zucchero e far bollire il tutto.
3. Mettere l'uva spina in sciroppo bollente, far bollire per 5 minuti. Questa ricetta non prevede la sterilizzazione di lattine con bacche.
4. Versare in banche e sughero. Buon appetito

Al fine di evitare la comparsa di crepe nella pelle di uva spina, prima di inscatolare, ogni bacca deve essere delicatamente forata con un ago. Dopo la procedura, l'uva spina non solo preserverà tutta la pelle, ma preserverà anche la forma stessa e non si disintegrerà.

composta di uva spina rossa

Descrizione:

1. Sbucciare le uva spina dagli steli e lavarli.
2. A questo punto, sterilizzare i barattoli puliti con i coperchi.
3. Mettere le uva spina a metà o 2/3 di tara. Tutto dipende da come si desidera ottenere un gusto concentrato.
4. Far bollire l'acqua in un bollitore o in un tegame.
5. Versare i vasetti con i contenuti e lasciarli fermentare per 5 minuti.
6. Scolare l'acqua profumata in una casseruola, aggiungere la quantità desiderata di zucchero e farla bollire.
7. Versare i barattoli di uva spina con sciroppo caldo.
8. Roll up. Il provisioning è pronto.

I diabetici non dovrebbero aggiungere zucchero ai componenti. L'uva spina, e senza di essa, ha una quantità sufficiente di dolcezza.

Composta da mele e uva spina per l'inverno

Mentre si conserva la composta di uva spina, vengono spesso aggiunti altri frutti e bacche. Può essere mele, ribes, lamponi, fragole. Per ottenere questa bevanda, l'uva spina può essere cucinata e arrotolata in barattoli contemporaneamente o congelata in un determinato set di bacche per scongelare e preparare la composta in inverno senza conservazione a lungo termine.

Descrizione canning:

1. Preparare un barattolo da tre litri: lavare con soda, sterilizzare.
2. Tagliare 5 pezzi di mele lavate a pezzi, eliminando le ossa, il midollo e le code.
3. Lavare 400 grammi di uva spina, rimuovere i gambi, forare ogni bacca con un ago.
4. Posizionare gli ingredienti preparati in un barattolo pulito sterilizzato.
5. Far bollire 2 litri di acqua e riempirlo con un barattolo.5 minuti per aspettare che l'acqua sia satura e bagnata dal succo dei componenti.
6. Scolare nuovamente nella padella e incorporare 500 grammi di zucchero fino a completa dissoluzione.
7. Versare lo sciroppo in un contenitore da tre litri e avvitare i cappucci. Avvolgere, lasciare raffreddareComposta pronta.

Prima dell'uso, la composta dovrebbe essere svuotata.

Composta di uva spina e arancia

Descrizione:

1. Ordina bacche mature e di alta qualità.Rimuovere i verdi e lavare a fondo. Mettere 2 tazze di frutta in un setaccio e mettere da parte in modo che l'acqua scorra dopo il lavaggio. Mentre le bacche sono secche, prepara l'arancia.
2. La forma di 1 ° arancia in scatola viene data in base al tuo desiderio. Puoi sbucciare un'arancia e tagliarla a fette e puoi, senza sbucciarla, tagliarla in anelli o semianelli. Ciò che la tua immaginazione vuole, può essere realizzato.
3. Applicare la sterilizzazione sui vasi da 3 litri completamente lavati.
4. Bollire lo sciroppo: 300 grammi di zucchero per 2 litri di acqua naturale.
5. Mettere gli ingredienti in un contenitore di vetro. Versare lo sciroppo sopra il barattolo e immediatamente intasare. Avvolgi una lattina con una coperta e aspetta un giorno per rinfrescarti.
6. Il giorno dopo, la composta è pronta.

Per una maggiore sicurezza nell'evitare la scomposizione delle provviste, frutta e bacche non possono essere immediatamente versate con sciroppo, ma prima versate acqua bollente nel vasetto con gli ingredienti e lasciate fermentare per 5 minuti.setaccio. Mettere da parte un setaccio per drenare tutta l'acqua sporca. Non è necessario rimuovere le code, ci vorrà più tempo e non influenzerà il risultato. Quando le bacche si seccano, fai la puntura dell'ago con un ago.

La stessa procedura viene eseguita con ribes nero.

Alla fine, dovresti prendere un bicchiere di ribes da 150 grammi e un contenitore da litri con uva spina.

Sciroppo da cucina: 400 grammi di zucchero diluito con due litri di acqua fredda. Cuocere per sciogliere lo zucchero.

Versare il frutto preparato in barattoli da 3 litri pre-sterilizzati e versare la miscela bollente. Torcere i coperchi e avvolgere in una coperta calda per un giorno.

Buon appetito!

Informazioni sui metodi di laminazione della composta di uva spina

Sopra, le procedure di conservazione senza sterilizzazione sono state descritte, in linea di principio, questo tipo di composta non è necessaria. Per una maggiore affidabilità di conservazione degli alimenti, possono essere sterilizzati anche i vasetti di contenuto. Per fare questo, riempire il tegame con acqua fredda o leggermente calda, immergere in esso vasetti con composta di uva spina per l'inverno in modo che l'acqua raggiunga i "ganci" dei contenitori di vetro. I barattoli da litri richiedono 10 minuti di trattamento con la loro temperatura calda, un litro e mezzo - 15 minuti, due e tre litri richiedono una cottura a vapore di 25 minuti. Dopo questo processo, i vasi vengono strettamente ritorti e avvolti in un panno caldo per raffreddare. Cadute improvvise di temperatura sono dannose, sia per il contenitore stesso che per le disposizioni in naftalina.

Preparativi gustosi e adatti per l'inverno!