di questo articolo:
Proseguendo la nostra conoscenza con uve da tavola e tecniche di diversa stagionatura. Tra l'enorme numero di differenti aspetti e gusti delle bacche presentati alla tua attenzione, sceglierai sicuramente qualcosa per la tua area suburbana
. Uva Giglio della Valle
La forma ibrida dell'uva Lily of the Valley è apparsa di recente a disposizione dei giardinieri ucraini e russi. I genitori di questa uva da tavola sono diventati Kishmish Radiant, ben noto per l'alta resa e la qualità delle bacche, nonché per il talismano, che già offriva ai coltivatori molti interessanti ibridi.
Nelle condizioni del territorio di Krasnodar, il giglio della valle è pronto per essere raccolto negli ultimi giorni dell'estate, in rari casi la maturazione della vendemmia medio-precoce è ritardata fino a metà settembre.
Le piante durante l'anno danno una crescita amichevole, l'invecchiamento dei getti è buono, ma a causa della mancanza di resistenza invernale i cespugli devono essere coperti per il freddo. Da malattie comuni e parassiti dell'uva Il mughetto richiede una lavorazione aggiuntiva, la sua resistenza a livello medio.
La massa di spazzole che maturano su questa forma ibrida è nell'intervallo di 500-700 grammi. La forma dei grappoli è conica o cilindrica. Bacche con peso fino a 13 grammi, di forma allungata, di colore giallo. Sotto la fitta buccia dell'uva, il mughetto nasconde la carne carnosa e succosa, il gusto eccellente e l'aroma luminoso della noce moscata. L'ibrido
offre costantemente alte rese, le bacche mature non si sbriciolano, i grappoli possono essere trasportati e conservati per lungo tempo.
Uve in memoria di un insegnante
EGPavlovsky ottenne una forma ibrida di un brevissimo periodo di maturazione dalla traversata di Talismano e Cardinale. L'uva in memoria dell'insegnante dà un pennello molto massiccio a pennello largo già alla fine di luglio o nella prima settimana di agosto. Il peso medio denso o sfuso varia da 800 a 1000 grammi, spesso più grandi.
Cespugli d'uva In ricordo di un insegnante, aumentano abbondantemente, ma a causa della novità dell'ibrido, è difficile giudicare la resistenza al gelo, l'invecchiamento dei germogli e la resistenza alle infezioni dell'uva.
Nel corso degli anni di studio, l'ibrido ha dimostrato di essere ad alto rendimento, abbastanza resiliente e che offre un'eccellente qualità commerciale. Le bacche molto grandi di questo vitigno hanno una forma ovale, una consistenza densa e un gusto encomiabile con leggere note di noce moscata.
Uve in memoria di Negrul
Le forme parentali delle uve Datie de Saint-Valle e Corn nägra hanno dato agli allevatori moldavi una magnifica uva in Memory of Negrul, ricordata per la sua bacca allungata di capezzolo di colore blu-violaceo.
Questa uva da tavola ha un periodo di maturazione medio, e da un gran numero di tali varietà si distingue per la sua maggiore resistenza ai pericoli culturali e al gelo. Con una buona resa di uva in Memory of Negrul, può essere ulteriormente incrementato con l'aiuto di tecniche agrotecniche. La cultura è sensibile alle cure, i cespugli maturano abbastanza bene in autunno e danno una crescita decente.
Il chiaro vantaggio della varietà è rappresentato da spettacolari pennelli sciolti o di media durezza con bacche del peso di 5- grammi e lunghi fino a 30 mm. Con una lunghezza di 20 cm, il peso medio della mano varia da 350 a 500 grammi. La degustazione delle uve della Memoria di Negrul è sempre elevata, così come lo sono la qualità commerciale e la trasportabilità delle uve.
Grape Charlie
L'uva di Charlie che matura per 105-110 giorni è un nuovo ibrido, ottenuto incrociando Hope AZOS e Victoria. Al momento, ci sono test attivi della forma ibrida, che è già riuscita a mostrare un alto rendimento e resistenza alle malattie.
Le piante di uva di Charlie tollerano temperature fredde di -24 ° C, ma anche con un'elevata crescita, i cespugli hanno bisogno di riparo per l'inverno.
Le uve formano cespugli vigorosi, sui quali maturano maturazione pesante fino a 800 grammi di circa 30-35 cm di lunghezza ad agosto, per una raccolta più amichevole e fruttata, si raccomanda il razionamento delle mani e il taglio degli scalini. Le bacche sono quasi di colore nero, di forma oblunga-ovale e pesa 8-10 grammi. Da allora, le uve non sono viste bacche di pisello e cracking. L'uva acerba di Charlie ha un sapore di belladonna, che scompare quando il frutto viene versato e macchiato.
Grapes Pleven
Una varietà da tavola della selezione bulgara di Pleven è stata ottenuta incrociando l'uva italiana e quella d'ambra. La maturazione delle bacche da tavola cade nella prima metà di agosto. L'apparente mancanza di un vitigno a forte crescita Pleven è la bassa resistenza delle piante ai funghi dannosi, alla fillossera e al gelo. La varietà si distingue per l'alta resa e la prontezza dei giovani germogli per l'inverno.
Il grappolo medio di forma conica pesa 300 grammi, ha una densità media o inferiore. Grandi bacche verdi di uva Pleven del peso di 3-5 grammi, prendono un'abbronzatura ambrata al sole, accumulano rapidamente lo zucchero e, con una leggera acidità, hanno un buon sapore e una consistenza densa e croccante.
Prendendo le migliori caratteristiche di questa varietà come base, gli allevatori hanno creato una noce moscata, una varietà europea e sostenibile. Di conseguenza, sia le nuove varietà che le uve e il "vecchio " Pleven sono richiesti dai coltivatori e sono coltivati in varie regioni del paese.
Viking Grapes
La primissima vendemmia delle uve ibride Viking ottenute a seguito di lavori di selezione condotti dal dilettante ucraino Zagorulko V.S.La coppia genitore per questa varietà è Codreanka e AIA-1.Le bacche dell'originale forma del capezzolo con una punta chiaramente appuntita sui vigorosi cespugli vichinghi ben maturi possono essere previste in 110-120 giorni dalla gemmazione. Allo stesso tempo sui cespugli si forma una bisellatrice a media densità con peso da 500 a 750 grammi.
Le bacche di un grappolo di uva vichinga sono uniformi, di colore blu-violetto con uno spessore medio della pelle e un gusto armonico pronunciato. L'aroma è deboleLa carne è spessa, meno spesso con succosità succosa.
Athos Grapes
Un ibrido da tavola ricevuto da forme parentali di Talisman e Kodryanka per una superba scadenza di maturità Bondarchuk V.K.si chiamava Athos. Dalla rivelazione dei reni all'inizio della maturazione delle bacche occorrono 95-100 giorni.
Il tasso di crescita delle uve Athos è vicino all'alto. In questo caso, i germogli invernali maturano quasi al 100%.La forma ibrida si distingue per una maggiore resistenza al gelo e una buona resistenza alle malattie che colpiscono la cultura.
Le uve che maturano sulla pianta hanno una bella forma conica e consistono in uniforme, senza alcun segno di pisello, bacche di peso medio fino a 10-12 grammi. Le bacche sono oblunghe, ovali o a forma di capezzolo con un ricco colore viola o quasi nero. La consistenza del frutto è croccante, succosa. All'utilizzo di uve fresche di Athos, la pelle non si sente quasi.
Uvetta Uva
Gli allevatori ucraini da un paio di varietà Cardinal e Chaush hanno ottenuto degli appuntamenti Zest table con spettacolari bacche rosa-porpora di forma allungata. Con una scadenza di 100-110 giorni, i pennelli possono essere rimossi nella prima settimana di agosto.
Durante gli anni di studio, la varietà ha mostrato una resistenza non molto elevata alle malattie infettive delle uve. I cespugli d'uva Zest richiedono un riparo obbligatorio, e nella corsia centrale possono crescere solo in un terreno protetto.
Il peso delle spazzole non supera i 550 grammi, i grappoli hanno una densità media e consistono in grandi bacche ovali allungate, fino a 34 mm di dimensioni e un peso fino a 7,5 grammi. I frutti hanno una polpa densa e saporita con un aroma debole.
Uve Murom
allevati per loro. IVVarietà di uva Michurin Muromets si riferisce a varietà da tavola di invecchiamento precoce. Le forme parentali usate per attraversare sono la vittoria e la varietà settentrionale. La forza dei cespugli in questa classe è alta, con Muromets che si distingue per la quasi completa maturazione dei germogli e alta, a -26 ° C, resistenza invernale. L'uva Muromets è altamente resistente all'oidio polveroso e la produzione di vite su larga scala è necessaria contro l'oidio.
Il cluster della varietà Muromets pesa 350-400 grammi, ha una forma conica ampia e bassa densità.Le bacche sono rotonde o ovali, accumulano perfettamente lo zucchero. Sotto la densa pelle rosso porpora con una spessa pruinella c'è una polpa carnosa e inodore.
Negli anni favorevoli, la vendemmia Muromets ha elevate qualità commerciali, viene utilizzata fresca e sotto forma di uvetta. Nell'estate umida, puoi aspettare il cracking delle bacche o la formazione di "piselli".
Uve Richelieu
Uve ibride di maturazione precoce, Richelieu dà un raccolto in 115-120 dall'inizio della stagione di crescita. Le uve di Richelieu sono caratterizzate da potenti cespugli vigorosi con germogli annuali di maturazione di alta qualità.
Hybrid è incline alla formazione di un gran numero di ovaie, quindi, per prevenire il sovraccarico della vite, è importante eseguire il razionamento di spazzole e germogli. Le piante rispondono bene alle cure attente e sono altamente resistenti agli attacchi di parassiti, malattie e gelate fino a -22 ° C.
I grappoli di uva Richelieu sono molto grandi. Il peso medio del pennello è di 600-800 grammi, le bacche di colore scuro, quasi nero raggiungono i 30 mm di lunghezza, hanno una forma ovale, una buccia sottile di medio spessore, una consistenza succosa e carnosa e un gusto decente. Nella raccolta, i piselli non si vedono, le vespe sono leggermente interessate alle nappe mature.
Grapes Chameleon
allevatore ucraino N.P.Vishnevetsky ha ricevuto un'uva Chameleon con un periodo di maturazione molto breve di 100-110 giorni dall'incrocio multistadio di varietà conosciute e ibridi ad alto rendimento.
La resistenza al gelo di questa nuova uva ibrida non supera i -23 ° C, le piante sono raramente colpite dalla putrefazione e dalle infezioni fungine conosciute del raccolto.
Sulla vite, molto grande, con un peso fino a 1700-2000 grammi di mano, coperto da eleganti bacche molto dolci, anche in annate piovose non soggette a fessurazioni, vengono poste e maturate. La buccia degli acini è di medio spessore, di colore rosa chiaro. Le uve Chameleon danno un alto, fino a 30 kg dalle rese della vite.
Avendo elevate qualità del gusto delle materie prime, le bacche mature possono rimanere su un cespuglio per lungo tempo senza alcuna perdita di proprietà, essere trasportate e immagazzinate.
Uva Sfinge
Dalle forme parentali di uva Timur e Strashensky V.V.Zagorulko ha ottenuto l'uva ibrida Sfinge, dando bacche mature 100-105 giorni dopo l'inizio della stagione di crescita.
Le talee di questa radice ibrida bene, e le piante adulte resistono abbastanza bene alle malattie. Inoltre, le uve tollerano gelate fino a -23 ° C, in Russia i cespugli hanno bisogno di riparo per il periodo di gelate e gelate invernali in autunno. Vigna della vite Sfinge, ben matura.
I cluster volumetrici cylindroconic sono allentati o allentati, il loro peso varia da 600 a 950 grammi. In alcuni casi, si formano spazzole con un peso fino a 1500 grammi. Le bacche oblunghe a forma di uovo di uva Sfinge hanno un peso di circa 10 grammi e una lunghezza fino a 30 mm. L'uva ha polpa croccante, gusto armonico con alto contenuto di zucchero e aroma luminoso.
Grapes Kras Nikopol
Alla fine di luglio dai cespugli di uva Krasav Nikopol nella regione di Kuban, è possibile raccogliere bacche ovali di colore rosa scuro o viola raccolte in un pennello conico di media entità, del peso di circa 500 grammi. Per maturare questa comprovata varietà di viticoltori occorrono circa 105 giorni. Allo stesso tempo, Nikopol Beauty ha un'immunità sufficiente per l'oidio e, per la muffa, la vite è meglio lavorare due volte a stagione per scopi preventivi.
con un peso fino a 5 grammi è piuttosto densa, zuccherina, ha una buccia sottile e un gusto gradevole. Uva Kras Nikopol è considerata una delle migliori per la coltivazione, non solo nelle tradizionali regioni vinicole, ma anche nella Russia centrale, in condizioni di serra. I pennelli hanno un bell'aspetto, un'elevata trasportabilità e capacità di stoccaggio.
Uva Riddle of Sharov
Questa varietà precoce è stata conosciuta dai viticoltori russi per oltre 40 anni e per questi si è diffusa da Kuban al Nord-Ovest e all'Estremo Oriente del paese. L'indovinello di Sharov impiega solo 110 giorni per maturare i pennelli sciolti e molto ramificati, e grazie ai suoi senza pretese antenati orientali, la varietà ha ricevuto invidiabile, fino a -32 ° C, resistenza invernale e buona protezione dai parassiti.
Nella fascia centrale, le piante di questa varietà a volte non hanno bisogno di rifugi invernali e producono ogni anno frutti. I cespugli sono di media grandezza e pesano da 110 a 500 grammi di un grappolo. Le bacche sono arrotondate a 2,5 grammi in peso, con una buccia blu scuro, ricoperte da un denso pruinom. Varietà d'uva Il Mistero Sharov accumula rapidamente e in modo efficiente lo zucchero. Di conseguenza, le bacche mature hanno un gusto piacevole con una leggera sfumatura "volpe" e un aroma pronunciato. La consistenza del frutto si sta sciogliendo, denso, con un alto contenuto di succo. Dopo la raccolta i grappoli vengono conservati senza perdita di qualità per un massimo di tre mesi.
