La maggior parte dei giardinieri preferisce piantare l'aglio invernale prima dell'inverno, primavera - all'inizio della primavera, ma quando è necessario rimuovere l'aglio dal letto, è necessario comprendere più dettagli. Dopo tutto, questo utile e gustoso ortaggio può essere trovato in quasi tutti i giardini.
- Segni dell'aglio di maturazione: quando pulire?
- Come asciugare l'aglio dopo la raccolta in modo che sia ben tenuto
- Cosa posso piantare dopo l'aglio?
È altamente indesiderabile tenere l'aglio nel terreno: può ricrescere, le teste troppo mature si disintegrano in chiodi di garofano separati, la conservazione a lungo termine di tale coltura sarà una grande domanda. Se rimuovi l'aglio dal terreno prima del tempo prescritto, sarà morbido, immaturo e sciolto. La stabilità di questa verdura dipende dal grado di maturazione e dalla corretta essiccazione, quindi dovresti ricordare alcune semplici regole, che ti dirò in questo articolo.
Dry Garlic( Foto di Anna Nepetrovskaya di Novokubansk) Segni di maturazione dell'aglio: quando pulire?
Aglio pronto per la pulizia - le foglie inferiori diventano gialle Come determinare la maturazione dell'aglio? Il segnale più sicuro è l'essiccazione e l'ingiallimento delle foglie inferiori della pianta. Questo processo, ovviamente, è influenzato dalla temperatura dell'aria( estate soleggiata o piovosa), dalla varietà di aglio e dalla posizione geografica del sito( regione).Inoltre, i giardinieri hanno i loro "segni" che indicano la maturazione del raccolto. Qualcuno nel processo di crescita dell'aglio non rompe tutte le frecce, ma lascia un paio di pezzi sulle singole piante. Quando la freccia inizialmente riccia diventa liscia, questo è un segno sicuro che puoi scavare l'aglio.
Le frecce si raddrizzano - puoi raccogliere l'aglio Un altro residente estivo guarda i capolini: se iniziano a scoppiare e mostrano i proiettili, allora è tempo di raccogliere.
Esplosione di bulbo - un segno di aglio maturo - quando si tagliano le frecce sull'aglio, quindi si appiccica un fiammifero bruciato al loro posto( prendi il resto dalla stufa a gas).Una partita di succo bruciato smette di sospendere - i denti diventano più succosi e più grandi.
- verdi da aglio( piume) dopo che le frecce sono state strappate, legate in un fascio - la testa d'aglio si formerà rapidamente e diventerà più grande.
Aglio "annodato" - i denti diventano più succosi e aumentano di dimensione Dovresti sapere che solo le varietà invernali danno una freccia, la primavera non spara, una rara eccezione è solo la varietà Gulliver.
Varietà invernali e primaverili, foto:
Aglio invernale sul giardino( foto di Anna Nepetrovskaya da Novokubansk) 
Aglio invernale dopo la raccolta 
Aglio primaverile Pianta aglio invernale a settembre o inizio ottobre( è meglio farlo in seguito a Kuban, ad esempioNovembre), primavera - alla fine di marzo o in aprile.
E la tempistica della raccolta dell'aglio dipende da quanto è calda l'estate. Molto spesso variano tra il 20 luglio e la prima settimana di agosto - questo vale per le varietà invernali.
Le varietà primaverili di aglio maturano sempre più tardi delle colture invernali, perché hanno bisogno di più tempo per crescere. Intorno al 20 agosto / nella prima metà di settembre, puoi iniziare a raccogliere varietà estive( primaverili).
In ogni caso, quando compaiono i segni esterni di maturazione sopra descritti, puoi sempre scavare accuratamente un paio di teste e vedere visivamente il grado della loro maturazione.
Come faccio a sapere che l'aglio è pronto per la mietitura? La testa matura è sempre densa al tatto, il film che copre i denti è facilmente rimosso, i denti stessi sono facilmente separati.
Esiste un altro metodo efficace: per accelerare la maturazione dell'aglio, i giardinieri usano un metodo efficace: circa 5-7 giorni prima dello scavo previsto, raccolgono leggermente il terreno dai bulbi( strato superiore).
Il periodo di raccolta dell'aglio invernale nel Kuban è approssimativamente alla fine di luglio. Ancora una volta, guarda i segni esterni della maturità ed assicurati di considerare il tipo di aglio. Il fatto è che diverse varietà invernali avranno differenti tempi di maturazione. Spesso i giardinieri confondono diverse varietà e le piantano tutte insieme sullo stesso letto. Per evitare confusione, prestare sempre attenzione all'ombra del guscio esterno della testa, nonché alla forma e al numero di denti presenti. Pertanto, i rappresentanti delle singole varietà possono essere piantati su letti separati.
Vorrei anche concentrarmi sulla domanda che gli ortolani principianti chiedono spesso: devo rotolare l'aglio prima della raccolta? Questo metodo viene talvolta usato quando si coltivano cipolle per accelerare la sua maturazione e fermare la crescita della piuma. Per quanto riguarda l'aglio, non è necessario! Affinché le teste possano finalmente maturare, è necessario smettere di annaffiare i letti circa 10 giorni prima della raccolta, lasciando asciugare il terreno.
Harvest, foto:
Come asciugare l'aglio dopo la raccolta in modo che sia ben tenuto
L'aglio deve essere raccolto in un giorno asciutto e soleggiato. Le piante dovrebbero essere pre-scavate, è meglio usare uno strumento a forchetta, rimuovere con attenzione le teste e scuoterle da terra. Certo, è meglio trascorrere più tempo e rimuovere la terra con le mani, così sarai sicuro che non ci siano danni alle teste e che siano adatte per un ulteriore stoccaggio. Se durante il processo di raccolta si danneggia accidentalmente la testa, quindi metterla da parte o utilizzarla immediatamente come cibo. Quindi, metti l'aglio su una carta pulita o un tavolo di legno, situato sotto una tettoia - se stai per asciugare le teste per strada. Anche una stanza ben ventilata è adatta.
L'asciugatura dell'aglio dopo la raccolta dura circa 7-10 giorni. Alcuni giardinieri preferiscono asciugare l'aglio direttamente nel giardino, nello stesso posto in cui è stato scavato il raccolto. Puoi farlo anche tu, ma di notte è meglio pulire l'aglio in una stanza asciutta, può essere un attico o una veranda estiva. L'asciugatura completa e finale delle teste viene eseguita anche al chiuso( altri 10 giorni), dopodiché i resti delle radici vengono necessariamente rimossi. Le radici dovrebbero essere tagliate con attenzione in modo da non danneggiare il fondo! Un punto interessante è la potatura dell'aglio dopo la raccolta, in cui i giardinieri esperti raccomandano fortemente di lasciare intatto lo stelo e le foglie.
Il fatto è che nella parte fuori terra della pianta ci sono molte sostanze nutritive, che durante l'asciugatura "vanno" alla testa. Da ciò ne consegue che le foglie di potatura non tagliate hanno un effetto positivo sulla conservazione delle qualità curative dell'aglio. A proposito, uno dei modi più utili per conservare questo ortaggio è quello di tessere le trecce, per le quali avrai bisogno della parte di terra della pianta, che non hai tagliato durante la raccolta dell'aglio. Questo antico, ma non perso, il suo metodo di rilevanza è usato con successo oggi. In uno di questi pacchetti possono essere presenti fino a 15 teste. Dagli steli si intreccia una treccia attillata in cui il filo viene intrecciato per affidabilità, e da esso viene ricavato un passante per un ulteriore comodo aggancio del fascio. Le foglie possono essere rimosse prima di tessere.
Pigtail Aglio, foto:
In questa forma, l'aglio sarà perfettamente conservato fino al prossimo raccolto. Le trecce sono appese in una stanza asciutta, buia e fresca, possono anche essere usate come ornamento decorativo in cucina. Se si preferisce un diverso metodo di conservazione, dopo un'essiccazione completa, lasciare circa 6-8 cm dello stelo( tagliare il resto), quindi ordinare le teste per dimensione e trasferirle allo stoccaggio.
содерж al contenuto ↑Cosa posso piantare dopo l'aglio?
Affinché la terra non "cammini" invano, dopo aver raccolto l'aglio, puoi seminare sempre i verdi. Prezzemolo, coriandolo, rucola, lattuga, aneto, spinaci crescono abbastanza rapidamente e sono particolarmente buoni se l'aglio fosse il loro predecessore. Molti giardinieri coltivano con successo ravanelli, barbabietole, ravanelli, carote - dopo l'aglio crescono molto più velocemente e le loro proprietà gustative migliorano solo. Anche i primi cetrioli maturi possono essere piantati nel Kuban, e il cavolo di Pechino, così come il cavolo rapa, generalmente crescono in modo eccellente( hanno una stagione di crescita breve).Inoltre, dopo l'aglio cresceranno i fagioli di asparagi e le varietà a maturazione precoce dei piselli zuccherati.
Dopo aver raccolto l'aglio, cosa si può piantare per la prossima stagione?È importante ricordare che non si può piantare l'aglio nello stesso posto per due anni di seguito. Questo vale anche per le cipolle, che non devono essere gettate dopo l'aglio. Non solo i rappresentanti della stessa famiglia hanno malattie comuni, ma hanno anche gli stessi parassiti dei parassiti. Le patate o le fragole si sentiranno benissimo nel vecchio luogo di residenza dell'aglio. Lo stesso si può dire di pomodori, zucchine, melanzane, cavoli, peperoni, mais e meloni.
Segui le regole dell'agrotecnologia, monitora l'aspetto degli steli: indipendentemente dalla regione in cui vivi, i segni di maturazione di questo raccolto vegetale saranno sempre gli stessi. Ora sai quando pulire l'aglio dal giardino, come farlo meglio e cosa piantare dopo la raccolta.
