Perché le patate diventano nere dentro e cosa fare se i germogli sono congelati

- la cultura più popolare in Russia. Cresce in ogni giardino, e con l'arrivo dell'autunno viene rimosso in cantina per la conservazione a lungo termine. Ma, sfortunatamente, accade che i tuberi di patate inizino a diventare neri. Il motivo più comune per questo processo è l'archiviazione non corretta. Vediamo perché questo succede e cosa fare se i semenzali sono riusciti a congelare.

durante

stoccaggio Anche le verdure apparentemente sani possono avere macchie nere. Perché questo accada è spesso un segreto. Se questo problema si è diffuso alla maggior parte del raccolto, è necessario prendere misure urgentemente.

Quali varietà possono essere immagazzinate in inverno

Ci sono circa 380 varietà di patate. Tutti si differenziano per il colore della pelle, la polpa, il gusto, la dimensione della radice, il periodo di maturazione. Scegliendo le patate per la conservazione a lungo termine, devi essere guidato da un altro indicatore: , , la sua durata di vita.

Lo stoccaggio delle patate è direttamente influenzato dalla varietà selezionata in base al tempo di maturazione. La varietà più inadatta è già matura, un ortaggio che è destinato a mangiare in estate e all'inizio dell'autunno, al massimo. Le varietà con maturazione media e tardiva sono adatte per la conservazione a lungo termine.

Le varietà di patata matura precoce non sono intese per lo stoccaggio a lungo termine

Quando si sceglie un termine, è necessario considerare la maturità tecnica del raccolto radice per raggiungere 100-130 giorni .Tali patate formano una buccia spessa, si adattano bene alle malattie, contengono una grande quantità di tannini.

Varietà tardive per una lunga conservazione più adatto .Contengono un gran numero di oligoelementi e senza problemi verranno mantenuti fino alla primavera. Varietà tardive popolari: "Picasso", "Zhuravinka", "Lorch", "Atlant", "Vesnyanka".

La temperatura e l'umidità dell'aria desiderate per le patate

Le verdure devono essere conservate a +2 +6 gradi e l'umidità deve essere al livello di 80-90% .Il ripostiglio più adatto è una cantina o cantina.

È preferibile conservare le patate in una cantina con una temperatura di + 4 + 6 gradi

La ventilazione è auspicabile. A una temperatura di 0-1 gradi, le patate non marciscono, ma diventano dolciastri e la carne si scurisce. A una temperatura di 7-12 gradi, i tuberi iniziano a germogliare, diventano morbidi e appaiono macchie sulla polpa.

Perché le patate diventano nere all'interno quando si memorizza

L'oscuramento può verificarsi a causa di una malattia - , punto grigio .

Le principali cause di oscuramento:

• non gradisce l' organico fresco, in quanto rilascia azoto in eccesso, che promuove la crescita dei funghi. Ciò contribuisce all'oscuramento della patata;
• all'inizio del raccolto principale vi è una carenza o eccesso di umidità;Raccolta
• raccolta prima del tempo, la polpa si scurisce in patate acerbe. Le patate troppo mature, durante il riscaldamento, possono deteriorarsi se conservate in una stanza surriscaldata;
• Se la raccolta viene effettuata in ritardo durante il periodo di gelo, i tuberi potrebbero surriscaldarsi, la polpa potrebbe scurirsi. A una temperatura del suolo di -2 gradi e brina, i tuberi iniziano a marcire;Trasporto sotto la norma
• : shock, pressione;
• Condizioni di archiviazione errate per un lungo periodo. La temperatura è sopra o sotto 2-6 gradi;I tuberi
• contengono un'alta percentuale di amido;Malattia da malattia
• - gamba nera .Si trasmette attraverso il materiale di semina, la malattia e l'oscurità continuano durante lo stoccaggio.

Punto grigio La gamba nera ha colpito i tuberi

Perché annerisce in primavera

Succede che il vegetale è sopravvissuto al pozzo invernale e con l'arrivo della primavera inizia a diventare nero. Il motivo potrebbe essere in scarsa ventilazione .

Le patate iniziano a macinare con l'avvento del riscaldamento e del germoglio in primavera, la carne si scurisce, diventa lenta e morbida. C'è una forte diminuzione della temperatura nella conservazione. L'umidità viene rilasciata e questo contribuisce nuovamente al dibattito.

Cosa può e deve essere fatto in modo che l'ortaggio non oscuri

Installare i pallet e spostare a 20 cm dalle pareti .A causa di ciò, è possibile evitare: bagnare e congelare.

Durante il periodo invernale, si consiglia di separare le patate almeno una volta e di rimuovere i tuberi germogliati, morbidi, marciumi. Si consiglia di coprire il raccolto immagazzinato nell'appartamento sul balcone con una coperta calda.

Dopo la raccolta, è necessario per 20 giorni per lasciare le patate per la ventilazione all'aperto.È vietato conservare la verdura di radice con altre verdure, ad eccezione delle barbabietole.

Dopo la raccolta per 20 giorni, le patate devono essere ventilate all'aria aperta

Durante la stagione invernale

A volte capita che l'ortaggio sia congelato. Non è affatto pericoloso se la patata non è aumentata. Ma se spuntano germogli, l'arrivo di gelate può influenzare la qualità del raccolto futuro e batterlo.

Il freddo della coltura

è terribile? Le gelate primaverili sono terribili per il raccolto .Questo è particolarmente vero per le regioni della Siberia. I giovani germogli di patata hanno paura del gelo e sono particolarmente sensibili alle gelate primaverili e qualsiasi temperatura da 0 a sotto può uccidere il raccolto.

La patata scompare se stessa dopo il congelamento

Se i giovani germogli sono congelati, questo potrebbe influenzare il raccolto futuro, anche se le patate continueranno a crescere con il riscaldamento. Le piante più vecchie non sono molto influenzate dal freddo.

Giovani germogli congelati di patate

Come conservare

dopo il gelo Se promettono gelate, è necessario che germogli le piantine del raccolto con urgenza e congeli le creste dopo le gelate.

Per evitare il congelamento e dare alla patata la possibilità di sopravvivere se è riuscita a congelare, è possibile riscaldare il vegetale coprendo la semina con l'erba. Alcuni giardinieri bruciano incendi dalla paglia, trucioli ai margini del terreno coltivabile e quindi isolano il terreno. Per aumentare la massa di fumo, si consiglia di lasciar cadere nel fuoco oli minerali o catrame di carbone.È inoltre possibile coprire i letti con film .

Se le gelate sono passate e l'ortaggio è già riuscito a congelare, è necessario consentire ai cespugli di ristabilirsi autonomamente. I cespugli danneggiati sono in grado di recuperare, anche se con grande sforzo. Per aiutare il raccolto, devi nutrirlo con fertilizzanti azotati.

I motivi per cui le patate nel giardino hanno congelato

Se la temperatura dell'aria è scesa sotto zero gradi o le gelate notturne sono iniziate in primavera, le patate iniziano a congelarsi e possono congelarsi. Questo influenza i germogli, annerisce e appassisce .In futuro, anche se le piante continuano a crescere e "si allontanano", la polpa del frutto potrebbe iniziare a diventare nera.

Cosa fare se i tralci e le cime sono riusciti a congelare

Se le gelate sono iniziate improvvisamente ei getti si sono congelati, è necessario per oscurare con l'aiuto di: giornali, pellicole oscure, stracci.

Lo scongelamento deve avvenire gradualmente, coprire i germogli

che non alimentare l'

Il raccolto interessato necessita del trattamento con azoto e deve anche essere alimentato: nitrofosfato 5 oz.su 1 mq.

Sono utili anche le prime medicazioni per le parti superiori con urea 20 g per 10 litri di acqua. Per congelare le parti superiori è venuto a vita, è necessario spruzzarlo " Epinom ".

Se le gelate sono iniziate quando il raccolto era sbiadito, ma non era ancora stato raccolto, è possibile alimentarlo con ceneri o preparati di potassio. Dopo il freddo, è vietato scavare le patate, è necessario attendere il riscaldamento.

Le patate affette sono trattate con azoto I top congelati devono essere trattati con l'App.

Primi passi, se la brina colpisce dopo la semina

Metodi per salvare il raccolto se il gelo è prefigurato:

• che fa funzionare .Dopo che i germogli di gelo soffrono, quindi è necessario accumulare il raccolto in modo che le cime siano completamente sotto la cresta;
• pacciamatura .Colture termali con uno spesso strato di paglia, fieno o segatura;
• avvolgimento pellicola. Solo il film non dovrebbe fare pressione sui giovani germogli. Pioli dovrebbero essere installati lungo il perimetro e il film teso;
• Sprinkling .Il raccolto deve essere versato abbondantemente con acqua quando t è 0. L'acqua inizierà ad evaporare e proteggerà la pianta;
• riscaldamento fumi .Sopra menzionato su questo metodo di protezione dal gelo.È necessario accendere un fuoco su entrambi i lati del raccolto, in modo che il fumo spazzi sull'intera area. Per creare uno schermo fumogeno, è necessario accendere un fuoco in modo che il fuoco brucia 50-70 cm di altezza. Per fare questo, puoi bruciare paglia, legna, letame. Il falò dovrebbe bruciare per 3-4 ore al mattino. Il metodo è efficace solo in caso di vento;
• rafforzare l'immunità della cultura Dovrebbe essere anche prima di piantare il raccolto per rafforzare il materiale di piantagione con i farmaci regolatori della crescita. Aiutano i giovani germogli a sopportare qualsiasi condizione meteorologica. I più popolari sono: Silk, Biostim, Epin Extra.

Per fornire a te stesso e alla tua famiglia patate per tutto l'inverno, devi scegliere la varietà di patate più "tenace", basta seguire le regole per conservare le radici. Hai un ricco raccolto!