Una dieta sana comporta mangiare cibi sani ricchi di vitamine e microelementi. Questi includono il cavolfiore, così tanti giardinieri praticano la coltivazione di verdure nei loro cortili in campo aperto. Con la cura adeguata non è difficile.
Con una corretta semina, puoi piantare cavolfiori in campagna e in periferia. La semina delle piantine è necessaria a casa, seguendo le istruzioni passo passo per la cura e l'alimentazione per garantire la germinazione.
Il contenuto di a
- Irrigazione adeguata
- Caratteristiche di allentamento e diserbo
- Feed
- Processing
Che cosa è un cavolfiore
L'idea generale di cavolo non si applica alle varietà di cavolfiore, sebbene appartenga anche alla famiglia delle crucifere. La pianta ha radici fibrose situate vicino alla superficie del terreno. Le teste sono formate a forma rotonda e semicircolare. La parte edibile è rappresentata da densi pennelli a fiore, la cui lunghezza varia
da 2 a 15 cm .Il cavolfiore si riferisce a colture annuali con una stagione di crescita 90-120 giorni dopo la germinazione. L'impianto adora la luce , quindi è necessario piantare piantine su aree ben illuminate.
La parte commestibile del cavolfiore sono i pennelli in fiore Il gusto è una morbida infiorescenza con sfumature di latte, non per nulla che si chiama cagliata vegetale. Quando si cucina con l'aiuto di spezie, è possibile dare note vegetali insolite che non sono tipiche del cavolo.
Storia originale
Si ritiene che il cavolfiore sia stato allevato nel Mediterraneo. In precedenza, era chiamato siriano. A quei tempi il vegetale era a maturazione tardiva, aveva un sapore amaro e un'infiorescenza verde-crema. Per la prima volta, la cultura fu descritta dal botanico arabo Ib el Beytar.
La cultura è arrivata in Russia solo 2 secoli fa, ma è stato possibile coltivare una pianta amante del calore solo nelle regioni meridionali. Dopo che il famoso scienziato Bolotov sviluppò la variante settentrionale del cavolo , divenne possibile coltivare ortaggi nella parte settentrionale del paese.
Proprietà utili
Il cavolo contiene molte preziose vitamine e minerali che hanno un effetto benefico sul corpo umano:
- calcio migliora la condizione di capelli, piastre unghie e denti;
- vitamina C aiuta a rafforzare il sistema immunitario;
- potassio ha un effetto positivo sul sistema cardiovascolare;
- magnesio e ferro migliorano il flusso sanguigno nei tessuti;
- vitamine B stimola l'attività cerebrale.
Il cavolfiore è incluso in molti pasti dietetici. Molte tavole dietetiche includono piatti a base di cavolfiore. Ciò è dovuto alla capacità di di ripristinare i processi metabolici , regolare il lavoro del sistema digestivo. I principi attivi purificano il corpo dalle tossine e da altre sostanze tossiche e la ricca composizione vitaminica( A, D, E, K, H, PP, ecc.) Rafforza la funzione protettiva.
Come far crescere il cavolfiore dalle sementi nella trama
Le infiorescenze vengono coltivate con seme e metodi di semina .Certo, puoi comprare piantine già pronte e piantarle nel giardino. Tuttavia, è impossibile essere sicuri della qualità del seme usato e delle condizioni della germinazione della piantina. Pertanto, è razionale coltivare le piantine da sole.
Semina a casa
I semi sono seminati 40-50 giorni prima di piantare piantine su un orto aperto, questo periodo cade approssimativamente su alla fine di febbraio .
Le prime varietà vengono inizialmente piantate, dopo 2 settimane sono cavoli a media maturazione, e solo un mese dopo iniziano a piantare i semi delle varietà tardive.
Semi di cavolfiore Il materiale per la semina viene prima ordinato, quindi preparato prima della semina. L'elaborazione viene eseguita utilizzando un thermos con acqua, la cui temperatura è di 50 gradi. Dopo 15 minuti di cottura a vapore, i semi vengono immersi per un minuto in acqua fredda, dopo di che trascorrono 12 ore in una soluzione di microelementi che stimolano la crescita.
Dopo che i germogli sono comparsi sulla superficie del terreno, la temperatura scende a 6-8 gradi. I giorni dopo i 6-7 gradi dovrebbero essere aumentati fino all'indicatore giornaliero di 15-18 e 6-8 di notte.
Cura delle piantine
La cura delle piantine non contiene segreti o caratteristiche cardinali e consiste in un'irrigazione moderata( mediante irrorazione), allentando il terreno, osservando la temperatura.
Dopo aver formato 2-3 foglie della pianta al momento del tiro, deve essere spruzzato con una soluzione di acido borico ( 2 g per 1 l di acqua).Dopo 1-2 settimane, il trattamento viene ripetuto, ma con una soluzione di ammonio molibdato di ammonio ( 5 g per secchio d'acqua).
Piantine di cavolfiore Pickup Solitamente le piantine di cavolfiore non vengono prelevate affatto a causa del sottosviluppato sistema .Ma se i semi sono stati seminati in una scatola comune, allora quando si semina grano a una grande distanza e la profondità del terreno nel contenitore dovrebbe essere di almeno 15 cm. Quindi la piantina può essere rimossa dalla scatola insieme al terreno.
all'età di 2 settimane è raccomandato per piantare singole piante. Prima che le piantine possano finalmente radicarsi in un nuovo luogo, la temperatura nella stanza, a casa o dove sono depositate le piantine deve essere compresa tra 19-21 gradi.
Piantare piantine in piena terra - schema e macchine agricole
Le varietà a maturazione precoce sono piantate in terreno aperto a fine aprile-metà maggio .Una settimana prima dell'inizio della semina, le piantine vengono alimentate con superfosfato( 3 g), cloruro di potassio( 3 g), diluito in un litro di acqua. Ciò aumenterà la resistenza al freddo dei germogli.È inoltre necessario eseguire l'indurimento, abituando le piante a un nuovo habitat.
Le varietà precoci possono essere piantate nel terreno a fine aprile e inizio maggio Il terreno preparato in autunno viene piantato prima della semina. In ciascun pozzetto fare una miscela di compost( humus), cenere di legno, superfosfato, urea( 1 secchio / 2 tazze / 2 cucchiai L / 1h L.).Tutti i componenti sono mescolati con terreno fertile.
Le piantine vengono approfondite nel terreno ai primi fogli , dopo di che è ben compattato con terra. Immediatamente dopo l'atterraggio, l'irrigazione viene effettuata. Il clima primaverile presenta spesso sorprese sotto forma di gelate notturne. Per proteggere il letto da loro, dovrebbe essere coperto con agrofibre o film.
I segreti della cura e la crescita del cavolfiore
cresce bene nei climi caldi. Trasferisce le condizioni della corsia centrale solo attraverso una cura riverente, quindi la qualità e la quantità della coltura dipende solo dagli sforzi compiuti.
Irrigazione adeguata
L'umidità è necessaria per la normale stagione vegetativa della pianta, quindi l'irrigazione viene eseguita regolarmente con una frequenza 1-2 volte alla settimana .
Il tasso di consumo di acqua di per 1m2 di letti con giovani germogli è 6-8 l .Nel tempo, l'indicatore aumenta a 9-11 litri per 1 m2.
Nella stagione calda, la regolarità dell'irrigazione aumenta fino a 3-4 volte a settimana , ma in ogni caso vale la pena concentrarsi sul grado di umidità del suolo, perché l'eccessiva bagnatura è anche pericolosa per la pianta, come l'essiccazione.
Caratteristiche di allentamento e diserbo
L'erba delle infestanti ispessisce i letti, causando lo sviluppo di varie malattie. Inoltre, oscura la cultura, causando macchie scure sulle infiorescenze.
Il diserbo deve essere combinato con l'allentamento del terreno, si raccomanda inoltre di pacciamare il letto con torba o erba secca .Ciò impedirà l'essiccazione del terreno e la rapida germinazione delle erbe infestanti.
Si consiglia di mescolare il letto con torba o erba secca top dressing Durante la stagione di crescita il cavolo deve essere alimentato 3-4 volte .La prima parte viene introdotta 3 settimane dopo il trapianto di piantine. Il miglior cibo per la cultura è la soluzione del verbasco( sciogliere un litro di composizione liquida in un secchio d'acqua).L' viene aggiunto a ciascuna boccola con almeno 500 ml di fertilizzante .
Il secondo feed viene introdotto 10 giorni dopo. In una soluzione di verbasco consigliato aggiungere 1 cucchiaio di Kristalina. Per ogni pianta usare 1 litro di prodotto.
I fertilizzanti minerali( 10 litri di acqua, 2 cucchiai di nitrofosfato, tasso di consumo per 1 m2 di 6-8 litri) sono introdotti in 10-14 giorni.
Trattamento di
Il vantaggio del cavolfiore agrotecnico risiede nella possibilità di utilizzare agenti biologici senza l'uso di sostanze chimiche tossiche. Efficace spolverare di cenere di legno o tabacco , irrorazione di infusioni di buccia di cipolla o di bardana .
Come profilassi di malattie e parassiti, si può usare la polvere con la cenere Suscettibilità alle malattie e ai parassiti
Il cavolfiore è suscettibile a varie malattie e attacchi parassitari, pertanto, durante il periodo di crescita, è necessario ispezionare regolarmente le piante per identificare il problema in una fase precoce.
Lo sviluppo di microrganismi dannosi spesso inizia come conseguenza dell' con conseguente violazione del regime di irrigazione o dovuto alla presenza del patogeno nel seme .
Le seguenti malattie sono considerate le più pericolose:
- : batteriosi - i primi segni compaiono sulla testa sotto forma di macchie acquose, per localizzazione è necessario tagliare l'area interessata, catturando del tessuto sano;
- gamba nera - annerimento e ammorbidimento del colletto della radice e della base dello stelo, prima della semina del terreno e dei semi vengono disinfettati, quando vengono rilevate lesioni, la pianta viene rimossa dal letto;
- mosaico - macchie di varie forme e colori appaiono sulle foglie, non lasciano il posto al trattamento dei cespugli malati, devono essere distrutti se vengono trovati;
- keel - una malattia fungina che colpisce l'apparato radicale di una pianta, si manifesta come crescita sulle radici, quando viene rilevato un cespuglio, viene rimosso, la protezione viene creata mediante misure preventive;
- Persporosis - il fungo appare sulle foglie come macchie gialle con fioritura bianca, il trattamento consiste nello spruzzare i letti con una soluzione di liquido Bordeaux( 1%) o policarbocina( 0,4%).
Batteriosi del cavolfiore 
Danneggiamento delle foglie mediante mosaico Gli insetti nocivi possono anche ridurre le rese delle colture o distruggere i letti:
- pulce crucifere;
- cavolo volante;Afide
- ;
- Stemwalker;Farfalla
- .
Se si riscontrano parassiti o segni di presenza di larve, è necessario trattare i letti utilizzando i seguenti mezzi:
- Entobacterin-3;
- Actellic;
- Aktara;
- Spark M e altri
La preparazione Spark M I prodotti chimici e biologici sono utilizzati al momento del rilevamento di segni di invasione dei parassiti.
Ma è più efficace effettuare la prevenzione, che impedisce la distruzione di una coltura da parte di parassiti. Le attività di
comprendono:
- pulizia approfondita dei rifiuti vegetali in autunno;Rimozione
- dai letti dei getti danneggiati per localizzare il problema;Disinfezione del suolo e delle sementi
- ;
- irrorazione con soluzioni biologiche;Impollinazione
- di letti con cenere di legno.
Raccolta e conservazione del raccolto - istruzioni passo-passo
Il tempo di maturazione delle infiorescenze indicato sulla confezione del seme è approssimativo, quindi è necessario essere guidati dall' sui segni esterni dell'.Se la raccolta viene raccolta prima o poi, le teste si deteriorano rapidamente o germogliano.
La maturità vegetale dipende principalmente dalle condizioni di crescita, in particolare dalle condizioni di temperatura. Nella seconda metà di luglio inizierà la raccolta delle varietà a metà stagione. Dalla fine di agosto a tutto settembre, le teste vengono tagliate con cavolo a maturità avanzata, che ha una lunga durata( da 5 mesi in su).
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Le infiorescenze devono essere tagliate alla base dello stelo 
Lo stoccaggio avviene in una stanza umida in scatole di plastica Le infiorescenze vengono tagliate insieme con 2-3 fogli alla base dello stelo. La verdura non perde le sue proprietà per 40-50 giorni. Nel determinare la maturità, vengono prese in considerazione le seguenti caratteristiche: Il diametro della testa
- raggiunge 10-12 cm ;L'infiorescenza
- ha un colore verde chiaro o crema;
- struttura densa.
Per aumentare la durata di conservazione, rimuovere il cavolfiore insieme al sistema di root. Questo metodo è adatto per verdure leggermente acerbe che raggiungono la maturità in scatole di terreno.
Regole di stoccaggio Harvest: le teste
- , piegate in un contenitore di cartone o di plastica, vengono installate in una stanza con un livello di umidità elevato fino al 95% e una temperatura di 0-2 gradi ;
- eliminato dalle foglie in eccesso le infiorescenze possono essere conservate in frigorifero, dopo averle avvolte con pellicola trasparente;
- lavato e separato in frammenti di frammenti conservati a lungo nel congelatore.
È inoltre possibile conservare cavoli nel seminterrato, appeso a testa in giù sulla barra di legno .
La coltivazione agronomica del cavolfiore non è fondamentalmente diversa dalla coltivazione di altre varietà.Pertanto, è possibile ripristinare in modo sicuro la gamma di colture nel proprio giardino. Se ti interessa secondo le istruzioni, puoi ottenere un grande raccolto di verdure.
