A volte gli acquirenti di elettrodomestici ignorano completamente le istruzioni con le regole di utilizzo del dispositivo, credendo che possano facilmente capire tutto e senza leggere inutili pezzi di carta. Tale fiducia in se stessi può essere costosa - ad esempio, non sapendo come usare una pentola a vapore, si rischia non solo di rovinare il piatto, ma anche di bruciare il vapore caldo. Dopo tutto, anche questo semplice dispositivo ha le sue caratteristiche, che devono essere prese in considerazione durante il suo funzionamento.

Principio di funzionamento

Il piroscafo funziona secondo un principio molto semplice. Nella parte inferiore del dispositivo c'è un alloggiamento con un elemento riscaldante e un serbatoio dell'acqua, e sopra di esso ci sono i cestelli per cucinare i cibi. Durante il funzionamento del dispositivo, l'acqua nel serbatoio bolle e il vapore caldo rilasciato durante l'ebollizione sale verso l'alto, riscaldando uniformemente il cibo.

L'uso di questo dispositivo non solo è abbastanza semplice, ma è anche molto utile per la salute, perché la cottura a vapore consente di conservare la massima quantità di vitamine negli alimenti.

Preparazione per il lavoro

Prima di impegnarti a preparare piatti a vapore deliziosi e utili, devi imparare come fare usa il piroscafo in modo che durante il funzionamento questo dispositivo sia completamente sicuro per te e per il tuo membri della famiglia. Per fare questo, è necessario scegliere il posto giusto per l'installazione del dispositivo e non dimenticare di versare acqua nel suo serbatoio.

Quando si sceglie dove si troverà il piroscafo funzionante, assicurarsi di considerare le seguenti regole:

1. La superficie su cui si trova il dispositivo deve essere piatta e stabile.
2. Per installare la pentola a vapore, è meglio usare un tavolo o un tavolo largo, accanto al quale c'è una presa elettrica.
3. Il piroscafo deve essere posizionato lontano dal bordo e il suo cavo non deve essere appeso in modo tale da non poter toccare accidentalmente il dispositivo e farlo cadere a terra.
4. Assicurarsi che il piroscafo non poggi sotto i pensili, i mobili della cucina o vicino alla carta da parati - il vapore caldo può danneggiare queste superfici.

Dopo aver determinato la posizione, versare acqua filtrata o imbottigliata in un serbatoio speciale per il vapore.

L'acqua del rubinetto è meglio non usare, perché durante l'ebollizione, forma schiuma, che può danneggiare l'elemento di riscaldamento nel tempo.

Quando si versa acqua, assicurarsi che il suo livello sia superiore al limite minimo consentito sulla parete del vaso, ma non superi il valore massimo. Un piroscafo standard con un serbatoio pieno può funzionare per 45 minuti. Usando questo valore e la tabella con il tempo di cottura, puoi calcolare approssimativamente la quantità di liquido che ti serve.

Tecnica di cottura a vapore

Ora il tuo dispositivo è pronto per l'uso e puoi andare direttamente al processo di cottura a vapore. Se hai bisogno di cucinare solo un piatto, non sono previste difficoltà - basta mettere il recipiente sulla cassa del piroscafo e scegliere il momento giusto. Ed ecco come usare una pentola a vapore, se per un ciclo vuoi cucinare diversi prodotti, ad esempio cavolfiore, pollo e patate in uniforme?

In questo caso, avrai bisogno di più pallet contemporaneamente. È meglio preparare prodotti diversi in contenitori separati, soprattutto se la loro velocità di cottura non corrisponde. Per determinare il tempo necessario per la cottura di diversi piatti, è possibile utilizzare la seguente tabella:

Per i prodotti posizionati nei vassoi superiori, il tempo di cottura può differire da quello indicato nella tabella per 5-10 minuti verso l'alto.

L'uso di una doppia caldaia nel processo di preparazione di diversi piatti sarà conveniente se si posizionano i pallet in modo tale che ci siano prodotti nella parte superiore che vengono cucinati più velocemente. Dopo la loro prontezza, è possibile rimuovere il vassoio, quindi accendere di nuovo il piroscafo per continuare a cuocere i piatti rimanenti.

Si prega di notare che durante la cottura, la condensa, imbevuta dell'odore e del sapore dei prodotti di punta, scorrerà costantemente verso il basso, cadendo nei vassoi inferiori. Per questo motivo, non si devono preparare piatti incompatibili nel gusto per un ciclo.

Cura della pentola a vapore

Per assicurarti che l'attrezzatura ti abbia servito a lungo, non dimenticare le regole di cura:

• Dopo ogni utilizzo, lavare i vassoi del vapore e il serbatoio dell'acqua, quindi asciugare.
• Per pulire il grasso dal fondo dei vassoi di cottura coperti di fori, utilizzare una spazzola.
• Non usare abrasivi per pulire il piroscafo.
• Se c'è schiuma sull'elemento riscaldante, rimuoverlo versando 400 grammi di aceto nel serbatoio ad una concentrazione del 5% e rabboccare con acqua fino al segno massimo. Installare un vassoio e accendere il vapore per 10 minuti, quindi risciacquare bene il serbatoio.

Segui questi consigli e questo assistente indispensabile delizierà a lungo te e la tua casa con piatti di vapore deliziosi e salutari.

Video: scegli un piroscafo