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Beets- cultura abbastanza resistente al freddo. In autunno, la pianta aumenta la sua massa fino all'ultimo, una raccolta eccessivamente precoce porta alla sua carenza. Pertanto, è importante determinare correttamente quando scavare barbabietole.
Quando rimuovere le barbabietole per lo stoccaggio
Massimo in ritardo. Ciò accorcerà i tempi di conservazione, aumenterà la resa: il raccolto sfrutta al massimo le temperature, ma le giornate autunnali sono piuttosto calde.
L'aspetto delle escrescenze sulle foglie, il loro ingiallimento e avvizzimento - un segnale del momento in cui si avvicina la raccolta.
Ma non dovresti essere in ritardo neanche. Il raccolto radicale sporge in modo prominente sopra la superficie della terra e pertanto è interessato durante le gelate. Le barbabietole congelate non verranno conservate! Un altro svantaggio: se si aspettano le piogge autunnali, le barbabietole saranno sature di umidità.Allo stesso tempo, la sicurezza è peggiore, e il processo di raccolta è difficile, e la terra si attacca alle radici e il lavoro è scomodo. Solitamente, vengono raccolte a settembre, prima di pulire le carote( è completamente nel terreno, quindi è meno paura del gelo).
Se le radici maturano in modo non uniforme e il tempo è instabile, puoi farlo. Quando togliamo le barbabietole dal giardino, lasciamo piccole piante nel terreno. Se sei un po 'fortunato con il tempo, sarà in grado di crescere bene, quindi rimuoveremo. Se no. .. beh, lascia che sia, lo stesso, c'è poco senso da queste code.
Organizzazione della pulizia
Di solito, la barbabietola è facilmente estratta dalle parti superiori. Se il terreno è pesante e parte delle radici si conficca ostinatamente nel terreno, noi scaviamo.È più conveniente - in anticipo, forche più facili di una pala. Poi tiriamo fuori, ci infiliamo un po 'e mettiamo il posto lasciato libero con piccoli pezzi, radicati in una direzione. Crop top di
.Il più breve possibile, ma per paura di danneggiare la parte superiore della radice. Il coltello dovrebbe essere ben macinato e quindi rapidamente stanco.
Pulisci simultaneamente il terreno, se bloccato. Il geezer adatto per l'alimentazione del bestiame viene gettato in mucchi separatamente dal terreno e dalle foglie secche. In questa fase è conveniente per ordinare le radici, semplicemente lanciando due cumuli.
Le colture di radici danneggiate da malattie o parassiti e ferite durante la raccolta non saranno conservate per molto tempo! Non solo ridurrà la sicurezza del resto del raccolto! I più piccoli perdono il loro peso durante lo stoccaggio: asciutto. Tali verdure di radice, quando si raccolgono le barbabietole per la conservazione, piegare separatamente, per l'uso prima.
Lasciamo in cumuli con uno strato sottile per l'asciugatura. Giorno o due secchi conservati meglio. A volte devi lasciare il campo per molto tempo. Oppure vi è il sospetto che ciò possa accadere, ad esempio, in un vicino non sicuro con una macchina che ha promesso di portare il raccolto. Quindi assicuratevi di coprire con una pila di cime tagliate! Salva e gelo( e improvvisamente?), E potenziali ladri non chiameranno l'occhio. Inutile per sedurre le persone oneste. ..
Come e dove conservare le barbabietole per la Recycle
inverno. Conserve, borscht, barbabietole sott'aceto e salate.
Nel frigorifero. In polietilene, nel compartimento vegetale. Ha senso solo per una piccola quantità.
In magazzini speciali - magazzini, cantine, cantine. La costruzione di qualsiasi contenitore - costoso. Ma solo in essi è conveniente controllare lo svernamento delle verdure. Ed è prodotti di accesso di luce coltivati:
- Su rack, in cassonetti, scomparti. Conveniente per l'accesso, consente di selezionare e modificare le condizioni per diversi lotti di prodotti, le malattie sono immediatamente evidenti, è facile limitare l'attenzione al danno delle piante sane. L'area non viene utilizzata in modo produttivo: scarsa proporzione del volume sotto le verdure rispetto alla dimensione totale del negozio.
- In contenitori - scatole, contenitori, borse e simili.È meno ferito, il che migliora la conservazione, è conveniente per l'accesso e l'uso, il controllo sullo stoccaggio. Aumentando i costosi risparmi dovuti al costo aggiuntivo del container, parte del volume non è occupata dal prodotto stesso.
- alla rinfusa. Il modo più semplice, l'area è utilizzata al massimo. Complica la conservazione, il trattamento e l'isolamento durante un focolaio. Sì, e nota il problema della lesione risultante.
- in trincee e morsetti. Ti permette di fare a meno del costo della costruzione e della manutenzione di un deposito serio. Accesso scomodo, se è necessario prendere una parte del prodotto: rompere a causa di una singola bottiglia di borragine? Difficile da controllare durante il salvataggio. Una scelta eccellente se è necessario mantenere a lungo una grande quantità di colture di radici e allo stesso tempo riluttanza a spendere soldi per la costruzione di edifici capitali.
traspirazione.
Immediatamente dopo che il segnalibro è coperto. Di solito usa la paglia come materiale più economico. Ma la copertura con foglie secche o trucioli è accettabile, ha anche un piccolo vantaggio. Nella paglia, spesso quando la trebbiatura, i grani non macinati rimangono, che attira i topi. Mettiamo scatole di legno per la ventilazione e il controllo della temperatura, in cui abbassiamo il termometro su una corda.
Dall'alto ci addormentiamo con un piccolo strato di terra, solo perché il vento non soffi via l'acqua piovana. Con l'inizio del freddo, aumentiamo lo strato di terreno che copre il kagat. Nelle gelate della scatola, inseriamo la paglia. Con qualsiasi metodo di conservazione, cerchiamo di mantenere la temperatura più bassa possibile ma positiva. Idealmente, da 0 a +1 ˚C.
Praticamente nessuna barbabietola ha un periodo di riposo, quando riscaldata a +7 - +8 ˚С inizia a germogliare anche all'inizio dell'inverno.
Caratteristiche della raccolta e conservazione della barbabietola da foraggio
È apprezzata per il suo alto rendimento. Quasi tutto quanto sopra riportato sullo stoccaggio si applica alla barbabietola da foraggio. L'unica cosa che la coltiva di solito contiene animali domestici. Quindi c'è un senso di top, adatto all'alimentazione, come le radici più piccole, alimentato immediatamente o utilizzato per l'insilaggio. Le foglie secche sono compostate.
Caratteristiche di raccolta e stoccaggio della barbabietola da zucchero
La sua resa è leggermente inferiore al foraggio. Come alimento. .. per le nostre nonne, la barbabietola da zucchero al forno era una prelibatezza, ma molto è cambiato da allora. Così la cultura viene coltivata più spesso nelle grandi fattorie per la trasformazione in zucchero, ed è raramente coltivata nelle fattorie. Se qualcuno è curioso - ecco alcune informazioni.
Zucchero in esso dal 14%( questa è la cifra di base), il massimo possibile nella radice - 20-22%.La canna da zucchero ha il 17-22%, ma cresce fino a 5-6 me dà molta massa per ettaro. Inoltre, la canna dopo il taglio dovrebbe andare rapidamente nella pianta: non appena è stato tagliato, il contenuto di zucchero inizia immediatamente a cadere. Si ritiene che la canna dovrebbe andare alla pianta il giorno del taglio. Non c'è schiavitù nei paesi dei Caraibi, ma il lavoro è economico, quindi il lavoro manuale è ampiamente utilizzato. Sì, e la macchina non può tagliare il fondo, la parte più dolce della pianta.
La raccolta è iniziata prima che la barbabietola da zucchero sia completamente matura. L'obiettivo è di iniziare e fare un uso migliore delle piante. Allo stesso tempo, parte del raccolto della fattoria non sta raccogliendo, ma questo è compensato da un aumento dei prezzi di acquisto in questo momento. La zuccherosità delle barbabietole con scarsa conservazione si riduce rapidamente. Con un buono, anche perfetto - più lento, ma comunque diminuisce. Pertanto, la pulizia e il trasporto sono combinati, cercando di allungare il tempo di raccolta, per consegnare la radice alle piante senza deposito, "dalle ruote".Immagazzinato in pile, raccolto più tardi, appena prima del gelo, per allungare il lavoro delle fabbriche, che è economicamente vantaggioso. Anche se parte dello zucchero durante la conservazione è persa.
Magnold, o foglia di barbabietola
Comune nel Mediterraneo e poco conosciuta nella nostra cultura. Bello, ci sono varietà frondose e piccolissime.È apprezzato, tranne che per i giardinieri, i floricoltori - per alta decoratività.Fornisce una produzione molto precoce, prima di ricevere altri green. Lo tengono per un breve periodo nel frigorifero, ma è più facile rompere gli steli come necessario: quelli nuovi crescono continuamente. Produttività - fino a un chilogrammo da una pianta.
Sin dai tempi antichi, un sinonimo di fame era "loboda mangiato".Le barbabietole provengono dalla famiglia delle aragoste, sono parenti. Le foglie giovani di ogni barbabietola, non solo foglia, sono adatte per l'insalata, possono essere cucinate saporite. Ma questo non dipende dalla pianta, ma dall'abilità del cuoco.
