lunghi piccioli rossi e foglie verdi a forma di bardana si possono trovare su molti appezzamenti privati. Questo è rumbambar o rabarbaro, i cui benefici e danni saranno discussi in questo articolo.
La pianta è una pianta erbacea perenne, che ospita il sud-est asiatico. Ha raggiunto l'Europa solo nel XVI secolo, ma ne ha trovato rapidamente l'uso. Ora il rabarbaro è coltivato in tutti i continenti, ma è più attivo in paesi come il Regno Unito e gli Stati Uniti.
Qual è il valore del prodotto
I gambi di rabarbaro hanno un alto valore nutrizionale. Contengono fibre( 3,2%), carboidrati( 2,5%) e proteine (0,7%).Allo stesso tempo, il contenuto calorico del prodotto è basso - 20 kcal / 100 g
La pianta è ricca:
- con vitamine( C, A, E, gruppo B, PP);Acidi organici
- ( citrico, ossalico, crisofano, succinico, malico);Sali minerali
- ;Sostanze stabilizzanti il metabolismo della pectina
- ;Polifenoli
- in grado di rallentare la crescita delle cellule tumorali.
Con questa composizione benefica, rumbambar diventa un concorrente di tali vitamine come mele e crauti. Applicazioni
Inizialmente, l'impianto era utilizzato principalmente in cucina. Marmellata, baci, ripieno per torte sono stati fatti con i suoi steli, le composte sono state cotte, aggiunte ad insalate e contorni. Gli chef americani ed europei stanno ancora preparando vari dessert, salse e prelibatezze dietetiche sulla base di questa cultura.
Successivamente, le proprietà utili del rabarbaro, notate dagli antichi monaci tibetani, sono state confermate dagli studiosi moderni. La coltura cominciò ad essere utilizzata in: prodotti farmaceutici
- ( per la produzione di compresse, polveri, miscele, per ottenere un estratto);Omeopatia
- ( forma grezza e secca per la preparazione di decotti terapeutici).
Il rabarbaro è una pianta unica, tutte parti di cui sono utili. La radice d'erba ha un effetto curativo, gli steli vengono consumati dagli esseri umani e le foglie vengono nutrite per gli animali.
Caratteristiche dell'uso di piante per scopi medicinali
Gambi e radice di rabarbaro, molti scienziati hanno studiato proprietà medicinali e controindicazioni, hanno un ampio effetto sul corpo umano.
Normalizzazione del tratto gastrointestinale
Rumbambar aumenta la secrezione di succo gastrico, che stimola l'appetito, migliora il processo di digestione del cibo. Decotto povero di questa pianta aiuta con la diarrea e si concentra - con costipazione.
Lo strumento agisce lentamente( circa 7-8 ore), ma il movimento intestinale avviene in modo naturale e dolce.
Rafforzare l'immunità
I piccioli crudi di rabarbaro sono una fonte di sostanze benefiche, quindi dovrebbero essere consumati con avitaminosi, ridotta immunità dopo una malattia fredda o virale. Gli steli delle piante
sono un efficace agente rigenerante e fortificante che può sostituire molte preparazioni farmaceutiche.
Dovrebbero essere assunti in alimenti per la prevenzione di raffreddori, influenza, per aumentare la resistenza del corpo ai virus, per aumentarne il tono.
Regolazione del lavoro del cuore e dei vasi sanguigni
La pectina contenuta nelle talee di rabarbaro riduce i livelli di colesterolo, prevenendo l'intasamento vascolare. Le sostanze bioattive rafforzano il muscolo cardiaco, riducendo la probabilità di un attacco cardiaco, cardiopatia ischemica.
La radice di Rumbambara ha proprietà urinarie e coleretiche. Un decotto di esso è raccomandato per prendere persone che sono inclini a gonfiore. Aiuta la radice di rabarbaro dell'epatite, facilitando le condizioni del paziente, riducendo il numero di recidive.
È stato notato l'uso di rabarbaro nel trattamento di psoriasi, gotta, artrite, malattie infiammatorie degli organi respiratori e tubercolosi. Questo prodotto dietetico, ricco di vitamine ma a basso contenuto di calorie, è consigliato a chi osserva il proprio peso.
Proprietà cosmetiche di rumbambara
A causa del suo alto contenuto di vitamina C( 10 mg), la pianta è un antiossidante naturale. Accelera i processi di rigenerazione delle cellule, stimolando il rapido rinnovamento della pelle, aumentandone l'elasticità.
Rabarbaro e capelli utili. Ti permette di ripristinare la struttura dei capelli, dargli una tinta dorata o bronzo. Per fare questo, fare un decotto della radice della pianta, a cui vengono aggiunti altri componenti( soda, vino bianco).
Precauzioni per il consumo del prodotto
I benefici e i rischi del rabarbaro sono equivalenti se l'impianto viene utilizzato in modo errato. L'uso prolungato di rumbambara in grandi dosi causa l'induzione di dipendenza del corpo, indebolendo gli effetti dell'agente.
Non mangiare una pianta con: reumatismi
- , diabete, colecistite;Presenza di
- di ulcere, sanguinamento, peritonite;Calcoli renali
- .L'acido ossalico contenuto nel prodotto forma composti insolubili con calcio.
Il consumo di rabarbaro crudo deve essere limitato alle donne in gravidanza, in allattamento ed escluso dalla dieta di bambini sotto i 2 anni di età.
Rabarbaro, i cui benefici e danni sono stati discussi nell'articolo - un prodotto unico che è stato immeritatomente dimenticato dall'umanità.Se lo usi correttamente, non solo diversificherà la tua dieta, ma sostituirà anche la maggior parte di verdura, frutta, vitamine farmaceutiche.
