Zucchini è un ortaggio molto popolare nel nostro paese , è coltivato in quasi ogni cottage estivo. Appartiene alla famiglia delle zucche e ha un fratello italiano - zucchine .Sebbene siano simili nelle loro qualità esterne, la differenza tra loro è ancora lì.Scopriamo come differiscono tra loro?
Indice
- Esiste una differenza e in che modo sono diversi?
- Caratteristiche esterne
- Dimensioni frutta
- Sapori e proprietà utili
- Condizioni di coltivazione
- Storage
- Specialità delle offerte di artigianato del cittadino
Le zucchine si distinguono dalle zucchine in base a diversi fattori:
Caratteristiche esterne
Il primo ha una buccia verde chiaro, dura e cresce su un cespuglio ampio e largo, formando lunghi germogli con foglie e fiori piccoli.
Il fratello italiano ha una gamma di colori verde scuro, .La crosta è morbida e tenera al gusto. Il cespuglio è compatto, le foglie sono grandi e dipinte in un colore ricco.
La differenza di aspetto tra zucchine e zucchine La dimensione dei frutti
Zucchine, con cura adeguata, possono raggiungere fino a 40 cm di dimensione, e zucchine, solo fino a 25 cm
Gusto e proprietà utili di
Polpa alle zucchine, solo a 25 cm.cucinare cibi in umido e fritti, contiene zucchero, proteine, potassio, amido, pectina, fosforo, ferro e acido folico.
Alle zucchine la polpa è morbida e morbida, con un gusto e un aroma gradevoli. Le zucchine giovani possono essere consumate crude. Le zucchine contengono una grande quantità di vitamine: B, C, PP
Condizioni di coltivazione
Le zucchine sono senza pretese nella cura di , per una buona crescita il vegetale può essere piantato in ombra parziale, ma solo nel terreno nutritivo.
Suo fratello - più fastidioso alle condizioni climatiche. Se tutti i requisiti sono soddisfatti, il fratello italiano matura molto più velocemente del suo parente.
Zucchine senza pretese nella cura, zucchine è meticolosa per le condizioni climatiche Conservazione
Se le zucchine non sono danneggiate, quindi possono essere conservati a lungo, in un luogo freddo e buio. Le zucchine per la conservazione a lungo termine non sono soggette.
Calorie
Zucchine è un prodotto dietetico, il numero di calorie è del 15%, in zucchine - 30.
Caratteristiche delle zucchine
Zucchini è il parente più prossimo di zucca e zucchine. Il Messico è considerato la patria, ma gli italiani hanno scoperto il gusto di questo ortaggio.
La verdura cresce su un cespuglio in miniatura e ha un colore verde scuro, giallo o aperto del frutto. Verdura
- presto, dal cespuglio è possibile ottenere da 15 a 20 frutti. Il cespuglio è costantemente alla frutta, ha polpa tenera con una quantità minima di semi. La buccia è morbida e morbida, quindi può essere consumata cruda.
La pianta predilige un sacco di calore e umidità, con gelate minori che possono morire.
Vegetale a basso contenuto calorico, quindi ideale per la perdita di peso, ben assorbito dal corpo e contiene una grande quantità di vitamine e oligoelementi.Veloce nella preparazione, per una preparazione completa bastano pochi minuti, se si esagera, la verdura si indurisce e perde il suo gusto.
trae beneficio dai vegetali: contribuisce alla rapida eliminazione della bile, ha un effetto diuretico, migliora il processo digestivo, migliora la composizione del sangue, rimuove il colesterolo "cattivo", il decotto dei fiori facilita le reazioni allergiche.
I feti non possono essere utilizzati in violazione della produzione di potassio dal corpo e con intolleranza individuale.
Maturazione vegetale, caldo e umido, a basso contenuto calorico, cottura veloce Caratteristiche del midollo vegetale
Zucchini è una pianta rampicante che forma un grande arbusto con lunghi germogli. I frutti sono di colore verde chiaro o giallo chiaro, raggiungono una lunghezza di 40 centimetri o più.
In forma grezza, non vengono consumati a causa della pelle dura di .In una verdura matura i semi sono grandi, che devono essere rimossi prima della cottura.
Fino a 9 frutti possono essere raccolti da una boscaglia. La maturazione tecnica inizia all'inizio dell'autunno. Se non si raccoglie in tempo, i frutti perdono il loro gusto, diventano di dimensioni enormi e diventano duri e secchi.
Lo stesso vegetale regola la sua fruttificazione: sul cespuglio crescerà il maggior numero di frutti che può nutrire.La pianta è senza pretese nella cura, non ha paura del gelo e dei cambiamenti di temperatura.
Quando si coltivano ortaggi, è necessario predisporre uno spazio sufficiente per la crescita, dato che il cespuglio raggiunge un'altezza di 70 cm e forma una ciglia che si allarga.
La pianta è spesso attaccata da insetti nocivi.
La pianta si sta diffondendo, la cura senza pretese, i frutti crudi non sono usati Come piantare e coltivare i semi in terreno aperto
Per un ricco raccolto , per le zucchine è necessario trovare un luogo aperto e soleggiato, le zucchine ben si adattano nella penombra.
Gli zucchini germogliano molto prima, ma nel processo di crescita i parenti italiani li raggiungono e li raggiungono.
E 'meglio piantare zucchine in alto, preparate dall'autunno, letti fertili, cospargere le piantine con sabbia o terra, creando un po' di calore, dato che la pianta è termofila.
Per ottenere una raccolta precoce, sono piantati in una piantina in terreno ben riscaldato. Le zucche sono meno schizzinose, sono piantate con semi e non hanno bisogno di riparo.L'annaffiatura in piena terra viene effettuata 3-4 volte a settimana durante la formazione dei frutti. Le zucchine amano crescere nel terreno umido.
Un grande vantaggio quando si coltivano zucchine - questo è ciò che la pianta non ha bisogno di diserbo, poiché formare una ciglia lunga crea un'ombra in cui le erbe infestanti non crescono.
Le zucchine sono piantate in una piantina, le zucchine sono piantate con semi e non hanno bisogno di un riparo Differenze di stoccaggio e trasporto
Quando le zucchine formano una crosta spessa, sono ben trasportate e conservate in un luogo fresco e buio per diversi mesi. Per la conservazione a lungo termine, è necessario scegliere frutta non troppo matura e integra.
Il fratello latte nel suo insieme non conserva a lungo, poiché un vegetale delicato ha una pelle morbida. A temperatura ambiente, può essere salvato solo per 1-2 giorni.
Per una conservazione più lunga( entro cinque giorni), il vegetale viene riposto in un sacchetto di plastica e refrigerato. Per l'inverno, il vegetale può essere conservato solo congelato o sotto forma di spazi vuoti.Quindi, la differenza tra zucchine e zucchine:
- Zucchine verde scuro è molto più piccola di una zucchina verde chiaro e cresce con un cespuglio con grandi foglie e fiori.
- Zucchini tollera gelate e fluttuazioni di temperatura minori, zucchine più esigenti per le condizioni meteorologiche.
- La maturazione dei frutti è molto più veloce con "l'italiano".
- Le zucchine vengono consumate solo in forma fritta, bollita, in umido o in conserva, le zucchine da latte possono essere consumate crude.
- Zucchini è un prodotto dietetico, il contenuto calorico è significativamente inferiore a quello delle zucchine.
