Un buon posto per comprare un meloneIl melone è in testa tra di loro, secondo i consumatori( come, per inciso, i cocomeri). Piacevole dolcezza, succosità, tutta una squadra di proprietà utili, sazietà - tutti questi sono segni di un buon melone. E come scegliere un melone maturo, che ci delizierà con il suo gusto e porterà solo beneficio? Questo sarà discusso nel nostro articolo.
Scegliere il miglior melone sul bancone
Iniziamo la selezione del melone più delizioso con il suo aspetto. Dovrebbe essere intera, bella tonalità naturale( a seconda della varietà), senza ammaccature da urti, aree marcite, tagli e altri danni. Prestiamo attenzione all'odore che emana dal melone: deve essere speziato, miele, con sentori di vaniglia, a volte pera, ananas. Se non c'è odore o debolezza, simile all'aroma della vegetazione, allora il melone, rispettivamente, è verde, e la dolcezza desiderata non ci sarà.Il gambo di un melone maturo è asciutto.
Prendi il melone tra le mani e senti: dovrebbe sorgere. Questo significa la maturazione del frutto. La dura superficie dei meloni acerbi, morbida, su cui rimangono i segni - troppo matura, avendo perso gusto e proprietà benefiche. Schiaffegiando un melone maturo, sentirai un suono sordo. Se "suona" ad alta voce, allora ne varrebbe la pena comunque da raggiungere.
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Riassumiamo i principali segni di un melone maturo e gustoso:
- Ha un gradevole odore di miele - non lo confonderai con nulla. Un buon segno, se vieni al vassoio con i meloni e percepisci distintamente la loro fragranza.
- Elastico: quando si preme un dito sulla superficie del feto, si può sentire come si muove.
- Superficie senza abbagliamento, ammaccature - la maggior parte delle varietà ha un colore della pelle giallo.
- Quando viene colpito, un suono sordo, non un suono che squilla o "affonda".
Mettendo a mente questo compito, come scegliere un buon melone, tenere in considerazione: deve essere sano e salvo! Macchie, ammaccature, crepe - luoghi che favoriscono la diffusione dei batteri. Acquistando meloni con tali difetti superficiali, si corre il rischio di curare con malattie gastrointestinali.
Per lo stesso motivo, anche l'acquisto di metà di melone, pre-tagliato per comodità di vendita, è pericoloso. Lo stesso principio dovrebbe essere seguito rifiutando di assaggiare un pezzo di melone che un venditore utile può offrirti sul mercato. I batteri patogeni si accumulano sia sul frutto gustativo che sul coltello.
Scegliere la varietà di melone più dolce
Per acquistare un melone, stiamo cercando il più dolce, perché sarà il più delizioso per noi. Le qualità gustative di questo frutto dipendono non solo dal grado di maturazione, ma anche dalla varietà.Quindi, come scegliere un melone dolce in linea di principio, un po 'orientato nelle varietà.
Il più dolce e più comune abbiamo meloni:
- "Kolkhoznitsa"( grande, con buccia liscia di colore giallo brillante o giallo verdastro con venature pronunciate).
- Miele( di forma ovale, verdognolo o ocra di un colore gradevole, incredibile aroma di miele e caratteristico sapore dolce).
- Melone di ananas( presto, lo vediamo prima nei negozi, la forma è ovale, la pelle è liscia).
- Musky( una delle varietà più piccole, con una forma ovale, caratterizzata da solchi pronunciati).
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Puoi piantare una nuova varietà nel tuo giardino. Creando condizioni accettabili e prendendosi cura di lui, ottieni il tuo raccolto di questo raccolto.
Al fine di provare i meloni coltivati indipendentemente nel loro momento migliore, dovrebbero essere rimossi dal cespuglio nel tempo. Come determinare la maturazione dei meloni nel giardino, prima di scegliere?
- Lo stelo - secco o molto lento. I frutti
- non crescono più.
- Colore della buccia caratteristico della varietà( ricorda che il lato riscaldato dal sole prima matura).
- Aroma ovvio piacevole( alcune varietà possono, se leggermente strofinare la pelle).
Quando si taglia un melone da un letto, non essere imbarazzato se vi sono delle aree verdastre. Il frutto non può contemporaneamente maturare allo stesso tempo, ma il gusto non ne risente.
L'acquisto di un melone acerbo è giustificato?
C'è una tale tradizione tra la gente: comprare diversi meloni contemporaneamente, inoltre con proseleny. Lo fanno con l'intenzione che il frutto, dopo aver mentito per diversi giorni sul balcone, per esempio, maturerà e non sarà più necessario andare al negozio. Sarebbe più razionale iniziare a capire: il melone strappato matura? La situazione è la seguente.
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Secondo la pratica dei meloni il melone razvodchiki, un po 'underripe, può benissimo raggiungere la condizione desiderata a casa in un luogo caldo.
Si applica solo a quei casi in cui il melone non è abbastanza maturo. Tuttavia, questo frutto sarà leggermente diverso dal sapore di quelli che maturano sul giardino.
La varietà, le condizioni di coltivazione e la successiva conservazione e altri fattori influenzano la maturazione di un melone strappato. I commercianti usano questa proprietà del melone in modo che non raggiunga l'acquirente di troppo maturo, perdendo irrimediabilmente il loro meraviglioso gusto.
Un buon posto per acquistare i meloni
: lo stoccaggio e il trasporto sono importanti quando si tratta di meloni. Le migliori condizioni si creano nei negozi, nei supermercati, nei mercati - luoghi in cui è autorizzato il commercio di prodotti. La tua migliore assicurazione in questi casi è l'ispezione sanitaria di luoghi e condizioni commerciali per la vendita di beni.
Dal punto di vista categorico non puoi comprare i meloni dai venditori ambulanti lungo le strade! Gas di scarico, polvere si accumula sul prodotto, sostanze nocive vengono assorbite nel frutto attraverso micro incrinature sulla buccia. Tali meloni diventano inutilizzabili molto presto, anche se originariamente erano di ottima qualità.
In conclusione, diciamo che non abbiate paura di mangiare troppo i meloni. Questa delicatezza è un magazzino delle vitamine e dei microelementi necessari. Vai alla scelta del frutto in modo responsabile e preparato, quindi non ti deluderà.
Come scegliere un melone maturo senza nitrati - video
