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La pratica di potenza per un lungo periodo di tempo incluso l'uso di succhi di frutta e verdura. Nel succo appena spremuto tutto il più utile è concentrato in un piccolo volume rispetto al prodotto è ricco. A volte il liquido è l'unica forma di nutrizione. In altri casi, un bicchiere di succo è una fonte di assunzione giornaliera di vitamine. Il succo di ananas è un complesso multivitaminico con una sostanza speciale bromelina, che aiuta ad accelerare il metabolismo del corpo.
Scegliere l'ananas giusto
Solo il succo ottenuto da frutta matura e sana è buono. Pertanto, scegliere un ananas maturo, bacche d'oltremare, non facile. Tuttavia, ci sono segni secondo i quali è molto probabile che tu possa scegliere un frutto adatto:
- visivamente;Tattile
- ;
- per suono;
- come un ciuffo;
- dall'odore.
All'esame esterno, è necessario prestare attenzione al colore, dovrebbe essere giallo-marrone. La crosta dovrebbe essere intatta senza ammaccature e danni. Non è necessario ispezionare ulteriormente il frutto, se sono state trovate macchie marroni su di esso, l'ananas ha cominciato a marcire. Prendendo l'ananas in mano, è necessario determinare lo stato della buccia, dovrebbe essere morbido e elastico dalla pressione. Se ciò non accade, l'ananas non viene maturo e il succo da esso non sarà utile. La frutta verde può ingiallire dopo aver mentito per un po 'di tempo. Ma non diventerà maturo.
Se colpisci la crosta con il palmo della mano, sentirai un suono. I sordi parlano di maturità, avvisa sonoro, è meglio astenersi dall'acquistare. Molto dirà il ciuffo sulla cima delle bacche. In una foglia di ananas matura tranquillamente si attorciglia e si stacca. Il fogliame fresco dice che il frutto è appena colto. La cima secca e appassita con una piccola quantità di foglie è un segno, il frutto è stato strappato via dal verde, viaggiato molto tempo via mare, attraverso le basi, ed è stato a lungo messo in vendita.
Quando si sceglie un ananas, è necessario sentire l'odore del frutto. L'odore con le note dolci speziate prevalenti parla della fermentazione iniziata all'interno. La frutta ha vinto. Se l'acquisto viene effettuato in un negozio aziendale con una buona reputazione, il costo elevato può essere associato alla consegna di merci in aereo dal luogo di crescita. Quindi l'ananas maturo , ti delizierà sicuramente con il suo gusto. Anche se il prezzo non sempre corrisponde alla qualità del prodotto.
Il contenuto di sostanze nutritive nel succo
L'ananas di frutta tropicale è un prodotto molto prezioso, dal momento che con un basso contenuto calorico di sostanze sane per l'uomo è enorme. Basti dire che la vitamina C è più in essa che nel limone. Il contenuto calorico di 100 g di succo è di 48 kcal, ma i carboidrati predominano nella composizione energetica. Il succo contiene: acqua
- - 86%;Zucchero
- - 11,5%;Acido citrico
- - 0,4%;Acido ascorbico
- o vitamina C - 50 mg;Gruppo
- di vitamine B, A, PP.
Le vitamine in ananas sono esaltate dall'azione di enzimi organici, alcuni dei quali sono unici nella loro azione. Gli elementi di traccia sono rappresentati da 16 nomi, il più importante dei quali per gli esseri umani sono i sali di potassio, magnesio, manganese, fosforo, ferro e rame. Un tale complesso di componenti utili del succo è potenziato dall'unica sostanza bromelina e dagli esteri volatili, che conferiscono un odore unico al feto.
Presente in ananas bromenine è una sostanza in grado di promuovere molti processi nel corpo. Questo componente è instabile, si decompone durante il trattamento termico e lo stoccaggio. Nei prodotti in scatola e nei succhi di produzione industriale la bromelina non è contenuta.
L'azione della bromelina è multiforme:
- è coinvolto nella scomposizione delle proteine;
- sopprime i processi infiammatori;
- aumenta l'immunità;
- aiuta a fluidificare il sangue ea dissolvere il sedimento nei vasi;
- ha un effetto benefico sul tratto digestivo.
I benefici del succo appena spremuto sono maggiori se consumati a stomaco vuoto. Quindi l'effetto più attivo su tutti i sistemi del corpo è la guarigione della bromelina. Quando si beve succo come dessert, i suoi benefici di migliorare l'azione degli enzimi del succo gastrico. La digestione di cibi pesanti e grassi avrà più successo dopo aver bevuto succo di ananas. Cioè, il succo è sempre utile, ma la sua azione è selettiva in vari casi.
Per chi è vitale il succo d'ananas
Conoscendo i vantaggi del prodotto, possiamo dire che il succo non ha controindicazioni per l'uso, tranne alcuni casi causati dall'acidità di ananas e da altri fattori: l'intolleranza
- a uno qualsiasi dei componenti;Malattia gastrointestinale
- nella fase acuta e gastrite ad elevata acidità;
- età fino a 6 anni;
- gravidanza e allattamento.
Per coloro che sono entrati nell'età della maturità, dopo 40 anni, un bicchiere di succo due volte alla settimana prolungherà la salute per molti anni. Questo è facilitato non solo dalla bromelina e vitamine di ananas, ma un gran numero di altre sostanze attive. Pertanto, il potassio è necessario per il funzionamento del sistema circolatorio, inclusi il muscolo cardiaco e l'attività cerebrale. Dall'assunzione sistematica del succo, la pressione diminuisce fino alla normalità, i vasi vengono puliti dal colesterolo e il rischio di trombosi viene ridotto.
La memoria migliora, le articolazioni ei muscoli non fanno più male, i raffreddori sono più facili da fluire e vengono rimosse le condizioni stressanti. In questo caso, dovresti conoscere le regole per l'uso del medicinale.
Per coloro che vogliono ottenere risultati rapidamente con l'aiuto del succo d'ananas, ti ricordiamo che i nutrienti possono diventare veleni se li usi eccessivamente. Un sovradosaggio di vitamina C - causare diarrea, bruciore di stomaco, insonnia. Un sovradosaggio di bromelina porterà a eruzioni cutanee, diarrea, sanguinamento mestruale nelle donne fino a aborto. La bromelina interagisce con la droga. Per malati cronici, è necessaria la consultazione con un medico.
La differenza tra il succo appena preparato e il prodotto industriale
Tutto ciò che è stato detto sui benefici del succo di ananas si riferisce alla produzione casalinga. I prodotti prefabbricati utilizzano ingredienti secchi che vengono sciolti in acqua, aromi, zucchero e conservanti aggiunti. Al giorno d'oggi, anche lo zucchero è sostituito da altri esaltatori di sapidità, che sono ancora più pericolosi per il corpo. Anche se l'etichetta indica il succo di ananas al 100%, viene ripristinata e la bromelina non contiene più.E anche nei nettari non c'è una tale composizione, è permesso avere solo il 30% di succo, il resto è acqua.
Pertanto, per il beneficio, è necessario preparare il succo fresco a casa e conservarlo in frigorifero per non più di un giorno. Prima di cucinare il prodotto è necessario lavare l'ananas e sbucciarlo. Tagliare a pezzi i frutti sbucciati e passare attraverso un frullatore o uno spremiagrumi. Non è necessario eliminare il succo dalla polpa, puoi diluire la massa con un po 'd'acqua o altro succo naturale.
Utilizzare questo prodotto con benefici per la salute può essere un bicchiere due volte a settimana. L'acidità di ananas è attiva, l'inclusione frequente di succo nel menu può causare gastrite. Dopo aver bevuto il succo, è imperativo portare la cavità orale in ordine. Il succo mangia via lo smalto dei denti. Giustamente fatto da coloro che bevono succhi di frutta attraverso una cannuccia.
