Come usare un forno - suggerimenti per apparecchi a gas ed elettrici

abile uso del forno consente di effettuare piatti familiari più gustosa e sana, perché in contrasto con la piastra, verrà utilizzata una minore quantità di olio. Come utilizzare la stufa a gas del forno (o stufa elettrica) in modo corretto? Mi propongo di esaminare in dettaglio questo punto.

Utilizzando il forno non è così difficile come potrebbe sembrare a prima vista

Regole generali per il funzionamento del forno

Per portare la gioia di cucinare, e non porta a problemi di ogni genere, è necessario seguire alcune semplici regole di funzionamento. Essi consentono anche il dispositivo di durare più a lungo.

Modelli elettrici hanno più funzioni, ma allo stesso tempo, meno efficiente

La scelta di un forno a gas o elettrico per comprare, ricordare che il secondo ha più funzionalità, ma prime volte più economico.

per il gas

Il vantaggio principale del forno - facilità d'uso, l'efficacia dei costi (perché il gas è più conveniente di energia elettrica) e durata nel tempo. Forno di cottura a gas dà al piatto un sapore speciale, facendoli apparire come cibo cotto sul fuoco. Questo - ideale per appartamenti con un cablaggio elettrico debole.

Così, come utilizzare una stufa a gas? Molto semplicemente:

foto	Guida per azione
	Fase 1. preparazione anticipata La prima cosa che devi fare in modo che il forno non rimane nessun utensile extra - appena griglia o in padella.
	Fase 2. selezionare il livello Decidere quale dei livelli si è pronti, e metterlo sulla griglia.
	Fase 3. riscaldamento Accendere il gas e la luce lo stoppino. temperatura più adatta. Attendere circa 10 minuti per scaldare il forno bene.
	Fase 4. cucina Mettere il piatto e cuocere la quantità necessaria di tempo. Non fatevi troppo spesso per aprire la porta dell'armadio, infatti a causa di questa parte del calore andrà via, che prolungare in modo significativo il processo di cottura.

elettrico

Norma assomigliano gas forno elettrico, con la sola differenza che è impostato all'interno del riscaldamento superiore e inferiore responsabile per la cottura. Nei modelli attuali hanno anche una griglia in forno e la ventola, permettendo che i prodotti vengono cotti attraverso in modo uniforme.

Se volete sapere come utilizzare una stufa elettrica in modo corretto, utilizzare le seguenti istruzioni:

foto	Guida per azione
	Fase 1. formazione Assicuratevi che la vostra cucina è dotata di utensili per forno elettrico. prodotti possono essere utilizzati per questo scopo di: ferro; ceramica; vetro resistente al calore; silicone; argilla refrattaria.
	Fase 2. riscaldamento Accendete il forno e lasciare per 10-15 minuti per riscaldare alla temperatura desiderata.
	Fase 3. cucina Porre la capsula di un livello selezionato e chiudere la porta. Non mettere mai i piatti direttamente sul fondo del forno, così si rischia di danneggiare il riscaldatore inferiore.

Nonostante il fatto che l'apparecchio è più sicuro di gas, non dovrebbe essere usato in casa con il vecchio cablaggio.

La scelta del livello di cottura a gas

Nonostante l'abbondanza di ricette per cucinare il cibo in forno con le sue mani, quasi mai trovato informazioni sulla cucina alcuni piatti a quale livello. Ma questo è un parametro molto importante, soprattutto per i principianti casalinghe o coloro che stanno cercando di fare con il vecchio forno.

Il livello al quale si preparerà dipende da come effetto molto, alla fine che si vuole raggiungere

In realtà non è così difficile. Nella grande maggioranza dei forni a gas convenzionali ha tre livelli:

• livello superiore. Adatto se si vuole cucinare un piatto con la crosta dorata. Usalo nelle fasi finali di cottura.
• livello medio. La migliore opzione che ti permette di preparare un piatto in modo uniforme su tutti i lati.
• livello più basso. Viene utilizzato per la cottura, che è importante dal fondo rosolati (pizza, per esempio).

Selezione modalità per il forno elettrico

Ho accennato, funzionalità cottura elettrico superiore a quella del gas, ma anche impostare modalità di cottura. Ma per sfruttare appieno questo vantaggio, è necessario capire come usarli correttamente.

modalità aggiuntive permettono di cucinare una varietà di piatti con la massima praticità

• modalità universale. Adatto a quasi tutti i prodotti: carne, pesce e anche la cottura. Chiudere i piatti coperchio durante la cottura non è necessario.
• Forte riscaldamento dell'elemento riscaldante inferiore e una parte superiore di serie. È presente nel modello attuale, il cui prezzo supera le classiche opzioni. Utilizzati per la cottura in alluminio e vetro contenitori, che sono mal mancanti calore.
• Il riscaldamento dell'elemento riscaldante inferiore. Adatto per alimenti lavorazione, che sono disposti sulla parte superiore o formaggio bacche.
• Il riscaldamento della resistenza superiore. Usalo per cucinare lasagne, sformati o julienne.
• modalità a basso calore sia riscaldatori. Ideale per scongelare cibi. Può anche essere utilizzato per zasushki frutti, funghi e bacche per l'inverno.

risultato

Ora che sapete come utilizzare il forno a gas o apparecchi elettrici e le modalità che vengono utilizzati nella preparazione di vari piatti. Più istruzioni visive può essere trovato nel video in questo articolo.