Peculiarità del prezzemolo riccio e di come viene coltivato

La storia della conoscenza di una persona con questa cultura inizia nei paesi del Mediterraneo e risale all'epoca della costruzione delle piramidi e dell'antica Grecia. Il prezzemolo meritava il più grande riconoscimento in seguito, dai romani, che introdussero il resto degli europei all'erba speziata. Il nome latino per il prezzemolo, Petroselinum crispum, può essere tradotto molto probabilmente come il sedano arricciato che cresce sulle pietre. Questo indica la somiglianza delle culture, ma non significa che nell'Antica Roma si potesse vedere il moderno prezzemolo riccio, di cui i giardinieri di tutto il mondo sono ben consapevoli.

Le piante selvatiche, ancora presenti in tutta Europa, nella parte europea della Russia e nel Caucaso settentrionale, hanno foglie piatte con un bordo frastagliato. Questa varietà è ancora chiamata prezzemolo italiano e neapolitanum viene aggiunto al nome principale della specie. Il prezzemolo più giovane, la radice, ha un prefisso tuberosum, e gli europei preferiscono chiamare queste varietà Amburgo.

Prezzemolo riccio, con una caratteristica forma di foglie che forma densi tappi verdi con altezze da 15 a 40 cm sopra i letti, si chiama Petroselinium Crispum var. Crispum.

In Russia, questa varietà è apparsa relativamente di recente, ma nei paesi europei il prezzemolo riccio appartiene alla palma tra le specie elencate.

In che modo il prezzemolo appare riccio nella foto

È interessante notare come la ragione della diffusione di erbe ricce e speziate, ad esempio, nel Regno Unito non fosse foglie piuttosto vistose o di grande gusto. Anche nel Medioevo, nei letti piantati piante con fogliame liscio, temevano principalmente a causa della loro somiglianza con la pericolosa erba Aethusa Cynapium o prezzemolo di cane, che cresceva in abbondanza ovunque.

Per capire come si presenta il prezzemolo riccio, è sufficiente guardare la foto, che raffigura entrambe le specie fogliari affiancate. Tale pianta non può essere confusa con nessun parente coltivato o selvatico. Nel prezzemolo da giardino ordinario, le foglie inferiori che formano la rosetta hanno una forma triangolare, estremità smussate e un lenzuolo liscio di colore verde scuro.

I verdi dello stesso prezzemolo riccio sono più arrotondati e tagliati. I denti dentali, che sono chiaramente visibili sulle piante giovani, sono anch'essi arrotondati, e il piatto fogliare, man mano che cresce, diventa pronunciato ondulato. I restanti segni di forme correlate sono quasi identici. Tuttavia, le dispute tra specialisti culinari e giardinieri circa i pregi e le debolezze del riccio e del prezzemolo italiano non si sono placate per diversi secoli.

Chi preferisce le varietà con una forma ondulata delle foglie, parla di una maggiore decoro della pianta e della sua semplicità:

• Il prezzemolo riccio cresce alla grande in piena terra e nelle serre.
• A causa della lamiera ondulata, la coltura perde umidità meno nei giorni caldi e secchi.

Pertanto, quando si coltiva il prezzemolo a casa, i giardinieri esperti sono invitati a scegliere le varietà ricci: il prezzemolo

• Garden con fogliame liscio può soddisfare l'aroma luminoso inerente al fogliame del raccolto e alle sue radici.
• L'odore del prezzemolo si conserva dopo il trattamento termico, che non è tipico per una varietà riccia.

Il fogliame riccio, con un'annaffiatura sufficiente e una consistenza più morbida e succosa, viene utilizzato fresco. Il fogliame tritato è buono come condimento per molti piatti, è usato per fare succhi, purè di patate e salse, oltre che essiccato.

Come piantare e far crescere il prezzemolo riccio in campo aperto?

Prima di piantare il prezzemolo, preparano un posto per i futuri letti in autunno. Affinché la raccolta di piante spettacolari sia amichevole e abbondante la prossima stagione, è meglio rompere la piantagione di prezzemolo sul luogo in cui in precedenza si coltivavano cavoli, cetrioli o altri tipi di zucche, patate, melanzane o pomodori. Se semini prezzemolo riccio al posto delle piante correlate, puoi inconsapevolmente ridurre il raccolto, perché gli agenti causali di malattie che minacciano la cultura e le larve di parassiti possono rimanere nel terreno.

Come far crescere il prezzemolo per preparare i letti per questo raccolto?

• Sotto l'inverno, scavano il sito, mentre introducono humus, compost marcio o letame.
• E in primavera, quando la neve si scioglie, il terreno è necessariamente allentato, combinando questo processo con l'introduzione di additivi minerali.

Prima della semina primaverile semi di germinazione strettamente germinati, lavati con acqua tiepida e lasciati gonfiare per 18 ore. Poiché la cultura ha una buona resistenza al gelo, è già possibile seminare in piena terra dalla seconda metà di aprile. La semina del prezzemolo riccio è possibile fino ad agosto. E prima dell'inverno, i semi secchi vengono seppelliti nel terreno fino a novembre, con l'aspettativa che germogli e verdi succosi appariranno all'inizio della primavera.

Le scanalature con una profondità di 0,6-1,2 cm sono realizzate ad una distanza di 7-10 cm l'una dall'altra, i semi vengono abbassati nel terreno alla stessa distanza. Nel terreno aperto in una buca, puoi seminare 2-3 semi, per poi estirpare la semina e selezionare i germogli più forti. Dopo che il prezzemolo è stato piantato, i letti vengono accuratamente annaffiati in modo da non erodere il terreno e pacciamare. Se la molla è lunga e il pericolo di congelamento non è passato, è meglio coprire i letti con un foglio.

I semi secchi emergeranno solo in 2-3 settimane e i semi germinati si delizieranno con i germogli una settimana prima.

Le varietà di prezzemolo a foglia possono essere seminate durante l'estate fino alla fine di luglio. Per la formazione di massa verde il prezzemolo riccio due volte durante il periodo estivo viene alimentato con concime contenente azoto. Ad esempio, il salnitro per metro dovrebbe essere compreso tra 50 e 60 grammi. Non dobbiamo dimenticare di annaffiare gli sbarchi. Per il fogliame non è soggetto a ustioni, annaffia i letti meglio la sera.

I primi green possono essere tagliati a luglio e raccolti fino al freddo. La foto mostra come appare il prezzemolo il prossimo anno. In questa stagione, il prezzemolo riccio delizierà un denso berretto di foglie in aprile o agli inizi di maggio.

Coltivare il prezzemolo a casa

Mangiare verdure fresche non solo nella stagione calda, ma tutto l'anno può essere se si mette il prezzemolo riccio in un appartamento, sul davanzale di una finestra, su un balcone o una loggia. In questo caso, la semina viene effettuata a febbraio, in modo che i germogli emergenti siano rafforzati quando il giorno della luce è esteso.

I semi vengono seminati e seminati in un terreno costituito da due parti del terreno del giardino e portate lungo una parte di sabbia, torba e humus. L'ulteriore coltivazione del prezzemolo in casa coincide quasi con i tecnici agricoli in campo aperto. Un'attenzione particolare dovrebbe essere rivolta all'irrigazione, perché in un volume limitato il terreno perde l'umidità più velocemente.

Puoi semplificare la produzione di green ricci se usi le radici annuali di prezzemolo per forzare. Come piantare il prezzemolo in questo modo? In autunno, i rizomi annuali vengono scavati e trapiantati in vasi profondi con uno strato di drenaggio di 2 centimetri e una miscela di terreno sciolto e nutriente. Prima di piantare il prezzemolo, le radici possono essere trattate con uno stimolatore della crescita, che attiva la loro crescita e avvicina l'aspetto della vegetazione.

Per la coltivazione sul davanzale, selezionano radici grandi e regolari con gemme apicali sane che, una volta riempite, rimangono sopra il livello del suolo.

A volte si consiglia di piantare radici di prezzemolo quasi da vicino. Questo produrrà molte foglie, ma prosciugherà rapidamente sia i rizomi che il terreno. Pertanto, in questo caso, non fare a meno delle medicazioni regolari. Il prezzemolo riccio fatto in casa, se innaffiato e talvolta fecondato nel tempo, dopo un mese e mezzo, dona una fitta chioma di fogliame, pronta per il taglio e il consumo.

Secrets of Parsley Cultivation -

video https: //www.youtube.com/ watch? V = 6qpaW_6XanQ