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Grazie all'emergere di nuove varietà inInograd e il continuo miglioramento della qualità della vecchia geografia di piantagione di questa cultura nel paese si sta espandendo ogni anno. Oggi, i viticoltori possono scegliere tra centinaia di varietà di scopi tecnici e da tavolo, anche nelle difficili condizioni della Russia, offrendo rese decenti di bacche dolci e grandi che sopportano forti gelate e altre vicissitudini climatiche.
Victoria Grapes
Un ibrido di uva europea e di Amur, la varietà da tavola Victoria ha ricevuto elevata resistenza invernale dagli antenati e resa, senza pretese e resistenza alle malattie delle colture. La vite sverna bene a temperature fino a -27 ° C.Per la stagione di crescita e la maturazione delle bacche, le piante a bassa crescita richiedono dai 115 ai 120 giorni.
L'uva Victoria è caratterizzata da un'abbondante formazione dell'ovaio, quindi a volte è necessario spazzolare il razionamento. Nei cespugli adulti, si raccomanda di lasciare da 25 a 30 occhi, ma i germogli possono essere tagliati come 5-8 gemme, e molto più corti - da 2-4 occhi.
In alcuni anni, c'è un pisello. Per una formazione più armoniosa di spazzole, è desiderabile avere un impollinatore di uva che fiorisce contemporaneamente a Victoria.
I grappoli conici moderatamente densi sono costituiti da bacche di grandi dimensioni che pesano fino a 7,5 grammi e hanno un peso medio di 500-700 grammi. La forma delle belle bacche rosa-rosse è ovale o ovoidale. A piena maturazione, i frutti dolci e leggermente acidi delle uve Vittoria acquisiscono ulteriori note di noce moscata.
Lydia Grapes
Una delle vecchie varietà ha ricevuto nuova vita da viticoltori russi dilettanti di mezza età, dove si è affermata come fornitore affidabile di fragranti bacche dolci. La storia della varietà è iniziata negli anni '60 del secolo scorso. A quel tempo, Lydia era ampiamente conosciuta nelle zone tradizionali della viticoltura, e ora una vite ad alto rendimento, che dà fino a 40 kg di bacche da un cespuglio, può essere vista nella Regione della Terra Nera Centrale e nella Regione di Mosca. Le uve Lydia
, che hanno un periodo di stagionatura medio, sono caratterizzate da elevata resistenza invernale sia per le varietà da tavola che per quelle tecniche. Nei diretti antenati del vitigno, c'è una specie americana di labrusca, che spiega lo specifico aroma luminoso della Lydia, l'aumento del contenuto di muco delle bacche e il loro "sapore di volpe".
Forma di spazzole cilindriche di medie dimensioni su cespugli alti. Bacche arrotondate con una buccia densa e sottile, con colorazione rosa-violetto o rosso scuro e l'incertezza espressa in cera grigia. Il gusto è armonioso. Negli anni buoni, l'uva Lydia accumula bene lo zucchero.
Grazie alla mancanza di pretese, se le condizioni climatiche lo consentono, la varietà può essere coltivata senza ripari e utilizzata per il giardinaggio di un cortile, archi e pergole. Come varietà tecnica, le uve Lydia sono ottime per la produzione di succhi, vini aromatizzati e vini fortificati.
Senator d'uva
La forma ibrida ottenuta da E.G. Pavlovsky come risultato dell'incrocio tra l'uva cioccolato e l'uva Zaporozhye è caratterizzata da precoci periodi di maturazione, alto tasso di crescita e resistenza a malattie note e parassiti dell'uva. La vite tollera le gelate fino a -23 ° С.
Già alla fine di agosto o nel mese di settembre, i cespugli di Senator maturano grandi spazzole di media dense con un peso medio di 600-750 grammi. Il grappolo è formato da bacche grandi, ovali, di peso superiore a 11 grammi. Il colore rosso scuro del frutto è nascosto sotto una fioritura di cera bluastra. Polpa di consistenza gradevole, non liquida, fragrante, con note di noce moscata a piacere. I grappoli di questo vitigno sono ben conservati e possono essere trasportati senza perdite.
Grapes Cardinal
Uno dei vitigni più famosi dell'allevamento americano, apparso a causa della "coppia genitoriale" Alfons Lavalle e la regina dei vigneti, il Cardinale è diventato il più diffuso in Francia, nei Balcani, in Italia e in altri, originariamente antichi vigneti delle regioni meridionali.
Da un lato, l'uva Cardinal attira con bacche molto grandi e arrotondate con caratteristici solchi e nappe lunghe fino a 30 cm, che maturano a metà agosto. I cluster possono essere facilmente conservati per un massimo di tre mesi e trasportati. Le bacche accumulano molto zucchero e tradizionalmente meritano un punteggio elevato dagli esperti. Questa varietà è ottima per crescere nella loro casetta estiva.
D'altra parte, la magnifica uva da tavola, gradevole alla polpa carnosa di bacche fragranti viola, è estremamente esigente e dà rese stabili solo su terreni fertili e calore abbondante. In condizioni avverse, l'ovaio oi fiori cadono, le bacche non ricevono uno sviluppo adeguato e maturano nella fase del "pisello".
Allo stesso tempo, le uve Cardinal sono spesso colpite da funghi dannosi e marciume grigio, non bypassare cespugli di sredneroslye e numerosi parassiti.
Grazie al lavoro di allevatori russi e ucraini che non volevano tollerare le carenze del meraviglioso vitigno, sono comparse varietà cardinali, che hanno mantenuto le qualità gustative del predecessore e sono facilmente distinguibili sotto forma di bacche, ma più resistenti all'inverno e resistenti alle malattie.
Cardinale dell'uccellino Steady
Il cardinale dell'uccellino Steady è stato ottenuto incrociando l'uva moldava Criuleni e il famoso cardinale americano. Di conseguenza, la varietà ha ricevuto periodi di maturazione precoce, da 115 a 120 giorni, mantenuto le grandi dimensioni dei pennelli inerenti al cardinale e la dimensione delle bacche rosa scuro o viola.
Allo stesso tempo, i getti sopravvivono molto bene alle gelate fino a -22 ° C, tuttavia, nelle condizioni di severi inverni continentali, richiede un riparo. I germogli di questa varietà di uva Cardinale maturano bene, riducendo significativamente il rischio di spargimento di fiori e piselli. Maggiore resistenza della vite a marcire e muffa.
Nelle condizioni della Crimea, del Kuban e del Territorio di Krasnodar, le piante di questo vitigno danno spazzole dal peso di 500 a 900 grammi. Le bacche raggiungono un peso fino a 9 grammi, hanno una consistenza densa e carnosa e un buon sapore di noce moscata.
Cardinale dell'uva AZOS
Ad Anapa gli allevatori russi hanno ottenuto il proprio cardinale, richiedendo 120-125 giorni per maturare. Possedendo maggiore resistenza invernale e resistenza ai parassiti, l'acero cardinale AZOS forma cespugli a crescita forte con germogli ben maturi entro l'autunno.
Come il vitigno americano, il cardinale russo ha pennelli molto grandi che possono pesare più di un chilogrammo, così come bacche croccanti dolcemente rosso-blu, bastre e più efficienti rispetto al loro predecessore, che accumulano zucchero.
Grapes Rochefort
Il cardinale dell'uva ha dato origine a un'intera famiglia di varietà interessanti e ibridi. L'uva Rochefort è comparsa a seguito dell'incrocio con EGPavlovsky Cardinale piantine con uva Mascot.
Le uve risultanti, che richiedono 105-110 giorni per maturare le bacche, sono classificate come varietà precoci o precoci. I cespugli di uva Rochefort hanno un'alta forza di crescita e un buon invecchiamento dei germogli annuali. Da 4-6 metri di area, si possono consumare fino a 24 germogli, si consiglia di utilizzare 6-8 gemme per potare.
La vite tollera le gelate fino a -23 ° C, soffre poco dell'invasione delle vespe, ha una resistenza media alle muffe, un po 'meno nell'oidio e, per quanto riguarda la fillossera, il vitigno richiede una speciale protezione seria.
Le bacche rosso scuro o viola, raccolte in un peso acido fino a 900 grammi, possono diventare quasi di colore nero e pesare fino a 12 grammi. Le bacche hanno polpa carnosa con un gusto moscato non invadente e denso, ma non interferisce con l'uso di frutta fresca. Le uve Rochefort si distinguono per la massima commerciabilità e gusto.
Grapes Ruslan
Forma ibrida cedevole di uva da tavola per l'allevamento da parte di un famoso appassionato ucraino, V.V.Zagorulko, ottenuto a seguito dell'attraversamento del Kuban e del Dono di Zaporozhye. L'uva Ruslan risultante ha un periodo di maturazione precoce, resistenza all'inverno entro i -24 ° C e un'alta percentuale di germogli di maturazione della stessa età.
Il vitigno di questo vitigno sta crescendo rapidamente, ha aumentato la resistenza all'oidio e alla muffa, e già a metà agosto dà una densità media, grandi grappoli, in media, del peso di circa 700 grammi. Uva di Ruslan di grandi bacche ovali di colore grigio scuro a causa della fioritura a cera delle bacche che pesano più di 12 grammi. La consistenza del frutto è densa, dolce. I pennelli sono ben conservati, le bacche non perdono la loro succosità e aspetto.
Uve originale
La tabella attraente varietà ucraina ottenuto incrociando le rose Datie de Saint-Vallee e Damasco. Per la maturazione dell'uva, l'originale dura da 135 a 145 giorni, mentre le piante formano cespugli a crescita forte che sono resistenti alla fillossera e alle malattie causate dai funghi.
Vine può resistere fino a 60 gemme, mentre la pianta risponde bene alla medicazione e alle cure migliori, ma reagisce in modo sensibile alle condizioni meteorologiche negative, che si manifestano nel polo e nella resa media. In alcuni anni, i germogli delle uve da tavola maturano non abbastanza bene, cosa che può essere prevenuta normalizzando i pennelli e la doga.
I grappoli moderatamente densi o sfusi di questa varietà pesano 400-600 grammi. Bacche molto grandi hanno un attraente colore rosa e una forma allungata del capezzolo con una caratteristica punta appuntita. A causa dell'attaccamento insufficiente delle bacche ai gambi e alla polpa succosa, non è consigliabile conservare e trasportare i pennelli delle uve.
Grapes Original New
Original Grapes New o Zagrava - questo si ottiene incrociando la già famosa varietà Original e Kobzar hybrid, che impiega da 135 a 145 giorni per maturare le bacche. Rispetto al predecessore originale, la varietà Original si distingue per l'assenza di piselli, bacche più luminose con polpa densa, senza eccessiva morbidezza e pelle più sottile.
Un vitigno di grandissime dimensioni, del peso di oltre un chilogrammo di pennello, composto da bianco e rosa, ben riconoscibile per la forma e il colore delle bacche.
Per ottenere bacche dai colori intensi su Zagrave, si consiglia di diradare il fogliame vicino ai pennelli e di evitare un'eccessiva densità di piantina. Uva La vite originale nuova non è danneggiata a temperature fino a -22 ° C, e l'ibrido è caratterizzato da una maggiore resistenza alle malattie comuni delle uve. Anche le vespe non danneggiano seriamente il raccolto.
Grapes Valek
Dall'incrocio con Rizamata, Kesha 1 e uva Star allevatrice n. Vishnevetsky ha ricevuto la maturazione dell'uva Valek in soli 105 giorni. L'impianto nella sua cultura radicata ha un alto tasso di crescita, un eccellente rendimento e una maturazione della crescita di un anno. Gli inverni con temperature non inferiori a -24 ° C sono tollerati dalla vite senza perdite significative, raramente esposti a funghi patogeni e marciscono.
Una varietà di uva si distingue per una formazione amichevole dell'ovaio, anche in anni con condizioni climatiche avverse. Allo stesso tempo, si formano enormi spazzole sui cespugli, che a volte raggiungono un peso fino a 2,5 kg e hanno un aspetto molto attraente per il consumatore. Le bacche di
, che pesano circa 15 grammi, hanno una consistenza carnosa, un attraente colore giallo e un insolito sapore di pera. Il dolce sapore dell'uva Valek chiaramente visibile noce moscata. I grappoli senza danno alle bacche possono essere trasportati e immagazzinati.
Grapes
a lungo atteso 
Grapes A lungo atteso ricevuto da VNKraynov da un paio di varietà di tavoli ben raccomandate: Kishmish Radiant e Talisman. L'ibridazione precoce è inerente a questa forma ibrida. Nelle condizioni del Kuban e della Crimea, la prima mano può essere rimossa all'inizio di agosto. Allo stesso tempo, i cespugli conferiscono annualmente una crescita elevata e ben matura, resistente a malattie e gelate comuni fino a -25 ° C.
Composto da bacche oblunghe a forma di capezzolo di colore bianco o giallastro, i grappoli pesano 500-800 grammi e hanno una bella forma conica. Il peso medio delle bacche 8-9 grammi. La carne dei frutti dell'uva Il tanto atteso, carnoso e succoso con un gusto armonioso, la cui percezione non interferisce con lo spessore medio della buccia.
Jupiter Grapes
Jupiter Grapes è stato ottenuto da allevatori americani e attribuito a uve senza semi. Delle varietà scure di questo tipo sul mercato, Giove si distingue per l'elevata resistenza al gelo, fino a -27 ° C, e per la buona immunità alle malattie causate da funghi e parassiti comuni. Sono queste qualità che hanno reso popolare il vitigno tra i viticoltori russi.
Rispetto alle varietà sopra descritte, Jupiter produce pennelli piccoli fino a 250 grammi. Anche le sue bacche non possono essere chiamate record. Il loro peso varia da 4 a 6 grammi, i frutti hanno un ricco colore viola o blu. Il vitigno accumula rapidamente lo zucchero, i frutti non subiscono incrinature e nella polpa carnosa succosa solo occasionalmente ci sono piccoli rudimenti.
Talismano d'uva
La varietà di uva bianca Talisman ha uno scopo da tavola ed è ampiamente conosciuta per la sua resistenza alle comuni malattie delle colture, resistenza al gelo e grandi bacche di buon gusto.
Il periodo di maturazione delle uve ottenuto dalla traversata di Delight e Frumoas Alba è di 125-135 giorni. Con una forza di crescita elevata della vite, i germogli maturano perfettamente in autunno e forniscono un raccolto abbondante per il prossimo anno.
Grappoli d'uva Talisman non sono troppo densi, di forma conica, possono pesare più di 1200 grammi. Allo stesso tempo, anche le bacche ovali di questa varietà meritano attenzione. Sono molto grandi, pesano da 12 a 16 grammi e hanno una buona consistenza e un gusto gradevole, in cui una sfumatura di moscato appare dopo la maturazione.
Nizin Grapes
L'autore di questa forma ibrida di uva è VN.Kraynov. Grazie all'incrocio delle varietà Tomaisky e Talisman, le uve Nizin sono state ottenute, speziatura per 125 - 130 giorni e attribuita alle varietà del periodo di maturazione medio. La temperatura minima tollerata dai germogli è di -23 ° С.
I grappoli cylindroconic non molto densi di uva Nizin hanno una massa di 600-700 grammi, in alcuni casi la mano cresce fino a un chilo e mezzo chilogrammi. Le bacche di forma ovale attraente rosso-porpora hanno un gusto armonioso, una consistenza carnosa con un contenuto di succo sufficiente e un peso fino a 14 grammi. Uva
, cristallo
, uva La selezione ungherese delle uve è ottenuta da un complesso incrocio tra l'Amur e le uve locali con le note uve di Villars Blanc. Le bacche di una varietà fruttuosa, che maturano per 110-120 giorni, sono ottime materie prime per la produzione di vini da tavola e sherry bianco secco.
Questo vitigno ha un tasso di crescita medio, ottima resistenza invernale, che gli consente di essere coltivato in regioni dove non è raro in inverno a -29 ° С.I cespugli non sono danneggiati dalla putrefazione, ma la resistenza alle infezioni fungine è molto nella media. Quando si coltiva questa varietà, è importante non permettere un'eccessiva densità del cespuglio, che porta alla frantumazione dell'ovaio e ad una diminuzione della resa. Sul contenuto di zucchero e sull'acidità delle uve Il cristallo è fortemente influenzato dalle condizioni climatiche durante la maturazione. I gradi
con un peso di 170-200 grammi, costituiti da bacche tondeggianti o di colore verde-giallastro che pesano fino a 2,5 grammi, sono caratteristici della varietà.La consistenza del frutto è succosa, il gusto è armonioso, trasmesso alle bevande a base di uva.
Grapes Rusbol
Villars Blanc abbinato a supergranted seedless ha dato ai coltivatori un altro interessante vitigno. Questa è uva Rusbol, che produce un raccolto in 115 - 125 giorni dopo il risveglio dei reni. La varietà da tavola inizia a formare infiorescenze già 2-3 anni dopo la semina, e quando i cespugli maturano, la loro forza di crescita aumenta notevolmente e la crescita cresce stabilmente.
Grapes Rusbol tollera gelate dell'ordine di -25 ° C, buona resistenza agli attacchi di parassiti e patogeni. Una caratteristica peculiare di Rusbol è il sovraccarico di nappe che scorre, quindi, le cannucce e le colture sono procedure obbligatorie per questo vitigno.
Per questo, classificato come classe V di assenza di semi delle uve, è caratteristica la formazione di spazzole estremamente ramificate estremamente ramificate, da 400 grammi a 1,5 kg di peso. Le bacche sono ovali, di colore giallo-verdastro, molto dolci con rudimenti morbidi di semi in polpa succosa. L'
Grapes Rusbol meritava di catturare viticoltori e allevatori, quindi oggi ha creato diverse varietà interessanti. Un esempio di questo è il miglioramento di Rusbol e Muscat Rusbol. Queste varietà hanno mantenuto tutte le qualità positive delle piante madri, ma hanno acquisito i loro meriti. Le uve di Rusbol migliorato piace bacche più grandi e meno semi rudimentali. E il nome Rusbola noce moscata rispecchia pienamente la sua migliore qualità - delicato aroma noce moscata di bacche mature.
