In Giappone e in Cina questa varietà di cavoli è conosciuta da molto tempo. Viene utilizzato per la preparazione di piatti complessi come stufati, piatti della cucina nazionale e naturalmente freschi. In Russia, il cavolo giapponese è stato amato per il suo gusto delicato, l'aroma delicato e la semplicità della tecnologia agricola. I giardinieri e le fattorie prendono diversi raccolti di questa fibra ricca di vitamine e cavoli. Sommario
Le piante sono cavoli cinesi, hanno sapore e composizione simili. In America e in Australia, è chiamata senape giapponese o insalata .
Delicato - germogli verdi, aggraziati e fragranti, raccolti nella presa, crescono rapidamente dopo il taglio. Il sapore delicato di senape è fuorviante e molte persone prendono il cavolo per la senape.
Il cavolo giapponese ha un sapore amaro e alcune persone lo prendono come senape Gli allevatori amatoriali hanno iniziato a importare semi in Russia, e negli ultimi 10 anni è entrato saldamente nella lista delle verdure di molti giardinieri.
Proprietà utili di
Il cavolo giapponese è una di quelle varietà il cui effetto sul corpo è indubbiamente positivo. Contiene quantità significativa di vitamine del gruppo B, PP, C, così come magnesio, potassio, fosforo.
Le persone che seguono la loro dieta, la qualità del cibo, la dieta, hanno da tempo fatto la scelta in favore di questo delicato vegetale. I composti di microelementi contenuti in esso combattono facilmente contro l'avitaminosi, è indicato per le malattie dello stomaco e del tubo digerente, per la prevenzione dell'oncologia.
A differenza dei cavoli convenzionali, è facile da digerire, migliora la motilità intestinale, normalizza le feci .
L'insalata di cavolo giapponese aiuta a far fronte all'obesità In combinazione con peperoncino e olio d'oliva, si crede che il cavolo aiuti a sbarazzarsi dell'obesità .Aggiungendola alle insalate, le rende leggere e nutrienti, ma allo stesso tempo abbastanza nutrienti, e questo è molto importante nella lotta contro l'obesità.
Le migliori varietà di cavolo giapponese per la coltivazione da semi
In Russia, sono richieste diverse varietà, alcune sono già state suddivise in zone e sono elencate nel registro dei risultati dell'allevamento. Ognuno di loro è buono a modo suo e differisce non solo nell'aspetto, ma anche nelle sue componenti di gusto.
Mizuna Green e Mizuna Red
Due bellissime varietà di Mizuna e, prima di tutto, si distinguono per la sottigliezza e la tenerezza delle foglie intagliate. Le varietà decorative
Green - una pianta con verde smeraldo brillante e succosa, Red - verde, con una sfumatura rossastra. Entrambe le varietà sono ricche di acido ascorbico e fibra, ma il più termofilo di tutti noto. Dalla semina alla maturazione tecnica, è necessario attendere 1,5 - 2 mesi .
Mizuna Green 
Mizuna Red La sirenetta
Grade La sirenetta si è già affermata come sufficientemente resistente resistente all'.C'è accesso in quasi tutti i negozi per il giardino.
A metà stagione - dalla piantagione alla maturazione 55-60 giorni .Non puoi tagliare il mazzo di cavoli e un gambo. Questo ti permette di iniziare a usarlo per il tavolo in precedenza.
In rosetta fino a 60 ante alte fino a 40 cm. La resa di è fino a 6 kg da 1 mq. Non incline al colore, se durante la formazione di foglie per evitare il surriscaldamento del terreno. Con questa varietà, forse, ci sarà il minimo problema. Dopo il taglio i germogli crescono dopo 8 - 15 giorni e la loro qualità rimane eccellente.
Cavolo giapponese La Sirenetta Dude
Un'altra varietà ben nota che ha conquistato i giardinieri. Grazie alla ultra-maturità , la rapida ricrescita dei gambi tagliati è diventata una delle verdure permanenti sul tavolo.
Ripens 30 giorni dopo aver piantato , il taglio cresce da 10 a 12 giorni in pieno. Durante l'estate puoi fare 5 - 6 raccolti.
Il peso di una pianta raggiunge i 500 g, e da 1 mq.È possibile rimuovere un nodulo fino a 6 kg .
Varietà di cavolo giapponese Amico Preparazione di un sito per la semina
Contrariamente al solito cavolo bianco, cavolo giapponese:
- Amorevole .Più luce solare, più veloce e migliore si svilupperanno le foglie;
- Non tollera i trapianti , quindi, viene seminato da semi nel terreno immediatamente in un luogo permanente;
- Selettivo al suolo , ma non dovresti essere coinvolto nella materia organica, perché accumula abbastanza facilmente i nitrati;
- Non tollera l'overflow , a differenza del cavolo bianco, ma il surriscaldamento può causare il colore a colori;
- I germogli sono freddi e non possono avere paura per i primi germogli - tollerano facilmente temperature fino a meno 4.
Se il terreno è eccessivamente limoso, è possibile aggiungere sabbia e compost, un po 'di terra nera o terreno fangoso. A metà - fine aprile, può essere utilizzato per preparare un letto, scavare, versare e coprire con un film per riscaldare la terra. Tecnologia di semina
Semi di cavolo giapponesi - formato molto piccolo La distanza tra le file deve essere lasciata almeno 30 cm .La distanza tra i semi di è di 15 - 20 cm , se i raccolti sono frequenti, dovranno essere assottigliati, altrimenti interferiranno l'uno con l'altro.
Cercare di seminare immediatamente i semi il più lontano possibile, poiché è facile toccare i germogli molto teneri quando si cresce.
- Scanalature poco profonde, non più di 0,5 cm, versare con acqua tiepida, premere di nuovo il terreno su di esse, distribuire i semi e cospargere leggermente di terra.
- Coprire con un foglio o tessuto non tessuto. La seconda opzione è più desiderabile qui, ed è meglio usare entrambi i rifugi.
- Rimuovere la pellicola solo dopo la germinazione e lasciare il materiale di copertura.
Regole di cura
Piantare semi per produrre all'inizio della primavera , questo minimizzerà il livello del flusso di colore.È meglio catturare gelate leggere nelle prime due settimane piuttosto che surriscaldare i germogli.
La temperatura ideale per questa pianta è considerata 15 - 20 gradi sopra lo zero. Dopo l'emergenza dei germogli, l'irrigazione deve essere effettuata con molta attenzione, con acqua fredda, e solo dopo che il terreno si è asciugato.
Dopo l'emergere di germogli di cavolo giapponese, l'irrigazione dovrebbe essere fatta con molta attenzione Non appena le piante iniziano a crescere, è necessario versare il terreno tra le file. La medicazione superiore viene eseguita solo dopo il primo taglio. A tale scopo, è adatto il bioumogeno pronto disciolto in acqua. Non temere il tempo piovoso e coprire il cavolo - sopravviverà molto bene.
Raccolta
Prima raccolta, in base alla varietà, riceverai in 30 - 60 giorni di , e quanto segue non più tardi di in 15 giorni di .Tagliare l'intera parte fuori terra in modo che i gambi bianchi rimangano visibili. La radice deve essere lasciata intera.
A seconda della varietà, il primo raccolto di cavolo giapponese si ottiene in 30-60 giorni Dopo il taglio, versare con biohumus o estratto vegetale, diluito in acqua, e attendere un nuovo lotto di verde bello e sano.
Questo ortaggio è bello con molte caratteristiche, ma prima di tutto con il suo gusto e le sue qualità estetiche. Puoi usarlo in giardino non solo come vegetale, è decorativo e diventerà una decorazione commestibile. Con il cavolo giapponese vengono fornite verdure fresche e salutari sul tavolo durante l'estate.
