Proprietà utili di coriandolo e controindicazioni

Le erbe di coriandolo assomigliano al prezzemolo, ma in realtà è una pianta completamente diversa con il suo odore e sapore specifici.È necessario conoscere quali proprietà utili e quali effetti ha il coriandolo sul corpo e come applicare correttamente questo prodotto, nonché le controindicazioni per l'uso.

Cilantro o coriandolo - Descrizionee la caratteristica di

. L'erba appartiene alla famiglia del coriandolo. La sua patria è il Mediterraneo orientale. Ad oggi, il coriandolo può essere trovato in quasi ogni angolo del globo .

Fiorisce con piccoli fiori rosa, raccolti in mazzi, simili ad un ombrello. I frutti hanno un colore giallo-marrone, e in forma sembrano delle palle. Ma il fogliame cade sul tavolo. Viene aggiunto alle insalate, piatti caldi, utilizzati come condimento, così come per la preparazione di bevande vitaminiche.

Il sapore dell'erba gioca un ruolo significativo nella creazione di piatti, a volte le foglie vengono aggiunte solo per il suo bene. Sebbene questo odore sia tutt'altro che piacevole a tutti, molte persone lo confrontano con le cimici.

Il coriandolo lascia i semi

Nella forma essiccata, il condimento perde questa proprietà aromatica , poiché la sostanza che lo contiene nella sua forma grezza viene esposta alle intemperie.

Proprietà utili del coriandolo per il corpo umano

contiene sostanze che influenzano positivamente il corpo umano sia nelle foglie verdi che nei grani .Questi includono oligoelementi, sali, olii, vitamine.

• Provitamina A;Vitamine B
• , B1;
• PP;
• C;Acido folico
• ;
• riboflovina;Pectina
• ;
• Rutina;
• Potassio;
• Calcio;
• Colina;
• Sodio;Fosforo
• ;
• Ferro;
• Rame;Oli essenziali
• .

Il valore calorico di un prodotto per 100 grammi è solo 23 kcal , che ne parla come una buona opzione per la nutrizione dietetica.

Cilantro è un prodotto dietetico a basso contenuto calorico

Inoltre, l'erba ha la proprietà per rimuovere il liquido in eccesso e le tossine. La pianta, aggiunta al cibo in forma fresca, migliora l'appetito e la digestione.

Separatamente, vale la pena guardare agli uomini che vogliono aumentare la potenza, dal momento che l'androsterone è presente. Questo componente è anche chiamato testosterone naturale. L'uso di questo ormone è un principio attivo e misura preventiva contro l'insorgenza di prostatite.

Danni all'impianto per la salute e controindicazioni all'uso

Questi includono l'intolleranza individuale al componente .La reazione allergica al coriandolo si manifesta sotto forma di eruzioni cutanee e arrossamento della pelle, nausea, vomito e rilassamento della sedia, dolore addominale.

La presenza di malattie del cuore o dei vasi sanguigni è anche una controindicazione all'uso di questo condimento. Stimola il sistema circolatorio e può complicare il decorso di malattie come l'ipertensione e la tachicardia e danneggiare il corpo. Le persone che hanno subito un ictus o un attacco di cuore, l'aggiunta di questo condimento nel cibo non è raccomandato.

Il tasso di consumo di questa spezia al giorno è 35 grammi .Una quantità maggiore può causare insonnia, indebolire la memoria, interrompere il corso dei cicli mestruali di una donna e portare a un'eccessiva stimolazione del sistema nervoso.

Il tasso di consumo del coriandolo è di 35 grammi al giorno.

I piatti con questa pianta dovrebbero essere limitati ai pazienti con diabete e avere problemi con l'intestino o lo stomaco. Immettere coriandolo nella dieta del bambino è raccomandato non prima di 1,5 anni.

L'uso della medicina tradizionale

elemento di erbe viene utilizzato anche per scopi estetici .Le maschere per capelli e faccia sono fatte di esso. L'olio essenziale di coriandolo, aggiunto ad una crema nutriente, opacizza la pelle e allevia l'acne. Il succo fresco fa bene alla vista. Viene anche usato in piccole quantità per il trattamento di disturbi nervosi e depressione.

In Europa, il coriandolo è stato coltivato solo nel 19 ° secolo, e il suo uso per scopi medicinali non è molto popolare. In India, è noto da tempo le possibilità di utilizzare i semi di questa erba da giardino in medicina.

Si aggiunge al menu se il cibo umano ordinario è sovraccarico di grassi animali. La pianta ripristina rapidamente l'equilibrio, riduce il livello di colesterolo .

A differenza del prezzemolo, il coriandolo non è considerato tossico. Brodi e tè a base di foglie fresche, è autorizzato a bere quotidianamente .

Il decotto di cilantro può essere bevuto giornalmente

Ci sono farmaci che includono questo componente a base di erbe. Sono prescritti per gonfiore, colite, pesantezza allo stomaco, dolore intestinale.

Uso durante la gravidanza e l'allattamento di una donna

Osservando la moderazione, una donna incinta può aggiungere questo condimento al cibo. La condizione principale che deve essere soddisfatta allo stesso tempo: la donna incinta non dovrebbe avere un'intolleranza individuale a questo prodotto.

Durante l'allattamento, vale la pena astenersi dal consumare un impianto a causa del deterioramento di nel gusto del latte .Al bambino potrebbe non piacere il gusto specifico, e quindi può rifiutare il seno.

Ricette con coriandolo

Anche in tempi antichi, le persone hanno notato le proprietà curative di questa pianta e hanno iniziato a usarla per il trattamento. I brodi vengono utilizzati con appetito ridotto, cistite, emorroidi e altre malattie.

È necessario preparare la tintura di fogliame fresco tritato: l'erba secca non funzionerà.Il contenuto è riempito con acqua bollente e infuso durante il giorno. Per un bicchiere c'è un cucchiaino di miscela secca. Tale composizione viene assunta per mezz'ora prima dei pasti 3 volte al giorno .Risciacquano anche le gengive se sanguinano.

Il coriandolo è adatto per zuppe, piatti principali, insalate

con questo condimento verde sono considerate un'opzione interessante. Dona alla carne un gusto delicato e rende il piatto molto più sano.

I semi macinati si abbinano bene ad altre spezie, come pepe nero, luppolo-suneli e altri. La loro aggiunta a piatti di carne e pesce migliora e armonizza il gusto del prodotto proteico.

Nonostante la sua specificità di gusto, il coriandolo è diventato molto diffuso in varie cucine del mondo e nella medicina tradizionale.