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Gulab chardzhuyskie o di meloni amati da tutti coloro che hanno un sapore unico fetta di frutta fragrante. Late-Zard, che comprendono diverse varietà di dell'Asia centrale Gulab, il titolo di "regina di meloni" sono a destra.
I frutti grandi, allungati o ovoidi hanno una superficie liscia, leggermente rugosa o leggermente scarsamente rivestita. La corteccia densa, a seconda della varietà e della varietà, può avere un colore verde, biancastro o giallo. La polpa è densa, densa con un meraviglioso sapore dolce e un aroma pronunciato. La maggior parte delle varietà di gulyabi acquisisce tutte le loro qualità solo pochi giorni o settimane dopo la raccolta. Grazie a questa proprietà, i meloni possono essere immagazzinati quasi fino alla primavera e trasportati su lunghe distanze senza temere danni o perdita di gusto. I meloni sono senza pretese e trasportano facilmente la conservazione in una forma sospesa e piegati in pile.
semina e cura Come molte migliaia di anni fa, il centro di coltivazione Gulab è l'area Chardzhuysky in Turkmenistan, ma la popolarità di questo tipo di melone è che la cultura può essere facilmente visto sui campi di meloni in Uzbekistan, Kazakistan, Tagikistan enel sud della Russia, ad esempio, nella regione di Astrakhan. I coltivatori di melone distinguono diverse varietà di gulyabi.
Gulyabi Orange
La varietà è selezionata dai coltivatori di piante dell'Istituto di ricerca scientifica per l'industria uzbeka. Qui si ottengono le varietà popolari e gli ibridi di oggi di questa cultura. Il periodo di vegetazione dura da 100 a 115 giorni. I frutti di melone arancione hanno una forma ovoidale e raggiungono un peso di 4-5 kg. La superficie del melone è piatta, in alcune varietà vicino al taglio si vede una divisione debole in segmenti. La corteccia è densa, di colore giallo-arancio, senza segni di pattern, ma con una grossa maglia.
Questa sottospecie di melone non matura sul bahche. I frutti appena tagliati hanno una polpa zuccherina a basso contenuto di zucchero, che cambia le sue proprietà a seguito della maturazione.
Un melone utilizzabile accumula fino all'8,5% di zucchero, la polpa diventa bianca, succosa e molto profumata.
Gulab
verde differenza del arancio, le varietà verde è visibile sulla superficie delle piccole rughe, e il modello di griglia non è così pronunciato. La polpa spessa e croccante del melone sotto la buccia ha un colore bianco e più vicino al centro - bianco. Nel gusto non è inferiore al precedente tipo di gulyabi.
I frutti intatti in una guaina speciale possono essere conservati fino alla primavera del prossimo anno.
Sary Gulab
meloni allungata ovoidali di questo tipo è facilmente riconoscibile da una grande griglia continua che copre la superficie piatta della buccia. Man mano che matura, il colore del frutto cambia da giallo ad arancione. La carne è densa, viscosa-fibrosa, succosa e molto dolce.
meloni Alla Hamma
può raggiungere un peso di 6-7 kg. I meloni con un motivo a maglie appena percettibile hanno un colore giallo chiaro. In questo contesto, sono visibili strisce sottili di colore bruno-arancio e spesso intermittenti. La varietà si distingue per il gusto eccellente, la piacevole consistenza croccante e il candore della polpa, che occupa quasi tutto lo spazio interno del frutto.
