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Quando si parla di aneto, l'immaginazione disegna involontariamente l'immagine di una gigantesca pianta a ombrello con fogliame frizzante e profumato.
In effetti, questa cultura, che ha un valore culinario, decorativo e medicinale, ha trafitto ripetutamente i verdi tagliati, ma non ha una relazione medicinale con il solito finocchio o aneto di Artemisia abrotanum.
Una descrizione del processo di coltivazione dell'aneto e delle sue foto non è comune come i materiali sull'agrotecnologia dell'ordinario aneto, ma l'aspetto e le proprietà del raccolto non sono meno interessanti. Tra più di cento varietà di assenzio, aneto o albero di Dio, come la pianta è chiamata dal popolo, si distingue non solo per il tipo di foglie, ma anche per il fatto che è praticamente un arbusto perenne. Gambi potenti di wormwood medico, raggiungendo un'altezza di un anno e mezzo, e nelle regioni meridionali anche di due metri, sono legnosi per il secondo o terzo, e un rizoma ramificato spesso permette di nutrirsi di una corona estesa con un diametro fino a 1 metro.
Dill: foto e descrizione della cultura medicinale, speziata, gustativa e decorativa
Dill è ben noto in molte regioni del mondo. Molto probabilmente, la pianta proviene dai paesi dell'Asia Minore o dal Mediterraneo, ma oggi può essere trovata nei giardini dei paesi europei, dove la pianta è stata introdotta in cultura nel 1598.Wormwood è stato portato sulle rive del Nord America un secolo dopo, e in Russia, da Pietro il Grande, l'aneto è stato coltivato come pianta medicinale.
È interessante notare che l'aneto nella sua forma selvatica si trova nelle regioni meridionali del paese, per esempio, sulla costa del Mar Nero del Caucaso, così come nella Siberia sud-occidentale.
Nonostante la sua origine meridionale e la sua natura amante del calore, l'assenzio medico è piuttosto modesto e l'aneto può essere coltivato in quasi tutti i siti. La vegetazione di questo tipo di assenzio inizia nell'ultima settimana di aprile o all'inizio di maggio, e nel giro di un mese la pianta forma una bella corona traforata, che, se necessario, si modella facilmente.
Oggi i giardinieri hanno una varietà di aneto, come nella foto, con fogliame verde brillante e più tradizionale per le foglie argentate di assenzio. La fioritura di questa specie inizia tra 70-140 giorni dopo la comparsa della vegetazione, quindi nelle condizioni di fascia media non è sempre possibile vedere le infiorescenze di panico composte da fiori arrotondati biancastri o giallastri.
I semi dello stesso assenzio non hanno il tempo di aggrovigliarsi o di non maturare.
Metodi di riproduzione e piantagione dell'albero di aneto
Se altre specie correlate sono facilmente propagate dagli strati di radici, il rizoma dell'albero di aneto non produce tali germogli, ma l'arbusto può essere facilmente innestato, le piante possono essere divise e le talee praticabili dai germogli in superficie.
Quando nella seconda metà di giugno i giovani rami di aneto iniziano a indurirsi:
- taglia le talee da 10 a 15 cm di lunghezza, con 3-4 interstizi;
- per 1,5-2 cm al giorno che immerge il materiale di piantagione in radice o eteroauxina per stimolare la radicazione e la crescita;Le talpe
- vengono lavate e piantate in una miscela di una parte di humus e due parti di sabbia, seppellite da 2-3 cm.
Le piante giovani dovrebbero essere sotto la pellicola per un massimo di 6 settimane. In questo momento, un contenitore con talee radicali di aneto viene regolarmente irrigato e monitorato in modo che i germogli non marciscano. Nella seconda metà di agosto, le piantine con il sistema radicale formato vengono trapiantate in terreno aperto. Di solito, all'inizio del freddo, l'albero di aneto, nella foto, è completamente acclimatato e ha il tempo di dare un guadagno fino a 40-50 cm di altezza.
Se il materiale di semina è stato raccolto nella seconda metà dell'estate, allora è meglio non trasferire piantine in giardino, ma lasciarlo per l'inverno su una terrazza fresca o anche in una stanza. Nelle fredde condizioni di svernamento, le piante vengono annaffiate non più di una volta ogni 7-10 giorni, mentre l'assenzio in genere perde quasi tutto il fogliame, la stagione di crescita si ferma e i boccioli si formano nei punti di ancoraggio delle foglie laterali, che inizieranno a crescere in primavera. Allo stesso modo, è possibile propagare un cespuglio di assenzio medicinale con l'aiuto di talee fuori terra, per le quali i germogli sono inclinati verso il terreno, appuntati al suolo e cosparsi.
Se sul sito esiste già un aneto, piccole parti con 3-4 rami e un rizoma sufficientemente sviluppato possono essere separati dal cespuglio adulto con una pala.
Se il giardiniere potrebbe ottenere semi piccoli di questa pianta insolita, allora l'aneto può essere coltivato da loro solo attraverso le piantine. Quando l'aneto viene coltivato come coltura indoor, gli arbusti a crescita rapida devono essere potati e nutriti attivamente, perché durante la stagione la giovane pianta è in grado di formare fino a 20 germogli di 75 centimetri di lunghezza.
Selezione di un sito per la coltivazione dell'albero di anetoIl terreno per piantare l'aneto dovrebbe essere sciolto, sufficientemente nutriente e neutro. Se il terreno: - è acido, farina di calce o dolomite deve essere aggiunto;
- è povero di sostanze nutritive, effettuano uno scavo con l'aggiunta di materia organica ben decomposta;
- è eccessivamente denso, è necessario introdurre torba e sabbia.
È meglio piantare un albero di aneto sul lato sud della recinzione, un'alta vegetazione perenne o costruzione, in modo che i cespugli ricevano abbastanza luce e calore senza essere colpiti dal vento freddo .
In questo caso, il raccolto che può resistere a temperature fino a -25 ° C può inverno senza l'installazione di rifugi aggiuntivi. E se le giovani cime dei germogli saranno danneggiate, durante il periodo estivo l'albero di dattero delle date crescerà bene e compenserà rapidamente le perdite.
Come concimare l'aneto e come prendersi cura della cultura?
La pianta risponde bene alla migliore vestizione e coltivazione su terreno fertile, quindi prima di piantare aneto per ogni metro quadrato di terreno che fanno:
- 6 kg di fertilizzanti organici;
- 15 grammi di nitrato di ammonio e cloruro di potassio;
- circa 30 grammi di perfosfato.
Affinché il bush abbia un posto dove crescere, il giovane assenzio viene piantato a una distanza di almeno un metro dalle piante vicine, tranne quando l'aneto, come nella foto, viene utilizzato per organizzare i bordi verdi vivi. Qui la distanza è ridotta della metà e monitorare attentamente la formazione della corona e la crescita di nuovi germogli.
Leggi anche: Come preparare l'erba per l'inverno? Durante il periodo di acclimatazione, le piante vengono annaffiate attivamente. I cespugli adulti di wormwood medico possono facilmente tollerare periodi secchi, ma non tollerano l'eccessiva umidità del suolo. Il terreno sotto l'aneto è allentato, privo di erbacce e foglie cadute, e non dimenticare di concimare l'aneto, che in primavera e nella seconda metà dell'estate ha bisogno di medicazione minerale, e la materia organica sotto le piante viene portata in autunno.
Proprietà utili e uso di verdi di aneto
Di solito, questo raccolto non è quasi interessato ai parassiti, quindi, la coltivazione di aneto non causa problemi nemmeno per i principianti. Ma i cespugli che raggiungono i 10 anni diventeranno una buona fonte di verde, ricca non solo di oli essenziali che donano al fogliame un profumo di aneto fresco, note di canfora, agrumi e persino aghi di pino, ma anche amaro naturale, cumarine, flavonoidi, tannini e minerali, oltre a vitamine.
Per scopi culinari e medicinali, utilizzare le parti superiori dei germogli e le foglie giovani di aneto, nella foto, il più ricco di sostanze attive.
La medicina vegetale di aneto nella medicina popolare è usata come rimedio per l'anemia, invasioni parassitarie e dolori di varia natura, le erbe vengono usate come rimedio per distorsioni e contusioni, processi infiammatori e disturbi del sistema nervoso. In Germania, dove l'aneto viene coltivato insieme alle solite erbe aromatiche, il fogliame in forma fresca e secca viene aggiunto a piatti di carne e selvaggina, salse e zuppe. I verdi di assenzio sono buoni in marinate, pasticcini, sottaceti di verdure e funghi. Sui getti e le foglie di questo assenzio producono tinture alcoliche e preparano il tè.
L'aroma simile all'odore di aneto è conservato solo nelle foglie giovani, quindi diventa più saturo e in esso predomina la verità dell'assenzio. Quando si applica questa pianta per il cibo, è importante ricordare che, come tutti i tipi di assenzio, contiene alcaloidi e in quantità eccessive può causare problemi di salute.
Come far crescere fragrante aneto - video
La pianta risponde bene alla migliore vestizione e coltivazione su terreno fertile, quindi prima di piantare aneto per ogni metro quadrato di terreno che fanno: Di solito, questo raccolto non è quasi interessato ai parassiti, quindi, la coltivazione di aneto non causa problemi nemmeno per i principianti. Ma i cespugli che raggiungono i 10 anni diventeranno una buona fonte di verde, ricca non solo di oli essenziali che donano al fogliame un profumo di aneto fresco, note di canfora, agrumi e persino aghi di pino, ma anche amaro naturale, cumarine, flavonoidi, tannini e minerali, oltre a vitamine. L'aroma simile all'odore di aneto è conservato solo nelle foglie giovani, quindi diventa più saturo e in esso predomina la verità dell'assenzio. Quando si applica questa pianta per il cibo, è importante ricordare che, come tutti i tipi di assenzio, contiene alcaloidi e in quantità eccessive può causare problemi di salute. 
