Sugli scaffali dei negozi di alimentari, dove viene presentata la conservazione, oltre che negli stabilimenti di ristorazione, molti hanno notato la presenza di un prodotto come l'aglio nero. Immediatamente volevo sapere di più su ciò che è e come è cresciuto. E qui è arrivata la vera sorpresa: si scopre che questo prodotto non è cresciuto in questa forma, ma è ottenuto dall'aglio ordinario.
Indice
- Descrizione e caratteristiche dell'aglio nero
- I benefici e i rischi dell'aglio nero per il corpo
- Come mangiare l'aglio?
Descrizione e caratteristiche dell'aglio nero
Questo insolito aglio, che attira l'attenzione su se stesso, non cresce affatto nei letti in questa forma.È ottenuto da qualsiasi grado convenzionale con il metodo di fermentazione .Un tale prodotto non è solo privo del solito odore luminoso, ma ha anche un sapore dolce. In generale, sembra più frutta secca che aglio.
Puoi farlo da solo, ma ci vorrà molto tempo e alcune condizioni. Il più problematico è che durante i due mesi deve mantenere una temperatura costante pari a 60 gradi .
Questa opportunità è fornita dal forno, ma quasi nessuno può tenerlo acceso tutto il tempo per due mesi.
L'aglio nero si ottiene creando determinate condizioni per 2 mesi: l'è stato efficacemente usato in Corea quattromila anni fa. La dovuta attenzione è stata prestata a lui in Tailandia. Gli è stato conferito il titolo dell'attuale dono di Dio, la cui vocazione è di portare alle persone la salute e la longevità di .
Crescere nella tua casetta estiva è abbastanza semplice. Puoi piantarlo in primavera, ma in autunno. Anche se i giardinieri fanno principalmente in primavera, usando per questo scopo materiale che non è stato usato durante l'inverno. Per garantire un raccolto, è necessario piantare alcune teste.
Poco è necessario per questo, inoltre, per piantare l'aglio, è possibile utilizzare i letti occupati da altre colture compatibili. Nel processo di crescita, aiuterà a combattere i parassiti, e entro la metà dell'estate è possibile raccogliere un buon raccolto del proprio aglio.
I benefici e i rischi dell'aglio nero per il corpo
Ora è già molto usato non solo in cucina, ma anche in alimenti dietetici, medicina alternativa. Il prodotto ha un effetto benefico sul sistema circolatorio , in particolare:
- contribuisce alla normalizzazione della pressione;
- stabilizza la funzione cardiaca;
- aiuta nella prevenzione e nel trattamento dell'aterosclerosi;
- migliora l'elasticità dei vasi sanguigni.
Ha anche un effetto benefico sui processi digestivi, aiuta a prevenire l'obesità, stabilizza la funzionalità epatica. L'uso di questo prodotto da parte delle persone con diabete è molto buono.È spiegato dal fatto che è il vero sostituto dello zucchero di origine naturale( naturale).
Vitamine e oligoelementi migliorano l'immunità del corpo, ma aiutano anche a combattere l'infiammazione, le infezioni.
L'uso dell'aglio nero favorisce la rapida rigenerazione delle cellule Per quanto riguarda il danno che un vegetale può causare al corpo, tali casi non sono stati ancora osservati. Le eccezioni sono quelle persone che soffrono di intolleranza individuale di questo prodotto. Vale anche la pena di notare che in questa direzione sono ancora in corso alcune ricerche e non tutte le proprietà sono state completamente studiate.
Come mangiare l'aglio?
Nella vita di tutti i giorni, raramente pensiamo a questo problema. Ma le casalinghe aggiungono costantemente l'aglio ai loro capolavori culinari, non solo per il gusto, ma anche per dare sapore. Aiuta ad attivare la secrezione di saliva e succo gastrico, che è benefico per il processo digestivo.
In generale, affinché una verdura mantenga le sue proprietà benefiche, non è consigliabile somministrarle un lungo trattamento termico. Questo non si può dire dell'aglio nero. Come stabilito dalla ricerca scientifica, questo prodotto non solo conserva tutte le sostanze utili in esso, ma ne aumenta anche il numero.
Pickled Black Garlic - completamente pronto all'usoViene aggiunto alle bevande energetiche ed è utilizzato da nella produzione di cioccolato fondente .A proposito, l'aglio normale con il cioccolato non è affatto compatibile. contiene antiossidanti naturali. Se germina, la quantità di queste sostanze aumenta in modo significativo. Pertanto, non è necessario scartare il prodotto germogliato.
Utilizzare non solo come aggiunta o condimento, ma anche come piatto indipendente ( ad esempio, in salamoia).È usato con successo dai cuochi non solo nel nostro, ma anche all'estero. A proposito, per scopi medici questo prodotto è stato usato molto prima rispetto alla cottura. Con questo, speravano di raggiungere l'immortalità, prolungare la vita, ringiovanire e liberarsi da gravi malattie.
Non ci sono particolari restrizioni sulla quantità di aglio consumato, ma non è consigliabile che le persone che soffrono di ulcere, gastrite, emorroidi siano zelanti con loro.
Come potete vedere, l'ortaggio ha molte proprietà utili e non danneggia il nostro corpo. Certo, a casa per rendere questo prodotto è molto difficile. Ma puoi sempre coltivare l'aglio ordinario nella tua trama, che ha le stesse proprietà e una serie di vitamine come l'analogo già pronto. I gusti saranno notevolmente diversi, e non è particolarmente noto come prelibatezza, ma puoi mangiarlo in qualsiasi momento. Sì, ed è disponibile ovunque in qualsiasi momento dell'anno.
