Maturità delle patate

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Il momento migliore per la raccolta delle patate è considerato il momento in cui le cime della pianta sono completamente sbiadite e morte. Infatti, quando il fogliame inizia a crescere e asciugarsi, lo sviluppo di entrambe le parti in superficie e sotterranee della pianta rallenta e poi si interrompe del tutto. I tuberi cresciuti in questo periodo formano una pelle forte e accumulano la giusta quantità di sostanze nutritive. Le patate di comunicazione con stoloni si indeboliscono. Cioè, arriva un momento in cui puoi scavare le patate senza timore di danneggiare seriamente i tuberi.

Relazione tra la selezione della varietà e il tempo di raccolta della patata

Poiché, a causa delle condizioni climatiche, il tempo di semina in diverse aree può cambiare, il tempo di maturazione delle patate in tutto il mondo viene determinato separatamente. E qui, per ottenere alti rendimenti in una particolare regione anche in fase di semina, la corretta selezione della varietà è di grande importanza.

A seconda della velocità di maturazione e della stagione di crescita, le patate possono essere suddivise in diverse categorie:

• Le varietà a maturazione precoce sono pronte per essere scavate in 50-65 giorni.
• La vegetazione delle patate medio-precoci varia dai 65 agli 80 giorni.
• Le varietà di media stagione producono rese di alta qualità dopo 80-95 giorni.
• Le patate a media latenza prima della maturazione sono nel terreno da 95 a 110 giorni.
• Nelle varietà tardive, il tempo più lungo che trascorre prima della raccolta delle patate - almeno 110 giorni.

Pertanto, in ciascun caso, la selezione delle varietà per la semina viene effettuata individualmente. Inoltre, tra i criteri decisivi non è solo la maturità della patata e la sua stagione di crescita, ma anche lo scopo della varietà, il suo gusto, la capacità di resistere allo stoccaggio invernale.

Fattori che influenzano la maturità delle patate

Anche piantando tuberi della stessa varietà, i giardinieri non possono essere sicuri che la raccolta delle patate si svolgerà nello stesso momento.

• L'introduzione di quantità eccessive di sostanza organica rallenta la stagione di crescita dei cespugli e, quando si scavano nuove patate nei tuberi, si può trovare un aumento del contenuto di nitrati.
• Più povero è il terreno, più velocemente arriva il momento in cui puoi scavare le patate. Sul terreno fertile la vegetazione delle piante e quindi la crescita e lo sviluppo dei tuberi possono continuare fino all'autunno inoltrato.
• Su un terreno asciutto che è cronicamente privo di umidità, si riduce anche il tempo di maturazione delle patate. Già in piena estate sulle piantagioni, dove le piante non avevano abbastanza irrigazione, si possono vedere steli gialli appassiti o cespugli completamente avvizziti.

Nel primo caso, c'è il rischio di ottenere un raccolto acerbo entro l'autunno, che non è in grado di trasferire il deposito invernale. E con la seconda e la terza variante dello sviluppo degli eventi, i tuberi saranno estremamente piccoli, o tutti saranno piccoli.

L'obiettivo di ogni giardiniere è un alto rendimento, perfettamente conservato per tutto l'inverno. Per questo è importante che i tuberi maturino, aumentino di peso, formino una pelle densa e accumulino sostanze utili.

Come determinare quando scavare le patate? Concentrandosi sull'essiccazione e la morte delle foglie, è importante ricordare:

• per mantenere i tuberi nel terreno per più di tre settimane dopo che il verde è appassito, non ha senso;
• dopo la raccolta delle patate si tradurrà in una cattiva conservazione;
• Se gli steli e le foglie, nonostante il freddo in avvicinamento, sono verdi, dovrebbero essere prese misure per accelerare la maturazione dei tuberi.

Se le prime gelate danneggiano ancora le piante, allora è meglio, senza indugio, raccogliere le patate. Altrimenti, i nutrienti dei tuberi verranno utilizzati per ripristinare le parti superiori.

Taglieri e altri modi per approssimare la maturità delle patate

Uno dei modi più semplici per evitare la situazione quando si devono scavare patate nuove in autunno è falciare più foglie verdi. Questo accade spesso con un atterraggio in ritardo o un'estate umida. Di conseguenza, i tuberi che non hanno formato buccia sono facilmente feriti e scarsamente conservati. Se non si può aspettare con la raccolta delle patate, quindi non meno di 7-10 giorni prima di scavare, le cime dovrebbero essere tagliate con cura. Per una pianta, questo diventa un segno della fine della stagione di crescita, e i tuberi stanno maturando. La stessa procedura viene eseguita se durante la raccolta è necessario utilizzare un escavatore per patate o un trattore retrattile.

Per la produzione di patate da consumo nelle prime fasi di utilizzo oggi e prodotti chimici.

• Quando si essiccano due settimane prima della raccolta delle patate, le creste vengono spruzzate con solfato di rame diluito al tasso di 5 grammi per litro di acqua. La sostanza chimica assorbe letteralmente l'umidità dai verdi, di conseguenza le foglie si macchiano e quindi si arricciano e si asciugano.
• Alla fine di una lunga estate fresca, accompagnata da frequenti precipitazioni, i top sono trattati con cloruro di magnesio. Lo strumento è realizzato al ritmo di 20 grammi di prodotto chimico per litro di acqua. Se il tempo rimane asciutto, dopo 5 giorni si asciuga la parte verde delle piante.
• Spruzzare i cespugli di patate con superfosfato al ritmo di 2 kg per 10 litri di acqua aiuta ad accelerare l'invecchiamento delle foglie. L'irrigazione viene effettuata nel pomeriggio o la sera dopo il periodo di fioritura, mentre da 5 a 10 litri di sostanza chimica vengono spesi per la tessitura.

Queste tecniche aiuteranno a ottenere tuberi di alta qualità in estate, quando scavare nuove patate è particolarmente rischioso a causa dell'elevata probabilità di danni meccanici.

Soprattutto, l'accelerazione della maturazione è giustificata nelle torbiere e nelle zone basse, dove in un'estate piovosa è difficile ottenere un raccolto maturo e amichevole.

Condizioni meteorologiche per scavare le patate

Il momento migliore per scavare tuberi è secco, caldo, quando puoi scavare le patate e poi ordinarle. Il raccolto si asciuga rapidamente, viene eliminato dai residui del terreno e non viene congelato.

Se si avvicina il tempo di pioggia, è meglio non ritardare con la pulizia. Poiché l'eccessiva umidità alla fine della stagione di crescita può provocare malattie della patata, la comparsa di carie sulle aree danneggiate e influire negativamente sulla durata di conservazione.

Le condizioni di temperatura ottimali per la raccolta delle patate sono comprese tra 10 e 17 gradi. Dal momento che sia uno schiocco freddo che un gelo stabile possono non solo danneggiare le cime, ma anche danneggiare i tuberi. Per questo motivo, non scavare le patate all'inizio dell'autunno, quando l'aria diventa notevolmente più fresca del suolo.

Raccolta a mano e utilizzo dello zappatore per patateo cercatori di patate specializzati. Pitchfork può fare leva su tutti i tuberi formati sulla boscaglia. Il danno di questo strumento è minimo ed è più facile lavorare con loro. Ma se il tubero è ancora danneggiato, a differenza di una patata, dentellata con una pala, non può essere immagazzinato e deve essere immediatamente riciclato. Inoltre, quando si usano le forchette, le patate piccole spesso non vengono selezionate dal terreno.

Quando si scavano nuove patate su terreni sciolti, è spesso sufficiente tirare i gambi della patata in modo che la maggior parte dei tuberi appaia in superficie, il resto viene estratto con una forchetta e una vanga. Su terreni densi e pesanti, si rompe un cespuglio, introducendo una lama sul lato per salvare i tuberi.

Queste regole funzionano in piccole aree, ma se la piantagione è grande, non si può fare a meno di attrezzature specializzate. Uno scavo di patate fatto in casa o un impianto può facilitare notevolmente il processo, riducendo non solo i costi di manodopera, ma anche i tempi di raccolta dei tuberi.

Lavorare con un scavapatate richiede l'adesione ad alcuni principi.

• La meccanizzazione è efficace se le file di cespugli sono pari.
• Distance consente di gestire la scavatrice per non danneggiare le piante vicine.
• Durante il funzionamento, è importante assicurarsi che la macchina per scavare le patate sia facile e che ci siano patate sul terreno dopo il passaggio. Se la profondità viene scelta in modo errato, il lavoro risulterà più complicato a causa dell'eccessivo scaricamento del terreno, o alcune delle colture andranno perse.

Indipendentemente dal modo in cui le patate vengono raccolte, manualmente o con l'ausilio di dispositivi meccanici, dopo aver raccolto i tuberi, vengono necessariamente selezionati, eliminando le patate malate e danneggiate. E se necessario, le piantine per la prossima stagione vengono selezionate subito in base alle varietà.

Come scavare una patata con un mini-blocco motore motoriduttore - video