תוכן המאמר:
על ידי היכולת להגדיל את משקל הגוף, ביצים הייצור ואת איכות של נוצות, ברווזים המקומי מחולקים בשר, ביצה גדל עבור נוצה ומטה. זנים פופולריים של ברווזים עבור הרבייה המקומי לעיתים קרובות יש בשר או בשר בשר בכיוון. ישנם זנים בינוניים עם ייצור ביצים טוב ופרודוקטיביות בשר. לאחרונה, תשומת הלב הגדולה ביותר היא שילמה לחקלאים עופות בבקרים כדי broilers - התבגרות מוקדמת, עם בשר דל שומן נמוך משקל הגון.
כל הגזעים הקיימים, קווי היוחסין והצלבים הם צאצאיו של המאלד הרגיל המבוית ומעודן באירופה ובאסיה, וברווזי מושק, מולדתם היא יבשת אמריקה. למרות ההבדל במיקום, תנאי גידול טבעיים, אלה מינים של ברווזים הוכיח להיות הטוב ביותר כאשר נשמר בתנאים של חוות גדולות וקטנות מאוד.
תיאור של זנים של ברווזים, זנים פרועים שלהם, כמו גם צלבים מבטיחים יעזור מגדלת עופות להתמצא בגיוון המוצע וליצור פרודוקטיבי ביותר עדר.
Indotecks או ברווז מוסק
ברווזים מאסקי הם התושבים המקוריים של מרכז ודרום אמריקה. שלא כמו קניונים אירופיים, אשר אינם מייצגים חיים ללא מים, "נשים אמריקניות" רגוע על היעדר בריכה, נהר או אגם בקרבת מקום. הם רגועים, וכאשר הם נשמרים בחצר של ציפור משותפת נשמע קולם לעתים נדירות. בגלל תכונה זו, הציפורים נקראו ברווזים על ידי הדוממים. מאחר שהציפורים המיובאות מארצות רחוקות לא היו כלל כמו הברווזים המקומיים הרגילים, האירופים החלו לחפש בהם תכונות של מינים אחרים. ברור כי התולעים האדומות על ראש הציפורים, בלטו במיוחד אצל זכרים, הולידו עוד כינוי ברווזים - Indotka, על ידי אנלוגיה עם תרנגולי הודו, אשר עופות מים לא קשורים מערכת יחסים.
ברווזים מאסק יכול להיות בצבעים שונים. שלא כמו עוף רגיל, הם לא לעלות במשקל כל כך מהר, אבל הבשר שלהם הוא נמוך בשומן, עקביות עדינה של טעם מעולה.
הזכרים הארציים "אמריקאים" יכולים לגדול עד 5 ק"ג במשקל, ונקבות, שהן כמעט פי שניים קלילות, ידועות היטב כתרנגולות בסדר.
בשר indoutok משך את תשומת הלב של מגדלים. היום בין עופות החקלאים, בין ספציפיים היברידיות של בשר מושק ברווזים האירופי הם מאוד פופולריים.
ברווז בבייג'ינג
בין זנים של ברווזים לריבוי המקומי, ציפורים מהממלכה התיכונה יכול להיחשב אחד העתיקים ביותר. ברווז פקין הפך ידוע יותר משלוש מאות שנה, ועדיין לא איבד את הרלוונטיות שלו. ההבשלה המהירה, עם איכות בשר מעולה, ציפורים קשוחות ולא קפריזיות גדלות בשמחה על שתי הגדולות חוות, ועל חוות פרטיות, וגם הם אבות של קווי גזע מודרניים רבים כלאיים של בשר ברווזים. אחד מהם הוא תות המפורסם, אשר אינם רק בעלי שיא עבור אוסף של משקל חי, אלא גם לתת כבד מעדן שומן.
הנציגים הגזעיים של זן פקין הם ברווזים לבנים עם גוף חזק, נותן אוריינטציה בשר, כתום צהוב כתום, רגליים רווח רחב. לציפורים יש גב ארוך, חזה קמור, זנב מורם, כנפיים חזקות ועיניים כחולות כהות.
ברווזים פקין הם מוקדמים מאוד. כבר בחודשיים או חודשיים, אנשים צעירים עולים עד, ק"ג משקל. עד השחיטה עם דראקי האכלה נכונה שוקלים כ 4 ק"ג, ונקבות הן רק 500 גרם קטן יותר.
התשואה של בשר מן הפגר מגיע 66%, אבל אלה ברווזים בשר בקלות להגדיל לא רק מסת שריר, אלא גם שומן, אשר יש לקחת בחשבון בעת עריכת הקיצוב.
ברווז לבן מוסקבה
מעבר ברווזים פקין עם נציגים של גזעים אחרים ומינים נותן תוצאות מצוינות, אשר אושרה שוב ושוב על ידי מגדלים מקומיים וזרים. דוגמה טובה לכך היא ברווזים לבנים מוסקבה, המתקבל מזוגות ההורים של ציפור פקין ואת חאקי- Campbell.
בשר ברווזים של גידול ביתי במובנים רבים דומים לאלה של אבות פקינג, אבל הם מראים טוב יותר ביצים הנחת, אשר נשמר במשך כמה שנים בהנחת תרנגולות. איכות זו שימושית מאוד עבור גידול בית של גזעי ברווז. הציפור שולטת באופן מושלם בתנאים אקלימיים שונים, יומרות לאכילה ולמשקל, לא פחות מאבות קדומים.
רואן גזע של ברווזים
הצרפתים מזה זמן רב מעדיפים גזעי ברווזים. מגוון עתיק, נגזר באזור רואן על בסיס של בעלי חיים מקומיים ו mallards פראי, נקרא על שם העיר ועדיין נהנה תשומת לבם של חקלאים עופות. הברווז הצרפתי שמר על צבעו הטבעי של הנוצות, אך בו בזמן הוא שונה במידה ניכרת מעופות פרא עם שומן וטעם עדין של בשר. אנשים בוגרים לגדול ל 5 ק"ג להתחרות על בסיס שווה עם פקין ברווזים בשר אחרים. לכן, הציפור של גזע רואן הוא עדיין מעורב בעבודת הבחירה והוא משמש לייצור בשר פרודוקטיבי בשר מאוד בשר.
ברווז אוקראיני אפור
בנוסף ברווזים בבייג'ינג, הנפוץ ביותר בברית המועצות לשעבר, ציפורים מוסקבה לבנה מיובאים ב 80 Indots מאוחר, ברוסיה, עדיין ברווזים אוקראינית פופולרי של שונים זנים. לרוב מדברים על אוריינטציה בשר ברווז אפור עם מסת שריר מפותח היטב, עצם רזה ובשר טוב.
בציפור של גזע זה, הבדלים בצבע של זכרים ונקבות נראים בבירור. מסננים להגיע במשקל, קילוגרם, ברווזים יכול לשקול עד 3 ק"ג. המספר הממוצע של ביצים הניח שווה ל 120 חתיכות, תרנגולות הנחת יכול לתת עד 250 ביצים בשנה.
לבן ברווז חזה לבן
עוד עופות מים מקומיים של הרבייה האוקראינית הוא ברווז שחור חזה לבן, המתקבל על בסיס של בעלי חיים מקומיים, זן פקין הציפורים של אכילת בשר מגוון חאקי- kempbel.
הכותרת מדברת ברהיטות על הופעתו של הגזע המקומי הגון הזה של ברווזים. ברווזים יש נוצות שחורות, כתם נוצה לבן ממוקם באזור החזה ואת הבסיס של צוואר רחב, חזק. מקורם של הברווזים האוקראינים האלה, כמו העיניים והרגליים, גם הוא שחור. הזכרים והנקבות יש כנפיים חזקות, כנפיים, רגליים קצרות וחזקות.
בהשוואה לברווזים הלבנים של פקין, הציפור הזאת מבשילה יותר, ומגיעה למשקל מרבי של 4 ק"ג רק בחצי השנה. לעתים קרובות שחיטת בשר ברווזים מתבצעת בגיל -3 חודשים, כאשר הפגר שוקל על, ק"ג, והבשר הוא הכי טעים.
ציפורים של גזע זה ניתן לפטם, אשר יש לקחת בחשבון בעת ארגון תוכן האכלה. במשך שנה, את התרנגולת הנחת נותן עד 130 גדול 80 גרם ביצים.
באשקיר מתכופף
המנהיגים בהשגת זנים חדשים של ברווזים וצלבים לגידול ביתי ותעשייתי ברוסיה כיום הם מגדלי מפעל הבלאגובארסקי בבשקיר. בזכות עבודתם, "ברווז באשקיר" הפך למותג מוכר לא רק במדינה שלנו, אלא גם בחו"ל.
על בסיס ברווזים של זן פקין עם הגן המתבטא של נוצות "פרוע נוצרה כאן ברווז באשקיר צבעוני. זהו ציפור בשרית מאוד פרודוקטיבית, מוכוונת בשר, בעלת שני סוגי צבעים: חאקי או חום ושחור עם חזה לבן.
תכונה אופיינית של ברווזים באשקיר הוא תכולת השומן הנמוכה של בשר לעומת זן פקין או בלאגובאר.
Blagovarsky, עוד ברווז צולבות ידוע, התקבל גם על גידול גידול בבקר Balagovarsky. זוהי ציפור אכילה אוניברסלית של בשר שגדלה עד שבעה ק"ג בשבוע, ובאותה עת יכולה לייצר עד 240 פיסות של ביצים איכותיות בשנה.
הברווזונים של צלב זה שונים הכדאיות מעולה יומרות. הם גדלים בצורה יוצאת דופן הן בתנאי החוות של סוג תעשייתי, על חוות אישיות.
ברווז כחול מועדף
זן מעניין לגידול המקומי הוא ברווז האהוב כחול. מגוון זה הושג על ידי מגדלים של אותו מפעל Bashkir. אבות של ציפורים יפות עם נוצות יוצא דופן הם יחידים של ברווז באשקיר צבע מקומי. הצבע האפור-כחול של גוון הפלדה אינו המאפיין היחיד של הציפורים. ברווזים בשר גדולים בקלות לגדול ל 5 ק"ג של משקל חי, בעוד איכות הבשר שלהם טוב יותר מזה של אבותיהם ואת ברווזים פקין המפורסם.
ברווזים צעירים פאבוריט שונה סיבולת מעולה וחיוניות. הציפור גדלה באופן מושלם, עם דיאטה שנבחרה היטב, מגיע למשקל של 2 ק"ג עד סוף חודשיים. בחווה פרטית, חקלאים עופות יכולים לקבל תרנגולות הנחת 140 ביצים בשנה. על פי תיאור של גזע של ברווזים ואת ביקורות זמין כבר, הציפור מבטיחה הן לגידול בחוות תעשייתיים פרטיים.
ברווזים אדיגל
ברוקי בבשקיריה, ברווזים של אג 'יידל הם צאצאי הצלב בשר Blagovarski, הציפורים של מגוון סופר M ואת מינים של ביצה של ברווז. במבטם, אם כבר מדברים על כיוון הבשר של הצלב, ציפורים שונות לא רק עם נתונים משמינים מעולה, אלא גם שיעורי ביצה גבוהה להפתיע.
לברווזים של אג'ידל יש גוף ארוך ומסיבי, נוצות לבנות צפופות ואופי נפלא ומייגע. זה גזע של ברווזים בגיל 7 שבועות מראה משקל של כ 3 ק"ג, במשך שנה תרנגולת יכול לשים עד 240 ביצים גדולות, במשקל של לפחות 90 גרם.
הבשר של זן זה של ברווזים הוא הבחין באיכות הגבוהה ביותר, לא נחות, כדי mullards או ציפורים אחרות בשר בקר.
שלא כמו ברווזים ברוילר, אשר ייצור בשר בעיקר תלוי בהשגת חלבון, ברווז באשקיר גדל על דיאטה כי זמין בכל, אפילו צנוע, משק הבית. ציפורים באופן מושלם לאכול כל הצמחים הירוקים, דגנים, חציר ועיבוד דגני בוקר.
ברווז הבית מולארד
תות בגלל בשר דל שומן, מראש ותיעוד בין בשר עוף עוף הפרודוקטיביות הופכת לפופולרית יותר בקרב אוהבי עופות, ועל פיטום תעשייתי עצום קומפלקסים. בינתיים, ברווז המקומי מולארד לא יכול להיקרא גזע. זהו interbpecies היברידית, המתקבל במעבר של פקין או ברווזים אירואניים אחרים Indots האמריקאי.
זוג עבור ברווז מושק בייצור של צאצאים צאצאים יכול להיות גם ציפור גזע פקין ברווזים רואן, כמו גם אנשים של גזעי בשר אחרים. Mulards נקראים ברווזים ברוילר בגלל תכונות השמנה מעולה, בדומה גזעי בשר עוף. במקביל, הציפור מתנהגת בצורה מושלמת כמו כאשר גדל על חוות גדולות, על חוות אישיות. ברווזים מקומיים ברווזים הם שלווים, רגועים ולא נוח.
במשך ארבעה חודשים של שמירה על המשקל של ציפור יכול להגיע עד 7 ק"ג. נקבות על קומפלקסים תעשייתיים גדלים לעתים קרובות יותר על בשר, ו drakes לתת כבד כבד להכנת כבד אווז.
מאז הצאצאים לא מייצרים דור כלאיים כזה, עדר ההורה של הציפור לא נוצר, הביצה לא התקבלה מן mullards.
הכלאה סייעה לחקלאים עופות לפתור שתי בעיות עיקריות של ברווזים ברווז מוסקי. הראשון, בעל בשר דל שומן, ניקיון ומזג שקט, מפולחים יחסית ואין להם משקל רב מדי. ציפורים פקין הם גדולים יותר, אבל הם יכולים לגדול שומן במהירות לאבד את איכות הבשר.
ברווזים מקומיים תות הם אידיאליים לגידול, כי באותו זמן הם מהירים להבשיל ולתת בשר מדהים.
כוכב ברווז 53
ברווז בשר ברווז כבד הושג על ידי מגדלי חברת גרימו. זהו צלב פרודוקטיבי ביותר, המיועד להשמנת בשר ולהשגת כבד כבד אווז.
ברווז 53 הישן מאופיין בשיעור צמיחה גבוה עלייה במשקל פעיל. לציפור יש נוצות לבנות צפופות, גוף חזק וחזה גדול וחזק. כבר בגיל 50 ימים את המשקל החי של ברווזונים הוא, ק"ג. בשר השד, החלק היקר ביותר של הפגר, הוא שליש המשקל הכולל של הציפור. יחד עם זאת, איכות של דיאטה, בשר דל שומן של ברווז צרפתי הוא הרבה יותר טוב מאשר ברוב המינים הקשורים. בריבוי, זה גזע של ברווזים הוכיח להיות עמיד בפני מחלות, לא גחמני מאוד קיימא.
