תוכן המאמר:
קשה לדמיין את חיי הכפר על הטבע מבלי לבשל על אש פתוחה או פחמים. בסופי שבוע, אנשים רבים הולכים לברביקיו בדאצ'ה, ואלה שיש להם מזימה משלהם יכולים לבשל עופות ובשר בחצר בכל עת. למטרות אלה, יש גריל או ברביקיו, שבו אתה יכול לקנות או לעשות את עצמך.
בית brazier הוא זול יותר, הבנייה אינה דורשת מיומנויות מיוחדות, ואת המכשיר הוא פשוט מספיק כדי להתמודד עם העבודה יכול כל אדם. בנוסף לעלויות נמוכות יותר, בהשוואה לגרסה מהחנות, אתה תהיה סמוך ובטוח של איכות החומרים, אתה יכול לבחור את הגודל האופטימלי עצמך לפתח עיצוב משלך.
איך המחתה
לפני שתמשיך בבנייה, בזהירות ללמוד את עקרון הבנייה. המחתה פשוטה מורכבת מ 5 חלקים:
- הכבשן. אלה הם קירות פנימיים, אשר, ישירות, מגע עם אש. זה הכי טוב לעשות את הפניה של firebrick. אם אתה דוחף את הקיר הפנימי קדימה כלפי חוץ, ולאחר מכן לספק גישה נוחה לרשת עבור צליה.
- גריל גריל. זה יכול להיות גם יצוק ברזל או נירוסטה. הוא שוכב על לוחות זווית, דפוק לתוך לבנים.
- הבסיס. הוא מורכב משכבת בטון על גבי הריסות דחוסות ומחזיק את כל המבנה.
- קירות חיצוניים. הם מחליפים את התנור בצד אחד, מגנים עליהם מפני ניצוצות מעופפים, ומפחיתים באופן משמעותי את צריכת הסקה. לעתים קרובות לבצע את התפקיד של firebox, אם אין קירות פנימיים.
- מאפרה. זהו דף מתכת שעליו נשרפים דלקים. הוא ממוקם מתחת לשער במרחק של כ -30 ס"מ.
בחירה של חומרים
החומר התקציבי ביותר הוא בלוקים בטון. בפנים, מומלץ לפרוש עם לבנים עקשן.
ככלל, קישוט חיצוני עשוי אבן טבעית. זה חומר טבעי הוא רעיל לחלוטין שומר על חום. ההתקנה לוקח הרבה זמן, עם זאת, התוצאה שווה את המאמץ.
לבנים קרמיקה הוא החומר הפופולרי ביותר. זה נראה יפה, הוא לא מפחד אש פתוחה לחלוטין משמר חום. אנו ממליצים לך לקרוא לראשונה על היסודות של הלבנים על מנת למנוע שגיאות בבניית המבנה.
היכן למקם מחבת וכיצד להטביע אותה
במהלך ההתקנה, יש לשמור על כללי בטיחות אש בסיסיים. אין למקם את המחתה ליד גדרות העץ והקירות של הבית. עדיף לבחור מקום פתוח שבו אין עצים מתנדנדים של עצים. בדוק עם הרוח עלה, - עשן וריח של מזון לא צריך לטוס לכיוון הבית או אזור בילוי.
לא לאכול בשר חרוך. זה מגביר את הסיכון לפתח סרטן.
אם עצי פרי לגדול על העלילה, אז כבר יש לך את החומר האידיאלי עבור הדלקת. עץ יבש, מאוחסן לאחר גיזום, ייתן ניחוח נעים לכל המאכלים. אתה יכול להשתמש גחלים סיים לרכוש, אבל הטעם של מזון מהם לא יכול לשנות לטובה.
לספק בבניית תא להסקה, שם הם יהיו נגישים בקלות.
שיפורים לברביקיו
כדי להרחיב את הפונקציונליות של התנור ולתת לו עיצוב מקורי, תוכל להוסיף מספר שינויים:
- הרוק יאפשר לבשל באופן שווה חתיכת בשר גדולה;
- הארובה מסירה מוצרי בעירה מזיקים הרחק מאזור האוכל;
- אח גריל הוא מבנה מסוגנן גרנדיוזי, שבו הגריל ממוקם בתוך האח הביתי.
לפני הסרת גחלים, לאפשר להם להתקרר לפחות 48 שעות. אפילו נראה קר, הם יכולים לשמור על חום במשך כמה ימים.
טיפים לטיפול ברביקיו
מספר המלצות יקל על תהליך של אינטראקציה עם brazier ולעזור להשתמש בו בצורה יעילה יותר.
אנו ממליצים לרכוש מלקחיים ארוכים שבהם אתה יכול לערבב גחלים ולהזיז את באח. תשכחו מקלות קצר pokers, אשר משמשים לעתים קרובות בעת עבודה עם braziers טרומיים קטנים.
תמיד להשתמש כפפות, הטוב מכולם, מיוחד עבור ברביקיו, אשר לא לשרוף טוב. קרא: איך נכון לעשות ברביקיו עשוי לבנים!
השתמש במברשת פלדה כדי לנקות את האח. זה מסיר שאריות פחמן ואוכל היטב. כאשר הסורגים מגניב, מפזרים אותם עם שמן חמניות כדי למנוע חלודה. אל תהיה עצלן תמיד להסיר את האפר - זה מצטבר ריחות המשפיעים לרעה על הטעם של מזון.
אל תתקין את המחתה בחללים סגורים. ריכוז גבוה של חד תחמוצת הפחמן, אפילו עם אוורור, יכול להסתיים רע.
אזור הברביקיו יהיה מקום נעים שבו אתה יכול לאסוף בערב, להסתכל על האש וחג על בשר עם ערפל. בחירת אפשרות עצמית במקום הרכישה, אתה יכול ליישם את כל הרעיונות עבור עיצוב ופונקציונליות לשימוש מלא של העיצוב. אל תפחד לנסות, כי כל רעיון יכול להיות מיושם.
