כיצד לבחור מכונת קפה לבית: סקירה כללית, יתרונות וחסרונות

אין צורך להציג משקה כזה כמו קפה. אוכלוסיית כל מדינה מכירה אותה. אנשים רבים מעריצים אותו ואינם יכולים לדמיין בוקר בלי כוס משקה ארומטי. הם מתעוררים קלים יותר, נעשים ערניים, מלאי אנרגיה לכל היום, וזו הסיבה שהיא פופולרית מאוד. במאמר זה נספר לכם כיצד לבחור מכונת קפה לבית.

אם אתה נשבה בטעם של משקה מעבר לים, אז בכל זאת, במוקדם או במאוחר, אתה צריך לקבל החלטה ולעשות בחירה במכונת קפה לבית. מכשיר זה יעזור לפשט ולהאיץ את תהליך גידול פולי הקפה בבית. רכישה מוצלחת תנעים את הבעלים ואת אורחיו עם קפה טרי מבושל במשך זמן רב.

הטכנולוגיה לא עומדת בשקט, עכשיו תוכלו לקנות מבחר גדול של יצרני קפה שונים. לפני הרכישה תצטרכו לגלות מי עדיף - טפטוף או גייזר - ולמה כדאי לשים לב.

מה לבחור מכונת קפה לבית

הדבר הראשון הוא לברר מהן הדרישות למכשיר כזה שלך. ישנם כמה סוגים השונים זה מזה לחלוטין:

• טפטוף;
• גייזר;
• טורק חשמלי (סזבה);
• חרוב (מכונת קפה אספרסו);
• כמוסה;
• משולב.

לפני שאתה קונה מכונת קפה כלשהי, עליך להבין את התכונות מכל סוג. זה יעזור לקבוע את הבחירה הנכונה.

מכונת קפה מטפטפת 

מתקן לחלוט הקפה הנפוץ ביותר, קל לשימוש ובמחיר סביר. טפטוף - הסיבה לכך היא שאחרי החימום מים מתחילים לטפטף על הגרגרים הטחונים. השם השני הוא מכונת קפה לסינון - הנוזל מונע דרך רשת פילטר.

עקרון עבודה

מים מוזגים לכלי מיוחד המחומם לטמפרטורה של 85-95 מעלות צלזיוס. המשקה המוגמר נמצא בסיר הקפה ועובר דרך פילטר של פולי קפה טחונים. הכל פשוט וברור.

חסרונות

• בישול ארוך. אם אתה צריך לבשל עבור חברה, אז לשתות קפה יחד לא יעבוד. בזמן שאתה מכין את החלק השלישי, למנה הראשונה יהיה זמן להתקרר.
• אפילו מגוון קפה איכותי מאוד לא יהיה רווי בטעם וארומה טובים. עקרון ההכנה אינו מאפשר לשמנים אתרים לשתות את המשקה. טיפות מים חמות ממיסות חלק קטן מהשמנים, אך זה לא מספיק.

מה עלי לחפש?

כאשר קונים מכונת קפה לטפטוף לבית, עליכם לבחור מכשיר רב עוצמה. העיקרון הוא פשוט: ככל שהקיבולת גדולה יותר, גוף החימום צריך להיות חזק יותר.

מהירות ההכנה וחוזק המשקה יהיו תלויים בעוצמת המכשיר. כדאי לקחת בחשבון מכשירים בעלי הספק של יותר מ -1,000 וואט. הם מסוגלים להכין קפה במהירות ולהעניק לו מספיק ארומה וטעם.

מערכות נגד ירידה הן מאוד פרקטיות. הם מאפשרים לך לשתות קפה בזמן שאתה מכין ולא לחכות לסוף המחזור. הסרת את המכשיר - הוא הפסיק לעבוד, הכנס אותו למקומו - הוא התחיל לעבוד שוב.

לרוב המכשירים האלה יש סיר קפה זכוכית ומתחתיו מחמם שיכול להחזיק את הטמפרטורה עד 30 דקות. יותר פרקטי לקנות מכשיר עם סיר קפה מבודד תרמית, השומר על הטמפרטורה מספיק זמן.

נפח סיר הקפה נבחר על פי שיקול דעתך. אם אתם מעוניינים בצריכה אישית, כלומר 2-3 כוסות בכל פעם, מספיק מיכל 500 גרם. סיר קפה שני ליטרים מתבשל במהירות עד 15 כוסות מהמשקה.

ידית סיר הקפה מבודדת מחימום יתר מבטיחה שימוש בטוח.

פרט חשוב:

• 

  • שמור

  פילטר נייר - הדבר הטוב הוא שהוא לא צריך לנקות אחרי כל שימוש. הם פשוט משנים את זה על ידי הצבת אחד חדש. תמיד צריך להיות היצע של מסנני נייר.
• פילטר ניילון - פילטר כזה, ככלל, כלול במכשיר. מומלץ להחליף לאחר 60 מחזורי שימוש. יהיה עליכם לדאוג לרכוש פילטר חלופי מראש.
• טיטניום ניטריד - הם מצופים במסנן ניילון. השימוש הכמותי במסנן כזה מוגבר משמעותית.

ישנם מכשירים עם פונקציה של שליטה ידנית על חוזק המשקה. ותוכלו גם לרכוש מכשיר עם הגנה מפני הצפת יתר, אשר נכבה כאשר סיר הקפה מלא. אם מכונת הקפה מצוידת במחזיק תא פילטר, החלפת האבקה הטחונה לא תהיה קשה. פונקציות כלשהן הופכות את המכשירים לנוחים ויקרים יותר.

רוב המכשירים עובדים עם גרגרים טחונים, אך ישנן מכונות קפה עם מטחנת קפה מובנית וטחינה אוטומטית לתא הטפטוף.

גייזר 

כמו כן מכשיר פשוט למדי בו מיכל המתכת מחולק לשני תאים. האחד מיועד למים, השני לקפה טחון.

איך זה עובד?

התא העליון מיועד למים שצריך להביא לרתיחה. כאשר המים רותחים נוצר לחץ מוגבר שבזכותו הם עוברים דרך פילטר מיוחד עם גרגירי קרקע. לפיכך, הוא רווי בארומות של שמנים אתרים ומגיע לתא למשקה המוגמר.

ישנם דגמים בהם מתבשל מתרחש עקב אידוי, כלומר קיטור. מים רותחים מזרימים אדים לתא העליון. אדים דרך צינור אדים מיוחד עובר דרך קפה טבעי טחון.

כדי לשפר את החוויה, משתמשים רבים חוזרים על תהליך זה פעם אחת או פעמיים נוספות. זה יכול לשפר משמעותית את הטעם. לוקח בערך חמש דקות לבישול.

חסרונות

יצרן מודרני מציע תצוגות גייזר מ -1 עד 18 מנות! לא ניתן לשפוך כמות קטנה יותר של נוזלים למכשיר שנועד לבשל מספר מסוים של מנות.

מה לחפש:

סוג זה הוא משני סוגים:

• חשמלי;
• Inline.

מכונה חשמלית מבשלת קפה טעים יותר ואיכותי.

לפני שאתה קונה מכשיר דומה, עליך לחשוב על הנפח שלו מראש. עוצמת המכשיר תלויה ישירות בנפח מיכל המים: ככל שכמות המים גדולה יותר, צריכת האנרגיה גדולה יותר. הספק יכול להיות 450 וואט ו -1 קילוואט.

מכונת קפה עם בקבוק מתכת וחלק שקוף מבוקשת מאוד, המאפשרת לצפות בתהליך השאיבה. זה יכול להיות זכוכית או פלסטיק. הידית של התיק חייבת להיות חומר מבודד חום.

בהתאם ליצרן ועלות המכשיר, ניתן להציע אפשרויות שונות:

• עיכוב טיימר;
• כיבוי אוטומטי;
• תמיכה בטמפרטורה;
• תרמוסטט
• ווסת מבצר;
• מחווני אור.

טורקים חשמליים

מכשיר פשוט להכנה מהירה של מספר מנות של משקה טוב. טורק חשמלי מסוגל לחלוט קפה שאינו שונה בטעם מזה שמוכן בדרך הרגילה.

טכנולוגיית עבודה

טורק יכול להיות מפלסטיק, מתכת או קרמיקה. ההבדלים ביניהם אינם חשובים, הם אינם משפיעים על האיכות בשום דרך.

הקיבולת מותקנת בפלטפורמה מיוחדת, שנמכרת כסט. על פי עקרון הפעולה מדובר בקומקום חשמלי: מיכל מים מונח על הרציף המחמם את המכשיר.

בטורקיה החשמלית, הכל קורה באותה צורה. ההבדל היחיד הוא שגרגירי הקרקע נרדמים עם מים.

חסרונות

טורקים חשמליים אינם מצוידים במפסק. יש צורך לפקח על הכנת משקה קפה.

מה לחפש

נפח המכשירים הללו לכוס אחת או שתיים הוא 250-500 מיליליטר. בישול מהיר מספק כוח גבוה למדי של המכשיר 500-1000 וואט.

מכונת אספרסו קפוצ'ינו מחרוב

כיום הם מקבלי קפה פופולריים מאוד. ישנם שני סוגים שונים מיסודה של מכונת קפה זו:

• פעולת משאבה
• קיטור רגיל.

עקרון עבודה

הבסיס של מכונת הקפה הרגילה הוא אדים. מים רותחים, הופכים למצב גזי, הלחץ שנוצר מזקק את האדים דרך פילטר הקפה. מסתבר קפה, נחות מטעמו של המשקה המוכן במכשיר פעולה לשאיבה.

מכונות משאבה פועלות לפי עיקרון אחר. הלחץ שלהם אינו יוצר קיטור מאידוי מים, אלא משאבה מובנית במיוחד לשאיבת פעולה. אין צורך להביא מים לרתיחה, מה שמפנק את כל הטעם. טמפרטורת המים מותאמת ל ± 90 מעלות צלזיוס.

השם השני הוא חרוב. שם זה מתקבל בזכות הפילטר בו מתמלא קפה, יש לו צורה של קרן. מים בלחץ של כ -7 בר עוברים דרך פילטר זה.

בבחירת מכשיר לבית, אל תקשיב לסוכני מכירות שאומרים שהמכשיר יוצר לחץ של עד 15 בר - זה לא כך. האמת היא שמכשירים כאלה יכולים תיאורטית ליצור לחץ גבוה, אך זה לא הכרחי. מכונית הצופר מתמודדת עם החובות המוטלות עליה, תוך שימוש בלחץ פחות משמעותי.

חסרונות

הכנה ארוכה לפני השימוש, חימום מים. שמירה קבועה על הטמפרטורה דורשת צריכת אנרגיה.

מה לחפש

דגמים רבים של יצרני קפה כאלה מספקים הכנת קצף חלב למשקאות בלעדיים. מכונת הקפוצ'ינו כביכול היא שימוש ידני או אוטומטי. הרבה יותר נוח להשיג קצף חלב באמצעות מכונת קפוצ'ינו אוטומטית.

לאחר שבחרתם אספרסו, יש צורך לבדוק את חומר הייצור של החלק העיקרי - קרן המסנן. החומר המתאים היחיד הוא מתכת, ליתר דיוק, נירוסטה.

לאוהבי הקפה עם חברים מכרו ציוד עם שני חרירים. הכנת המשקה לשניים מהירה לא פחות.

זה טוב כשמגיעים ערכה - זה חותם של קפה טחון בפילטר.

נחוצים הם פונקציות מובנות להגנה על ציוד מפני התחממות יתר והיכולת לכבות במהירות.

בהיעדר מים במיכל, אסור שמכונת הקפה תדליק.

מכונת קפה קפסולה

מראה הקפסולה של המכשיר חביב על פשטותו וקלות השימוש בו. מכינים משקה קפה ללא כל קושי.

איך זה עובד?

קפסולה המונחת בתא מנוקבת על ידי מחט מעוצבת במיוחד. המחט חלולה - דרך חלל זה זורמים מים חמים ישירות אל הקפסולה. מים מתמלאים בטעם ובניחוח של קפה מכוסה ונמזגים לכוס. לאחר מכן מועברים הקפסולה לתא המיועד במיוחד.

ניתן להשתמש בטכניקה זו גם להכנת משקה עם חלב, רק אתה צריך לדאוג לנוכחות של כמוסות עם חלב מיובש או מרוכז.

חסרונות

עלות קפה מכוסה תעלה יותר מאשר טחון או גרגר רגיל.

רק כמוסות של היצרן של טכניקה זו מתאימות. בחירת המשקה מוגבלת על ידי היצרן, עליכם לשתות רק את המגוון שהחברה מציעה.

מה לחפש

בקניית מכונת קפה קפסולה, כדאי לשים לב במיוחד לעוצמת המכשיר. משך הכנת המשקה תלוי ישירות במדד זה, מומלץ לבחור טכניקה של יותר מ -1 קילוואט כוח.

זה מעשי מאוד לבחור יצרני קפה עם נפח גדול של מים - לפחות ליטר. מים, ככלל, מסתיימים במהירות ברגע הכי לא משתנה. זה טוב מאוד אם המכל עם מים מוסר. ישנם דגמים עם פילטר מים, שגם המשתמשים אוהבים.

פונקציה של כיבוי אוטומטי של המכשיר ומצב ניקוי עצמי רצוי.

מכונות קפה משולבות

שני כלים שונים, אך חשובים, מוטבעים זה בזה:

• מקצרת אספרסו. סוג זה של טכניקה נוצר לאפשרות להכין משקה באמצעות קפה טחון או גרגר לבחירה. במילים פשוטות - מכונת קפה ומטחנת קפה במכשיר אחד.
• מכונת קפה יש הזדמנות להכין לעצמך אספרסו או אמריקנו. מכונת קפה מתוחכמת ויקרה. הוא משלב שני מכשירים שונים - מכונת קפה לטפטוף וחרובים.

איזו מכונת קפה עדיפה? מה לקנות? (וידאו)