יצרנית יוגורט - איך לבחור את הטוב ביותר? קריטריוני בחירה, דירוג

יצרנית יוגורט היא מכשיר ביתי המיועד לייצור מוצרי חלב בבית. בעזרתו תוכלו להשיג יוגורט טעים ומזין, קפיר או שמנת חמוצה עם הרבה ויטמינים לקטובצילי מועיל, והכי חשוב - הרכבם תמיד יהיה טבעי לחלוטין, ללא צבעים מזיקים ו חומרים משמרים. כיצד לבחור מוצר טוב יתואר במאמר זה.

כיום טכניקה כה שימושית כמו יצרנית יוגורט צוברת יותר ויותר פופולריות בקרב אנשים שמפקחים על בריאותם ומנסים לאכול כמו שצריך. בחנויות מגוון רחב של דגמים שונים של מכשירים אלה, ואם אתם חושבים לקנות אחד מהם ב בקרוב, אך טרם החלטתם איזה מהם אתם זקוקים, נשמח לתת לכם טיפים לבחירה ומה חשוב לדעת עבורו מזה.

מהי יצרנית יוגורט ואיך זה עובד

כל יצרנית יוגורט היא קערה עם קירות עבים ומכסה שקוף, שבתוכה יש מיכלים ליוגורט מוגמר או מוצרי חלב חמוץ אחרים. חלב חם מוזג לכוסות מיוחדות הכלולות במכשיר, ונוספות בו גם תסיסה המכילה חיידקים חיים. אז אתה צריך להפעיל את יצרנית היוגורט, שלאחריה היא תחמם את התערובת ל 40 מעלות ותשמור על טמפרטורה זו עד לבישול המוצר לחלוטין. חשוב לדעת כי הדגמים הטובים ביותר לעולם אינם מפרים את טכנולוגיית הבישול ותמיד עומדים בטמפרטורה שנקבעה.

בשביל מה צריך

אנשים מודרניים שמעדיפים תזונה בריאה, נהנים להשתמש בייצור יוגורט מסיבות שונות:

• כמעט כל מוצרי החלב המותססים בחנות מכילים צבעים וחומרים משמרים שיכולים לגרום לתגובה אלרגית, לפיכך, רבים מחליטים להשתמש בגבינת קוטג ', יוגורט, קפיר מתוצרתם ולפנות לעזרת משק הבית הזה מכשיר;
• אצל יצרנית יוגורט טובה מכינים אוכלים בריאים וטעים במיוחד לתזונה של ילדים בכל גיל;
• אם לאדם יש מחלות בדרכי העיכול, באמצעות מכשיר זה תוכלו לייצר מזון איכותי שלא יפגע בבריאות;
• מי שרוצה לרדת במשקל יכול להכין לעצמו יוגורט דל קלוריות, בשביל זה מספיק פשוט לבחור חלב לעתיד פינוקים עם אחוז נמוך של אחוזי שומן;
• עבור אנשים עם סוכרת, יצרנית יוגורט היא כלי חיוני בבישול מוצרי חלב מותססים, אשר לאחר מכן ניתן לצרוך בבטחה ולא לדאוג לשלך בריאות

מה הם

מכשירים אלה מחולקים לשני סוגים של עבודה:

1. יצרני יוגורט תרמוסים. כאן כוסות המוצר מתחממות לאט לטמפרטורה הנדרשת, בדרך כלל סביב 60 מעלות. לאחר מכן המכשיר נכבה, ומאחר שיש בידוד תרמי חזק של המארז, החום נשאר זמן רב בפנים, שבגללו מתרחשת גידול של חיידקי חלב חמוץ. המוצר מבושל ביצרן יוגורט כזה די מהר, בערך 5 שעות, ובמנגנונים מסוג אחר תוך 8-10 שעות. השלילי היחיד הוא העלות הגבוהה של דגמים כאלה.
2. התקנים בטמפרטורת חימום קבועה. לאחר תחילת העבודה הטמפרטורה במייצר היוגורט מגיעה במהירות ל- 40 מעלות ונמשכת עד הכיבוי. היתרון ביחידות מסוג זה הוא שניתן למקם בכל כוסות או צנצנות בכל גודל. לרוע המזל, החיסרון של דגמים אלו הוא החימום המהיר, שבגללו הטמפרטורה של המוצר המבושל יכולה לעלות משמעותית, ואיכותו לא תעמוד בציפיותיכם. בנוסף, אין טיימר לכיבוי אוטומטי.

יחידות שונות במספר המכולות הכלולות בהן:

1. 
   יצרנית יוגורט שמגיעה עם כמה כוסות. המכשיר עשוי להכיל בין 4 ל -15 כוסות. מכשיר כזה יכול להיות שימושי בבית בו גרה משפחה גדולה, ובכל אחד מהמכולות תוכלו לבשל יוגורט בהרכב וטעם שונים. מגוון זה נחשב ליתרון גדול, והחיסרון של דגמים כאלה הוא שטיפת כלים ארוכה לאחר השימוש;
2. מכשיר המכיל מיכל אחד. נפח הקערה של המכשיר הזה הוא בין 1 ל 1.5 ליטר. דגם זה מתאים למי שמתכנן לבשל כמות גדולה של יוגורט, גבינת קוטג ', שמנת ולהשתמש בו במהירות לאכילה או להכנת קונדיטוריה. היתרון של יצרנית יוגורט זו היא קבלת כמות גדולה של מוצר, החיסרון הוא חוסר היכולת להכין מתכונים שונים בפגישה אחת.

ליצרני היוגורט יכולים להיות כוסות מחומרים שונים, שהם:

• זכוכית - כלים כאלה אינם שוללים את הסבירות האפשרית לשחרור של חומרים המזיקים לבריאות במהלך הכנת המוצר. אבל אם הזכוכית נשברת, עליכם להחליף אותה בכזו אחרת, מכיוון שהם לא נמכרים בנפרד מיצרן היוגורט;
• פלסטיק - כוסות אלה עשויות מפלסטיק ברמה מזון, שהוא בטוח לחלוטין כאשר הוא מחומם ויכול לעמוד בטמפרטורות נמוכות וגבוהות למדי. מיכלי פלסטיק נוחים וקלים, בניגוד למכסי זכוכית הם אינם שוברים ושוטפים היטב.

כיצד לבחור מודל טוב ומה חשוב לדעת

לפני שאתם ניגשים לחנות לבחור מכשיר ביתי שכזה לעצמכם, חשוב ללמוד את הפרמטרים העיקריים על מנת לבחור את יצרנית היוגורטים הטובה והנוחה ביותר שמתאימה לכם.

להלן כדאי לשים לב לפני שאתה קונה מכשיר חשמלי:

1. כוח. למרות העובדה כי כל יצרני היוגורט עובדים באותה צורה, המכשיר הכי אמין עם הספק של 8-18 וואט יהיה האמין ביותר. יש לזכור כי כוח המכשיר אינו משפיע על איכות המוצר המוגמר, על טעמו ועל חיי המדף שלו, זה רק מעיד על מידת האנרגיה הנצרכת.
2. שיטת ניהול. שיטת הבקרה המכנית מוצגת בצורה של שני מתגים סיבוביים בחזית המכשיר. בעזרת הראשון ניתן לכוונן את זמן הבישול, השני בדרך כלל שולט על שמירה על טמפרטורה מסוימת. בדגם עם בקרה אלקטרונית, עליך לקבוע תחילה זמן פעולה מסוים על לוח התוצאות, בנוסף, כאן יש טיימר, שבזכותו המכשיר יכול לכבות אוטומטית כאשר מתקרב הבישול הסוף. יצרנית יוגורט ללא שליטה מתחילה לעבוד מייד לאחר החיבור לרשת, וכשהיוגורט מוכן, אתה רק צריך לנתק את התקע.
3. קיבולת למוצרים. אתה יכול לבחור דגם ללא משקפיים עם מיכל גדול אחד בנפח של כ -1.5 ליטר. עם זאת, מכשיר שיש לו כמות מסוימת של מכולות יהיה נוח יותר לשימוש. ברוב המקרים הערכה כוללת 5-8 מכולות עם מכסים, הנפח שלהם יכול להיות שונה, מ 100 גרם ל 200 גרם. חומר הכלים עדיף לבחור מפלסטיק ולא מזכוכית, מכיוון שכוסות כאלה יהיו נוחות הרבה יותר לשימוש.

פונקציות נוספות

חשוב לשים לב לאפשרויות של המכשיר כדי לקבוע אם תשתמש בהן או לא, מכיוון שמחיר מכשיר אלקטרוני עשוי להיות גבוה יותר בגלל נוכחותם של פונקציות מיוחדות כלשהן.

למכשיר ביתי זה עשויים להיות השירותים הנוספים הבאים:

• תלוי במחיר ובחברת היצרן, המכשיר האלקטרוני עשוי להכיל פונקציות: כיבוי אוטומטי, אות קול על סיום העבודה, מחוון אור;
• בדגמי כוס רבים יש תאי מכסה. כאן תוכלו לסמן את תאריך הייצור של המוצר, תאריך התפוגה, טמפרטורת האחסון;
• ישנם מכשירים שבהם הכבל מקופל לתא אחסון נפרד, זה מאוד נוח בעת השימוש;
• אם בחרתם במכשיר בו מתבשלים גבינת קוטג ’בנוסף, קערה גדולה תעבור לערכה לנוחות הבישול;
• אם תרצו, תוכלו לקנות גלידת יצרנית יוגורט. במכונה זו תוכלו לבשל שתי גרסאות של כלים שונים. ישנם גם דגמים העובדים כדוד כפול.

טיפים שימושיים בבחירתך

1. לפני שבוחרים מכשיר טוב שעונה על כל הציפיות, עליכם להחליט אילו מהתכונות הנוספות באמת יהיו נחוצות עבורכם. אל תשלם יותר מדי עבור דגם המכיל אפשרויות רבות ושונות בהן לעולם לא תשתמש.
2. אם בחרתם בציוד לא יקר, קיימת ההזדמנות להתמודד עם בעיה תכופה של התחממות יתר של המוצר.
3. המכשיר עם כיבוי אוטומטי נוח מאוד. כאן אפשר להתחיל את תהליך הבישול בערב, ואז בבוקר יחכה לכם מוצר טרי שהוכן. אך אל תשכח כי היוגורט המוגמר לא צריך להיות במכשיר במשך זמן רב, מכיוון שכל חיידקי החלב החמוץ השימושי יכולים למות, לכן עליך לאחסן אותו במקרר.
4. טיימר הוא פונקציה הכרחית, בזכותו מתקבל המוצר כמו שצריך להיות - סמיך, עדין וטעים.
5. ניתן לבחור את הצורה והצבע של המכשיר בהתאם להעדפותיכם, זהו רק אינדיקטור אסתטי.
6. עדיף לרכוש דגם עם כוסות ומכל נוסף, במיוחד אם אתם מתכננים לבשל גבינת קוטג 'ומוצרים נוזליים.
7. יש לזכור כי מכשיר רב-פונקציונאלי כזה כמו יצרנית יוגורט גלידה נוח מאוד בו להשתמש, אך סביר להניח שכשמנסים לשלב שתי מנות שונות, הם עלולים לסבול איכות.
8. בקנייה, נסו להעדיף מותגים ידועים כמו פיליפס, ויטק, Mulinex, מכיוון שמכשירים המיוצרים על ידי יצרנים לא ידועים אולי אינם הטובים ביותר איכות.

עיין בדגמים פופולריים

Moulinex YG 1001

אחד הדגמים הפופולאריים והאיכותיים ביותר, שיש לו דירוג גבוה למדי בשוק המכשירים הביתיים. יצרנית יוגורט Moulinex פופולרית מאוד בקרב הקונים, עקרות בית רבות סומכות על המותג הזה.

מכשיר זה עם בקרה אלקטרונית וחימום קבוע, 7 כוסות זכוכית של 160 מ"ל כל אחד כלול. ישנם 3 מצבי בישול - 8, 10 ו 12 שעות, כמו גם פונקציה נוספת לבישול גבינת קוטג '.

פלוסים של הדגם - נוכחות של טיימר עד 12 שעות, חסרונות - היעדר מסך. המחיר הוא כ -3,000. רובל.

Tefal YG 260132

דגמי המותג Tefal פופולריים מאוד בקרב הקונים במדינה שלנו. למכשיר זה מחיר נמוך יחסית ואיכות טובה מאוד. אתה יכול לבחור ולקנות יצרנית יוגורט כזו בחנויות רגילות וגם בחנויות מקוונות.

ליחידה בקרה מכנית, נפח הקערה שלה הוא 1750 מ"ל, הספק - 40 וואט, 2 מצבי בישול (יוגורט, שמנת חמוצה, גבינת קוטג ', קפיר).

היתרונות של המכשיר כוללים נוכחות של מיכל גדול עם צורה, תצוגה וטיימר נוחים מאוד למשך 12 שעות. החסרונות כוללים היעדר כוסות ליוגורט. עלות היחידה כיום היא 3290 רובל.

REDMOND M5401

יצרנית היוגורטים של המותג REDMOND גם לא מפגרת אחרי המתחרות. לרוב ניתן למצוא מודל איכותי זה במכירת חנויות למוצרי חשמל ביתיים.

למכשיר נרתיק מתכת, שליטה אלקטרונית עם צג. הספק - 50 וואט. הערכה כוללת גם 8 מכולות של 180 גרם.

היתרונות הם היכולת לקבוע את התאריך על הספלים ונוכחות טיימר למשך 12 שעות. חסרונות של המכשיר - צנצנות עם נפח קטן. מחיר המכשיר הוא כ 2800 רובל.

Vitek VT-2602

מכשירים של מותג זה ידועים באופן נרחב ונחשקים לביקוש רב בקרב קונים מכשירי חשמל ביתיים. יצרני יוגורט ויטק הם האיכותיים והאמינים ביותר.

גוף היחידה עשוי מפלסטיק, הספק - 12 וואט. יש 6 צנצנות זכוכית של 165 מ"ל כל אחת. שליטה אלקטרונית, יש טיימר עד 19 שעות.

פלוסים של הדגם - 4 מכולות נוספות להכנת גבינת קוטג ', מצורף גם ספר עם מתכונים. מבין המינוסים - אפשרות להתחממות יתר של מעל 50 מעלות. מחיר המכשיר הוא כ -5,000. רובל.

פיליפס HD 9141/00

היחידה באיכות טובה מאוד מיצרן מהימן. מודל זה הוא אוניברסלי וקל למדי לניהול.

המכשיר חזק מאוד ורב-פונקציונאלי, מצויד בפונקציה של הדוד הכפול, יש 5 מצבי בישול, טיימר וכיבוי אוטומטי. הסט כולל 6 כוסות זכוכית של 150 מ"ל כל אחת, וכן פילטר. כאן תוכלו גם להכין יוגורט בקערה בנפח של 2 ליטר.

בעזרת מכשיר חשמלי כזה אתה תמיד יכול לבשל מוצרי חלב מותססים ומגוון קינוחים, ולבלות מינימום מזמנך. מחיר מכשיר זה הוא כ 8,000. רובל.

סקירת וידאו