לוקח 2 דקות לקרואאנשים רבים עדיין משתמשים במסוק ידני. לחתוך הר של מוצרים ייקח הרבה זמן והרבה מאמץ. הטכנולוגיה צועדת כל העת קדימה ומציעה עוד ועוד המצאות חדשות. אחת ההמצאות כאלה לסייע במטבח היא מסוק חשמלי לירקות ופירות. השימוש בו פעם אחת, לא תרצו להרים צ'ופר מכני, מכיוון שתהליך הבישול הופך להיות מהיר יותר, קל יותר. העבודה הופכת נוחה יותר.
תכונה של מבצע מבצע הירקות החשמלי היא הרבגוניות שלו. הוא מתאים לרוב המנות המבושלות, בשונה מאלו המציעות מסוק ידני לירקות ופירות. הסוג השני לא קוצץ מספיק מזון. החלקים אינם אחידים, ניתן להשיג את אותה השפעה על ידי חיתוך ירקות באופן ידני. בנוסף, קל לפרק ולשטוף את המסוק החשמלי. הצריכה בעומס המרבי של המכשיר אינה עולה על 400W.
מה זה מסוק?
מסוק חשמלי - כלי פלסטיק סגור, שבתוכו ישנם חרירי חיתוך. בעזרת מכשיר זה, בנוסף לירקות ופירות, מעובדים בצל, בשר, אגוזים, גבינה קשה, נקניקיות ומוצרים רבים אחרים.
כושר המסוק בדרך כלל שקוף, מה שמאפשר לעקוב אחר מידת החיתוך.
הסכינים במנגנון מסתובבים תחת השפעת מנוע חשמלי. מגע הסכין עם מזון מוביל לחיתוך שלו. תכונות המכשיר כוללות:
- חיתוך לחתיכות קטנות של מוצרים שונים;
- טחינת לא רק בשר, אלא גם מוצרים אחרים לעקביות בשר טחון;
- מצליף מרכיבים;
- דגמים מסוימים תומכים בפונקציית הקוביות.
לעתים קרובות יחד עם המכשיר הראשי בערכה ישנם מכשירים נוספים. זה יכול להיות פומפיה, מגרסה - כל מה שמקל על הבישול. בדגמים פשוטים יש חרירים אחד או שניים. מתוחכמים יותר כוללים עד 6 חרירים שונים.
התאם סכין בנפרד לחיתוך קרח. אם אתה משתמש בדרך הרגילה, אז זה במהירות ישהה עמום, ופיסות קרח יהיו חדות.
במקרים מסוימים, מסוק ירקות חשמלי ידני יכול אפילו להחליף בלנדר. הדבר אפשרי כאשר קיים זרבובית תחליב. למעשה זהו דיסק הצלפה שאין בו כלי חיתוך. בעזרתו תוכלו לבשל רטבים, קרמים, זיגוגים וכו '. העיקר לא להשתמש בהמונים הטרוגניים, מכיוון שאין חלק חיתוך.
זנים
הסוג הראשון הוא מיני קוצצים. יש להם נפח קטן של הכלי (0.2-1.5 ליטר). כפי שמשתמע מהשם, הם לא תופסים מקום רב, ולכן הם מתאימים לכל מטבח. הם קלים לכביסה, מכיוון שהם נכנסים לחלוטין לכיור. למרות הצורה הקומפקטית, דגמים מודרניים רבים מצוידים במספר רב של פונקציות. לפיכך, הם מסוגלים לא רק לטחון אוכל, אלא גם להקציף, לערבב את החומרים.
מסוק מיני ירקות ביתיים חשמליים - כלי אידיאלי לעיבוד שום ובצל. פילגשות מדברות גם על האפשרות להכין פירה ורטבים. מסוק המטבח המיני חשמלי מתאים מאוד לאמהות צעירות. המכשיר מסוגל להכין אוכל לתינוקות מעולה עם מרקם עדין וקרמי. בנוסף, הוא מתאים ליצירת שייק ירקות ומזונות תזונתיים אחרים.
סוג אחר של מטחנה הוא מסוק. לעתים קרובות זה מבולבל עם בלנדר וחותך ירקות. התכונה שלו היא צורת קערה. זה מאפשר לך להסיר בקלות את החלק העליון, לשטוף את כל תאי המכשיר, קל יותר להיתקע חתיכות מזון. הקוצצים מתמודדים בהצלחה עם חיתוך אגוזים, בשר, טחינת פולי קפה, חיתוך דשא, חתיכות קרח וכמובן פרוסת ירקות ופירות. המקרה עשוי בדרך כלל מפלסטיק עמיד או זכוכית עמידה בחום. היתרון של מטחנת מסוג זה היא היכולת להכניס אותו למיקרוגל.
רבים מבלבלים בין צ'ופר חשמלי למטבח בלנדר. העיצוב שלהם ממש דומה, אבל עם המסוק הוא יותר "מחוספס", כלומר חתוך לפרוסות גדולות יחסית. ההבדל הוא שהבלנדר מיועד יותר לערבוב רכיבים ולא לטחינה. בעזרתו תוכלו לבשל פירה, מוס, קוקטיילים וכו '. ניתן להשוות את המסוק עם מסוים ריסוק מוצרים לרכיבים קטנים, העשויים לאחר מכן להיות כפופים לתרמית עיבוד. בלנדרים מגיעים בשני סוגים: קלאסיים וטבולים. הקלאסי מורכב ממכל עם מכסה. אוכל מונח במיכל, לחיצה על הכפתור והסכינים מלמטה מתחילים לערבב את החומרים וטחינתם. לדגם השקוע אין קערה: יש להוריד את הבלנדר ידנית לקערת אוכל.
נוף אחר טחנות. הם משמשים אך ורק לטחינת מזון מוצק, כמו תבלינים. הטחנה היא קערה עם אבני ריחיים מפלסטיק, זכוכית, קרמיקה, ברזל יצוק או עץ. לטחנות חשמל יש תפקיד של שינוי מידת הטחינה - מגודל הדגנים לדק מאוד. עבודה מרשת, מצברים או מהמצבר.
תצוגה אחרונה - קוצרים. מכשיר אוניברסלי, בעל חרירים רבים. המדריך מתאים למי שמתכנן להשתמש בו לעתים רחוקות. החשמל מיועד לאנשים שמבלים זמן רב במטבח. קצבי מינוס - גודל גדול, קשה לשטוף. אך הם נחשבים לעוזרים החזקים והאמינים ביותר במטבח.
המלצות לבחירה
קריטריונים שיש לקחת בחשבון בבחירת מטחנה:
- פונקציונלי. עליכם להבין בבירור לאיזו מטרה אתם זקוקים למסוק. לדוגמה, אם ערבוב הוא העדיפות, אתה יכול לקנות בלנדר. אם אתה צריך צ'ופר רק לחיתוך ירקות בכמויות קטנות, כדאי לקנות מיני דגם.
- נפח הקערה. קבע כמה מזון אתה צריך לעבד בכל פעם והוסף 30% נוספים לנפח זה.
- חומר מיכל. כאן הבחירה היא קטנה - זכוכית או פלסטיק. לעיתים רחוקות, תוכלו למצוא מיכל מתכת. האפשרות המקובלת ביותר היא זכוכית. הוא עמיד, אינו מריח, עמיד בטמפרטורות גבוהות. עם זאת, פלסטיק זול יותר וקל יותר לכביסה.
בנוסף לנקודות אלה, חשוב לקחת בחשבון את הפרטים. לדוגמא, מיכל עם סימון ממדי יהיה נוח מהרגיל. אם בחרתם בשני דגמים בעלי אותו כוח, בחרו את הדגם עם הקערה הקטנה יותר. במטחנה כזו, החיתוך יהיה טוב יותר. קרא ביקורות באינטרנט, שאל יועצים, חפש אפשרויות עם מדדי המחיר / האיכות הטובים ביותר. רכישה כזו שווה את הטרחה!
דירוג: הדגמים הפופולריים ביותר
הדירוג מכיל את 3 דגמי המסוק הפופולריים ביותר שקל למצוא במוסקבה, או בחנויות מקוונות, כמו איקאה.
- בוש MMR 08A1;
מכשיר בינוני קומפקטי. יש לו מצב מהירות דופק אחד. חרירים: סכין, תחליב. לא יוצר הרבה רעש בעבודה. מעבד כל מוצרים המתאימים להכנת מזון לתינוקות.
- קנווד 580;
הדגם בעל עיצוב מסוגנן, כך שהוא מעניק הנאה אסתטית לתהליך. יש תא לאחסון הכבל. שקט מאוד. העיצוב קל לפירוק וכביסה.
- בוש MMR 08 R2
צורה קומפקטית מאוד קלה לשימוש. המנוע מבודד מזהמים חיצוניים, מה שהופך אותו לעמיד. מצב מהיר אחד, קערה קטנה. טוחן כל סוג של מוצרים. מתאים לשימוש יומיומי לכל המשפחה.
בעניין רב אני תמיד קורא את התגובות שלך למאמרים שלי. אם יש לך שאלות, אל תהסס לשאול אותן, לעזובבבקשה המשוב שלך בטופס שלהלן. דעתך חשובה לי מאוד. בזכות הביקורת והתודה שלך, אני יכול להפוך את הבלוג הזה ליותר שימושי ומעניין.
הייתי אסיר תודה אם אתה דרג את הפוסט הזה ו שתף את זה עם חבריך. קל לעשות זאת על ידי לחיצה על כפתורי המדיה החברתית שלמעלה. אל תשכח את המאמר שאתה אוהב להוסיף לסימניות ו להירשם לפוסטים חדשים בבלוג ברשתות החברתיות.
