כיצד לנקות מחבת ברזל יציקה מפיח וחלודה?

רוסיה, אזור מוסקבה, מוסקבה+79041000555

מחבת היא כלי מטבח שמטבח אינו יכול בלעדיו. אפילו את המנה הפשוטה ביותר אי אפשר לבשל בלעדיה. נושא פשוט זה שימש נאמנה במשך שנים רבות. זה נכון במיוחד למחבתות ברזל יצוק. פילגשות משתמשות בהן במשך מאות שנים, בגלל האמינות והחוסר רעילות של החומר. שימוש ממושך או לא תקין יכול לגרום למצבורי פחמן. רובד שחור נראה לא רק לא נעים מבחינה אסתטית, אלא גם פוגע בבריאות. אבל איך מנקים מחבת ברזל יציקה מפיח וחלודה? על בעיות אלה יהיה צורך להילחם בכימיקלים מיוחדים ובשיטות עממיות.

יתרונות וחסרונות של מחבת ברזל יצוק

לפני שאתה זורק מחבת ישנה מברזל יצוק, זכור והערך לפי כבוד היתרונות שלה.

1. כושר חום טוב המאפשר להתחמם לאט וגם להתקרר לאט. בזכות זה האוכל שבושל במנה כזו בריא מאוד, טעים.
2. ברזל יצוק הוא בעל חוסר אינרטיות כימית. זה מרמז שהמתכת אינה מקיימת אינטראקציה עם אוכל מבושל.
3. מתכת אינה נתונה לחלודה.
4. טיפול פשוט.

למרות המספר הגדול של היתרונות, לכל הפריטים שלהם חסרונות:

1. הרבה משקל. כל מוצרי הברזל יצוק הם די כבדים.
2. למרות המסיביות של המתכת, ברזל יצוק הוא יחסית חד. מספיק להפיל או לפגוע בחפץ בחוזקה, מכיוון שיכולים להופיע שבבים.
instagram viewer
3. לא מומלץ לשטוף מחבתות מברזל יצוק בכימיקלים ובדטרגנטים. לאחר הבישול יש לנקות את הכלים במטלית יבשה. לכן לכל מנה רצוי שיהיו מחבתות שונות.

כיצד לנקות מחבת ברזל יצוק מפיח שרוף בעזרת תרופות עממיות

נגר - לוח המופיע לאחר חשיפה לחום על שומן. מחבת היא כלי מטבח שנחשף לשיזוף בכל יום. לא קשה להסיר את הציפוי הטרי, אך יהיה צורך להילחם בזיהום מזוהם. לפני השימוש מומלץ לשרוף מוצר ברזל יצוק חדש על אש גבוהה עם מלח כדי להחשיך את המלח. לאחר מכן משמנים את כל המשטח בשמן צמחי ומכניסים לתנור שחומם מראש. הליך זה יעזור לייצר מעין ציפוי שאינו מקל על פני המוצר, אשר יסייע במניעת הדבקת מזון ופיח. ניתן לנקות מחבתות ישנות מברזל יצוק ממרבצי פחמן בדרכים ושיטות שונות. שקול את התרופות העממיות הפשוטות ביותר.

1. עיכול עם דבק. מניחים את התבנית בכלי מים, אליו מוסיפים 500 גרם אפר סודה, 100 גרם סבון כביסה קצוץ ו -100 מ"ל דבק משרדי. נותנים לנוזלים לרתיחה. עכל מוצרים עד שהפחמן מתחיל לקלף. לאחר מכן יש לנקות את המוצר מבפנים ומבחוץ בעזרת מברשת, לשטוף עם הרבה מים.
2. הסתייד בתנור. מכסים את התבנית בנייר כסף. שים את התבנית על נייר הכסף. מחממים תנור לחום של 200 מעלות ומעלה, שומרים על המוצר יותר משעתיים. בגלל הטמפרטורה הגבוהה, פיח מתחיל להיסדק.
3. ניקוי להבות. השיטה טובה, אך לא לשימוש מקורה. מומלץ להניח את התבנית על אש פתוחה, למשך כ-15-20 דקות. ואז בעזרת מברשת מתכתית כדי להסיר את הפיח שנותר.
4. ירי פיצוץ. השיטה טובה, אך מסוכנת מאוד. מכוון את להבת המנורה לתבנית. חמש דקות לאחר מכן, פיח מוסר בקלות. כשאתה משתמש בשיטה זו, זכור את כללי בטיחות האש. לשימוש מקורה השיטה אינה מתאימה.
5. שופכים חול לתבנית, מדליקים. זמן הניקוי תלוי במידת הזיהום. ניקוי חול אמור להימשך שלוש שעות לפחות. לאחר הזמן, הקש על הפיח. החיסרון היחיד בשיטה זו הוא הריח הלא נעים.
6. ניקוי פחמן מופעל. זה ייקח 2 חבילות של פחמן פעיל. טוחנים את הטבליות. הרטיבו את פני המוצר וכסו אותו היטב באבקה שחורה. השאירו לכמה שעות. שוטפים את הפחם לאחר שעה עם חומר ניקוי.
7. ניקוי חומץ. מערבבים חומץ ומים ביחס של 1: 3. שופכים את הכלים עם תמיסה ומניחים על אש נמוכה למשך 4 שעות. במהלך ההליך, יש להבטיח אוורור טוב בחדר. עדיף לבצע את ההליך באוויר הפתוח ולפקח על כמות המים. סודה תעזור להיפטר מריח החומץ.

תשומת לב! אל תשתמש בניקוי חומץ בתוך הבית.

1. ספוג מתכת זה יעזור לא רק לנקות את הפיח, אלא גם "לשאוב" את הידיים. ההליך קשה, הוא דורש מאמץ וזמן רב.
2. סבון כביסה מגרד 50 גרם. שופכים את הסבון הכתוש לתבנית ושופכים מים רותחים. סוגרים את המכסה ומבשלים את הנוזל על אש נמוכה למשך שעה.
3. סודה, מלח, חומץ. בתחתית התבנית יוצקים 4 כפות. l מלח, הוסף חומץ כך שיכסה את המלח. מביאים לרתיחה, ואז מוסיפים 100 גרם סודה, מצמצמים את האש. אפשר למעט נוזלים להתקרר. לאחר 15 דקות שוטפים את התערובת עם ספוג.
4. חומר ניקוי כביסה ושמן צמחי מסוגל גם להציל. בתחתית כלי הבישול יוצקים כמה כפות אבקה ו -5 כפות. l שמן צמחי. הביאו את הנוזל לרתיחה. יש לשטוף את המוצר לאחר שעה.

תשומת לב! כדי להימנע מקצף גדול, השתמש באבקה למכונות כביסה.

1. ניקוי מלח הוא הדרך הקלה והפופולרית ביותר.. זה מתאים לניקוי ברזל יצוק ומחבתות נירוסטה. מספיק לשפוך מלח לתבנית, להצית אותו על אש נמוכה.
2. מערבבים 10 גרם בורקס וכוס מיםלהוסיף כמה טיפות אמוניה. הפץ את הפיתרון על כל שטח המוצר. שוטפים את המוצר לאחר שעה עם ספוג וחומר ניקוי לשטיפת כלים.
3. חומצת לימון 1 כף. ממיסים כף בליטר מים רותחים. משרים את התבנית בתמיסה זו.

כיצד לשטוף כימיקלים ביתיים

שיטות עממיות יעזרו לשטוף פיח שרוף, אך עקרות בית רבות אינן רוצות להקדיש זמן רב, מכיוון שהתוצאה זקוקה לרגע. לכן, השתמש בכימיקלים ביתיים. מוצרים אלקליין מיוחדים יעזרו להיפטר ממרבצי הפחמן. לדוגמא: אנטינאגאר, שומנית, אמוויי, סניטה, פיה. לפני השימוש בכימיה, הקפד לקרוא את ההוראות. זכרו כי הכימיה נספגת בכלי, ולכן מומלץ להשתמש בה רק על המשטח החיצוני.

איך להיפטר מחלודה

חלודה יכולה להופיע על כלי בישול מברזל יצוק כתוצאה ממגע ממושך עם מים. כדי למנוע זאת, יש צורך לאחר כל בישול לשטוף ולייבש את הכלים היטב. אם אכן מופיע חלודה, ניתן למחוק אותו עם חומר ניקוי.

אם יש הרבה חלודה, אל תמהרו להיפרד מהמחבת האהובה עליכם, יש דרך החוצה:

1. עיכול עם סודה. בשלושה ליטר מים יש לדלל חצי חבילה של סודה. מלאו את התבנית לחלוטין בתמיסה והעלו על אש איטית. הרתיחו למשך 5-10 שעות, הכל תלוי באזור המכוסה בחלודה.
2. החל על אזור חלודה חומץ לבן.
3. מפזרים את פני השטח מלח ושופכים מיץ ליים. השאירו למשך 3 שעות. ואז לשטוף היטב.
4. מערבבים בורקס עם מיץ לימוןמרחי יש מי גרמה ישירות על חלודה. יש לשטוף לאחר מספר שעות.
5. תנור יעזור להיפטר מחלודה.. מכניסים את התבנית לתנור, מחממים ל -180 מעלות ומפעילים את פונקציית הניקוי העצמי. השאירו למשך שעה, אפשרו למכשיר להתקרר ולשטוף עם חומר ניקוי.
6. נקה את התבנית אבקת שוחקים או מברשת תיל. שוטפים כלים בעזרת חומר ניקוי, נגבו יבש. מחממים תנור לחום של 200 מעלות, מניחים את המוצר שם למשך שעה. מוציאים, מצננים ושמנים עם שמן צמחי.
7. לניקוי, אתה יכול להשתמש חומצה זרחתית. יזדקק קוקה קולה או פפסי. שופכים את המשקה למיכל שמכניסים אליו מכשיר ברזל יצוק. העלה את המיכל על האש, הנוזל צריך לרתיחה. ואז סידן את תבנית השמן בתנור.

תשומת לב! לאחר כל המניפולציות שבוצעו, חלודה עשויה להישאר. ניתן להסירו בעזרת מברשת מתכת.

טיפים לשימוש ואחסון מחבת ברזל יצוק

• מנקים היטב את פני התבנית לאחר כל בישול;
• הקפד לנגב את המכשיר יבש לאחר "נהלי מים";
• אם התבנית הסתננה בתנור, אז לא תוכל להשתמש במברשת מתכת;
• לאחר ניקוי עם חומץ, יש צורך לבצע טיפול בסודה ותהליך הסתיידות;
• אחסן כלים רק במקום יבש;
• מומלץ לטגן את התבנית בתנור בתדירות גבוהה ככל האפשר. זה לא רק יעזור בהגנה על ברזל יצוק, אלא שהאוכל לא יישרף.
• רצוי להשתמש רק במכשירי עץ במהלך הבישול;
• אין לאחסן מזון בברזל יצוק.

כיצד לשחזר מוצר ברזל יצוק לאחר הניקוי

לאחר כל ניקוי, יש להסתיר את משטח הברזל היצוק בשמן. זה יעזור במניעת חלודה. סידן יוצר סרט שמן המשמש כציפוי ללא מקל.

כדי להימנע מניקוי מייגע של מרבצי פחמן וחלודה, יש להקפיד על הכלים בזמן. לאחר כל בישול, יש לשטוף היטב את השומן במים חמים ולנגב את השטח יבש. זכרו כי ברזל יצוק הוא מתכת שבירה, ניתן בקלות לשבב אותו. לכן, אין לשטוף כלים מברזל יצוק במדיח הכלים. אם מנקים כראוי, משתמשים, מאוחסנים, המחבת תמשך זמן רב.