מסחטה צריכה להיות במטבח כל עקרת בית. מכשיר מודרני שימושי מאוד זה להכנת מיצים טעימים ומזין. אבל לאור העובדה כי בשוק של היום מציג שתי קטגוריית מכשירים - בורג ואת צנטריפוגלי, רבים המבקשים לקנות כזה מכונה שימושי לא יודע מה להעדיף. מי מהשניים הוא המכשיר הטוב ביותר המסחטה?
מה שונה צנטריפוגלי מסחטה במקדחה
תוכן המאמר
-
מה שונה צנטריפוגלי מסחטה במקדחה
- תקן צנטריפוגלי
- מודלי בורג
- יתרונות וחסרונות של מסחטות צנטריפוגלי
- יתרונות וחסרונות של מסחטה במקדחה
- איזה לבחור מסחטה
במהלך ההשוואה של מסחטות אלה ניתן להבין כי המודל הראשון והשני יש מאפיינים משלה.
תקן צנטריפוגלי
הבסיס של המכשיר הוא עיקרון צנטריפוגה. להכנת מיץ טעים ובריא אתה חייב לעבור מספר שלבים:
- טעינת פירות במיכל מיוחד, ולאחר מכן הם נטחנים עד זוב דם במצב מיוחד של פומפיה;
- המסה שהושגה לאחר מכן נשלחת מפריד, המתפקד כל צנטריפוגה הידוע;
- על ידי כוח צנטריפוגלי (על ידי המהירות המרבית לגלול משקל) נטען סמוך למיכל המסנן ובכך מופרד עוגת משקה.
עבור מיץ באמצעות התקנים אלה יכולים לשמש לא רק פירות רכים (תפוזים, אפרסקים, ענבים), אבל גם פירות קשים (גזר, סלרי, ו t.). אבל עכשיו לייצור מיץ עגבניות או מיץ מהצמח הירוק הוא בקושי מתאים.
בנוסף, לפני טעינת הפרות צריכים להסיר אותם אפילו עצמות קטנות, ובמקרה של תפוחים והקליפה נקיה. במצבים אחרים, זה עלול לסתום את המסנן ואת המסחטה תיכשל, עם צורך בהמשך לתיקונים יקרים.
חשוב! מיץ מיוצר על מסחטות סוג צנטריפוגלי, יש צבע בהיר וצלול, בשל העובדה כי מיץ מסתובב חזק מחולקת שברים מעורבבים עם חמצן. צורך להשתמש משקה כזה למשך חצי שעה לאחר ההכנה. אם תיקח יותר זמן, הוא יאבד אלמנטים שימושיים כמו וצבע, יחד עם טעם.
מודלי בורג
עקרון הפעולה - וזה ההבדל העיקרי בין סוגי מסחטות. המבצע של מכשיר הבורג הוא גרם מדרגות לולייניות, בורג שנקרא. בהופעה מאוד דומה ליחידה המוצגת מטחנת הבשר הידנית. אבל הדגמים בורג לפעול במהירות נמוכה (דקה לכל 50-80, תלוי בדגם שנרכש). מודלים צנטריפוגלי להתפאר מן 1000 כדי 3000 סל"ד במשך אותה תקופה של זמן.
במקרה זה בורג מוקצה תפקיד כפול. הוא עוסק בתור פירות שחיקה טעון וקידומם למסנן. ופסולת מן המשקה מוגמר מופרדת באמצעות רשת מתכת, ואת המיץ שהושג בזכות הלחץ שנוצר. זו הסיבה שהוא לא לְהִתְרַבֵּד, שמירת כל הוויטמינים מכיל הרבה עיסה. ההחלטה פירות מעובדים perespevshie, הצרכן יכול לקבל את שייק טעים וויטמין פלט.
בעזרתו של מסחטות במקדחה יכול לקבל משקאות מכל פרי, אם ירקות או פירות טריים. בנוסף, המכשיר הזה יכול בקלות לשנות עשבי תיבול ואגוזים. רוב הדגמים המודרניים של קטגוריות מחיר בינוניות פרמיה יש חרירים מיוחדים, אשר ניתן להשתמש בהם לבישול בשר, נקניק או מגוון של פסטות מוצרים.
יתרונות וחסרונות של מסחטות צנטריפוגלי
כמו בכל טכנולוגיה, הציג מסחטה יכול להתפאר מספר יתרונות. לאלה כוללים:
- צבע שקוף וטהור של הפורקן המשקה;
- Juicing רק לוקח 1-2 דקות, הודות לעבודה במהירויות גבוהות;
- העלות הזולה של התקנים;
- מבצע יסודי.
כל שנדרש לצרכן - לשים את הפירות במיכל מיוחד, ולחכות המסחטה ייתן מיץ טעים וויטמין - פתיחת ההזנה הוא רחב מספיק לנוכח מה את פירות כמעט ללא הכנה נדרש. בנוסף, השוק מיוצג על ידי מגוון רחב של דגמים, וזו הסיבה לכל לקוח תוכל לבחור לעצמם את האידאל, החל את הצרכים והעדפות אישיות.
אבל לצערי יש גם כמה חסרונות. לדוגמא, במהלך חמצן מיץ הבישול נופל לתוכו, וכתוצאה מכך החמצון מתחיל. ובהתאם לכך, לאחסן מוצר כזה במשך זמן רב לא יעבוד. לשתות זה חייב להיות חצי שעה לאחר הבישול. בנוסף, ישנם חסרונות אחרים, כלומר:
- רמת רעש גבוהה במהלך הניתוח - בשל העובדה כי המכשיר פועל במקסימום מהירות, ולהכין מיץ טעים מוקדם בבוקר בלי להעיר עם שאר בני המשפחה, לא ישוחרר;
- קיבולת נמוכה - להכנת ליטר של המשקה נדרשת להוציא יותר מאשר פרי אחד, כי את העוגה לוקחת לא מיץ מיליגרם אחד;
- הנוכחות של קצף - זה משפיע על הטעם, אבל הדגמים היקרים ביותר יש אפשרות להסיר את הקצף במצב אוטומטי.
עזרה! עם זאת, היתרונות של דגמים צנטריפוגלי יש יותר. בנוסף, בעזרת מכשירים כאלה שאפשר לעבד במגוון עשבים וצמחי מרפא. אבל עם הפרות, שבו קיים עצם, הטכניקה הזו לא יכולה להתמודד, וזו הסיבה לפני טעינתה התפוחה או הענבים צריכים להסיר את העצמות האלה.
יתרונות וחסרונות של מסחטה במקדחה
על מנת להבין כיצד מסחטה לתת העדפה, צריכה להכיר את היתרונות של התקני בורג. אלה כוללים את הפריטים הבאים:
- ביצועים מיטביים - המתקבלים פרות כדי 90% של המשקה;
- במיץ שומרת את כל הויטמינים והחומרים המזינים;
- אין מגע עם חמצן, ולכן המיץ יכול להיות מאוחסן במשך מספר ימים;
- לא מכוער קצף;
- רמת רעש נמוכה במהלך המבצע נעשה עקב מהירות נמוכה - זה מאפשר לך להיות העוסקת בייצור של מיץ, אפילו בלילה, מבלי לשבש את השינה של השכנים או בני משפחה אחרים;
- פונקציונלי רחב - למעט המיץ לדפוק התקנים יכולים לבשל פסטה, פטה, בשר בקר, נקניקיות תוצרת בית, וכו '...
עזרה! אוז מסחטה - מודל אוניברסלי, שדרכו אתה יכול לקבל מיץ טעים, לא רק מתוך מגוון של ירקות ופירות, אבל אפילו של עשבי תיבול טריים ואגוזי. יתר על כן, הנתונים שהושגו באמצעות משקאות התקנים ניתן לקצור בחורף. הם עגבניות מעולה מעובד וזרעים המכילים פירות וזרעים קנס (תפוחים, ענבים, פטל, תותים, וכן הלאה. ד).
אבל יש חסרונות מסוימים:
- המשקה שהתקבל מכיל את העיסה, אין זה סביר ליהנות הילד - זאת, זה יכול להיות קל להסיר, לנקז את מיץ דרך מסננת הרגיל;
- בעיבוד של פירות בשלים מאוד לא כי עיסת מיץ פירות;
- בחלק מהדגמים של מַעֲמָס בקוטר קטן, לאור מה נדרש לפני טעינת פירות לחתוך אותם לחתיכות;
- בפעם ההפעלה הרציפה המרבית היא 30 דקות;
- העלות של אשר תהיה זמינה לא עבור כולם.
איזה לבחור מסחטה
איזה סוג של מסחטה לבחור? במצבים בהם עבור מיצי ישתמשו קבוצה סטנדרטית של מוצרים, ו לצרוך משקאות מתוכנן מיד לאחר ההכנה שלהם - המאזניים בצד של צנטריפוגלי מכשיר. במקרים בהם יש צורך לקיים את ההתקן הרב-תכליתי במטבח, שנועד לא רק להכנת מיץ - הבחירה מומלץ נוטה לכיוון מסחטה במקדחה.
אתה גם צריך לחשוב אם לקצור מיץ לחורף מתוכנן. אם כך, לדפוק התקנים הם אידיאליים, כלומר. א Made עם עזרה, המשקה יכול להיות מאוחסן במשך 2-3 ימים, ובמשך כל הזמן הזה אתה יכול לשמור את זה בבקבוקים.
וכמובן, צריך להיות מונחה על ידי האפשרויות הכספיות של תשומת ציור במקביל משוב ממשתמשים באינטרנט.
