תוכן המאמר:
תרנגולות גדולות וגדלות בקצב מהיר של גזעי בשר בעונה אחת יכולות לספק למשפחות בשר עסיסי ושימושי, ותרנגולות של גזעי ביצים יוסיפו גם את הדיאטה של חקלאי עופות עם ביצה טרייה. זנים מודרניים של בשר עוף ובימוי של ביצים-בשר מושכים תשומת לב רבה יותר לבעלי בעלי חוות פרטיות. ציפורים אלה חזקות, מוקדמות, מבושלות למדי ומתאימות בקלות לתוכן של לולים של עוף.
תכונות אופייניות של עוף גדל על בשר הם גדלים גדולים, עצמות חזקות אופי מאוזן. על פי ייצור ביצים, זנים רבים של תרנגולות של התמחות אוניברסלית, בשר ובשר הם כמעט נחותים לתרנגולות זני ביצים, ותרנגולות בשר הן תרנגולות טובות. כדי להגדיל את הפרודוקטיביות של חקלאים עופות, צלבים משמשים באופן פעיל היום - צאצאים היברידיים מגזעים ידועים, לוקח סימנים טובים יותר משני ההורים.
לדוגמה, כדי להשיג הרבה צלבי עוף ברוילר, נציגי ידועים האהובים ברוסיה גזעים של פלימות'רוק לבן ו קורניש בשר שימשו.
תרנגולות של גזע קורניש
קורניש בשר גזע של תרנגולות או קורניש הוא ישן, נגזר במחצית הראשונה של המאה XIX מגוון של תרנגולות, באמצע המאה האחרונה ידוע נרחב לא רק בבריטניה, אבל בסך הכל העולם. הפופולריות של הציפורים זכתה בזכות היכולת לתת צלבי בשר מצוינים.
כיום, תרנגולות קורניל לבן הם bred בקנה מידה תעשייתי למטרה זו. אם אנחנו מדברים על השימוש של ציפורים בחוות תכופות, הם די מוקדם, אבל כמו כל גזעי בשר, הם נותנים מעט מאוד ביצים.
מאת נקבה לבנה אחת לשנה אפשר לקבל 100-130 ביצים חומות גדולות. ציפור צבעונית מביאה ביצה עם קליפה חומה בהירה או מנומרת.
תרנגולות של סלע פלימות
ציפור אמריקנית ממדינת פלימות'רוק התבררה לראשונה במחצית השנייה של המאה ה XIX. אבות תרנגולות בשר מודרניות היו נציגים של Brama, Langshan, Cochinhines וזנים פחות ידועים אחרים כיום.
עד כה, תרנגולות פלימות'רוק יכולות לקבל אחד משמונה צבעים מקובלים. מבחינה תעשייתית, מלאי לבן הוא נטוע לרוב, ואת הנציגים הבהירים של מגוון זה בשר לחיות על חוות פרטיות. הפופולריות של זן זקן למדי נתמכת על ידי יומרות של ציפורים, כיוון הבשר המובהק שלהם ואת הצמיחה המהירה. כבר חודשיים של חיים, תרנגולות של פלימות'רוק ואיגוד קורניש של תרנגולות יכול לגדול, ק"ג.
זין למבוגרים שוקלים עד, ק"ג, ותרנגולות, ק"ג. במשך שנה, שכבות לייצר כ 170 ביצים חום בהיר גדול.
תרנגולות
תרנגולות ברוילר ידועות היטב אינן זן בשר, כפי שחושבים מגדלים רבים של עופות. צלבים אלה הם צאצאים של זוגות בין זנים של פלימות'רוק וקרניש. לפעמים אחרים broilers כגון יובל קוצ'ין, ברהמה או Cochinhin הם הציג לתוך תוכנית עוף broiler. תרנגולות כאלה מראות ביצועים בשר שיא, אבל לא להעביר את התכונות שלהם לצאצא, אז הם נשמרים רק עד אוסף של משקל מסחרי ללכת לטבח.
תרנגולות של בראמה
קבלת בשר עוף ברהמה שייך לאמצע המאה הקודמת. ציפורים אמריקאיות נבנו על בסיס תרנגולות לחימה אסיאתיות, קיצ'ינינים וזנים אחרים. ציפור גדולה מאוד התברר כל כך מעניין כי 10-15 שנים זה נודע על זה בעולם הישן. ועד עכשיו, התרנגולות של גזע זה פופולריים מאוד בחוות חקלאיות גדולות חקלאים.
בעולם כמה זנים של תרנגולות בראם גדלים, ההבדלים בצבע נראים בבירור בתמונה ציפורים אלה, כמו גם תכונות יוצאי דופן הטמון הגזע וקביעת הכיוון שלה כמו דקורטיביים ובשר.
על פי סטנדרטים מודרניים, תרנגולים Brama יכול לשקול עד 5 ק"ג, ותרנגולות על, ק"ג. הנקבות הן תרנגולות יפות, ובמשך שנה הן יכולות לתת כ 120 ביצים חומות במשקל של עד 60 גרם.
ראוי להיות קישוט של חוות פרטית, גזע של תרנגולות במהירות מתאימה לכל תנאי התוכן, זה לא קל וסובל היטב את החורף. הציפור אינה זקוקה לאזורי הליכה גדולים, אינה עפה, והיא ממוקמת באופן אידיאלי לא רק עם זנים אחרים של תרנגולות, אלא גם עם סוגים אחרים של חיות בית.
תרנגולות של קוצ'ין
הגזע הסיני של תרנגולות ברוסיה החל לצבור פופולריות רק לאחרונה, אך באמצע המאה הקודמת, הוא שירת את העולם בין בריטניה הגדולה לממלכה התיכונה. בזכות נוצות מפוארות וגדלים גדולים מאוד, הציפורים היו מוצלחות לא רק בקרב האיכרים טבחים, אלא גם בעלי אחוזות פרברים, שם גדלו תרנגולות קוצ'ין דקורטיבי.
נציגים של בשר זה להתרבות במהירות מאוד פעיל לעלות במשקל. תרנגולים לגדול עד 6 ק"ג, תרנגולות כמה קילוגרמים בקלות רבה יותר. במקביל, הציפור מתנדנדת היטב, נותן 120 ביצים בשנה עם קליפה חומה וחלמון בהיר.
אם בתחילה היו התרנגולות הקוהינצ'י בעיקר שחורות או כחולות, היום ציפורי העצים הלבנות והיפות מגדלות בחוות. תרנגולות של בשר או ביצה בשר אוריינטציה הם קל, רגוע, קל להתקיים עם ציפור אחרת. עם זאת, חקלאים עופות צריך להבטיח כי חיות המחמד שלהם לא לזלול, אחרת הם מתמודדים עם השמנת יתר.
תרנגולות קוצ'ינסקי
כדי להסיק את הגזע המקומי של תרנגולות, מגדלי קוצ'ינסקי יובל השתמשו נציגי הזנים הטובים ביותר של ביצים בשר בשר. כתוצאה מכך, ציפור עם הגון ביצה הנחת וייצור בשר טוב הושג. תרנגולות אוניברסליות באמת הפכו להיות מתנה משמים לבעלים של חוות פרטיות קטנות וחוות חקלאיות שמגדלות עופות לצרכים אישיים. במשך שנה התרנגולות מטילות התרנגולות של קוצ'ין מוותרות על 240 ביצים, והאוכלוסייה הבוגרת גדלה ל -3 עד 4 ק"ג של משקל חי.
במקביל, את האיכות של בשר Kuchinskaya Yubileynaya טוב יותר מזה של broilers breders תעשייתיים. הציפור היא לא קפריזית, זה יכול בקלות לסבול הן חום החורף קר, זה לא קל לבחור דיאטה והבשלה מוקדמת.
מאפיין אופייני של זן זה של תרנגולות הוא ההבדל בגוון של זכרים ונקבות, כך שאתה יכול בקלות לחלק את העדר אפילו בגיל הימי.
תרנגולות מיני זנב אדום
בין הגזעים של בשר עוף וביצה בשר כיוון, יש גם ענקים שלהם גמדים. מגדלים שקיבלו תרנגולות של דג לבן זנב באנגליה השתמשו במוטציה טבעית, שהתבטאה בכך שרגלי הציפורים היו קצרים בהרבה מאלה של אבותיהם. תרנגולות של בשר ומומחיות בשר לפי משקל לא יעלה, ק"ג לתת 150 ביצים חומות בשנה.
תרנגולות בשר מיני פופולריות מאוד במדינות אירופה. הם צורכים פחות מזון, אשר משפיע באופן חיובי על העלות של בשר ומוצרי ביצים, והם יומרות ופשוט בתוכן. היום, בנוסף לצבע האדום והלבן המסורתי, אפשר לראות ציפורים לבושות בלבן, שחור ואדום, נוצות שחורות ואפורות, עם כותנה וצבעים מעושנים.
בתוך הגזע, מיני בשר עוף הוא לא bred, אבל פעם לייצר צלבים צומח מהר כי לשמור על הרגלי ההורים. הם אוכלים קצת במשקל באופן פעיל.
Hens Faverol
עוף הפאוולול התפשט בצרפת מאז תחילת המאה הקודמת. הציפור קיבלה תהילה בזכות המראה המקורי ואיכות מדהימה של בשר. איכויות הצרכן מעולה של ציפורים עדיין מוערך. תרנגולות של ביצים של בשר-בשר גדלות במהירות קנאה, ומגיעות ל -3 עד 4 ק"ג של משקל חי, ובמקביל לוותר על 180 ביצים חומות שמשקלם לא פחות מ -60 גרם.
עם ביצועים מצוינים של בשר, בניגוד לגזעים אחרים של כיוון זה, התרנגולות של פאוול נבדלות על ידי עצם דקה. הם במהירות להסתגל תנודות הטמפרטורה עונתית, הם רגועים, אבל יכול להשיג עודף שומן.
תרנגולות מרן
צרפתי אכילת בשר תרנגולות מרן אינו מוכר היטב לחוות עופות רוסים, אך באירופה ציפורים אלה פופולאריות בזכות מהירות הצמיחה הגבוהה, צביעה מדהימה של נוצות, בהיר, כמעט ביצים שוקולד באיכות הגון בשר.
ציפורים בוגרים הן גדולות מספיק. התרנגול יכול לשקול עד 4, ועוף יכול לשקול עד 3 ק"ג. במקרה זה, שכבות לתת את הטבלה עד 150 גדול מאוד, במשקל של עד 80 גרם של ביצים בשנה. ייחודו של גזע התרנגולות הוא צביעתם. תקן הגזע קובע כי ציפורים יכולות להיות לבן, שחור, חיטה, קוקיה או מוטלי, נוצות הקוקייה הזהובה.
אדלר זן של תרנגולות
ציפורים כסף יפות עם ביצה הגונה ופירות בשר היו bred בדרום רוסיה. זן adlerskaya של תרנגולות יש צבע קולומביאני כסוף ומתחיל להינשא כבר משישה חודשים. במשך שנה השכבות יכול לייצר 170-100 ביצים קרם. עופות שגדלו לבשר, כמובן, נחותים מגזעי הבשר המקוריים של תרנגולות, אבל הם גם כבדים למדי. התרנגול גדל ל 4 ק"ג, והעוף עד ק"ג משקל חי.
הנחת ביצים הגונה בשכבות של תרנגולות של אדלר גזע של תרנגולות נמשכת במשך 3-4 שנים, אשר מאפשר לך לא לשנות את העדר מדי שנה כדי לאסוף כמות גדולה של ביצים תזונתיים יקרי ערך.
תרנגולות פושקין
שחור ולבן תרנגולות פושקין לא כל כך מזמן קיבלו מעמד של גזע, אבל הם כבר זכו לכבוד כנה מחוות עופות. חלקם אפילו קוראים לזה מגוון של ציפורים אוכלות בשר הטוב ביותר עבור חוות אישיות. ולדעה כזו יש כל סיבה. קודם כל, התרנגולות של הבשר הזה מובחנות על ידי הסיבולת שלהם, והתאקלמות מהירה לכל, אפילו את התנאים הקשים ביותר.
הם יומרות, הם טובים מאוד בחיפוש אחר עצמם, הם מוצאים מזון, הם נחפזים ומתבלטים על רקע קרוביהם עם פרודוקטיביות גבוהה של ביצים.
התרנגולים שוקלים עד 3 ק"ג, עוף לקילוגרם קל יותר. במשך שנה, התרנגולת יכולה להביא 220 ביצים עם קרם בהיר או פגז לבן. התרנגולות של גזע זה נבדלות על ידי העובדה כי במשקל צנוע יחסית לתת פגר אטרקטיבי שמנמן.
עוף אמרוקס
הגזע האמריקאי העתיק של תרנגולות Amrox יש צבע "קוקיה" אופייני, ועל פי התקן, כל עט צריך להסתיים עם פס כהה. בגלל הסימנים השחורים הרחבים יותר על הנוצות, הנקבות נראות כהות יותר מזכרים.
הופעתם באירופה, כיבוד בשר עוף כיוונים יש את עצמם כפי שכבות עדינות שנותנים עד 220 ביצים בשנה, כמו גם ציפורים בשר טוב. הזין הבוגר גדל, ק"ג, העוף לקילוגרם קל יותר. תרנגולות Amrox יש מזג רגוע, במהירות להתרגל לתנאי החדש של המעצר לגדול היטב.
תרנגולות הולוקן
גזע עתיק במקור מרומניה נקרא במקור טרנסילבניה עירום. אבל לאחר השיפור של עירוי דם חדש, האינדיקציה למוצא אבדה, ותרנגולות השואה התפשטו ברחבי העולם.
שם הציפור הושג בשל היעדר מוחלט של עקבות של נוצות על הצוואר. על שאר הגוף, הנוצה גם גדל באופן לא אחיד, וחלקים מסוימים של הגוף הם חשופים, כמו הצוואר של הציפורים. עם מראה מקורי כזה, תרנגולות של שחקן גולף הם בשר בשר מגוון, באופן קבוע נותן עד 150-180 ביצים בשנה וגדל, ק"ג במשקל.
תרנגולות של גזע מוסקבה שחור
גזע יליד של תרנגולות מוסקבה שחור שייך לכיוון נושאת בשר ונהנה באהבה ראויה של בעלי חוות קטנות מגרשים. כדי התכונות האופייניות של גזע ניתן לייחס יומרות לבחירה של ההזנה, את האפשרות לשמור גם באזורים עם אקלים קשה, עמידות למחלות עופות נפוצות, כמו גם בשר וביצה פרודוקטיביות.
כבר בגיל ארבעה חודשים תרנגולות שחורות במוסקבה להתחיל להתנפח במשך שנה לוותר על 250 ביצים חום בהיר או שמנת. Yaytsenoskost השתמר בחורף.
זין למבוגרים ותרנגולות אינם שמנים כמו קרובי משפחה שלהם בשר, אבל עבור עוף להראות ביצועים טובים. משקל חי של עלי הזין, ק"ג, עוף ק"ג.
