תבשיל גזר טעים ובריא

השימוש של גזר הוא עצום. לא רק זה רווי עם מרכיבים שימושיים עבור הגוף, כך גם את התקציב. הרבה מאכלים טעימים מוכנים ממנו. ראוי במיוחד תבשיל גזר. אנו מציעים מספר מתכונים טעימים לכל המשפחה.

תבשיל גזר לילדים

נתחיל את ההרכבה מגירסת הילדים. ילדים מאוד ברורים: זה לא טעים, זה לא מתאים. במיוחד אמהות מוטרדות, כאשר הילד האהוב שלהם אוכל בהתלהבות מזון בגן. עכשיו אתה לא צריך ללמוד ספרי ילדים בחיפוש אחר שימושי ובאותו זמן מנות טעימות. המתכון לתבשיל גזר נמצא בגן בשביל פתק.

כדי להכין צלחת נס תצטרך: 3 כפות. l. manki, קילו של גזר, ביצה אחת, 1-2 כפות. l. סוכר, תבלינים אהובים (לדוגמה, קינמון, ונילין), חתיכת חמאה.

אל תשכח, אתה מכין את המנה לילדים, כדי להיות בטוח בצע את כל ההמלצות.

שלבי הכנה:

1. גזר לשטוף היטב לרתיחה את העור עד מבושל. אתה יכול לחתוך גידולי שורש לתוך 2-3 חלקים, אז הם לרתך במהירות. לאחר הגזר לקלף את העור ואת לקצץ את הקצוות של "brusochkov".
2. נקו את הגזר בשיטה נוחה (לדוגמה, מגררים אותם דק או "טוויסט" בבלנדר).
instagram viewer
3. ב מחית גזר להוסיף ביצה, מנגו, תבלינים וסוכר. מערבבים היטב עד חלקה.
4. מכסים את הקלף עם פיסת נייר קלף (לא לשכוח "לכסות" ואת הצדדים), לשפוך את הבצק ולנער את הצורה מעט, כך המסה מחולקת באופן שווה.
5. חותכים את החמאה לפרוסות דקות ומתפשטים על פני הבצק. סוד זה יאפשר קדרה לרכוש טעם שמנת ועסיסי.
6. פודינג גזר בתנור מוכן במשך 35-40 דקות ב 180 ° C.

מוציאים את התבשיל המוכן מהתבנית ומשרתים אותו על השולחן. המנה הולכת טוב עם קקאו על חלב.

טנדם גבינת קוטג 'עם גזר

קוטג 'גזר תבשיל הגבינה הוא וריאציה מאוד שימושי, טעים מאוד יפה של המנה. זה יהיה מוערך על ידי ילדים ומבוגרים כאחד.

לבישול: 2-4 כפות. l. מנקים, ביצים, ק"ג גזר, חצי קילו של גבינת קוטג קמצוץ ונילין (ניתן להחליף עם סוכר וניל). בנוסף, תצטרך: ק"ג צימוקים, 5 כפות. l. סוכר רגיל, חמאה (כ 1 כף. אני), 3 כפות. l. שמנת חמוצה.

זהו מתכון קלאסי למנה. אבל, לוקח את זה כבסיס, אתה יכול ליצור גרסה משלך. אז, ב תבשיל אתה יכול להוסיף פירות יבשים או פירות אחרים (בשילוב היטב עם אגס אגס תפוח).

שלבי הכנה:

1. גזר לשטוף ביסודיות, לקלף, יבש על מגבת לחתוך לחתיכות קטנות.
2. במחבת או במחבת עם תחתית עבה, ממיסים את החמאה, מכניסים את הגזר ומבשלים עד שהם רכים.
3. בינתיים, להכין את המסה גבינת קוטג '. במיכל עמוק, הניחו את גבינת הקוטג 'עם שמנת חמוצה והיכו עד להומוגניות.
4. נסיעה בביצה, לשפוך ונילין, סוכר ומערבבים הכל.
5. מוסיפים מעט מנגו, מערבבים ומסתכלים על עקביות המסה. זה צריך להיות צפוף למדי. במידת הצורך, להוסיף עוד מנגה.
6. צימוקים לשטוף ביסודיות במים זורמים, לעבור לפסנתר, למלא עם מים חמים ולהשאיר במצב זה במשך 5 דקות.
7. גזר מבושל מגלגל דרך מטחנת בשר (רצוי מספר פעמים) או לטחון בבלנדר. מוסיפים סוכר ומערבבים.
8. האדים את הצימוקים, וחולקים לשני חלקים, מוסיפים לגזר ולמיץ. מערבבים.
9. טופס גיליון אפייה עם נייר קלף או משומן בקפידה. עכשיו לשים קצת גבינת קוטג 'המסה ואת רמת אותו בתחתית. למעלה עם קצת גזר.
10. חזור על ההליך כדי ליצור תבשיל.
11. אופים תבשיל גזר בתנור, מחומם ל 180 מעלות. זמן הבישול הוא 20-25 דקות.

לאחר חלוף הזמן, להסיר את תבשיל לקרר אותו. אחרי זה, זה יכול להיות מועבר צלחת, לחתוך לחתיכות שימש השולחן.

תבשיל גזר עם חלב וקוטג '

והנה עוד מתכון יוצא דופן עבור תבשיל גזר. שלה סוד בבישול של גזר עצמו - הוא מבושל בחלב. עסיסי וטעים מאוד.

לבישול אתה צריך: 4 כפות. l. סוכר, חצי כוס חלב פרה, 250 גרם גבינת קוטג אותה כמות של גזר, שתי ביצים. בנוסף, אתה צריך לקחת קמצוץ של מלח, חתיכת חמאה, מנגו (3 כפות. אני).

שלבי הכנה:

1. ירקות שורש לשטוף, לקלף, לחתוך לחתיכות קטנות, לשים במחבת. יוצקים בחלב.
2. מניחים את החמאה על הגזר, מכסים במחבת ומכסים את התכולה עד שהם רכים.
3. שים את כל המסה בבלנדר או לטחון אותו בצורה נוחה.
4. יוצקים את המסה בחזרה לתוך המחבת, יוצקים את המנגו, מערבבים ומבשלים במשך 3 דקות, מציבים אש קטנה.
5. Curd לרסק את למחוץ (אתה יכול בבלנדר), מוסיפים חלמון ביצה, מלח ומערבבים הכל עד חלקה.
6. מערבבים יחד גזר ו מסה המונית.
7. מופרדים בעבר מוקצף עם סוכר.
8. מעבירים את החלבונים לתוך "בצק" ומערבבים.
9. בצורה משומנת, להפיץ באופן שווה את המסה גזר.
10. אופים תנור גזר בתנור במשך 40 דקות ב 180 ° C. כדי לבדוק אם תבשיל מוכן, לקחת קיסם או מקל ארוך. אם לאחר פירסינג העוגה הוא יבש - אתה צריך לכבות את התנור.

תבשיל מוכן מעט מגניב, לשים על צלחת, לחתוך מנות, לקשט עם אבקת סוכר יכול להיות טרפזניכט.

אתה יכול להוסיף קצת יצירתי: לשים כמה גזר "בצק ואז באמצע לשים גבינת קוטג 'טהור לשפוך את כל הגזרים הנותרים.

תבשיל רב משתני

עבור אלה כמו בישול אוטומטי בארסנל שלנו, יש תבשיל גזר multivark. עם זאת, אתה עדיין צריך להכין את החומרים. אבל המכונית עצמה תדאג לאפייה.

אתה צריך להיות בהישג יד: חצי קילו של גבינת קוטג 2 גזרים בינוניים, שמנת חמוצה, מנגו וסוכר (4 כפות. l. כל מרכיב), שתי ביצים, חתיכת חמאה.

כדי להכין קדרה, אתה יכול להשתמש בכל גבינת קוטג 'שומן. אם גבינת קוטג 'הוא נוזלי יתר על המידה, לפני השימוש בו, עדיף לסחוט אותו על גזה.

בישול

1. ירקות שורש לשטוף, לקלף ולגרר דק. עבור שחיקה, אתה יכול להשתמש בלנדר, מטחנת בשר.
2. במיכל עמוק, יוצקים סוכר, ביצים פטיש וטחון עד חלקה עם מיקסר. מוסיפים את המנגו ומערבבים היטב.
3. ב גבינת קוטג 'להוסיף שמנת חמוצה מחית עם למחוץ. כדי לקבל מרקם עדין יותר של קדרה, אתה יכול להשתמש בבלנדר.
4. ב להדביק את הקערה להוסיף את המסה סוכר ביצה ומערבבים. ואז לשים את הגזר ולנער היטב את הכל עד חלקה.
5. קערה מרובת פנים, כולל הצדדים, מכסים בחמאה. יוצקים לתוכו את הבצק המוגמר ומכניסים אותו ליחידה. לאחר סגירת המכסה, הגדירו את מצב האפייה. זמן הבישול הוא 60-80 דקות, בהתאם לדגם של multivark.

בסוף הזמן, תבשיל גזר עם מנגה יש להשאיר בפנים עוד 10 דקות, כך שהוא "הגיע". אחרי זה ניתן למשוך, לשים על צלחת מוגש עם שמנת חמוצה.

במהלך הכנת קדרה, אתה יכול להוסיף פירות מסוכרים שונים מראש מאודה במים חמים. Manka ניתן להחליף בקמח. במקרה זה, עקביות יהיה קצת יותר צפוף.

גזר עם תפוחים

גזר תפוחים גזר הוא מנה שניתן לבשל בכל עת של השנה. מה מהנה בחורף, כאשר עם ירקות טריים ופירות מתוח.

אתה צריך: מנגו (זכוכית), שני פירות תפוח, שלוש ביצים, 2-3 גזרים, 8 ק"ג של סוכר. בנוסף, 1 כפית נדרשת. סודה, קמצוץ של קינמון, שמן צמחי (2-3 כפות). לקישוט, אתה יכול לקחת אבקת סוכר.

נמשיך:

1. שורשים יש לשטוף, קלופים מגורד דק. מעבירים את הגזר לתוך קערה עמוקה, יוצקים את הסוכר, מערבבים ולהשאיר טופס זה במשך כמה דקות כדי לאפשר את הסוכר כדי להמיס.
2. בינתיים, לשטוף את התפוחים, לקלף זרע לחתוך לקוביות קטנות.
3. במכל נפרד, לשבור את הביצים שוט. יוצקים את המסה ביצה לגזר. יש גם לשלוח לחתוך תפוחים, שמן צמחי, סודה, תבלינים ומנגו. מערבבים היטב.
4. שים משקל גזר בתבנית אפייה, מצופה חמאה, ואת רמת פני השטח עם כף או מרית.
5. להשאיר את הדקות על טופס 10 בצד כך mancha מתנפח.
6. הגדר את התנור בתנור ואופה במשך 40 דקות ב 180 ° C.

את המנה מוכנה יש להשאיר לזמן קצר בתנור כבוי, לאחר מקבל אותו, מגניב מעט, להעביר לצלחת לקשט עם אבקת סוכר.

כפי שאתם יכולים לראות, תבשיל גזר מוכן מהר מאוד ופשוט. ניתן להגיש את זה לארוחת הבוקר וגם משמש כחטיף. יתרון נוסף - זה יהיה לחבב של ילדים ומבוגרים כאחד.