אמייל ביו-קרמי במיקרוגל: מה זה, תכונות ויתרונות

מיקרוגל הפך לאלמנט מוכר והכרחי במטבח מודרני. יחידה שימושית יכולה לבצע מגוון פעולות בזמן קצר, שלרוב לוקח למארחת הרבה זמן.

יצרני המכשירים לא עוסקים רק בכוח על גלי מיקרוגל לבצע את העבודה של טבח. המשימה העיקרית של היוצרים היא לעשות הכל כדי שהשימוש במיקרוגל יהיה בטוח לבריאות האדם.

זה תלוי בחומרים המשמשים בתא הפנימי, מכיוון שהם נחשפים כל הזמן לטמפרטורה גבוהה ולקרינה אינפרא אדום.
משטחי הכבשן המודרני עשויים נירוסטה או מצופים ביצירות שונות:

• אמייל מיוחד עמיד בפני חום;
• אקריליק;
• ביוסקמיקה.

נכיר את אחרון החומרים המפורטים, הפופולאריים מאוד בקרב יצרנים וצרכני תנורי מיקרוגל.

הרכב ותכונותיו של ביו-קרמיקה המשמשים במיקרוגל

אמייל, הנקרא ביו-קרמיקה, הוא חומר צעיר. זה הופיע כתוצאה מההתקדמות הטכנולוגית האחרונה, לא בכדי זה נקרא לעתים קרובות שם אמצעי - ננוקרמיקה.

כדי להשיג אמייל נעשה שימוש בסגסוגת כבד של מספר יסודות כימיים:

• טיטניום;
• סיליקון;
• סידן.

מדענים מצאו פרופורציות שמאפשרות זאת ליצור אמייל המתאים באופן מפתיע למיקרוגל.

עזרה שכבת הביו-קרמיקה המוטחת על דפנות התנור במיקרוגל אינה סופגת גלים אינפרא אדום במהלך החימום, אלא מחזירה אותם בתוך הכבשן.

בדרך זו כל לוח הופך למקור נוסף של קרינה, יש השפעה אחידה ומקיפה על המוצרים.

מדוע ביו-קרמיקה נחשבת לאופציה הטובה ביותר למשטח הפנימי של המיקרוגל

סגסוגת טיטניום, סידן וסיליקון שימשה במקור ברפואה, שם התבררה שהיא הייתה בצורה הטובה ביותר.

בייצור תנורי מטבח, הקומפוזיציה משמשת רק עשור. אבל הפעם הספיק כדי להבטיח: כיום אמייל ביו-קרמי הוא הציפוי הטוב ביותר.
דירוג כה גבוה מוסבר על ידי יתרונות רבים של החומר.

בטיחות

קרינה שנוצרה מסגסוגת לא מזיק לבני אדם בגלל הטווח המינימלי של גלי אינפרא אדום. המחוון מ -4 עד 14 מיקרון, שיש לו אמייל זה, עולה בקנה אחד עם קרינת האדם עצמו.

יתרונות מוצר

על ידי אפיית בשר, דגים, ירקות, מאפים, ביו-קרמיקה יוצר תנאים לשימור מרבי של ויטמינים וחומרים מועילים אחרים. בזכות האמייל העשוי מננוקרמיקה ישנם יותר ויטמינים מאשר במהלך טיגון או בישול רגיל.

חיסכון באנרגיה

היכולת לא לספוג אלא להדוף גלים מביאה לכך שקירות החדר פחות מחוממים. כל הטמפרטורה מבזבזת על טיפול בחום של מוצרים, והיא מיוצרת הרבה יותר מהר מאשר במיקרוגל עם לוחות אחרים. בדרך זו מיקרוגל עובד אינו מגדיל את חשבונות החשמל.

פרקטיות

שכבה של סגסוגת מודרנית המונחת על קירות המכשיר, מגביר את עמידותם, מגן מפני שקעים, שריטות ונזקים אחריםבעל אופי מכני. זה כן מגדיל את טווח השימוש, מספק הפעלה ללא בעיות של המכשיר.

יתרון נוסף של תנורים כאלה הוא קלות טיפול. התברר שביו-קרמיקה הוא חומר שאינו מקל. כמעט ולא נותר עליו שומן, וכשהוא מופיע בכמויות קטנות ניתן לנקות את הקירות בקלות.

היבטים שליליים באמייל ביו-קרמי

האם ניתן למצוא חסרונות של ננוקרמיקה?
נשיב מייד: הם לא נמצאו בחומר עצמו.
החסרונות של מיקרוגל עם ביו-קרמיקה הם הבאים.

• שימוש נדיר במיקרוגל עם הסעה. לקוחות שרוצים לקנות מכשיר כזה בדיוק יצטרכו לחפש את הדגם הנכון.
• סגסוגת ייחודית מעלה את עלות מיקרוגל בהשוואה לתנורים אחרים. אולם ניתוח כזה אינו נכון לחלוטין. חשוב ש הערך לכסף במקרה זה הוא אופטימלי.