12 טיפים לבחירה. מאפייה לבית

הלחם מטפל בכל העבודה על הלישה, עומד ואופה את הבצק, אתה רק צריך לטעון את החומרים ולחץ על כמה כפתורים. מחיר העלות של לחם תוצרת בית הוא 2 פעמים נמוך יותר כיכר מ סופרמרקט, ואת האיכות והטעם הרבה יותר טוב. ואת הלחם Maker הוא טוב בכך שהוא מאפשר לך לבשל באופן אוטומטי בו לא רק לחם, אלא גם מאפינס שונים, מאפים, בסיס פיצה, ובמקרים מסוימים אפילו פילאף, יוגורט וריבות. בחומר זה, עשינו 12 טיפים על איך לבחור מאפייה ומה לחפש בעת השוואת מודלים שונים.

טיפים לבחירת מכונת לחם

עצה 1.תחשוב על כמה לחם אתה בדרך כלל לאכול. כמה אופים יכולים רק לאפות 500 גרם לחם במחזור אחד, וכמה - כיכר במשקל, ק"ג או יותר. כ 1 אדם לוקח 250-300 גרם של לחם. לפיכך, ההמלצות הבאות יעזרו לכם לבחור את המאפייה בצורה נכונה:

• עבור 1-2 אנשים אתה צריך מכונת לחם, אשר נותן 500-750 אפייה סיים;
• עבור משפחה של 3-4 אנשים יהיה מספיק תנור, אפיית 800-1300 גרם של לחם;
• עבור משפחה גדולה (יותר מ 4 אנשים) אתה צריך תנור, שנועד לבשל, ​​ק"ג של המוצר.

אם אתה רוצה להיות מסוגל לאפות גם לחם קטן וגדול, ואז לחפש מודל עם פונקציה של בחירת המשקל של הלחם סיים.

עצה 2.סדרה של תוכניות היא אולי הקריטריון החשוב ביותר לבחירת מכונת לחם.

• כל תוכנית כבר יש הגדרות טמפרטורה זמן, הסדר הוקמה של מחזורי הלישה, הגהה ואפיית בצק בהתאם למתכונים של סוגים שונים של אפייה.

בדרך כלל, התקנים בעלות נמוכה יש 7-12 תוכניות, דגמים יקרים יותר יכול 12-12 תוכניות שונות. תוכניות יותר תנור יש, יקר יותר זה. אם אתה חדש לאפייה לחם, אז סט סטנדרטי של תוכניות מספיק בשבילך.

.

• רוב התוכניות של כל יצרנית הלחם נועדו לאפייה סוגים שונים של לחם: חיטה, שיפון, גרגר מלא (מקמח טפטים), ללא גלוטן (מאורז, קמח כוסמת), מתוק, בגט צרפתי, לחם עם תוספים. בנוסף לאפיית הלחם, לתנורים יש לפחות תוכנית אחת לערבוב בצק (שמרים) תוכנית לאפיית בצק ומאפין (עוגות, עוגות או מאפים) ותוכנית בישול ריבה / ריבה.

והנה רשימה של תוכניות נוספות כי מכונת לחם יכול להיות:

• ערבוב הבצק לפיצה;
• ערבוב של בצק ללא שמרים;
• ערבוב הבצק לפסטה;
• כיבוי;
• דייסה;
• ריבה (מ, עד 2 ליטר);
• Gem;
• יוגורט (אפשר להכין יוגורט, מצוני וכו '). מוצרי חלב);
• מרק;
• פלוב.

בנוסף לתוכניות, יוצר הלחם יכול לקבל את ההגדרות הנוספות הבאות:

• דרגה של בראונינג- אופציה חובה, יש כל התנורים, אבל במודלים רבים זמין רק לחם לבן.
• מצב מותאם אישית / מצב תוכנית מועדפת- רצוי כי האופה יש לפחות מצב אחד כזה שיאפשר לך להתאים אישית ולשנן את ההגדרות שלך למתכון האהוב עליך.
• התחלה מושהית- מאפשר לך לתכנת את תחילת העבודה בזמן הרצוי. אז, אתה יכול לטעון את התנור מן הערב, בבוקר לקבל כיכר אפוי טרי לארוחת בוקר. עיכוב להתחיל מודלים שונים נע בין 3 ל 15 שעות.
• שמירה על חום- החימום מופעל אוטומטית, מיד עם הלחם אפוי. בשל הפונקציה הזאת, הלחם יישאר חם עוד 1-3 שעות (בהתאם לדגם) לאחר כיבוי הלחם Maker.
• נעילת ילדים- ניתן לסדר בדרכים שונות, לדוגמה, המכסה יכול להיות נעול, או לוח הבקרה יכול.

עצה 3.בעת בחירת דגם הלחם הטוב ביותר, שימו לב לעוצמת המכשיר.

• זה יכול לנוע בין 450 ל 1600 וואט. ככל שהכוח גבוה יותר, ככל שהתנור אופה מהר יותר, כך יש לו יותר פונקציות, וכמובן המחיר הגבוה יותר.

תחשוב על כמה זמן אתה מוכן להשקיע על ביצוע לחם וכמה פעמים תשתמש בו?

• אם אתה מוכן לאפות כיכר אחת במשך יותר מ 3-4 שעות, אתה לא צריך שפע של תוכניות הרבה אפייה, אז אנחנו ממליצים לא לשלם יותר מדי לקנות תנור סטנדרטי עם קיבולת של 500-750 W.

אם אתה קונה תנור גדול, רוצה לבשל לחם במהירות ואתה צריך תוכניות נוספות, ולאחר מכן לבחור תנור עם קיבולת של לפחות 800 W, אשר אופה לחם לא יותר מ 3 שעות.

עצה 4.קערת העבודה (דלי) היא נקודת התורפה של המאפייה, ובגלל הבלאי שלה יש בעיות עם התנור. לכן, לפני רכישת המודל הנבחר, ודא כי אתה יכול להזמין כוס שלה בחנויות מיוחדות של חלקי חילוף של מכשירי חשמל לבית או מרכז שירות.

• קערת העבודה עשויה אלומיניום או נירוסטה ומצופה ציפוי שאינו מקל. קערת האלומיניום זולה יותר, אבל מתבלה מהר יותר. קערה של פלדה הוא עמיד יותר, אבל זה מגדיל באופן משמעותי את העלות של המכשיר.

לפני רכישת תנור, הקפד לבדוק את שכבת לא מקל. זה צריך להיות חלק לחלוטין, חלקה, ללא שריטות בליטות, עדיף, עבה.

דלי העבודה יכול להיות 1 או 2 לישה סכינים (להבי להבים) בהתאם לגודל. הם נשלפים מכוסה גם עם שכבת לא מקל. לפעמים היצרנים מאפים להשלים עם שתי מיקסרים שונים - לאפייה וריבה. עם זאת, כפי שמראה בפועל, מערבל לאפייה מתמודד באופן מושלם עם ריבה / ריבה. אגב, מאז מיקסר הוא אפוי באפייה, מומלץ לצרף וו מיוחד לתנור כדי לעשות את זה נוח לך לקבל את זה.

• בכושר, קערת העבודה היא לרוב מלבנית ואופה כיכר רגילה. אבל אם אתה רוצה, אתה יכול לחפש מודל עם קערה עגולה אופים כיכרות עגולות או עם צורות לאפייה בבת אחת 4 בגטים. לדוגמה, באגט הושלמה עם כמה דגמים של מקבלי הלחם של מולינקס.

למרות צורת הלחם אינו משפיע על הטעם שלה, כיכרות עגולות הם אפויים קצת יותר באופן שווה ובמהירות.

עצה 5.באשר לחומר של גוף הכבשן, כאן הנושא של בחירה מצטמצם העדפות אישיות ותקציב, כי זה לא משפיע על איכות העבודה ועמידות. במקרה של נירוסטה הוא חזק יותר, זה נראה טוב יותר, אבל זה עושה את המכשיר כבד, ועלותו הופך יקר יותר. בנוסף, פלדה מלוטשת משאיר טביעות אצבע. הגוף עשוי פלסטיק קל יותר, קל יותר לנקות, זול יותר, מחומם מעט פחות נירוסטה, אבל פחות ללבוש עמידים.

עצה 6.ובכן, אם המכסה הוא נשלף, זה יהיה לפשט את הכביסה שלה. וחשוב מאוד שלמכסה הלחם יש חלון צפייה גדול.

עצה 7.רצוי שלמכונת הלחם יש מתקן מיוחד לתוספים (בתמונה).

אתה רק צריך למלא את זה לפני שמתחילים, אומרים, פירות יער או זרעים, ואת התנור עצמו יוסיף אותם בזמן הנכון. אפשרות זו נוחה במיוחד כאשר מעכבים את ההתחלה, למשל, בעת הפעלת מכונת הלחם ללילה, וללכת לישון בעצמך.

• אם אין מנפק, אז אתה צריך להוסיף תוספי ידני, מחכה האות צליל, שבו אתה יכול להקשיב inattentively. בנוסף, תוספים במקרה זה להישאר לא כתוש, אבל שלם.

עצה 8.להחליט היכן תוכלו לשים ולאחסן את הלחם Maker. להעריך מה גודל זה צריך להיות, איזה צבע הגוף יתאים יותר בפנים וכמה זמן חוט אתה צריך (1 מ ').

• זכור כי המכשיר של הצורה המרובעת הוא קומפקטי ונוח יותר לאחסון.

עצה 9.Breadmaker יכול לעשות הרבה רעש במהלך הלישה ואת הלישה הבדיקה. זה בולט במיוחד כאשר התנור מכין מאפים בלילה.

• כדי למנוע זאת, לפני רכישת מכונת לחם, ודא כי רמת רעש קמל הוא לא יותר מ 55-60 dB.

עצה 10.אופים לעיתים קרובות יש מערכת שליטה מכנית, אשר אמין יותר.

• עם זאת, לוחות מגע של דגמים יקרים יש יתרונות משמעותיים: הם מאוד נוח וקל יותר לנגב. בעת בחירת התקן עם לוח בקרה רגיש למגע, ודא שניתן לחסום אותו. אחרת, החתול או הילד שלך יוכלו להפעיל את המכשיר בנגיעה אחת או לשנות את ההגדרות.

ועוד טיפ אחד: לוח הבקרה עם תאורה אחורית הוא הרבה יותר נוח מונוכרום.

עצה 11.אם יש תקלות חשמל תכופות בבית שלך, אנו ממליצים לקנות מאפייה עם פונקציית זיכרון. הודות לכך, לאחר הפסקת אספקת החשמל, תנור יוכל להמשיך את עבודתו בשלב הופר.

• קיבולת הזיכרון במודלים שונים יכולה להיות מ 5 דקות עד 1 שעה.

עצה 12.נכון לבחור מאפייה אתה יכול לקבל משוב אמיתי ממשתמשים מאתרים כמו irecommend.ru, ixbt.com, otzovik.ru ופורומים קולינריים. אחרי הכל, רק מהם אתה יכול ללמוד ניואנסים כגון:

• האם קל להסיר את המיקסר מהלחם?
• האם הלחם תופס את הצורה או את הלהבים?
• כמה זמן תהיה הקערה האחרונה?
• האם זה רועש?
• אל תעצבן את האותות כי תנור פולט כאשר זה מסיים לעבוד או "שואל" להוסיף תוספי? ואולי הם, לעומת זאת, שקטים מדי?
• כמה מובנת ההוראה והמתכונים מהיצרן נכונים?

אנו מציעים לך לצפות ביקורות וידאו של יצרני הלחם הפופולריים ביותר של חברות ידועות.

משוב על Panasonic מאפייה - מודלים מיושנים 257 ואת דגם חדש SD-2511WTS, שהוא מאוד פופולרי:

משוב על קנווד BM450 יקר:

והנה וידאו שימושי מ "בקרת רכישה" על איך לבחור מכונת לחם עבור הבית.

(דרג את החומר! כבר נבחר:15דירוג ממוצע:, 0של 5)
. טוען ... תמוך בפרויקט - שתף את החומר עם החברים שלך ברשתות חברתיות:

קרא גם:

• . מדריך לבחירת רב-משתנים.
• . כיצד לבחור את מכונת אספרסו אידיאלי.
• . שלב אחר שלב מדריך לבחירת juicer.
• . מדריך לבחירת בלנדר צוללת סוג נייח.
• . 6 גורמים שאתה צריך לדעת לפני קניית תנור מיקרוגל.
• . איך לבחור מדיח כלים - אנחנו מתכוננים לקנות.
• . 10 קריטריונים לבחירת מקרר, אשר אתה צריך לדעת לפני הקנייה.