כיצד לבחור מיני תנור: פרמטרים, מצבים, סקירה של הדגמים הטובים ביותר

מגוון רחב של דגמים של מיני תנורים מוצג בשוק, כך שתלוי בצרכים שלכם תוכלו לבחור את היחידה המתאימה לכם במדינה או בדירה קטנה. קרא על קריטריוני הבחירה למיני-תנור, כמו גם על מאפייניו ודגמיו.

נפח

נפח - זה בדיוק מה שמשמש ההבדל העיקרי בין המיני-תנור לבין כל שאר היחידות המשמשות לאפייה ובישול. אז פרמטר זה הוא אחד המפתח בעת בחירת מצרף:

• אם יש שניים מכם במשפחה ואין הרבה זמן לבישול, תנור של 10 ליטר מקובל. מדובר בכמות קטנה שלא מיועדת לנייר אפייה, אז הסתבכו באפייה והכנת צ'יפס עם ירקות לא תעבוד, וזה נובע לא רק מהמרווח, אלא גם מהטיימר. לרוב הבישול נמשך 15 דקות.
• אם יש לך משפחה גדולה או שאתה אוהב לאפות ולבשל הרבה, האפשרות שלך נעה בין 25 ליטר ומעלה. אפשרויות פונקציונליות במיוחד שיכולות להכיל שני ניירות אפייה, כך שתוכלו לבשל שתי כלים בו זמנית, כמו בתנור קונבנציונאלי.

ראוי לציין כאן שככל שאתה בוחר את נפח הכבשן, הוא צורך יותר כוח:

• אם תנור בנפח של 10-12 ליטר, ככלל, הוא צורך צריכת חשמל עד 900 וואט ומתאים יותר לחימום כלים קטנים;
instagram viewer
• אם נפח התנור בנפח של 18-25 ליטר, הוא צורך 1500 וואט ותוכל לאפות ולבשל צלוי בו;
• אם התנור הוא מ 30 ליטר, הוא יצרוך מ- 2500 W ומעלה, בעוד שהוא יהיה כמו תנור חשמלי עצמאי, אך תצטרך לשלם יותר עבור חשמל.

תנורי מיני רכיבים

כדי להפוך את הבישול במיני תנור לנוח, חשוב לבחור מכונה עם רכיבים איכותיים:

• דלת זכוכית. לעתים קרובות היצרנים מוגבלים לזכוכית יחידה. עדיף לבחור זכוכית כפולה מחוסמת עם אטם מבודד חום כך שהדלת לא תתחמם במיוחד. לדלת מסוג זה יש גם השם "דלת קרה", שתבטיח את בטיחות הבישול עבורך ועבור יקיריך.
• ציפוי תנור ("vnutryanka"). זה אחראי על עמידות השימוש ביחידה, על נוחות הכביסה והטיפול בכבשן בכללותו.
• הסעה. אחראי על מהירות המכשיר ועל אחידות ההכנה, בפרט, של מוצרים אפויים, לכן, בקניית מיני תנור, אנו אומרים הסעה "כן!"
• מדריכים בסורג. להתקנה נוחה ובטוחה והסרת גיליון האפייה, עדיף לקחת מכווני טלסקופי ולא סריג. כשאתה פותח את דלת התנור, המדריכים הטלסקופיים עצמם "נעים" קדימה, כך שלא תצטרך להסיר את התבנית, "לטבול" בחום התנור.
• מזרן. יש צורך ששומן ופירורים לא ייפלו על גוף החימום. למרבה הצער, יצרנים רבים מתעלמים מנקודה זו, ולכן כאשר קונים, רצוי לברר לגבי החלק האינטגרלי הזה במיני-תנור.
• סדיני אפייה. חייבים להיות 2 ניירות אפייה בעומקים שונים לבישול. בפרט, הדבר חל על הכבשן של נפחים גדולים.
• גריל, לירוק. לאפייה של כלים שונים - בשר, עופות, דגים וירקות - תוכלו להשתמש בגריל, שנמצא כמעט בכל הדגמים של תנורים עצמאיים. הוא זה שמאפשר לך להכין קרום מוזהב על האוכל. אם לתנור יש סיבוב ב"הצטבר "שלו, כאן הכלי יאפה וירכוש קרום מוזהב על כל המשטח, כך שתוכלו אפילו לבשל את הקבב.
• הכיסוי העליון נשלף. זה יכול להפוך תנור למנגל, בעוד שאתה יכול להשתמש בשיפוד, למשל, מבלי לפגוע ב"ניקיון "הכיריים שלך.

מצבים

סוג השליטה בכבשן יכול להיות מכני או אלקטרוני. הסוג השני מעלה משמעותית את עלות היחידה, אך לעתים קרובות מעניק תקלות, ולכן העיקרון המכני הוא פרקטי ועמיד יותר בשימוש.

בכבשן כזה, לרוב מצבים המצבים הבאים:

• חום עליון;
• חימום תחתון;
• חימום משולב;
• גריל;
• בישול פיצה, טוסט;
• צלייה;
• חימום;
• הפשרה.

בנוסף, ישנם מצבים "נוספים" רבים:

• תרמוסטט. מאפשר לך לבחור את הטמפרטורה האופטימלית לבישול. והכי חשוב, בחר תנור עם מגוון רחב של טמפרטורות, למשל, מ 60 מעלות. אז תוכלו לבשל מוצרי חלב, להשתמש בתנור כדי “להרים” את האפייה, ועבור הרבה גרסאות בישול אחרות בהן אינכם זקוקים לטמפרטורה גבוהה.
• תאורה אחורית. לא משמש בכל התנורים. יש צורך במצב כדי להיות מסוגלים לשלוט במוצר האפוי.
• טיימר. זו פונקציה שקשה לבצע בלעדיה במיוחד כאשר מוצרי אפייה או חימום מזון. זה אומר שתתאים את זמן הבישול.
• כיבוי אוטומטי. המצב מאפשר כיבוי של היחידה, הפועלת זמן רב ללא השתתפות של "בעליו". הפונקציה, ראשית כל, נחוצה על בסיס בטיחות, מכיוון שהיא עובדת במקרה של חימום לטמפרטורה האופטימלית.
• שינון תכנית. מצב זה אומר שהיחידה יכולה לזכור את הזמן והטמפרטורה הדרושים להכנת מנה מסוימת.
• ניקוי עצמי. ניתן לבצע הידרוליזה (על ידי חימום מים בתבנית) או פירוליטי (עקב חשיפה לטמפרטורות גבוהות).
• מנעול דלת בזמן הבישול. זהו אמצעי בטיחות מצוין, במיוחד כאשר יש למשפחה ילדים קטנים.

הניואנסים של בחירת תנור מיני

עליכם לשים לב לדקויות לפני קניית תנור מיני, כך שלאחר הרכישה לא תצטרכו להתמודד עם החסרונות של היחידה:

• אם החלטתם לרכוש תנור בנפח קטן, למשל 10 ליטר, אל תשכחו שזמן הבישול לפי טיימר יהיה קצר יחסית. תחשוב מייד כמה תבשל בו ואולי כדאי שתגדיל את נפח התנור ל 20 ליטר, והוא יהפוך לתנור שלם עבורך.
• תנורים כאלה חמים מאוד, וזה תקף לא רק לדלת עצמה, אלא גם לידיות, שעלולות להפוך לא-בטוחים במיוחד לשימוש. לכן, אם בחרת לתנור מיני, התייעץ אם הידיות והדלת יתחממו בעת הבישול, כי הדלת יכולה להיות מצוידת בזכוכית מחוסמת כפולה עם בידוד תרמי, והידיות ניתנות לייצור "חרירים" לבטיחות. שימוש.
• מיד עם הרכישה, עליך לציין את עוצמת הצלחת, מכיוון שהיא לא צריכה להיות קטנה או גדולה מדי. התרגול מראה שעדיף לקחת תנור בהספק של לפחות 1500 וואט. היצרנים לרוב "ערמומיים" בעניין זה, והתנור פשוט "לא מושך" בבישול, וזה גם לא רווחי במיוחד עבורכם.
• אם מובנים תנורי הלוגן לתנור, זה יהיה עוזר חסכוני יותר במטבח.

הדגמים הטובים ביותר TOP

התנורים הטובים ביותר כוללים מכלול איכותי, מערכת אבטחה גבוהה ותכנות קלה, כך שכל עקרת בית יכולה להבין את היחידה.

KW-2626 רולסן

הכיריים עולות כ 6,000 רובל. נפחו 26 ליטר, המאפשר לבשל כמעט הכל - מאפייה אווירית לצלייה, בעוד שיש לו פונקציות מצוינות למיני-תנור:

• תאורה אחורית (עוזר לראות את תהליך הבישול);
• טיימר כיבוי;
• אות קול של כיבוי.

כלולים:

• נייר אפיה 35 * 25 ס"מ;
• גריל;
• לירוק;
• מתכת "נעצים" לטיפול בטוח במנה המוגמרת.

ישנם 5 מצבים בתנור זה, וטמפרטורת החימום מגיעה ל -250 מעלות וטמפרטורת השימוש האופטימלית היא 180-200 מעלות.

DeLonghi EO 12012

תנור דלונגה עולה כ- 6300 רובל, במיוחד כשחושבים על העובדה שנפחו הרבה פחות - 12.5 ליטר. אבל ראוי לציין שבתוכה אפשר לאפות ואפילו לאפות את כל העוף עד להזהבה. יש לו שלושה תאים, וזה מאוד נוח להכנת עוגיות.

גודל התנור מעט גדול יותר מהמיקרוגל, כך שהוא מתאים באופן מושלם לכל פנים. הטיימר מיועד לשעתיים. הערכה כוללת גריל ומגש לאיסוף פירורים, עם זאת, אין יריעות אפייה וצורות.

דלתא D-0524 G

מחיר דגם זה נע בין 8000 ל 9000 רובל. נפח הכבשן הוא 40 ליטר, כך שיכול להחליף בודד התנור. הוא מכיל גופי חימום הלוגניים, ובחלקים העליונים והתחתונים. הם חוסכים חשמל - הצריכה שלהם במודל זה היא 1100 וואט, כאשר גופי החימום צורכים 1300 וואט.

בחירת הטמפרטורות ראויה לציון גם בתנור זה - בין 50 ל- 320 מעלות, כך שניתן להשתמש בו גם לייבוש וגם להכנת מוצרי חלב (יוגורט, חלב אפוי מותסס וכו ').

סברין לשנת 2057

העלות 4200 רובל. הכבשן בנפח של 18 ליטר, 4 מצבי הפעלה וכל מה שצריך - מהגריל לתבנית לאיסוף פירורים. במקביל, יש טיימר, ותאורת אור במהלך הבישול, ואות צליל. תנור מצוין למשפחה קטנה - תוכלו לבשל מאפים ועוף בגריל.

DeLonghi Pangourmet EOB 2071

זה עולה כ 12,000 רובל. יש לה נפח של 20 ליטר. מבחינת פרמטרים זה די קומפקטי: גובה - 30 ס"מ, רוחב - 33 ס"מ, אורך - 45 ס"מ. לתנור 20 מצבים, שרובם שייכים לתפקיד יצרנית הלחם. היחידה מתמודדת עם זה בסדר גמור - הלחם נאפה בדיוק ללא פגמים. במקביל, התנור מניח "סט" שלם: שתי סריגים, מגש פיצה, מגש פירורים וגיליון אפייה.

מה עדיף: מיני תנור או מיקרוגל, תנור, גריל אוויר?

השווה את התנור המיני עם "מתנגדיו" וראה מה היתרונות והחסרונות של רכישה כזו:

1. מיני תנור ומיקרוגל. התנור המיני עובד כמו תנור, כך שהוא יאפה בשר ובשר חזיר, יוצר קרום מוזהב. במקביל, הוא מכיל תכונות של מיקרוגל, כלומר חימום והפשרה, כך שהשני זוכה בבחירה בין מיקרוגל למיני-תנור. במיוחד כשאתה מחשיב שאפילו תנורי המיקרוגל החדשניים ביותר משמשים לעתים קרובות עקרות בית לביצוע שתי הפונקציות הללו - הפשרה והסקה.
2. מיני תנור ותנור. תנור גז אינו "יריב", מכיוון שהוא איכות הבישול נמוכה פי כמה וכיריים ותנורי גז משאירים את שוק המכשירים הביתיים בקצב משמעותי. עם זאת, תנור מיני יכול להתחרות בתנור חשמלי, אך רכישתו כרוכה בחסרונות הבאים:

• אל תניח תנור חשמלי ללא כיריים, כך שלפחות נדרש התקנה "בשבילך".
• עיצוב מטבחים עלול לסבול, מכיוון שמתחת לכיריים והתנור אתה צריך לרכוש שולחן השיש. כמובן שאם לא סתם רכשתם מטבח, השאלה הזו הופכת להיות די מקפידה ותצא בכמות טובה, כמו גם עבודה על חיתוך משטח שולחן חדש והתקנת תנור עם מגירה.

1. מיני תנור וגריל חם. לגריל האוויר יש לא מעט פונקציות, אך תנור המיני עדיין לא נחות ממנו כאן, בגלל הנפח שלו. העובדה היא שאתה יכול לבחור בדיוק את נפח הכבשן שיתאים לך. Aerogrill מתאים יותר למשפחה של שניים ול"תעסוקה "תקופתית שלה.

מיני תנורי אפיה

אם ברצונכם לרכוש מיני תנור למאפייה או לקונדיטוריה, עליכם לבחור תנור גדול יותר והסעה. המועדפים בקרב יזמים הם כיום מיני תנורים מסוג אינדוקציה. הם נמכרים כבר עם כיריים, אשר לעסקים קטנים, כולל בתי קפה, מאפיות, יתקבלו בברכה.

ביקורות על תנורי מיני תנורים

"סיור" מפורט ואיכותי ביותר של אפשרויות מיני תנור של דלונגי, השונים זה מזה בתכונות ובקטגוריית המחירים:

בסרטון הבא תוכלו לראות את התנור מיני קו ירוק של סטבה מקו 28 קו ECO:

אם יש לך דירה קטנה, מיני-תנור יהפוך לעוזר האמין שלך, מכיוון שלא יש לו רק את הפונקציות של תנור ו מקבלי לחםאלא גם פונקציות גריל, ו מיקרוגל (לעניין חימום והפשרה). כך, במטבח, מיני תנור יחליף כמה יחידות ויסייע בעניין בהכנת מנות שונות.