מתכונים טעים לחורף: מיץ אגס דרך מסחטה

כדי לקבל משקה ויטמין בבית, אתה יכול להכין מיץ אגס לחורף באמצעות מסחטה, המתכון של אשר הוא פשוט יומרות. עד לאחרונה, אגסים לא שימשו לעתים קרובות שימורים עד זנים רבים של פרי זה בסדר נלקחו החוצה. עכשיו אתה יכול לעשות החסר לא רק בקיץ, אלא גם בסוף הסתיו.

חשיבותה של אגסים בתזונה

התוכן בשפע של חומצה פולית אגסים מעמיד אותם על הצעד הראשון בין פירות שימושיים שיש להם השפעה חיובית על זרימת הדם. הודות למרכיב זה, האגס מומלץ לנשים בהריון וילדים. גם פרי זה עשיר ביוד ואשלגן. נוכחותם של מרכיבים אלה גורמת ללב לעבוד באופן רציונלי ולתפקד ביציבות במערכת הדם. אגס יש השפעה חיובית על הפרעת המעי והוא משפיע על העבודה הכללית של העיכול. לאחר אכלו אגס, אתה יכול להיפטר מכאב חמור עם גסטריטיס, צרבת, cholecystitis וכדומה.

מתכונים שונים של מיץ אגסים לחורף באמצעות מסחטה יאפשר לך ליהנות חומרים בריאים בעונה הקרה. באופן טבעי, מיץ סחוט טרי מן האגס הוא הרבה יותר טעים יותר נוחים, אבל אין אפשרות להשתמש בו מדי יום. Billets של סירופ זה עדיף לעשות על ידי עצמך בבית, כי אף אחד לא אחראי על איכות הסחורה בחנות. בנוסף, מיץ מן הדלפק הוא ממולא עם חומרים משמרים ותוספים, אשר אינם מתאימים לכולם. מי שרוצה לשפר את הבריאות שלהם עם מיץ חנות אגס, יכול אפילו לעשות את עצמם נזק.

על מיץ אגסים והכנתו

הוכן על ידי הידיים מיץ אגס בבית עבור החורף תומך בגוף בקצב הנכון, קובע את מצב הרוח, משפר את המצב הכללי. קומפוט ומיץ מן האגסים יכול להיות שיכור כמו אנטיביוטיקה, כי זה מכיל פירות arbutin עם יכולות שחזור. קבל ולשמר את המיץ יכול להיות עם עיסת ובצורה הטהורה שלה. מרכיבים שימושיים בשני המקרים נשמרים. מתכונים עבור מיץ אגס מתגלגל לחורף הם מגוונים למדי, ואת אלה העיקריים מוצגים להלן. כדי ליצור הוראות, יש צורך בכלי מטבח הבאים: מסחטה או מסחטה, סכין, מחבת אמייל, מסננת מתכת, מגרסה. מבחר של אגס מגוון הוא גם בעל חשיבות רבה. אם יש לך זמן פנוי לשימור בקיץ, אז לשירותך: קיץ וויליאמס, ליובימיצה קלאפה, בר גיפר, קיץ צהוב. עונת הסתיו מציעה לך מגוון: נובמבר, יופי Michurinsky, Larinskaya, Krasnobokaya. מיץ אגס קרוב לחורף ניתן לקבל מן הכנס ואת Severyanka. כל הזנים הם מקובלות לחלוטין לעיבוד חם והם מתנהגים יומרות בתהליך של שימור.

עם 1 ק"ג של אגסים זנים שהושגו, ליטר של מיץ, עם 1 ק"ג של בר - ליטר.

מיץ אגס לחורף באמצעות מסחטה עם עיקור

תהליך בישול:

1. אגסים לשטוף, לקלף לחתוך לחתיכות.
2. שים את הפרי בתוך מסחטה ולקבל את המיץ.
3. כדי לוותר על המשקה קיבל על הבנקים לעקר 20 דקות.
4. סתומים ומוכנים!

מיץ אגס לחורף דרך מסחטה ללא עיקור

תהליך בישול:

1. את האגסים שטף הם חתכו לפרוסות.
2. קבל מיץ עם juicer.
3. מרתיחים את הנוזל שנוצר בסיר ומרתיחים במשך 10 דקות, מורידים את הקצף.
4. יוצקים סירופ רותח על הבקבוקים ומתחברים בעפעפיים.

מיץ מאגס לחורף באמצעות מטחנת בשר

מתכונים דרך מיץ אגס מיץ עבור החורף הם הקלה ביותר ובמחיר סביר, אבל לא כולם יכולים להרשות לעצמם לרכוש מכשיר יקר. לשם כך, ישנן שיטות עתיקות של קבלת מיץ, ואת המיץ יוצא עשירים וטעים להפליא.

תהליך הבישול.

1. אגסים קלופים לטחון במטחנת בשר.
2. מסנן עם מסננת ועץ עץ או דייסה שהתקבל צריך להיות ממוקם גזה, מקופל פעמיים ולחצה עם הידיים.
3. מבשלים את מיץ האגסים שהתקבל במשך 15 דקות. יוצקים לתוך צנצנות ספין. אתה יכול גם לעקר מיץ unvaried בפחיות. התוצאה לא תשתנה.
4. צריכה נעימה.

מיץ אגס לאחסון לטווח קצר

תהליך בישול:

1. הסר את הליבה של 1 ק"ג של פירות, לחתוך לחלקים
2. לשים על החלק התחתון של המחבת ולמלא אותו עם 300 גרם של סוכר. השאירו במשך יום לבודד את המיץ. בסוף הזמן המוקצב, מבושל את התערובת המתקבלת.
3. אפשר להתקרר ולדחוף דרך מסננת. ואז הם מבושלים שוב ומזגים לתוך צנצנות, הם סתומים. מיץ אגסים וכתוצאה מכך מכיל עיסת מאוחסן עד 2 חודשים, מאוחסן רצוי במקרר או במרתף.
4. מיץ מוכן לקחת.

מיץ אגס בתוך סיר מיץ

תהליך בישול:

1. אגסים לשטוף ולהסיר את הליבה. אגסים גדולים מחולקים לחלקים, קליפה לא צריך להיות מוסר.
2. פירות מתוקים או מתוקים יכולים להיות מדוללים עם סוכר לפי הטעם.
3. הכן את הסובוכארק לעבודה. כדי לעשות זאת, את השכבה התחתונה צריך להיות מלא מים מטוהרים. הכנס את מיכל עבור מיץ בעתיד על גבי להגדיר את המדף עם האגסים. שים את המכשיר על התנור והמתן עד שהמיץ יתקבל לאחר 25 דקות.
4. אחרי שעה, המיץ, בתיאוריה, יהיה מוכן. אתה יכול לכבות את sovocharku.
5. הצבע את הנוזל אגס בסיר להרתיח אותו. מוסיפים כף אחת של סוכר.
6. לאחר רותחים את התוכן, יוצקים מעל, מעוקרים מראש, צנצנות. התיאבון!

קבלת מיץ מן יצרנית מיץ הוא תהליך ארוך, שעבורו יש צורך להקצות חצי יום. הנוזל מהברז ייפול בהדרגה בחלקים קטנים.

עבור אלה המעוניינים לדלל את הטעם אגס עם פירות אחרים, צעד אחר צעד התיאור מסופק להלן. מתכון זה אתה יכול להבין איך לעשות מיץ אגסים עם תפוח. Apple ניתן להחליף עם פירות אחרים, ואפילו להשתמש פירות יער (פטל) או ירקות (גזר). גרסה זו משלבת לא רק טעם, אלא גם מייצרת קומפלקס של ויטמינים בכוס אחת.

מיץ מאגסים ותפוחים לחורף

תהליך בישול:

1. תפוחים ואגסים לשטוף, להוציא את הליבה.
2. יוצקים חצי מחבת עם מים ולמלא את השאר עם פרי. מבשלים על אש נמוכה. הוסף סוכר אם תרצה.
3. לאחר מרכיבים מולחמים, לתת להם להתקרר. ואז לעבור דרך מסננת מתכת לסחוט את המיץ.
4. לסחוט את המיץ סחוט שוב ​​בסיר במשך 20 דקות ויוצקים על צנצנות.
5. ויטמין קוקטייל מוכן.

מה עדיף מאשר מיץ Maker או juicer?

שאלה זו היא אינדיווידואלית. מישהו רוצה לקבל תוצאות מהר יותר, מישהו יותר טוב. על מנת לבחור את המתכון הדרוש מיץ אגס לחורף באמצעות מסחטה או עם יצרנית מיץ, אתה עדיין צריך לשקול כמה מאפיינים של שני המכשירים האלה. לאחר ניתוח היתרונות והחסרונות, כל sokovar יוכלו לבחור משהו שהוא קרוב יותר לטעמו.

מיץ אגס על פי המתכון של הסבים - וידאו