בלנדר או צ'ופר: איזה לבחור למטבח?

להלן הקשיים של הבחירה "במטבח" - בלנדר או צ'ופר? ולמה הם יכולים להתקיים בשלווה באותו מטבח? מה עדיף לבחור אם אין הזדמנות לרכוש את שניהם? התשובות לשאלות אלו נמצאות בסקירה של היום.

מהו בלנדר

אלה הם מכשירי חשמל ביתיים המתמקדים בחיתוך דק של מזון. בעזרתו קל להכין מחית או תחליב הומוגנית. אותו מַמחֶה מתמודד היטב עם קוקטיילים מוקצפים או קרח סדוק.

ישנם שני סוגים של עוזרי מטבח אלה: נייחים וצוללים. הראשונה מובחנת על ידי גוף מאסיבי יחסית וסט קערות עם להבים, המותקנות על גבי הבסיס.

בלנדר הידיים קומפקטי יותר וזול יחסית. זה האחרון מושג לרוב בשל תצורה צנועה יותר, הכוללת לפעמים רק ידית גוף עם מנוע מוסתר בפנים וזרבובית בסיסית להכנת פירה. במקרה זה, כל מיכל עמוק בגודל מתאים יכול לשמש כקערה.

יתרונות של בלנדר

קומפקטיות, קלות אחסון ותפעול בטוח של מכשירי חשמל ביתיים הפכו זה מכבר ליתרון לא פחות מאשר תכונה חיונית של עוזרי מטבח איכותיים. לכן, בואו נתמקד בדבר העיקרי מייד:

• הכנה מהירה של פירה, תחליב, קוקטיילים או בלילה;
• היכולת לטחון מרכיבים מוצקים למצב אבקתי (אופציונלי);
• חיתוך מזון לחתיכות קטנות.

עם זאת, קל לשמור על ניקיון בלנדר היד ובלנדר הסטנד. אתה רק צריך לשטוף היטב את הקערה או התוספת במים זורמים מיד לאחר השימוש.

מהו צ'ופר

כפי שהשם מרמז, מכשיר ביתי זה מיועד לקצוץ מזון. יחד עם זאת, המשימה הראשונית היא לא להפוך את המרכיבים לפירה, אלא לחתוך אותם לחתיכות מוחשיות למדי בגודל הרצוי. (גדול, בינוני או קטן).

בין תכונות העיצוב, אפשר לייחד גוף עם מנוע, שנמצא תמיד מעל הקערה, ואף פעם לא משמש כידית. יש לציין גם מבנה מעט שונה של הקבצים המצורפים: הסכינים ממוקמים באופן א -סימטרי, בשתי שורות או בשיפוע.

הטבות צ'ופר

ההבדל העיקרי הוא היכולת להתאים את גודל הפרוסות שאליהן חותכים את המרכיבים. המשמעות היא שקוצץ יכול להחליף בקלות פומפייה ומטחנת בשר בכל הנוגע להכנת סלט או בשר טחון.

יתרון נוסף הוא העוצמה הגבוהה של המנוע, מכיוון שהטכניקה מתמקדת גם בחיתוך ירקות גולמיים וקשים. אם עבור בלנדר ממוצע הנורמה היא 500–800 וואט, אז לטוחנה הטווח האופייני ביותר הוא 600–1200 וואט.

הטיפול בעוזר המטבח פשוט: הפייה אינה מחוברת בשום אופן לקערה, מה שמקל על שטיפת החומרים. אחסון גם לא יגרום לבעיות, כיוון שסכינים להחלפה לא תופסים הרבה מקום, וגם המכשיר עצמו לא בולט בממדים רציניים.

אז איזה מהם לבחור: בלנדר או צ'ופר?

הערכה נכונה של הצרכים שלך תעזור לך להחליט על האפשרות המתאימה ביותר למכשירי חשמל ביתיים. אם אתה רוצה להקל על חיתוך המרכיבים לסלטים, תוספות או מנות נוזליות, אז המסוק עדיף למשימה זו. אך להכנת מחית תינוקות, מוסים וקוקטיילים שונים, עדיין מומלץ לרכוש בלנדר.

חשוב להבין שציוד רב תכליתי עושה את הטוב ביותר למשימות מיידיות, והרבה יותר גרוע לאפשרויות משניות.

המשמעות היא שעם בלנדר לא תוכלו לקבל חיתוך מדויק של מרכיבים כמו במסוק. גם אם היצרן סיפק אפשרות כזו. הכלל פועל הפוך: לא יהיה קל להשיג את העקביות החלקה הרצויה של פירה במסוק.

וזאת למרות שעלותם של דגמים רב תכליתיים נמוכה ביותר באופן נדיר מסכום המחירים עבור אפשרויות צ'ופר ובלנדר פשוטות, הנרכשות בנפרד.